精品九十90+列表
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区分处理法W2,H2,N2:传统九十+口味的生豆处理方式讲解
W2:较低(Low)的水果调性;强调明亮, 酸度, 与花香。 H2:较温 (Moderate)的水果调性;强调甜味, 水果口感(而非水果香),与茶感。 N2:较高 (High)的水果调性;强调奔放, 酸甜, 果酱与水果干风味。 关于处理方式: W2,H2,N2 W2, H2, N2 : 可以理解成传统生豆处理方
2017-03-01 区分 处理 传统 九十 口味 生豆 方式 讲解 较低 Low -
美国顶级精品咖啡 – Ninety Plus Coffee 九十+来历起源品种简介
优秀成就 Ninety Plus,直接翻译过来就是九十+,或者90分以上。非行业内的朋友可能不会明白,90分以上的咖啡豆对咖啡爱好者来说意味着它接近完美。无论说的是杯品分数,还是Coffee Review (www.coffeereview.com) 的评测分数,都是得之不易的荣誉。 2007 Ar
2017-03-01 美国 顶级 精品 咖啡 Ninety Plus Coffee -
精品90+蜜吻咖啡豆的风味特点口感产地区处理法简介
精品90+蜜吻咖啡豆的风味特点口感产地区处理法简介 【产地】:九十+巴拿马瑰夏庄园 【产季】:2013~2014 【品种】:瑰夏 【Level】: 95 【海拔】:1250m-1650m 【处理方法】:九十+专利的红处理。它接近但超越日晒 【风味】:红处理更加突出香草、热带水果
2017-02-02 精品 90+ 蜜吻 咖啡豆 风味 特点 口感 地区 处理 简 -
精品90+咖啡豆的品种种类风味描述口感处理法介绍
产地:九十+埃塞俄比亚Yigacheffe(耶加雪啡)产区。 海拔:17502000m。 处理方式:日晒。 口味特征:入口厚重感明显,有泥土、深色水果的味道,也有轻微的柑橘味。 蜜吻 Nekisse丨蜜吻 N2 Level 12 名称由来:在2009年时这款咖啡取名自Nectar from Shakisso,
2017-01-16 精品 90+ 咖啡豆 品种 种类 风味 描述 口感 处理 介 -
精品90+蜜吻咖啡豆有哪些品种风味描述口感简介
精品90+蜜吻咖啡豆有哪些品种风味描述口感简介 【干香】水蜜桃,浆果,牛奶巧克力,花香,蜜饯 【湿香】牛奶巧克力,桃子饮料,杏,红酒,果酱,百香果,奶油,车厘子 【啜吸】入口为香料带有浓郁莓果味,逐渐可可、水蜜桃、车厘子、百香果、糖浆、太妃糖与
2017-01-13 精品 90+ 蜜吻 咖啡豆 哪些 品种 风味 描述 口感 简 -
90十在咖啡行业是标注什么意思咖啡厅行业分析
90十在咖啡行业是标注什么意思咖啡厅行业分析 NinetyPlus,直接翻译过来就是九十+,或90分以上。非行业内的朋友可能不会明白,90分以上的咖啡豆对咖啡爱好者来说意味着它接近完美。无论说的是杯品分数,还是CoffeeReview的评测分数,都是得之不易的荣誉。 20
2017-01-05 咖啡 行业 标注 什么 意思 咖啡厅 行业分析 -
精品越南90+咖啡蜜吻风味描述口感研磨刻度处理法品种介绍
精品越南90+咖啡蜜吻风味描述口感研磨刻度处理法品种介绍 因地处极高海拔,豆型小,但甜度却极高(通常高海拔豆,酸度也高),喝起来不像Aricha, Beloya那种加了香水的水果(perfumed fruit)般奔放(effusive),但如果你拨开Nekisse冲煮完的湿粉,你会闻到极浓烈复杂的
2016-11-11 精品 越南 90+ 咖啡 蜜吻 风味 描述 口感 研磨 刻度 -
精品90+蜜吻咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种口感介绍
精品90+蜜吻咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种口感介绍 【风味】:口感干净,多层次。桃子、浆果、西番莲果与奶油、牛奶巧克力的风味达成平衡,是一款经典的好咖啡。从热到冷,它不断带来幽幽花香、蓝莓以及香木、可可的味道。 【包装规格】:30KG/麻袋(生
2016-11-10 精品 90+ 蜜吻 咖啡豆 风味 描述 庄园 地区 处理 品 -
烘焙好的咖啡豆可以放多久星巴克浓缩烘焙咖啡豆
咖啡烘焙 处置期:从大约4周的较新鲜期结束开始计算,咖啡熟豆的品质风味已经大不如前,难以担当新鲜二字,无法满足专业人士挑剔的需求。但用作家庭早餐时的提神咖啡、咖啡小店的当日黑咖啡,或勾兑牛奶、奶油、巧克力酱等做些花式咖啡还尚可,大可不必一概
2016-11-09 烘焙 好的 咖啡豆 可以 多久 咖啡 处置 大约 4周 -
越南90+蜜吻精品咖啡豆风味描述庄园口感特点产地区介绍
越南90+蜜吻精品咖啡豆风味描述庄园口感特点产地区介绍 在2009年时候,这款咖啡取名自Nectar from Shakisso,意为这款咖啡具有像是来自埃塞俄比亚花蜜一样的风味。Nekisse的特点是奶油般的顺滑口感,强烈莓果酱感,有些批次甚至带有甘菊和多种热带水果混合风
