梁朝伟 了解更多有关梁朝伟的内容
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我想学梁朝伟，一言不合就去巴黎喝咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 真正的咖啡店不是你觉得很吵的那种 当国贸、陆家嘴的星巴克变成投资人和创业者的小型会议现场； 当每一次走进Costa都能听见自媒体人在谈论流量和变现； 当太平洋咖啡充斥等待电影开场进来歇脚的路人
2017-06-10 我想 梁朝伟 一言 不合 就去 巴黎 咖啡 专业 交流 -
玻利维亚咖啡烘焙程度风味介绍
咖啡是一项平衡之道。比如深度烘焙的，温度可以稍低，而浅烘焙的，温度就要高些，才能把咖啡中的风味释出。梁朝雄说，一般的精品豆，也就是庄园豆，通常要用90℃以下的水冲泡，否则水温太烫，咖啡中的杂味也统统被释放，风味过于混杂，反而不佳。梁朝雄的咖
2016-06-14 玻利维亚 咖啡 烘焙 程度 风味 介绍 一项 平衡 之 -
冰咖啡和热咖啡风味之源
如果要玩咖啡的不同温度，想要更澎湃地激发咖啡效果，用热水当然太热会令杂味析出;如果咖啡豆本身不算上佳，那么可以考虑用冰收缩，令杂质味道不至散发。高温澎湃，低温收敛
2014-07-11 冰咖啡 热咖啡 黑咖啡 精品咖啡 -
便利店咖啡“值得喝”吗？
图/林清清 今年开始，纷纷出现在一线城市各大连锁便利店显著位置的现磨咖啡，吸引了人们的注意。这种只需要连锁咖啡1/3左右价格的便利店咖啡值得喝吗?如何快速专业地挑选值得喝的便利店咖啡?作为全自动咖啡机以及统一配货咖啡豆的出品，羊城晚报记者请来业内
2015-08-21 便利店 咖啡 值得喝 -
最近火热的便利店咖啡你了解多少？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年开始，纷纷出现在一线城市各大连锁便利店显著位置的现磨 咖啡 ，吸引了人们的注意。这种只需要连锁 咖啡 1/3左右价格的便利店咖啡值得喝吗？如何快速专业地挑选值得喝的便利店咖啡？作为全自动 咖
2017-08-24 最近 火热 便利店 咖啡 了解 多少 -
冰咖啡和热咖啡的咖啡风味区别在哪里
通常我们说到咖啡的适宜温度，大多都应该在75℃左右。而麦当劳当年那杯被老太太索偿300万美金的声名狼藉的咖啡，88℃。根据庭审时的一些资料，据说当年麦当劳内部产品质量手册上的指引，是以96℃的水冲泡咖啡，以保证咖啡到达消费者手上时为82℃-88℃。这个
2015-02-26 咖啡 风味 区别 在哪里 -
冰咖啡和热咖啡风味最佳的温度是几多？
通常我们说到咖啡的适宜温度，大多都应该在75℃左右。而麦当劳当年那杯被老太太索偿300万美金的声名狼藉的咖啡，88℃。根据庭审时的一些资料，据说当年麦当劳内部产品质量手册上的指引，是以96℃的水冲泡咖啡，以保证咖啡到达消费者手上时为82℃-88℃。这个
2015-03-04 咖啡 风味 最佳 温度 几多 -
咖啡基础常识 冰咖啡和热咖啡风味之源
通常我们说到咖啡的适宜温度，大多都应该在75℃左右。而麦当劳当年那杯被老太太索偿300万美金的声名狼藉的咖啡，88℃。根据庭审时的一些资料，据说当年麦当劳内部产品质量手册上的指引，是以96℃的水冲泡咖啡，以保证咖啡到达消费者手上时为82℃-88℃。这个
2014-12-02 咖啡 基础 常识 风味 之源 通常 我们 说到 适宜 -
咖啡常识 冰咖啡和热咖啡风味之源
可以制造越南冰咖啡的HARIO 01陶瓷滴滤套装 通常我们说到咖啡的适宜温度，大多都应该在75℃左右。而麦当劳当年那杯被老太太索偿300万美金的声名狼藉的咖啡，88℃。根据庭审时的一些资料，据说当年麦当劳内部产品质量手册上的指引，是以96℃的水冲泡咖啡，以
2015-05-22 咖啡 常识 风味 之源 -
精品咖啡学 冰咖啡和热咖啡风味之源
如果要玩咖啡的不同温度，想要更澎湃地激发咖啡效果，用热水当然太热会令杂味析出;如果咖啡豆本身不算上佳，那么可以考虑用冰收缩，令杂质味道不至散发。高温澎湃，低温收敛 可以制造越南冰咖啡的HARIO 01陶瓷滴滤套装 通常我们说到咖啡的适宜温度，大多都应
