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危地马拉San Miguel Escobar合作社的创始成员之一背后的故事
弗雷迪（Fredy）是San Miguel Escobar合作社的创始成员之一。SanMiguel Escobar合作社成立于2005年，在危地马拉的安提瓜地区拥有30名成员。他从小就从事咖啡种植，一生都在父母的咖啡田里工作。他只用了两个cueda的土地就开始了自己的咖啡种植业务，由于非营
2020-05-31 危地马拉 San Miguel Escobar 合作社 创始 -
尼加拉瓜尤希咖啡产地产区介绍 尼加拉瓜尤希品种发现地故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 衣索比亚的阿比西尼亚又是如何传到刚果，甚至是尼加拉瓜的？ WCR 的报告令Miguel Meza 感觉不可思议，因为不论是Miguel 自己，或是他认识的任何人、生豆商，从来没有听说过刚果产
2019-01-25 尼加拉瓜 尤希 咖啡 产地 产区 介绍 品种 现地 故事 专 -
宏都拉斯咖啡品质如何？宏都拉斯咖啡San Miguel处理厂介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 宏都拉斯 位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与瓜地马拉接壤，多为山地和高原。它属热带气候，气温温和，雨量充沛，是咖啡
2018-10-05 宏都拉斯 咖啡 品质 如何 San Miguel 处理厂 介 -
尼加拉瓜尤希咖啡豆是什么品种 尼加拉瓜尤希咖啡风味特点口感
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜尤希 Yersi：在尼加拉瓜最新发现的衣索比亚品种 「尤希」(Yersi) 是世界上最新发现的衣索比亚品种！但是这个发现，却完全出于偶然。 Miguel 几乎买下大部分的生豆，现在上
2019-01-25 尼加拉瓜 尤希 咖啡豆 是什么 品种 咖啡 风味 特点 口感 -
夏威夷Kona科纳咖啡豆产区故事 Ka’u卡雾咖啡豆种植及风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏威夷 卡雾 Hawaii Kau 多年来 夏威夷 大岛 卡雾在国际上评分均获得相当高的评价，历年美国SCAA咖啡展的年度咖啡竞赛（Coffee of the Year）更是几次都入选到Top 10的名次，和 夏
2018-07-22 夏威夷 咖啡 产区 卡雾 种植 情况 历史 信息 品牌 专业 -
夏威夷 卡雾 Hawaii Ka’u产区咖啡平中种植情况风味描述介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 多年来夏威夷 大岛 卡雾在国际上评分均获得相当高的评价，历年美国SCAA咖啡展的年度咖啡竞赛（Coffee of the Year）更是几次都入选到Top 10的名次，和夏威夷 大岛-可娜（Kona）除了具有不同的气候条
2017-09-27 夏威夷 卡雾 Hawaii 产区 咖啡 平中 种植 情况 风 -
尼加拉瓜尤希咖啡豆品种介绍 尼加拉瓜尤希新种咖啡豆风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜尤希 Yersi：在尼加拉瓜最新发现的衣索比亚品种 「尤希」(Yersi) 是世界上最新发现的衣索比亚品种！但是这个发现，却完全出于偶然。 尼加拉瓜生豆出口商Expocamo 这两年开
2019-01-24 尼加拉瓜 尤希 咖啡豆 品种 介绍 新种 风味 特点 专业 -
尼加拉瓜尤希咖啡豆怎么发现的 尼加拉瓜新品种咖啡豆尤希简介
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜尤希 (Yersi) 可说是最新发现的衣索比亚品种！但是这个发现，却完全出于偶然。 尼加拉瓜生豆出口商Expocamo 这两年开始走向更偏僻的产区，希望寻找下一个精品级咖啡，San
2019-01-24 尼加拉瓜 尤希 咖啡豆 怎么 发现 新品种 简介 专业 咖啡 -
Ratio Coffee Machine咖啡机 科技与复古的结合体
Miguel Cardonas Must-See Coffee Cup Art 街头嘻哈风格的咖啡杯，由Miguel Cardona 原创手绘，Miquel Cardona不只是一个专业插画师，还是设计教授 The original freestyle coffee cup drawings of design professor and professional graphic illustratorMi
2015-10-29 Ratio Coffee Machine 咖啡机 科技 复古 -
危地马拉安提瓜咖啡品种 SanMiguelEscobar咖啡合作社水洗波旁
