芝士 了解更多有关芝士的内容
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“食物主题”咖啡馆正兴起！芝士挞、黑巧克力下一个是什么？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 继各种卡通人物主题、各种IP主题咖啡馆陆续登场，近年以来，还有一种新颖的 食物主题咖啡馆，也在悄然兴起。比较有特色的包括主打黑巧克力饮料与甜品的咖啡馆The Dark Gallery，以及以芝士为主题的P
2017-09-03 食物主题 咖啡馆 兴起 芝士 巧克力 下一个 是什么 专业 -
咖啡芝士蛋糕
材料： a/奥利奥饼干7-8块，黄油25克 b/即溶咖啡粉 1/2汤匙， 热水1汤匙， 奶油芝士 125克， 糖 25克， 鸡蛋 1个， 蛋黄 1/4个(可不加)， 鲜奶油 1汤匙， 咖啡甜酒1茶匙， 香草香油 2滴 c/巧克力 25克(切碎)， 鲜奶油 2汤匙， 即溶咖啡粉 1/4汤匙， 牛油13克
2014-07-26 咖啡 芝士蛋糕 下午茶 -
喝咖啡配什么甜点更好？芝士蛋糕配咖啡好吗？马卡龙配咖啡可以吗
俗话说一样米养百样人，而我更加要说的是百样人口味样样都不同，所谓萝卜青菜各有所爱，咖啡也一样，喜欢搭配什么喝起来更配，大家今天就来讨论下。 记得小时候远离家乡求学，在校一个礼拜也难吃上一回肉，周末回到家看到锅里炖的五花肉冒着香气直流口水，还
2016-02-24 咖啡 什么 甜点 更好 芝士 蛋糕 好吗 马卡 龙配 可以 -
咖啡甜酒冻芝士
【 咖啡甜酒冻芝士 】吉利丁片用冷水泡5-10分钟，待柔软后备用;用法压壶或咖啡机等方法萃取150ml咖啡液备用，奶酪切小块和糖混合，用打蛋器搅打至柔软，加入百利甜酒和咖啡液。加入奶油和糖，倒入模具，入冰箱冷藏至凝固即可。 http://www.520kfw.com/
2014-08-13 咖啡 甜酒 冻芝士 咖啡伴侣 -
咖啡品牌COSTA 2015圣诞系列新款甜点蛋糕画册 浪漫甜蜜的圣诞节
咖啡品牌COSTA 2015圣诞系列新款甜点蛋糕画册(附价格)。12月一到，COSTA里的空气都是甜丝丝的味道。芝士和樱桃缠绵不休，海盐和焦糖赖着不走，巧克力和蔓越莓邂逅停留，只要你轻轻尝一口，就会被淹没在令人晕眩的温柔浓情里。 巧克力樱桃软心麦芬 香草奶油和
2015-12-11 咖啡 品牌 COSTA 2015 圣诞 系列 新款 甜点 蛋 -
咖啡+蛋糕 惬意绝配带来的味觉旅行
不知不觉，冬季悄然而至。在寒冷的冬季，泡一杯咖啡暖手，再约上三五好友，尽享周末暖心的咖啡时光。小编认为，仅有这些还不够，贪心的我们非要找到每款咖啡的绝配蛋糕，惬意地品味绝配带来的味觉旅行。 美式咖啡+纽约芝士蛋糕 美式咖啡香味浓郁，苦味重，表
2015-03-28 咖啡 蛋糕 惬意 绝配 带来 味觉 旅行 不知不觉 冬季 悄 -
咖啡+蛋糕 惬意地品味绝配带来的味觉旅行
不知不觉，冬季悄然而至。在寒冷的冬季，泡一杯咖啡暖手，再约上三五好友，尽享周末暖心的咖啡时光。小编认为，仅有这些还不够，贪心的我们非要找到每款咖啡的绝配蛋糕，惬意地品味绝配带来的味觉旅行。 美式咖啡+纽约芝士蛋糕 美式咖啡香味浓郁，苦味重，表
2015-05-18 咖啡 蛋糕 惬意 品味 绝配 带来 味觉 旅行 不知不觉 冬 -
秘鲁禅茶玛悠水洗精品 印加庄园铁皮卡品种拥有独特的芝士风味
秘鲁 禅茶玛悠印加庄园 铁皮卡 水洗处理 Peru Chanchamayo Typica Washed 产区：禅茶玛悠 品种：铁皮卡 海拔：1200m 处理法：水洗 风味：芝士 坚果 麦芽 一边是绵长的太平洋海岸，一边是高耸的安第斯山脉，位于南美洲西部的秘鲁，是一块具有天赋的咖啡乐土。
2020-07-17 秘鲁 禅茶 玛悠 水洗 精品 印加 庄园 皮卡 品种 拥有 -
咖啡常识 咖啡菜单中英文对照之5
主厨精致套餐 面包 任选 法国蒜味芝士面包 French Garlic Cheese Bread 全麦面包 Barley Bread 开胃前菜 任选 布根地焗田螺 Snail Simmered With Burundy 挪威烟熏三文鱼 Smoked salmon (salmon fillet with lemon and caper) 帕玛森芝士焗生蚝 Oyster With
2015-08-13 咖啡 常识 菜单 中英文 对照 主厨 精致 套餐 面包 任选 -
建议性销售策略
建议性销售语气尊敬但坚定，只给客人二选一或者一选一 1销售不能使用询问和强调的词语和口气。 例如：建议客人多消费一件蛋糕。那么尽量避免再加一份糕点吧、加一份糕点好吗？可以吗？这类的语句。可以选择你想要配芝士蛋糕还是巧克力蛋糕？、我们的芝士蛋糕
