精品咖啡豆列表
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波旁卡杜拉品种 危地马拉法拉罕高原拉蒂莎庄园 危地马拉共和咖啡
玻利维亚咖啡的市场: 玻利维亚种植的咖啡,其中的阿拉伯水洗咖啡豆出口到德国和瑞典,其味道并非当今最好的,而且带点苦味 玻利维亚FTO SHG EP 生产国:玻利维亚 等级:SHG 种植区域:永加斯 厂牌:Caranavi 处理方法:湿法处理 外观:2d/300gr,17-18SCR
2016-07-08 波旁 杜拉 品种 危地马拉 法拉 高原 拉蒂 庄园 共和 咖 -
玻利维亚的咖啡产地铁比卡品种美洲精品咖啡豆的的塔塔湖产区
玻利维亚咖啡的市场: 玻利维亚种植的咖啡,其中的阿拉伯水洗咖啡豆出口到德国和瑞典,其味道并非当今最好的,而且带点苦味 过去玻利维亚的咖啡树常种在花园的周围充当树篱,起花木装饰作用。真正的商业生产从20世纪50年代早期才开始。1975年的大霜冻严重地
2016-07-08 玻利维亚 咖啡 地铁 比卡 品种 美洲 精品 咖啡豆 的的塔 -
的的喀喀湖产区单品咖啡玻利维亚叩帕嘎巴纳小农 精品咖啡
风味:烤坚果与杏仁的干香,入口展现柳橙、白柚的柔顺果酸,整体有着甜美的焦糖,坚果牛奶的滑顺质地,干净度与平衡感也都有相当亮眼的表现,余韵的草本香气也相当迷人。 南美洲盛产咖啡豆,玻利维亚也不例外,玻利维亚部分地区得天独厚的热带雨林环境,为有机咖
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危地马拉艾咔特喃果山谷酸度明显干湿香显著 美洲咖啡
艾咔特喃果山谷(Acatenango Valley): 艾咔特喃果山谷(Acatenango Valley) 海拔高至2000米(6500英尺),树荫浓密,生态独特,附近的火地岛(Fuego)火山不断爆发,使其粗、沙质土壤富含各种矿物质。来自太平洋的温带海风以及季节分明的气候使这一产区的
2016-07-07 危地马拉 艾咔 特喃 山谷 酸度 明显 干湿 显著 美洲 咖 -
Villa Donica庄园波魁特青绿色的生豆黑巧克力坚果香气浓郁风味
Villa Donica庄园 波魁特青绿色的生豆,水分含量多,豆质属软豆,因而透热性佳,所以无需担心烘焙不均匀,香气与味道皆属于上乘,口感顺滑,黑巧克力,坚果香气浓郁,醇厚度中偏高,酸低,回甘持久。 【产国】:巴拿马 【产区】:Boquete 【海拔】:1550-1700米 【
2016-07-07 Villa Donica 庄园 波魁 青绿色 生豆 巧克力 -
埃斯梅拉达巴拿马·翡翠庄园瑰夏咖啡豆 清新舒服明亮又均衡
巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆 Panama Geisha (Hacienda La Esmeralda) 【产地】:巴拿马 【产区】:位于巴拿马西部最高峰巴鲁山的山坡上 【庄园】:埃斯梅拉达(翡翠庄园)/ Hacienda La Esmeralda 【等级】:SHB 【生长海拔】:1450M 【处理方式】:精细水洗
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巴拿马精品咖啡奇瑞基省的波奎特产区玛玛卡塔庄园(Mama Cata)
Elida庄园 【英文名称】:Panama Elida Natural 【咖啡国别】:巴拿马 【咖啡产区】:波奎特 【咖啡庄园】:Elida庄园 【种植海拔】:3300公尺 【烘焙程度】:浅焙 【处理方式】:水洗 【咖啡风味】:牛奶巧克力、柑橘、桃子、柚子 Elida庄园位于巴拿马西部
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巴拿马 凯撒.路易斯庄园巴鲁火山的波魁特产区干净清新的水果风味
凯撤路易斯庄园 【英文名】panama boquete casa ruiz S.A. 【中文名】巴拿马 波魁特产区 凯撒.路易斯 【杯测风味】干净清新的水果风味,淡雅迷人花香芬芳,柑橘微酸,口感明亮细致,饱满水果甜香。 【国家】巴拿马 【产区】波魁特 【庄园】CASA RUIZ S.A.凯
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希望庄园波奎特 分级SHB 最著名的就是瑰夏种甜度高body细腻醇厚
希望庄园 【国家】:巴拿马 【产区】:波奎特 【分级】:SHB 【品种】:卡图拉、卡图艾、铁皮卡 【烘焙度】:CITY+(中度) 【处理方式】:水洗 【种植环境】:海拔1400-1600M 【生产者/公司】:希望庄园Hacienda La Esperanza 【认证】:有机认证 【口感风
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艾利达庄园日晒Elida Natural热带水果香料风味巴拿马爱丽达
杯测专家Ken Davids在2012年对Elida庄园的咖啡打出93分的高分!而Elida也是世界咖啡师竞赛(WBC)各国选手们参赛豆单中的常客。在台湾TBC(台湾咖啡师竞赛)与国内CBC(中国咖啡师竞赛)的总决赛中也经常能看到选手使用单一的Elida来做SOE浓缩。 得天独厚的地
