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最近大红大紫火爆的日本“大蒜咖啡”是怎样做出来的？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 外观和味道是咖啡、但原料却是百分之百日本青森县产的大蒜日本青森县南部町的下平米纪智（74岁）开发的大蒜咖啡今年1月发售以来成为话题。 以前在青森县八户市经营咖啡店的下平在大约30年前因专心接
2017-10-20 最近 大红大紫 火爆 日本 大蒜咖啡 怎样 出来 专业 咖啡 -
虹吸壶的使用方法教程，应该注意的细节
虹吸壶（塞风壶）可谓是所有咖啡壶中的颜值担当，无论是酒精灯还是瓦斯炉，抑或是最近大红大紫的光波炉（卤素灯），虹吸壶都能把那种仿佛来自化学实验室的氛围轻松带出，给人一种不明觉厉的感觉。那么，现在就来告诉大家，这么高颜值的虹吸壶应该怎么用。 各
2017-02-21 虹吸 使用方法 教程 应该 注意 细节 塞风壶 可谓 -
咖啡市场 这杯“创业咖啡”能否适应绍兴水土
北京的车库咖啡已经大红大紫，舟山的海道汇咖啡也已声名在外，现在柯桥也冒出了这样的咖啡馆 ■记者裘一倩 15日上午10点不到，张威和他的伙伴各自带着笔记本电脑来到位于柯桥金汇大厦的鉴湖埠头咖啡馆，张威点了杯拿铁咖啡，伙伴要了杯水，两人在二楼的小格
2015-01-17 咖啡 市场 这杯 创业咖啡 能否 适应 绍兴 水土 北京 车 -
云南咖啡由来历史故事 云南咖啡世界排名品种有名吗好不好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 90年代末，云南省将咖啡列入了重点发展生物产业，由此 云南咖啡 开始进入了发展的快车道。2000年9月，省政府18办组织了一批咖啡企业和先进咖啡农户到美国和巴西考察咖啡市场和种植
2019-01-16 云南 咖啡 由来 历史故事 世界排名 品种 有名 好不 好喝 -
巴西黄波旁咖啡风味描述口感研磨刻度品种产地区简介
巴西黄波旁咖啡风味描述口感研磨刻度品种产地区简介 由于这个品种的咖啡果子成熟比较均衡，果粒均匀，有效等级米比例较高，因而获得种植户喜爱。随后，附近村寨如芒柳、曼海的农户也纷纷引种。 目前，大红坡合作社种植的黄咖啡已经成片成林。其它村寨则是分
2017-01-22 巴西 黄波旁 咖啡 风味 描述 口感 研磨 刻度 品种 地区 -
云南日晒黄波旁咖啡冲煮建议_井蛙咖啡庄园信息资料介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 井蛙咖啡 云创会创咖[北后街28号]引入云南本土原创咖啡品牌井蛙咖啡。井蛙咖啡(FROG COFFEE)创立于2014年，井蛙取自《庄子秋水》 井蛙不可语海，拘于虚也。是中国咖啡行业里第一家
2018-10-19 云南 日晒 黄波旁 咖啡 冲煮 建议 庄园 信息 资料 介绍 -
云南咖啡井蛙咖啡庄园 日晒黄波旁口感风味及手冲做法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 井蛙咖啡 云创会创咖[北后街28号]引入云南本土原创咖啡品牌井蛙咖啡。井蛙咖啡(FROG COFFEE)创立于2014年，井蛙取自《庄子秋水》 井蛙不可语海，拘于虚也。是中国咖啡行业里第一家
2018-12-06 云南 咖啡井 咖啡 庄园 日晒 黄波旁 口感 风味 手冲 做 -
黄波旁和红波旁咖啡豆的区别种类描述风味口感处理法介绍
黄波旁和红波旁咖啡豆的区别种类描述风味口感处理法介绍 波旁种的典型特点是低醇度（low body），整体口感平衡，以及明显的水果甜，也是我个人比较偏爱的一种咖啡。 2011-2012年，为了弄清楚这部分咖啡的品种，我亲自到了大红坡察看。根据采集到的样本和对树
2017-01-22 黄波旁 红波 咖啡豆 区别 种类 描述 风味 口感 处理 介 -
巴西黄波旁咖啡的风味描述研磨刻度口感处理法
巴西黄波旁咖啡的风味描述研磨刻度口感处理法 由于这个品种的咖啡果子成熟比较均衡，果粒均匀，有效等级米比例较高，因而获得种植户喜爱。随后，附近村寨如芒柳、曼海的农户也纷纷引种。 目前，大红坡合作社种植的黄咖啡已经成片成林。其它村寨则是分散成块
2017-01-11 巴西 黄波旁 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 口感 处理 -
红波旁和黄波旁咖啡豆哪种好都是产自于哪里
在考察期间，咖啡专业种植户番启佐向我们提供了一条线索，说当地有树龄超过20年以上的黄咖啡树。我们亲自到了现场察看和采集了果实样本。比较明显的是，这部分树的形态和叶子的形状、颜色确实异于杨发宽引入的，种植者对咖啡树种植的年代的陈述也是在2000年