Timoteo Minas是San Miguel Escobar合作社的领导人（安提瓜的Artesanal San Miguel Entre火山咖啡厅），由30个小农户组成，在危地马拉的安提瓜地区生产咖啡，并且是这种咖啡的唯一生产商。在过去的28年中，Timo一直在种植咖啡。他在Volcnde Agua的山坡上精心
2020-05-31 危地马拉 安提 咖啡 品种 SanMiguelEscobar -
少见的夏威夷咖啡风味如何 夏威夷卡雾产区日晒铁皮卡风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国家：夏威夷 品名：夏威夷卡雾日晒铁比卡 产区：卡雾 处理方式： 日晒处理法 海拔：500-620公尺 品种：Typica 等级：Prime 卡雾在夏威夷的大岛区， 在知名的可娜咖啡豆种植区域的东南方。 在卡雾，
2017-12-20 少见 夏威夷 咖啡 风味 如何 卡雾 产区 日晒 皮卡 描述 -
安提瓜咖啡家族 El Tempixque农场 最古老咖啡家族的背景故事
Falla家族拥有125年的咖啡种植经验，是安提瓜岛上最古老的咖啡种植家族之一。 San Miguel-单一起源咖啡的故事始于50多年前 当时Arturo FallaCofio购买了El Tempixque农场进行了一次新的冒险。 El Tempixque酒店位于San MiguelDue?as村，距世界遗产安提瓜（An
2020-05-07 安提 咖啡 家族 Tempixque 农场 古老 背景故事 -
夏威夷kona咖啡，夏威夷科纳咖啡，夏威夷卡雾产区介绍。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡雾在夏威夷的大岛区，在知名的可娜咖啡豆种植区域的东南方。在卡雾，小型农场的咖啡园座落在一个叫做 Mauna Loa 火山的山坡上，之前那里主要以种植甘蔗园为主。算是 1990 年代才
2018-05-22 夏威夷 kona 咖啡 科纳 卡雾 产区 介绍 专业 -
危地马拉Antigua产区 Entre Volcanes庄园 咖啡种植始家族之一
Falla家族拥有125年的咖啡种植经验，是安提瓜岛上种植咖啡的始祖家族之一。San Miguel单品咖啡的起源故事始于50多年前，1962年Arturo Falla Cofno购买了EL Tempix-que庄园进行了一次新的冒险。 该庄园距离世界遗产安提瓜仅一小段车程。该庄园坐落于三个雄伟
2020-04-23 危地马拉 Antigua 产区 Entre Volcanes -
夏威夷Arakawa庄园 厌氧水洗处理铁皮卡卡杜拉 果汁感强口感丝滑
Paradise不断坚持提高咖啡品质，不断创新开发新的风味。在过去的3年里，Miguel一直在尝试酵母发酵，并研发了一种新处理法，它能比传统的野生发酵更能展现咖啡的浓郁、复杂度。 精选的酵母和菌株通常被用于葡萄酒和啤酒生产工艺，以迅速地控制野生菌种，其中
2020-04-23 夏威夷 Arakawa 庄园 厌氧 水洗 处理 铁皮 卡卡 -
萨尔瓦多圣米格尔庄园 高海拔种植波旁酸度低甜度高的高品质咖啡
萨尔瓦多 圣米格尔庄园 水洗 庄园：萨尔瓦多，圣米格尔 种类：波旁 海拔：1200-1600m 处理法：水洗 风味：蜂蜜 苹果 柑橘 焦糖 背景 长于萨尔瓦多山区的火山土壤中，这些豆类中的大多数比典型的中美洲豆类更柔软且酸度更低。属于波旁品种，以其更复杂的风味
2020-07-30 萨尔瓦多 圣米 格尔 庄园 高海拔 海拔 种植 波旁 酸度 -
厄瓜多尔咖啡现状 2016厄瓜多尔咖啡-Taza Dorada 罗布斯塔大赛冠
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 厄瓜多尔 2016 Taza Dorada 罗布斯塔大赛冠军 去年7 月，厄瓜多尔举行第一届全国精品罗布斯塔生豆大赛 Taza Dorada Robusta，天堂烘焙坊的创办人 Miguel Meza 受邀担任评审。 所有进入决赛的优胜咖
2017-12-07 厄瓜多尔 咖啡 现状 2016 -Taza Dorada 罗 -
萨尔瓦多咖啡豆六大产区介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 萨国咖啡有六大产区，大致都分布在海拔1,200公尺上火山灰覆盖的高山边坡或高原地区，11月到翌年4月为咖啡收获与采收季节。由于咖啡性喜温和的气候，因此萨国咖啡树的栽种多位于高大蔽天的
2017-07-24 萨尔瓦多 咖啡豆 六大 产区 介绍 关注 咖评 微信 公众 -
哥伦比亚咖啡庄园故事 圣奥古斯丁清新庄园 帮助咖啡脱贫的改革
清新庄园 该庄园名叫清新庄园，咋听感觉非常的清爽，就像是种植了很多具有芳香气味的植物园一样，当然是少不了咖啡的，因为这就是一个咖啡庄园，是哥伦比亚的一个小庄园，虽然名气不是很大，但是背后的故事是值得聆听的。 清新庄园位于着名的咖啡产地慧兰南
2020-04-27 哥伦比亚 咖啡 庄园 故事 奥古斯丁 清新 帮助 脱贫 改革 -
萨尔瓦多精品咖啡豆帕卡斯和帕卡马拉的产区海拔风味特点介绍
萨尔瓦多的咖啡起源可追溯回18世纪中期，到了19世纪后，更因萨尔瓦多当时主要的经济农作物–槐蓝属，被化学研发所取代而需求量大减，故农民们转向咖啡的培育，正式开启了萨尔瓦多的咖啡之路，1850年跃升成为
2021-11-16