2016-07-07 利达 庄园 日晒 Elida Natural 热带水果 香料 -
卡门庄园 完熟咖啡樱桃精品咖啡豆巴拿马风味咖啡
卡门庄园 【产地】:巴拿马 【庄园】:卡门庄园 【等级】:SHB、EP 【海拔】:1750米 【土壤】:黑土壤 【颗粒】:17目 【品种】: 卡杜艾Catuai70%,卡杜拉Caurra20%,铁皮卡Typica、矮株圣雷蒙San Ramon、新世界Mundo Novo 10% 【生豆处理】:半水洗 卡门庄园
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十分芳香浓醇的尼加拉瓜咖啡介绍圣多明各咖啡
现在的尼加拉瓜是中美洲最贫穷的国家之一,由于经济基础差,咖啡业仍处于较落后的状态,而咖啡农处于极端的贫穷状态。所幸的是,尼加拉瓜的咖啡已经得到了一些外国的援助基金,用于提高其咖啡的品质。尼加拉瓜的马达盖尔巴、希诺德加、塞哥维亚地区出产的咖
2016-07-06 十分 香浓 尼加拉瓜 咖啡 介绍 圣多 明各 -
有适度酸味的墨西哥咖啡豆风味口感介绍 精品咖啡
优质豆:墨西哥阿尔杜马拉。口味特征:颗粒大,具有强烈的甜味、酸味和很好的芳香味。最佳烧烤程度:中等煎炒或身煎炒.其特点是口感顺华,高酸度,中等醇度,略带坚果余味。甘、酸、苦三味中性,有适度酸味,口味特殊、高雅。虽然巴西的咖啡专业性的价值不大
2016-07-06 适度 酸味 墨西哥 咖啡豆 风味 口感 介绍 精品 咖啡 优 -
精品咖啡豆和普通咖啡豆有什么区别精品咖啡豆的来源介绍
渐渐的在十九世纪中,开始有咖啡农更用心的去裁种咖啡,虽当时是打着要让咖非质量靠种质方式更好,但我觉得是要靠好的质量来换取更好的价格才是真的,之后更是打破层层的贸易商,转而直接能向产地或庄园采购咖啡豆,主要还是抵抗欧洲贸易商大量的采购和收集
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散发出淡淡的香味的多米尼加咖啡产区庄园介绍
在18世纪早期,咖啡从马提尼克岛传入多米加,以希巴欧为代表的北部地区以及包括奥卡亚巴尼圣多明各在内的南部地区,都出产上等的咖啡。其中,圣多明各和巴尼出产的咖啡,几乎是多米加咖啡的代名词,是世界闻名的优质咖啡。圣多明各咖啡,其特点是清新淡雅、
2016-07-06 发出 淡淡的 香味 多米尼加 咖啡 产区 庄园 介绍 18世 -
哥斯达黎加的塔拉苏产区西部山谷介绍精品咖啡豆
塔拉苏 哥斯达黎加的塔拉苏 产地 产地 arrazu)是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡风味清淡纯正,香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。 特硬豆 优
2016-07-06 哥斯达黎加 塔拉 苏产区 产区 西部 山谷 介绍 精品 咖啡 -
口感柔滑的危地马拉咖啡介绍五大火山产区之一阿蒂特兰
咖啡真正传入危地马拉是在1750年,由杰苏伊特(Jesuit)神父引进,到了19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡工业。今天,咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉共有七大咖啡产区,各产区所生产之咖啡之风味各有不同,但归纳而言,危地马拉的咖啡均
2016-07-06 口感 滑的 危地马拉 咖啡 介绍 五大 火山 产区 之一 阿 -
厄瓜多尔咖啡风味产区庄园介绍精品咖啡处理方式处理方法
弗赖托马斯德贝尔兰加发现该岛之后的340年,即1875年,一个叫科沃斯的土著人来到了圣克里斯托瓦尔岛上,在这里他建立了哈森达咖啡园,并种植了大约100公顷的阿拉伯波旁咖啡树。由于该种植园地处海拔140米~275米之间,气候相当于内陆915米~1830米间的气候,得
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湿法处理的布隆迪咖啡豆介绍精品咖啡杰克逊波旁品种
酸度(明亮度)(1-10):不适用 味道(层次感)(1-10):不适用 口感(醇厚度)(1-5):不适用 余味(残留度)(1-10):不适用 平衡性(1-5):不适用 基础分(50):不适用 总分(最大100):不适用 强度/主要属性:中的偏强/甜蜜,水果风味,辛辣回味。
2016-07-06 湿法 处理 布隆迪 咖啡豆 介绍 精品 咖啡 杰克逊 波旁 -
香味极其清淡的乌干达爪哇咖啡豆介绍精品咖啡埃尔贡(Elgon)山区
爪哇只生产少量的阿拉比卡豆,而大部分是锈蚀病灾难后从非洲引进的罗姆斯达豆。这种咖啡烘焙后苦味强烈但香味极其清淡,虽然酸度较低,口感也比较细腻,但很少被用来直接饮用,常被用来拼配综合咖啡,或用于制造速溶咖啡。后来当轮船取代帆船后,由于运送时间
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