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烘焙，帮咖啡豆点睛
烘焙，相当于帮咖啡豆点睛。咖啡豆本身的风味是潜藏的，唯有适度的烘焙，才能把它的风情给勾引出来，正如干柴需烈火一样。在行家看来，决定咖啡味道的因素，八成来自生豆两成则是取决于烘焙。烘焙分为深度、中度和浅度三种，这三种烘焙方式本身并没有高下之
2014-08-04 烘焙 咖啡豆 点睛 相当于 本身 风味 -
精品咖啡学 咖啡豆的烘焙常识
烘焙，相当于帮咖啡豆点睛。咖啡豆本身的风味是潜藏的，唯有适度的烘焙，才能把它的风情给勾引出来，正如干柴需烈火一样。在行家看来，决定咖啡味道的因素，八成来自生豆两成则是取决于烘焙。烘焙分为深度、中度和浅度三种，这三种烘焙方式本身并没有高下之
2015-03-20 精品 咖啡 咖啡豆 烘焙 常识 -
咖啡烘焙 相当于帮咖啡豆点睛
烘焙，相当于帮咖啡豆点睛。咖啡豆本身的风味是潜藏的，唯有适度的烘焙，才能把它的风情给勾引出来，正如干柴需烈火一样。在行家看来，决定咖啡味道的因素，八成来自生豆两成则是取决于烘焙。烘焙分为深度、中度和浅度三种，这三种烘焙方式本身并没有高下之
2014-12-15 咖啡 烘焙 相当于 咖啡豆 点睛 -
咖啡豆烘焙是帮咖啡豆点睛的技巧
烘焙，相当于帮咖啡豆点睛。咖啡豆本身的风味是潜藏的，唯有适度的烘焙，才能把它的风情给勾引出来，正如干柴需烈火一样。在行家看来，决定咖啡味道的因素，八成来自生豆两成则是取决于烘焙。烘焙分为深度、中度和浅度三种，这三种烘焙方式本身并没有高下之
2015-05-09 咖啡豆 烘焙 点睛 技巧 -
咖啡生活中的伴侣 咖啡常识
很久很久以前，一位来自西方的饮料骑士咖啡，和一位来自东方的饮料骑士茶相遇了，他们不相上下、各有千秋，而且粉丝数量都相当庞大，为了一分高下，他们终于开战了!喝咖啡还是喝茶?如果这个问题对你来说难以抉择，那就关注这场决斗吧咖啡vs茶的终极PK!究竟哪
2015-03-11 咖啡 生活 中的 伴侣 常识 -
咖啡常识 喝咖啡还是喝茶对健康更好？
很久很久以前，一位来自西方的饮料骑士咖啡，和一位来自东方的饮料骑士茶相遇了，他们不相上下、各有千秋，而且粉丝数量都相当庞大，为了一分高下，他们终于开战了!喝咖啡还是喝茶?如果这个问题对你来说难以抉择，那就关注这场决斗吧咖啡vs茶的终极PK!究竟哪
2015-06-11 咖啡 常识 还是 喝茶 健康 更好 -
咖啡豆的烘焙知识 烘焙是帮咖啡豆点睛的步骤
烘焙，相当于帮咖啡豆点睛。咖啡豆本身的风味是潜藏的，唯有适度的烘焙，才能把它的风情给勾引出来，正如干柴需烈火一样。在行家看来，决定咖啡味道的因素，八成来自生豆两成则是取决于烘焙。烘焙分为深度、中度和浅度三种，这三种烘焙方式本身并没有高下之
2015-01-31 咖啡豆 烘焙 知识 点睛 步骤 相当于 -
咖啡与茶那个才是是我们生活中的伴侣
很久很久以前，一位来自西方的饮料骑士咖啡，和一位来自东方的饮料骑士茶相遇了，他们不相上下、各有千秋，而且粉丝数量都相当庞大，为了一分高下，他们终于开战了!喝咖啡还是喝茶?如果这个问题对你来说难以抉择，那就关注这场决斗吧咖啡vs茶的终极PK!究竟哪
2015-04-30 咖啡 那个 才是 我们 生活 中的 伴侣 -
上海咖啡商战愈演愈烈 咖世家和星巴克争高下
如今的上海，空气中都飘着咖啡味。这座常住人口2500万的国际大都市，不仅有大大小小4000多家咖啡馆，更重要的是，连锁快餐厅和便利店也在这个冬天全面加入现磨咖啡大军，力争在愈来愈大的咖啡消费市场中分得一杯羹。 竞相布局的背后，是中国咖啡市场的快速扩
2015-03-03 上海 咖啡 商战 愈演愈烈 世家 巴克 高下 -
想要喝好咖啡 专家推荐虹吸式煮法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲式咖啡喝起来有风味，义式咖啡机煮咖啡，方便又好喝，但专家说，真的要喝好咖啡，还是选择虹吸式咖啡，同样一批咖啡豆烘焙研磨后，煮了马上喝，高下立判。 兰岱咖啡茶调酒餐饮班主任吴锡文表示，
