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巴拿马翡翠庄园的瑰夏最高等级:红标瑰夏咖啡豆和绿标瑰夏的区别
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店翡翠庄园以瑰夏(Geisha)品种一战成名。瑰夏种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现,后送到肯尼亚的咖啡研究所;之后又辗转
2022-04-16 巴拿马 翡翠 庄园 瑰夏 简介 关注 咖评 微信 公众 vd -
瑰夏谁不爱?翡翠庄园喝过没?瑰夏村又是什么?
很多人去咖啡店喝咖啡,都会问有没有瑰夏?一看菜单才发现,怎么有两种瑰夏啊,一个是翡翠庄园瑰夏,另一个是瑰夏村瑰夏。那翡翠庄园瑰夏和瑰夏村瑰夏有什么关系?虽然两个庄园的品种名称一样,都叫“瑰夏”,但瑰夏
2023-07-02 批次 庄园 咖啡 翡翠 地块 品种 咖啡豆 等级 风味 明细 三个 海拔 戈里 管理 优秀 -
15元买咖啡 幸运中千万发票
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 财政部昨天下午公布5、6月期统一发票中奖明细,千万特别奖与200万元特奖各有11张中奖,最幸运的民众只花15元,在新北市三重顶好Wellcome买一杯冰美式咖啡,就成了千万富翁。 统计千万奖金11张发票中,
2017-08-02 15元 咖啡 幸运 千万 发票 专业 交流 关注 工房 -
穿越时空的咖啡馆! 日本喫茶店特色大解密
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大家到日本时,有没有注意过街角有些不起眼或看来不合时宜的咖啡馆呢?这些老咖啡馆,通常叫「喫茶」,就好比香港特有的贩卖冷饮、冰品的「冰室」,是大家可以坐下来喝茶聊天,好好放松的地方。在连
2017-10-17 穿越 空的 咖啡馆 日本 茶店 特色 解密 专业 咖啡 交流 -
巴拿马著名的瑰夏GEISHA咖啡豆的产地风味特点手冲方法参数介绍
要说这个世界上哪里的瑰夏咖啡风味最经典、最有代表性的,那必定非巴拿马莫属。我们都知道,瑰夏最初发源于埃塞俄比亚西部的瑰夏山上,为何到了现在巴拿马的瑰夏成为了经典呢。不妨听前街将一个故事。1931年,植
2022-08-02 巴拿马 著名 瑰夏 GEISHA 咖啡 产地 介绍 -
埃塞瑰夏村红标瑰夏与巴拿马翡翠庄园红标瑰夏咖啡豆的区别及手冲
说到瑰夏咖啡,在精品咖啡界算是赫赫有名的,名头不逊于蓝山咖啡。也会有人这样形容瑰夏:“一喝到瑰夏,就知道心被她偷走了”!前街咖啡就拿埃塞瑰夏村瑰夏和巴拿马的瑰夏来说一说。瑰夏村庄园的主理人是纪录片导演
2022-04-22 瑰夏村 红标 瑰夏 翡翠 庄园 区别 红标手 建议 -
精品咖啡的发展,精品咖啡与普通商业咖啡的区别
现在很多咖啡店都打出烘焙精品咖啡、现磨新鲜精品咖啡、精选咖啡的旗帜,那么什么是精品咖啡呢,有多少消费咖啡的人知道精品咖啡,又有多少咖啡店经营者懂得精品咖啡?
2014-07-02 咖啡知识 精品咖啡 商业咖啡 区别 -
区别精品咖啡与普通商业咖啡
现在很多咖啡店都打出烘焙精品咖啡、现磨新鲜精品咖啡、精选咖啡的旗帜,那么什么是精品咖啡呢,有多少消费咖啡的人知道精品咖啡,又有多少咖啡店经营者懂得精品咖啡?这是个很大的疑问,要知道在这个以茶消费为主的国家,让人们轻易接受咖啡是比较难的一件事
2014-09-23 咖啡知识 -
什么是单一产地咖啡和单品有什么区别?单品咖啡可以做拿铁吗?