2016-06-22 建议 销售 策略 语气 尊敬 坚定 客人 二选 -
建议性销售策略
建议性销售语气尊敬但坚定，只给客人二选一或者一选一 1销售不能使用询问和强调的词语和口气。 例如：建议客人多消费一件蛋糕。那么尽量避免再加一份糕点吧、加一份糕点好吗？可以吗？这类的语句。可以选择你想要配芝士蛋糕还是巧克力蛋糕？、我们的芝士蛋糕
2016-06-22 建议 销售 策略 语气 尊敬 坚定 客人 二选 -
漫谈 | 咖啡与美食的搭配（一）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) （以下内容出自本人在2002年美国精品咖啡协会年度论坛上的演讲） 咖啡与美食的搭配其实并不难，因为大部分工作都是在餐桌上完成的。但想要深入理解口味和香气之间的搭配与融合，通过描述性分析找出最
2017-05-30 漫谈 咖啡 美食 搭配 -
咖啡和甜点 日本gion-sakai家甜点
来自京都gion-sakai。芝士蛋糕、年轮蛋糕、小甜饼，主打特色就是软。照片传达出那种端的要小心翼翼的柔软感了吗? 芝士蛋糕。外层滑韧，内部特意保留半熟状态，比一般芝士蛋糕更柔软。 京都之心。原型是西班牙的幸运小甜饼(Polvoron)。放一颗在嘴里，会像雪一
2014-09-09 咖啡 甜点 -
6家颜值新店入驻花园道，你中意哪家？ 来看看别人的设计
文 | 方峥 图 | 宁波 2009年，初入职场，办公室在新世界国贸大厦。局促的薪资让大部分午餐只能在万松园解决，但这并不能阻止，对一街之隔的LOFT商街产生向往。何况它有一个好听的名字，花园道。 该怎么形容这里呢?和女主人一样传奇的，是这里引领的各种风潮
2015-12-31 宁波 6家 颜值 新店 入驻 花园 中意 哪家 看看 人的 -
星巴克画风突变要卖饭了 一口气推出38款餐食产品
一家咖啡馆的灵魂是什么? 而且，创始人霍华德舒尔茨也认为，咖啡香气是一家咖啡馆的灵魂所在。他曾因为三明治加热后奶酪散发的浓郁气味掩盖了咖啡香气，而愤怒的喊出让三明治滚出星巴克的话语。 星巴克甚至曾为咖啡馆的气味组建过一支香味特遣队，尝试不同烤
2016-08-19 巴克 画风 突变 卖饭 一口气 推出 38款 餐食 产品 -
说过要努力卖的咖啡豆，星巴克却偷偷拿去酿了酒？！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 以焦糖咖啡为灵感！推出咖啡精酿啤酒 近日，位于香港国际金融中心商场星巴克分店以全新面貌隆重登场，以StarbucksReserve Coffee Experience Bar作平台，与本地酿酒厂合作，将咖啡
2018-04-07 说过 努力 卖的 咖啡豆 巴克 偷偷 拿去 专业 咖啡 知识 -
提拉米苏 咖啡酒味儿的小资甜点
出自名门的提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，以其爽俐醇郁的口感，与揉合起司、咖啡与酒香的成人级风味，狠狠抢去起司蛋糕的风头。有人说，它的滋味，是天堂的滋味;也有人说，它比爱情还要醉人而甜美。来自浦东香格里拉大酒店西点坊的提拉米苏入
2014-07-18 提米拉素 咖啡 甜点 下午茶 -
爱的提拉米苏
提拉米苏(意大利语：Tiramis;威尼斯语：Tirames)，又可译成堤拉米酥，为一种有名的意大利式蛋糕，它是由泡过咖啡或朗姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡邦尼奶酪、蛋黄、糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。 名称由来 Tiramis按照音译是提拉米苏
2014-09-05 提拉米苏 -
蛋糕甜品出色的：艾斯贝索咖啡
店铺走小清新路线，蛋糕甜品比咖啡更出色，很文艺的店面装饰，服务态度很好，很亲切，笑容满满，让人暖心。 小店有木糠芝士、梳乎厘、心太软三大制作难度颇高的甜点。 店铺不大，但是个文艺清净的好去处。 推荐：卡布奇诺、拿铁、热巧克力、木糠芝士 、梳乎
2017-02-16 蛋糕 甜品 出色 艾斯 贝索 咖啡 店铺 走小 清新 路线 -
温馨简洁风：Onirii Coffee
店内纯白的简洁空间，午后的美好阳光透过屋顶的玻璃轻洒下来，伴随着落叶阴影的斑驳陆离，怎么都和性冷淡风扯不上关系~ ~Flat White，顶部的拉花干脆利落，咖啡醇香浓郁、酸度温和，奶泡绵长细腻，两者的契合非常完美。 芝士蛋糕，芝士味道很浓郁但却不腻，
2017-02-16 温馨 简洁 Onirii Coffee 店内 白的 空