2016-11-09 越南 90+ 蜜吻 精品 咖啡豆 风味 描述 庄园 口感 特 -
90+蜜吻精品咖啡豆的风味描述口感庄园产地区越南咖啡介绍
90+蜜吻精品咖啡豆的风味描述口感庄园产地区越南咖啡介绍 【干香】水蜜桃,浆果,牛奶巧克力,花香,蜜饯 【湿香】牛奶巧克力,桃子饮料,杏,红酒,果酱,百香果,奶油,车厘子 【啜吸】入口为香料带有浓郁莓果味,逐渐可可、水蜜桃、车厘子、百香果、糖浆
2016-11-08 90+ 蜜吻 精品 咖啡豆 风味 描述 口感 庄园 地区 越 -
90+蜜吻精品咖啡豆的风味描述处理法品种产地区研磨刻度介绍
90+蜜吻精品咖啡豆的风味描述处理法品种产地区研磨刻度介绍 蜜吻产于沃利嘎和西达摩产区,所以磨豆子的时候不自觉会想到耶加雪菲,但又觉得更馥郁。在此之前,楼主还没用虹吸煮过蜜吻,都是手冲(因为我懒,嘿嘿,手冲更好打理)。手冲更醇厚,蔓越梅香非常
2016-11-07 90+ 蜜吻 精品 咖啡豆 风味 描述 处理 品种 地区 研 -
90+精品蜜吻咖啡豆埃塞俄比亚人参风味描述口感产地区介绍
将采摘后的果实在清水中洗净并且在水下保存以便提高咖啡豆的风味和成色。加工过程由手工挑选开始,经过机器洗涤以及在收获当日将果实制成果肉,随后就是天然发酵和日晒过程,以期达到最佳潮湿度标准。经过机器加工以后,这些咖啡豆再经辛勤和精心的手工挑选并
2016-11-03 90+ 精品 蜜吻 咖啡豆 埃塞俄比亚 人参 风味 描述 口 -
蜜吻咖啡豆90+特点处理法风味描述庄园产地区介绍
人参 (Kemgin W2): 【产地】:九十+埃塞俄比亚 Wellega (沃利嘎) , Sidama(希达莫)和 Yirgacheffe (耶加雪啡) 产区 【产季】:2013~2014 【品种】:埃塞俄比亚原生种 【Level】: 7 【海拔】:17502000m 【处理方法】:水洗 【风味】:白桃、酸橙、蜜瓜
2016-11-01 蜜吻 咖啡豆 90+ 特点 处理 风味 描述 庄园 地区 介 -
蜜吻咖啡豆 90+品种特点产地区风味描述介绍
蜜吻咖啡豆 90+品种特点产地区风味描述介绍 名称由来:在2009年时这款咖啡取名自Nectar from Shakisso,意为这款咖啡具有像是来自埃塞俄比亚希达莫省沙奇索镇的花蜜一样的风味。Nikisse的特点是奶油般顺滑的口感,强烈莓果酱感,有些批次甚至带有柑橘和多种
2016-10-31 蜜吻 咖啡豆 90+ 品种 特点 地区 风味 描述 介绍 蜜 -
九90+红蜜精品吻咖啡豆处理法产国地区庄园介绍
90+蜜吻咖啡介绍 2009年的时候将它命名为来自Shakisso的花蜜。Nekisse的形象通常被定义为,奶油般的口感以及浓重的果酱味,但多层次的柑橘风味以及热带水果味也可以在其中尝到。最早的Nekisse是来自于Shakisso,之后批次的Nekisse也在Wellega以及Sidama种植。
2016-10-26 90+ 红蜜 精品 咖啡豆 处理 法产 地区 庄园 介绍 9 -
90+精品咖啡豆蜜吻特点风味描述处理法口感品质介绍
蜜吻咖啡豆介绍 蜜吻(NekisseN2): 【产地】:九十+埃塞俄比亚 Wellega (沃利嘎) 和Sidama希达莫)产区 【产季】:2013~2014 【品种】:埃塞俄比亚原生种 【Level】: 12 【海拔】:17502000m 【处理方法】:日晒 【风味】:口感干净,多层次。桃子、浆果、西
2016-10-26 90+ 精品 咖啡豆 蜜吻 特点 风味 描述 处理 口感 品 -
90+ 蜜吻咖啡风味描述精品处理法特点庄园产国越南介绍
精品90+蜜吻咖啡介绍 在2009年时候,这款咖啡取名自Nectar from Shakisso,意为这款咖啡具有像是来自埃塞俄比亚花蜜一样的风味。Nekisse的特点是奶油般的顺滑口感,强烈莓果酱感,有些批次甚至带有甘菊和多种热带水果混合风味。尽管最初是在Shakisso产区种植
2016-10-24 90+ 蜜吻 咖啡 风味 描述 精品 处理 特点 庄园 产国 -
精品90+蜜吻咖啡风味描述特点品种口感处理法研磨度介绍
蜜吻90+咖啡介绍 在2009年时候,这款咖啡取名自Nectar from Shakisso,意为这款咖啡具有像是来自埃塞俄比亚花蜜一样的风味。Nekisse的特点是奶油般的顺滑口感,强烈莓果酱感,有些批次甚至带有甘菊和多种热带水果混合风味。尽管最初是在Shakisso产区种植,但
2016-10-21 精品 90+ 蜜吻 咖啡 风味 描述 特点 品种 口感 处理 -
蜜吻90+咖啡豆风味描述处理法价格产国产地庄园名称介绍
精品咖啡豆 因地处极高海拔,豆型小,但甜度却极高(通常高海拔豆,酸度也高),喝起来不像Aricha, Beloya那种加了香水的水果(perfumed fruit)般奔放(effusive),但如果你拨开Nekisse冲煮完的湿粉,你会闻到极浓烈复杂的辛香料味道(spicy notes),这种变化在慢慢饮用
2016-10-21 蜜吻 90+ 咖啡豆 风味 描述 处理 价格 产国 产地 庄