2014-10-21 咖啡知识 精品咖啡学 冰咖啡 热咖啡 咖啡风味 -
咖啡百科 小小咖啡豆中的无限世界
在资深咖啡行家梁朝雄看来，按照种类来说基本有3 种，阿拉比卡(arabica)、洛布斯塔(robusta)、利比瑞亚(liberica)，虽然咖啡属的植物有40种之多。 一颗咖啡豆小小的空间里面，潜藏着无限的世界。 咖啡豆也宁有种乎 几千年前的陈胜吴广揭竿而起的时候，呐喊了
2014-10-17 咖啡知识 咖啡百科 咖啡豆 咖啡品种 -
纽约当红咖啡师Sammy，咖啡杯里的幸福哲学
他，美国第一代华人移民，纽约当红咖啡师，被美国媒体称为咖啡界的天才达芬奇，受过CNN, BBC，CCTV等知名媒体采访。有一对身为签约Model杂志宠儿的可爱儿女、时尚街拍大咖Lee Clower主动发邮件约全家拍片......你在他的生活中处处都可以看到梦想和成功这类励
2015-11-11 纽约 当红 咖啡 Sammy 咖啡杯 幸福 哲学 美国第 一 -
小小咖啡豆中的无限世界
在我们看来都是小黑炭一般的咖啡豆，在资深咖啡行家梁朝雄看来，按照种类来说基本有3 种，阿拉比卡(arabica)、洛布斯塔(robusta)、利比瑞亚(liberica)，虽然咖啡属的植物有40种之多。
2014-06-04 咖啡知识 咖啡豆 咖啡百科 -
咖啡豆也“宁有种乎”
几千年前的陈胜吴广揭竿而起的时候，呐喊了一声：王侯将相宁有种乎?一早习惯了人人平等理念的我们听来当然觉得无比顺耳，不过这句话若是放在咖啡豆的身上，估计豆子们一定会跳出表示反对：我们都是要讲出身的!在我们看来都是小黑炭一般的咖啡豆，在资深咖啡
2014-08-04 咖啡豆 宁有种乎 几千 年前 陈胜 吴广 揭竿而起 时候 喊 -
咖啡豆也“宁有种乎” 咖啡基础常识
几千年前的陈胜吴广揭竿而起的时候，呐喊了一声：王侯将相宁有种乎?一早习惯了人人平等理念的我们听来当然觉得无比顺耳，不过这句话若是放在咖啡豆的身上，估计豆子们一定会跳出表示反对：我们都是要讲出身的!在我们看来都是小黑炭一般的咖啡豆，在资深咖啡
2015-05-09 咖啡豆 宁有种乎 咖啡 基础 常识 几千 年前 陈胜 吴广 -
咖啡豆的基础知识 咖啡豆也“宁有种乎”
几千年前的陈胜吴广揭竿而起的时候，呐喊了一声：王侯将相宁有种乎?一早习惯了人人平等理念的我们听来当然觉得无比顺耳，不过这句话若是放在咖啡豆的身上，估计豆子们一定会跳出表示反对：我们都是要讲出身的!在我们看来都是小黑炭一般的咖啡豆，在资深咖啡
2015-01-31 咖啡豆 基础知识 宁有种乎 几千 年前 陈胜 吴广 揭竿而起 -
小咖啡豆隐藏的巨大能量
编者按：小小的咖啡豆，隐藏着巨大的能量。那么，哪些地方盛产的咖啡豆是最好的呢?咖啡豆最初起源是在哪里呢?好咖啡的标准又是什么呢?下面我们一起来看看文章是怎么说的吧? 咖啡豆也宁有种乎 几千年前的陈胜吴广揭竿而起的时候，呐喊了一声：王侯将相宁有种
2014-08-25 咖啡豆 隐藏 巨大 能量 编者按 小小的 藏着 大的 -
小小的咖啡豆潜伏着巨大的能量
小小的咖啡豆，隐藏着巨大的能量。那么，哪些地方盛产的咖啡豆是最好的呢?咖啡豆最初起源是在哪里呢?好咖啡的标准又是什么呢?下面我们一起来看看文章是怎么说的吧? 咖啡豆也宁有种乎 几千年前的陈胜吴广揭竿而起的时候，呐喊了一声：王侯将相宁有种乎?一早习
2015-09-10 小小的 咖啡豆 潜伏着 大的 能量 藏着 大 -
等级分明的咖啡豆 赋予咖啡豆的第二次生命
咖啡，是一种至纯至黑的液体。在它的小小世界了，没有浑浊混乱的概念，没有人们常说的灰色地带，单纯之至却纯黑之极，矛盾却不显突兀，蕴含着隐秘而伟大的力量。 等级分明的咖啡豆 在古代，等级制度分明，尽管随着社会的发展，经济的腾飞，这种等级制度已慢
2015-09-08 等级 分明 咖啡豆 赋予 第二次 生命 咖啡 一种 黑的 液 -
精品咖啡学 详解咖啡的成长过程
佛说，一花一世界，一叶一菩提。换成了一颗咖啡豆，依然如此 看着这单纯之至的黑色液体，经历了一年的生长，经历了采收、制作、烘焙、研磨、萃取，最后才凝聚成那一口醇香滋味。它就如那些所有被时间和人手打磨过的东西，譬如红酒，譬如玉石一样，在小小的空
2014-10-17 咖啡知识 精品咖啡学 咖啡成长