精品咖啡豆列表
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滋味丰富南部地区的多米尼加咖啡介绍精品咖啡豆圣多明各咖啡
多米尼加最早的咖啡是从马提尼克岛(法国的海外省)传入的,时间要追溯到18世纪的初期。多米尼加是个海岛国家,属于热带气候,全年的气温变化不大,除了中科迪勒拉山区气温较低,冬季可达0℃以下外,其他地区年平均的气温在25~30℃之间,而受到山脉地形的影响
2016-07-06 滋味 丰富 南部 地区 多米尼加 咖啡 介绍 精品 咖啡豆 -
具有很好的芳香味和酸味的墨西哥咖啡豆介绍精品咖啡豆阿尔杜马拉
墨西哥人热情乐观,墨西哥咖啡中的巧克力完美地体现了这一点。墨西哥咖啡有不同的做法,但主要区别在于是否含酒精,我们首先介绍不含酒精的做法。把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅里加热,要保持中温,火不要太大,牛奶一定不要沸腾。然后加入可
2016-07-06 有很 好的 香味 酸味 墨西哥 咖啡豆 介绍 精品 阿尔 杜 -
越南咖啡介绍越南咖啡树的种类品种介绍精品咖啡豆罗布斯塔种
近年来印度也开始种植阿拉比卡的咖啡树,更致力于咖啡生产的事业,不过目前在精品咖啡的市场上还没有任何发展。我们谈话中常听到的越南咖啡有时指的是冰滴壶的煮法,和此处所提的咖啡豆种类是不同的事,可别混为一谈喔罗布斯塔种的咖啡豆具有独特的香味和苦
2016-07-06 越南 咖啡 介绍 种类 品种 精品 咖啡豆 罗布斯 布斯 近 -
酸味适中的云南小粒咖啡豆介绍生长环境海拔等介绍精品咖啡豆
小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上,若海拔太高则味酸,太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区,所以酸味适中,香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜小粒种咖啡生长的独特环境,出产的小粒种咖啡品质优异。 种植区主要分布在临
2016-07-06 酸味 中的 云南 小粒 咖啡豆 介绍 生长 环境 海拔 精品 -
亦有甜味的也门摩卡咖啡介绍南部红海边咖啡产区介绍
也门咖啡有许多品种,大多是以其产地和类型命名,风味各异,例如可以有新鲜木材、烟草、麝香、果酒、烤坚果、可可及温馨的调味料等风味,莫哈咖啡更是如此,目前市场上也门莫哈咖啡最著名有伊思玛丽,马他里,萨那尼等品种,萨那尼咖啡豆粒型中等,有果酒风
2016-07-06 亦有 甜味 也门 摩卡 咖啡 介绍 南部 海边 产区 -
芳香馥郁的厄瓜多尔咖啡风味产区庄园口感介绍精品咖啡豆
厄瓜多尔是南美洲中既出产阿拉伯咖啡又出产罗百氏特咖啡的少数国家之一。但是由于适于阿拉伯咖啡树生长的土地在减少,因而罗百氏特咖啡的产量在逐渐增加。最好的阿拉伯咖啡出产于安第斯山,特别是昌查古山谷(ChanchamgoValley),安第斯山分成两列山脉,从南向
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带有较低的酸味的巴西咖啡介绍风味庄园产区等精品咖啡豆
包括所有生长在巴西的咖啡豆,除了三多司之外,巴西豆多属价廉物美的咖啡。可用于大量生产的综合咖啡豆,大多为重焙火。速溶咖啡的主要原料也是巴西咖啡豆。咖啡豆胚芽甚新鲜时,以人工精制,让其自然在阴室中干燥约60-70天,使果肉之甜份充分渗入豆内而得名
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拥有丰富火山土壤的坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡产区风味介绍
坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下,此地拥有丰富火山土壤,种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄,最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡,咖啡树必须小心的照顾,除杂草及施肥。而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的质
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芳香馥郁的厄瓜多尔咖啡介绍精品咖啡豆风味口感介绍
厄瓜多尔是南美洲中既出产阿拉伯咖啡又出产罗百氏特咖啡的少数国家之。但是由于适于阿拉伯咖啡树生长的土地在减少,因而罗百氏特咖啡的产量在逐渐增加。最好的阿拉伯咖啡出产于安第斯山,特别是昌查古山谷(Chanchamgo Valley),安第斯山分成两列山脉,从南
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危地马拉精品咖啡 薇薇特南果产区中深度烘焙 高海拔极硬豆
