咖啡豆列表
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咖啡豆 云南 思茅AA
风味口感特征：酸度适中，口感均匀。 中国云南的思茅位于澜沧江上游，以地形陡峭而著称，是中国著名的普洱茶产地之一。同时，它也是我 国咖啡种植面积最大的地区。它的种植面积约有15万亩，咖啡产量可达2.25万吨。思茅地区出产的咖啡质量均属上乘，即便是在
2014-09-09 咖啡豆 云南咖啡豆 -
咖啡豆 辛巴威 津巴布韦 咖啡生豆Zimbabwe AA Plus Estate Salim
生豆 烘焙后 辛巴威豆,在玩家圈属於东非洲豆,必嚐的一款,豆貌漂亮,酸优带甜整体味觉感十分丰富... 本款Salimba產於该国精品咖啡重要区域：Chipinga,属於最新採收的新到货,本批杯测如下： 乾香：焦糖、坚果香、油脂香、香料甜、草根香、凉香、熟果味 溼香：焦
2014-09-09 咖啡豆 咖啡生豆 -
咖啡器具 新款韩国阿波罗ICOFFEE N-901CR咖啡豆烘焙机
N901CR属于热风式烘焙机，最大烘焙量为150克，定位于家用，内置银皮收集器和专利的无尘滤烟系统，也就是不需要接专用的排烟管，烘焙的时候只能闻到咖啡的香甜味而不会有呛人的烟气，很适合室内和没有排烟条件的场所使用。
2014-09-09 咖啡器具 咖啡豆烘焙机 -
（转）咖啡压粉、装粉和粉粗细的粉粗细
1.粉粗细 XX磨豆机刻度应该调到几? 刻度只是参考，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样，还是这样理解比较好：刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方向是细，当你找到了适合自己的粉粗细，刻度的作用才略微展现一
2014-09-09 咖啡压粉 装粉 咖啡百科 -
（转）咖啡的研磨
咖啡豆，那一颗颗深褐色的小豆子看似普通，却在各个阶段都有不少学问。对于像我这样一个咖啡的烹调饮用者而言，咖啡豆的种植、生产、烘焙..... 等专业知识，我认为有个概略的了解就足够了，生产的事情尽可交给咖啡商们负责，这毕竟是个讲究分工的时代。但研
2014-09-09 咖啡的研磨 -
手冲咖啡可以喝到咖啡豆的原味
【基本器材】 1.手冲壶：出水要细。 2.滤纸：冲一杯约100cc-130cc，用101滤纸。 冲2至3杯，用102滤纸。 冲3至5杯，用103滤纸。 3.滤杯：配合你常冲的杯数来决定大小，材质则用陶瓷、树脂、压克力或铜滤杯皆可。 4.下座玻璃壶：只要是透明容器，大小能与滤杯
2014-09-09 咖啡知识 手冲咖啡 咖啡豆原味 咖啡百科 -
咖啡豆 La Minita（拉米妮塔）精品庄园咖啡豆
哥斯达黎加塔拉珠拉米妮塔(La Minita的正宗同名品牌豆) 个人建议：希望品尝到柔顺甘甜，香气醇厚扎实，酸甜滋味迷人，回味无穷，平衡感十足的人则绝对不能错过拉米妮塔，每次想到它我都会流口水。 危地马拉安堤瓜花神(La Flor del) 个人建议：喜欢花香调，酸
2014-09-09 咖啡豆 拉米妮塔 精品庄园咖啡豆 -
咖啡豆 【牙买加】摩好蓝山咖啡庄园
摩好农场的地图 摩好 农园的名字：因为农园里栽种着稀有品种的蓝山摩好的原生树木而得名。这种树木的优点是木质非常坚硬耐腐蚀。在今日，像这类稀有品种的原生树木是非常珍稀的。 蓝山摩好农园的所在地：摩好地区，海拔：763～1200米，农园适宜的气候和肥沃
2014-09-09 咖啡豆 好蓝山咖啡庄园 -
四种 越南G7 中原咖啡 真假对比有详图
四种越南G7中原咖啡真假对比有详图 越南G7咖啡属于牛奶咖啡，奶糖咖啡三合一，适合喜欢喝稍微甜一些咖啡的朋友的喜爱，我也是今年才接触到，很喜欢喝。但是喝完了得买啊，像我这网购5年的人，基本上什么都在网上解决，所以这个咖啡也当然会从网上买。于是就
2014-09-09 中原咖啡 -
关于精品咖啡豆的咖啡知识
以这种体例精制而成的咖啡豆，呈微酸而略有苦味。几乎所有巴西产的咖啡豆、衣索比亚、叶门等地之咖啡豆都是以这种体例取得的。这种体例的错误谬误是轻易受天候的影响，以及易掺入瘕疵豆和其他杂质。是以，必需细心地加以师选才行。