任何咖啡的最终味道都是一个过程的结果,该过程可能涉及十多个步骤,并且涉及数千英里的换手。在每个步骤中,一种新技术或方法都会在Bean中产生不同的风味。当咖啡最终成为混合物的一部分时,这种情况会进一步加剧。咖啡混合物可能意味着很多不同的东西,但
2020-05-30 什么 单一 产地 咖啡 单品 区别 以做 拿铁 任何 -
精品咖啡与普通商业咖啡的区别
现在很多咖啡店都打出烘焙精品咖啡、现磨新鲜精品咖啡、精选咖啡的旗帜,那么什么是精品咖啡呢,有多少消费咖啡的人知道精品咖啡,又有多少咖啡店经营者懂得精品咖啡?这是个很大的疑问,要知道在这个以茶消费为主的国家,让人们轻易接受咖啡是比较难的一件事
2015-09-01 精品 咖啡 普通 商业 区别 现在 很多 咖啡店 打出 烘焙 -
怎样区别精品咖啡与普通商业咖啡
现在很多咖啡店都打出烘焙精品咖啡、现磨新鲜精品咖啡、精选咖啡的旗帜,那么什么是精品咖啡呢,有多少消费咖啡的人知道精品咖啡,又有多少咖啡店经营者懂得精品咖啡?这是个很大的疑问,要知道在这个以茶消费为主的国家,让人们轻易接受咖啡是比较难的一件事
2015-11-03 怎样 区别 精品 咖啡 普通 商业 现在 很多 咖啡店 打出 -
文学咖啡馆
圣彼得堡的房子多半像宫殿,廊柱高大,墙壁很厚,仿佛住在堡垒里,觉得很安全。清晨,从异常宽敞的公寓酒店大床上醒来,查了下未来几天的天气预报有雨,有雨,有雨。我复又钻进被窝,暗自窃喜,如果连日阴雨,就天天去涅瓦大街,泡在文学咖啡馆里吧。去过圣
2017-04-29 文学 咖啡馆 圣彼得堡 房子 多半 宫殿 廊柱 高大 墙壁 -
巴拿马瑰夏品种由来,翡翠庄园瑰夏红标、绿标、蓝标风味特点
巴拿马的翡翠庄园拥有独特的气候条件、优渥的自然环境,被称为精品咖啡的“摇篮”。该庄园的咖啡瑰夏品种从2004年拿下了包括BOP在内的20多个奖项,因此翡翠庄园也成了瑰夏的代名词。巴拿马瑰夏品种由来巴拿
2023-05-26 庄园 翡翠 巴拿马 咖啡 地块 品种 产区 海拔 风味 两个 就是 花香 不同 厚实 最高 -
多少分以上是精品咖啡 精品咖啡的杯测评分明细和注意事项
前面和大家谈到精品咖啡和平常咖啡的不同之处,以及精品咖啡杯测的步骤。既然知道杯测的步骤了,那你知道杯测是以哪些要点来评分吗?各个要点的注意事项又是什么呢? 当然,评鉴咖啡是不是精品咖啡,不能单独的靠杯测来决定。还要看这咖啡豆的来源,生豆的好坏
2021-08-03 多少 以上 精品 咖啡 杯测 评分 明细 注意事项 前面 大 -
开咖啡馆需要办理什么证件?何时办理最省时省力
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 店铺筹备期间证照的办理 一、与工程施工相关的证照 1、消防相关 *内部装修的平面蓝图、吊顶蓝图、电路蓝图、空调设计蓝图(通常由消防施工单位提供) *交所在区消防局申请,工程完工后审批,核准后
2017-10-24 咖啡馆 需要 办理 什么 证件 何时 省时省力 专业 咖啡 -
蜜处理和日晒咖啡的区别 咖啡生豆蜜处理过程 葡萄干蜜处理咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 说起处理法,大家常见的三个处理法分别是稳定的水洗处理、口感饱满的日晒处理、以及今天要分享的蜜处理。 我们知道日晒处理的处理过程是将咖啡果实日晒干燥,将含水率降至11%
2021-02-17 处理 日晒 咖啡 区别 生豆 过程 葡萄干 咖啡豆 专业 咖 -
蜜处理和日晒的区别在果胶 黑蜜红蜜黄蜜白蜜怎么区分风味甜感
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 果浆处理法的果浆是指什么 蜜处理改变了生豆处理法的哪个步骤 包括蜜处理法颜色的秘密,由小编一一告诉你吧 哥斯达黎加的咖啡豆是爱喝咖啡所熟悉的咖啡产区之一,地理位置坐落在中
2018-02-01 处理 日晒 别在 果胶 颜色 秘密 什么 金蜜 专业 咖啡 -
广州哪里有卖咖啡豆 在哪里买咖啡豆好?哪些品牌咖啡豆性价比高
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 买咖啡豆 如何辨别咖啡的新鲜度? 一般来说,我们最直接能知道咖啡新鲜度的方法就是看烘焙日期,咖啡烘焙后应最少摆放约一星期的时间,这个时间咖啡的质素才致稳定,可是很遗憾的
2018-07-14 广州 哪里 咖啡豆 性价比 高的 在哪里 豆子 专业 咖啡 -
[无偿咖啡拉花分享赛] 4月30号广州见!
无偿咖啡拉花分享赛 2017.4.30 幕后玩家 一个以咖啡为核心的一群咖啡粉们因为共同爱好所建立的一个交流平台,创始人锕Chok秉承着没有什么事是一杯咖啡帅不醒的的初衷凝聚了一群来自各个不同地方的咖啡爱好者,目前幕后玩家们以广州和佛山人数占据多数,并且
2017-04-21 玩家 无偿 咖啡 拉花 分享 4月 30号 广州 -
咖啡酸Caffeic acid不等于咖啡
2013年06月24日,人民日报刊文揭秘PX项目:其致癌性与咖啡同级。根据国际标准,PX不算危险化学品,与我们喝的咖啡同属可能致癌物。IARC对化学物质引起人类癌症危险性评价是目前公认的权威性资料。有趣的是,在其五类致癌物明细中,1991年赫然出现咖啡的名字,
2016-06-24 咖啡 Caffeic acid 不等于 2013年 06月