以高地地形卓称的危地马拉,其独特风味的高海拔极硬豆在包罗万象的咖啡产地中表现极佳,亦出产表现抢眼的高品质咖啡。危地马拉咖啡有丰富的风味变化以及浓郁的酸质,有时还能感受到一些香料的变化,从中等到饱满的粘稠度,复杂度高,是复杂风格的最佳代表。
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玻利维亚咖啡的风味空特征介绍雪脉庄园拉巴斯东北部的央加斯
Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫:Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过
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吉利马札罗火山(Kilimanjaro)珍珠圆豆 坦桑尼亚精品咖啡 单品温
Sasa Sestic,2015世界咖啡师大赛冠军获得者,在三年前和他的商业团队ONA Coffee开始了名为Project Origin的生豆寻购项目。这个项目直接与贫穷国家及地区的咖啡种植农户合作,改善他们的生产条件,并给予他们高于公平交易价格20%的采购价格。 这个项目开展的
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浓烈的甜度的巴拿马瑰夏咖啡介绍巴鲁火山埃斯美拉达庄园
花香,热带水果,浓烈的甜度;这些便是瑰夏一直以来带给我们的感觉。恰当的烘焙,她们带给你的感觉简直像在啜饮一束鲜花的芬芳。也许您还不了解关于瑰夏的故事,它本是一个来自埃塞俄比亚的古老原生种,作为一个咖啡样本被带进了哥斯达黎加的咖啡实验园,并
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卢旺达西部省穆修伊处理厂水洗南诗客(Nyamasheke)产区
Rwanda可以说是东非最近发展迅速的一个精品咖啡产国,除了关于大家对其卢安达大屠杀哀伤故事之记忆犹新之外,其精品咖啡品质提升也非常快速,我们今年就杯测到好几支质感清新、非常优美高雅酸值得Rwanda。 卢旺达咖啡跟很多非洲国家一样以小农生产为主,每年
2016-07-05 卢旺达 西部省 穆修 处理厂 水洗 南诗 Nyamashek -
香气及浓稠醇和的口感的尼加拉瓜咖啡风味口感介绍
发酵后的咖啡,会在长长的水槽以清水洗。工人们手持木板,像划龙舟般把水槽内的咖啡搅拌。 「咦?距离水洗槽愈远,不是愈洗得干净、素质愈高的吗?」有团友在槽的末端期待?水流到达。 处理组长哈哈笑道﹕「愈重身的豆子质量愈好,所以很早便沉淀在水槽底了
2016-07-05 香气 浓稠 醇和 口感 尼加拉瓜 咖啡 风味 介绍 -
可制成优质混合咖啡厄瓜多尔咖啡介绍圣克里斯托瓦尔产区
最好的厄瓜多尔咖啡是在加拉帕戈斯群岛上的圣克里斯托瓦尔岛种植的,这里具备孕育世界上品质最好的咖啡所独有的天然地理条件。一杯加拉帕戈斯咖啡,犹如加拉帕戈斯群岛那美丽的景色,必定会给你深刻印象。 15世纪中期,在南美洲西部太平洋海面捕鱼的渔民中流
2016-07-05 制成 优质 混合 咖啡 厄瓜多尔 介绍 克里斯托 瓦尔 产区 -
埃塞俄比亚咖啡的生长环境介绍耶加雪啡咖啡庄园介绍
埃塞俄比亚的咖啡豆生长在接近自然的环境中,经过多年在同样生长条件下的种植,目前埃塞俄比亚咖啡豆已经逐渐适应了这里的环境。 超过60% 咖啡豆为森林产咖啡或者半森林产咖啡。 大面积种植咖啡的村庄所生产的咖啡大约占到了全国咖啡总产量的35%。这些采用多
2016-07-05 埃塞俄比亚 咖啡 生长 环境 介绍 耶加 雪啡 庄园 埃塞俄 -
埃塞俄比亚的咖啡豆生长环境介绍咖啡庄园产区介绍
埃塞俄比亚的咖啡豆生长在接近自然的环境中,经过多年在同样生长条件下的种植,目前埃塞俄比亚咖啡豆已经逐渐适应了这里的环境。 超过60% 咖啡豆为森林产咖啡或者半森林产咖啡。 大面积种植咖啡的村庄所生产的咖啡大约占到了全国咖啡总产量的35%。这些采用多
2016-07-05 埃塞俄比亚 咖啡豆 生长 环境 介绍 咖啡 庄园 产区 埃塞 -
口感润滑的乌干达咖啡埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu)山区介
后来当轮船取代帆船后,由于运送时间缩短,人们喝到的是比较新鲜的咖啡豆。但喝惯了陈豆的人们不习惯这种新鲜口味,所以拼命追求陈年爪哇咖啡,以至于印尼政府和一些商人故意把新鲜豆在仓库里存放一到两年,再卖给消费者。事实上,与新鲜豆相比,陈年爪哇豆
2016-07-05 口感 滑的 乌干达 咖啡 埃尔 Elgon 山区 布吉苏 B -
蜂蜜般的甜香气的埃塞俄比亚咖啡庄园产区介绍
这些山涧小村雾气弥漫,四季如春,夏天微风徐徐,凉而不热,雨而不潮,冬季亦不致寒害,孕育出独有的柑橘与花香的地域风味。咖啡树多半栽在农民自家的后院或与农田其他作物混最初,耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种,后来改由农民或合作社负责。耶加雪
2016-07-05 蜜般 香气 埃塞俄比亚 咖啡 庄园 产区 介绍 这些 山涧