2014-09-05 咖啡知识 精品咖啡 咖啡豆 -
四个小技巧辨别咖啡豆是否新鲜
鼻闻：新奇的咖啡豆闻之有浓喷香，反之则无味或气息欠安。 眼看：好的咖啡豆外形完整、个头丰硕。反之则外形残缺纷歧。 手压：新奇的咖啡豆压之鲜脆，裂开时有喷香味飘出。 颜色：深色带黑的咖啡豆，煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡豆，煮出来的咖啡带酸
2014-09-05 咖啡知识 咖啡技巧 分辨咖啡豆 咖啡豆新鲜 -
咖啡豆表面轻松分辨咖啡豆的好坏
好的咖啡豆：外形整洁、光华亮光，采用单炒烘焙. 冲煮后喷香醇,后劲足。 欠好的咖啡豆：外形纷歧，且个体残缺不完整. 冲煮后淡喷香，不够甘醇。
2014-09-05 咖啡知识 分辨咖啡豆 咖啡豆好坏 -
世界各种精品咖啡优良品种的特征
来自世界各地的咖啡豆、经由分歧的加工体例为品尝者供给了多种口胃和气概的咖啡饮品。年夜体态轻盈到丰盈丰满，年夜举味浓烈到略带酸味，如斯之多的种类对于初尝咖啡的人和试图区别它们特征的人来说是相当令出神惑的。然而，正如品酒有一套体例一样，咖啡豆
2014-09-05 咖啡知识 世界咖啡 精品咖啡 咖啡品种 -
精品咖啡单品咖啡介绍
摩卡： 阿拉伯的咖啡全数以摩卡称之，几个世纪以来被谓为是世界上第一流的咖啡。但即使同为摩卡亦有凹凸之分，高级品有如下几种:万特灵、雅非、阿奈吉等。具有贵妇人般怪异风味的摩卡，甘味滑润，且有怪异的喷香气，丰醇的酸味，适合与任何其它的咖啡配合，
2014-09-04 咖啡知识 精品咖啡 单品咖啡 -
精品咖啡生豆的手工检验程序
参考产地和品级划分，将生豆用手抓起，查看其外不美观。手的感受很主要。年夜生豆的外不美观判定其质量必需有必然的经验，同时这也很难拟定尺度。 颜色 具有无差异的平均的淡绿色，带有光泽。也要考虑到收成后颜色的转变情形。 外形 要求颗粒平均、整洁，不
2014-09-04 咖啡知识 精品咖啡豆 咖啡生豆 手工检验 -
纯正的咖啡豆品种 关于咖啡的“血统论”
与红酒一样，咖啡的口角和产地有很年夜关系。最有名的咖啡产地有以下：
2014-09-04 咖啡知识 咖啡品种 纯正咖啡品种 -
世界著名咖啡豆的品种
--蓝山----------------------------------------------------------------- 以山岳命名，产于西印度群岛的牙买加，种植在海拔高度为1000至2500公尺之间的处所。 特征：颗粒年夜、品质佳、味道调合，甜、酸、苦三味自然平衡而喷香味十足，是世界公认的极品咖
2014-09-04 咖啡知识 著名咖啡 咖啡豆 咖啡品种 -
分析精品咖啡豆的规格与等级
a.水洗式/非水洗式 非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去不美观肉不美观皮，其品质不不变。 b.平豆/圆豆 咖啡的不美观实是由两颗卵形的种子相对组成的。互相跟尾的一面为平展的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无分歧。熟
2014-09-04 咖啡知识 精品咖啡豆 咖啡豆规格 咖啡豆等级 -
精品咖啡豆的成分解析
脂肪： 咖啡内的脂肪分为良多若干好多种，而其中最首要的是酸性脂肪和挥发性脂肪;酸性脂肪是指脂肪中含有酸，其酸性的强弱会因咖啡种类分歧而异。挥发性脂肪是咖啡喷香气的首要来历，披发四十种芬芳物质，是极复杂又微妙的成份。 糖份： 咖啡豆所含的糖分约
2014-09-04 咖啡知识 精品咖啡豆 咖啡豆成分 咖啡豆分析 -
咖啡品牌分类 世界六大品牌咖啡豆
illy：意年夜利国宝级的咖啡，采用100%的Arabica豆调配出怪异喷香气，且细腻丝滑的丰硕口感让人过喉难忘。 Lavazza：意年夜利销量第一，扎实的Body让第一接触的任何人，不由自立的爱上她，而且活跃的口感和风味在不竭酝酿中升华，即使是完全冷失踪的Espresso
2014-09-04 咖啡知识 咖啡品牌 世界咖啡品牌 咖啡豆