2016-10-26 红波 和黄 波旁 咖啡豆 哪种 都是 产自 于哪里 哪里 -
个性咖啡馆---Cafe Clark
正如微博的自我介绍所说地处偏远 不易寻找， Cafe Clark既不在北京的中心城区，也不在繁华闹市，而是藏在北四环外青年路附近一个安静的居民区里。 从外面看来纯白色的门面，门口放着一辆大红色的复古自行车特别显眼，老板Clark和相恋八年的女朋友都是复古单
2014-05-12 咖啡馆 -
原生波旁黄波旁红波旁咖啡豆的风味描述口感品种产地
原生波旁黄波旁红波旁咖啡豆的风味描述口感品种产地 巴西三大精品咖啡产区为米纳斯省中西部的喜拉朵、南米纳斯以及摩吉安纳。 巴西花谷黄波旁（Brazil Blossom Valley Yellow Bourbon)，则是位于巴西喜拉朵地区。但并非在喜拉朵这块大草原生产的所有咖啡都可
2016-12-10 原生 波旁 黄波旁 红波 咖啡豆 风味 描述 口感 品种 产 -
星巴克在美国推出凶残假日营销-无条件免费领咖啡为何不是在中国
圣诞促销是无法忽视的重头戏。除了免费咖啡外，今年星巴克还有了一些新点子，主要是强调和顾客的互动，比如经典的圣诞大红杯，本季就推出了 13 款由顾客自己设计的杯身图案，从来自 6 个国家的 1200 份申请中脱颖而出。与此同时，今年他们会继续发放限量版的
2016-12-30 巴克 美国 推出 凶残 假日 营销 无条件 免费 咖啡 何不 -
把咖啡当红酒对待，雀巢击败星巴克、UCC
谁想得到售价不到 1 美元的胶囊，竟能彻底改变一家百年廉价咖啡品牌？ 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雀巢集团（Nestl）靠著 Nespresso 及 Dolce Gusto 两个新咖啡品牌，改写了全球喝咖啡的方法，创造了一个 100 亿美元的全新市场，
2017-07-25 咖啡 红酒 对待 雀巢 击败 巴克 UCC 想得到 售价 不 -
咖啡“闷蒸”的方法 闷蒸的目的 怎么冲咖啡 单品咖啡
咖啡如何冲泡最好喝，怎样冲咖啡才是最好的，今天百瑞斯塔咖啡西点培训学院就来告诉你咖啡的正确冲泡与冲泡要求，从业多年的咖啡师都知道咖啡冲泡的黄金比例在［1:13.6－1:20］。因为这个比例区间最容易冲泡出咖啡的好味道，萃取出咖啡美味的部分。这个区间
2016-06-30 咖啡 闷蒸 方法 目的 怎么 单品 如何 冲泡 好喝 -
SCAA金杯咖啡萃取培训 咖啡如何冲泡最好喝？
咖啡如何冲泡最好喝，怎样冲咖啡才是最好的，今天百瑞斯塔咖啡西点培训学院就来告诉你咖啡的正确冲泡与冲泡要求，从业多年的咖啡师都知道咖啡冲泡的黄金比例在[1:13.6-1:20]。因为这个比例区间最容易冲泡出咖啡的好味道，萃取出咖啡美味的部分。这个区间同时
2015-09-06 SCAA 金杯 咖啡 萃取 培训 如何 冲泡 好喝 -
邵家的烘焙机国产烘焙机大品牌的烘焙机日本富士烘焙机 拼配豆
参考日本富士烘焙机，自行设计生产的燃烧器 和进口的知名品牌的咖啡烘焙机相比，邵家的烘焙机算是非常年轻了，从技术上和经验上都有着很多的不足，面对这些大品牌的烘焙机，自上世纪90年代末就开始接触咖啡、咖啡烘焙的老邵有着自己的理解和认识，对自己的烘
2016-07-12 邵家 烘焙机 国产 品牌 日本 富士 拼配 -
雀巢咖啡饮料机的商业传奇 雀巢咖啡瓶装一瓶价格多少有玄机
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 谁想得到售价不到 1 美元的胶囊，竟能彻底改变一家百年廉价咖啡品牌？ 雀巢集团（Nestl）靠著 Nespresso 及 Dolce Gusto 两个新咖啡品牌，改写了全球喝咖啡的方法，创造了一个 100
2018-06-18 雀巢 咖啡 饮料机 商业 传奇 瓶装 一瓶 价格 少有 玄机 -
巴西精品喜拉多咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介
2011-2012年，为了弄清楚这部分咖啡的品种，我亲自到了大红坡察看。根据采集到的样本和对树木的形态分析，基本可以确定杨发宽引入的这部分咖啡树是波旁或波旁变种卡杜拉 一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从业者文咖啡提出方案，并联合优质多地产区，经验丰富
2017-03-07 巴西 精品 拉多 咖啡 研磨 烘焙 程度 处理 方法 简介 -
咖啡冲泡金杯准则
要怎样才是最好呢，酸味与苦味的比例是多少才适宜呢，这些都需要根据个人的口味来进行调整，如果是煮给别人喝的话，就要根据喝咖啡者的喜好挑选豆子，改变热水温度，萃取的时间和研磨度，找出最佳的数值。 咖啡浅焙至中焙的滋味以低分子量与中分子量的酸甜味
2016-06-30 咖啡 冲泡 金杯 准则