2017-07-16 想要 喝好 咖啡 专家推荐 虹吸 式煮 专业 交流 关 -
参加世界咖啡拉花大赛的体验 拉花经验分享
在2015年，我作为拜伦 基特的教练，第一次带队参加了世界咖啡拉花大赛。对于新手，要和拉花大腕们一决高下，需要做哪些准备呢？ 参赛者：拜伦基特 比赛之后，我问了拜伦关于参赛的一些感悟，下面是他的回答： 作为南非的拉花冠军，我不仅想为国家赢取荣誉，
2016-07-22 参加 世界 咖啡 拉花 赛的 体验 经验 分享 2015年 -
哥伦比亚咖啡罗马庄园 水洗帕卡玛拉种咖啡口感 罗马庄园咖啡烘焙
水洗 帕卡玛拉种 哥伦比亚咖啡介绍 罗马庄园 2019 多元莓果调，黑莓、黑醋栗软糖、缓缓带出坚果奶油香甜感，有特殊红心芭乐气息,典型的帕卡玛拉风味,风味扎实,明亮多汁。 哥伦比亚 帕卡玛拉种 帕卡玛拉种能与艺伎种能互别高下，本批次经典再现，值得细细品铭
2019-10-15 哥伦比亚 咖啡 罗马 庄园 水洗 帕卡 玛拉种 口感 烘焙 -
全亚洲最好喝的咖啡在中国台湾！2018亚洲咖啡年会推出Abody认证
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018德宏芒市举行亚洲咖啡年会，亚洲咖啡协会推出Abody认证，各大亚洲咖啡产区在芒市一较高下，结果出炉！ 2018亚洲咖啡年会于11月11日如约在中国咖啡之乡德宏芒市召开。
2018-11-15 亚洲 好喝 咖啡 中国 台湾 2018 年会 推出 Abod -
2017中国咖啡师技能大赛东北地区比赛大连举行
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 8月26日至27日，由大连延边商会常务理事程海企业赫麒我和你（大连）餐饮管理有限公司承办的2017年中国咖啡师技能大赛东北赛区比赛在佳兆业广场盛大举行。本次比赛汇聚东北地区职业咖啡技能师炫技角逐
2017-08-29 2017 中国 咖啡 技能 大赛 东北地区 比赛 大连 举行 -
2016上海国际咖啡展即将在沪举办
2016年6月14-16日,第11届中国（上海）咖啡展览会将在上海新国际博览中心举办。展会以咖啡、咖啡馆文化为主题，展现全球各地不同的咖啡文化及咖啡馆风情。现场将有1000多家参展商带来20多个国家和地区的近百种精品咖啡豆，种类齐全的咖啡机、咖啡壶等器具，还
2016-09-01 2016 上海 国际 咖啡 即将 举办 2016年 6月 1 -
中国云南咖啡亮相2018日本东京国际精品咖啡展
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018日本东京国际精品咖啡展近日举办了中国云南咖啡专题推介品鉴活动。这是中国云南咖啡首次亮相这一展会，吸引了不少国外客商和业内人士。 海外客商咨询中国云南咖啡。 堂野麻衣
2018-09-30 中国 云南 咖啡 亮相 2018 日本 东京 国际 精品 专 -
咖啡豆的成分解析
脂肪： 咖啡内的脂肪分为好多种，而其中最主要的是酸性脂肪和挥发性脂肪;酸性脂肪是指脂肪中含有酸，其酸性的强弱会因咖啡种类不同而异。挥发性脂肪是咖啡香 气的主要来源，散发四十种芳香物质，是极复杂又微妙的成份。 糖份： 咖啡豆所含的糖分约有百分之八
2014-09-19 咖啡豆的成分解析 -
喝咖啡还是喝茶对健康更好？
喝咖啡还是喝茶?如果这个问题对你来说难以抉择，那就关注这场“决斗”吧咖啡vs茶的终极PK!
2014-05-19 咖啡文化 -
精品咖啡豆的成分解析
脂肪： 咖啡内的脂肪分为良多若干好多种，而其中最首要的是酸性脂肪和挥发性脂肪;酸性脂肪是指脂肪中含有酸，其酸性的强弱会因咖啡种类分歧而异。挥发性脂肪是咖啡喷香气的首要来历，披发四十种芬芳物质，是极复杂又微妙的成份。 糖份： 咖啡豆所含的糖分约
2014-09-04 咖啡知识 精品咖啡豆 咖啡豆成分 咖啡豆分析 -
回归线上的“金种子”
星巴克咖啡公司将在云南设立咖啡种植基地，对云南德宏的咖农孟岩来说，这无疑是个"重大利好"消息。
2014-07-14 咖啡新闻 咖啡种植 星巴克 云南咖啡