咖啡列表
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星巴克焦糖玛奇朵咖啡 Caramel Macchiato
这是星巴克的独创饮品，在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆，然后覆盖上一层风格独特的焦糖图案，口味香甜，像丝般顺滑，风味醇厚。
2014-08-11 巴克 焦糖 玛奇朵 咖啡 Caramel Macchiato -
星巴克美式咖啡 Caffè Americano
美式咖啡 Caff Americano 尽管名为美式咖啡，但此款饮料却是一种地道的欧式咖啡制作方法：即将热水和浓缩咖啡的巧妙调和。 特调咖啡是在浓缩咖啡中加水而成，而淡咖啡(又名清淡浓缩咖啡)是在制作浓缩咖啡时通过往浓缩咖啡机中加入更多的水而制作完成(通常咖
2014-08-11 巴克 美式 咖啡 Caff Americano -
星巴克拿铁咖啡 Caffè Latte
拿铁 Caff Latte 这是一种传统的经典饮料浓缩咖啡调入热牛奶，其上覆盖一层轻盈的奶沫。品尝此款咖啡时，您可以选择特别加入某种口味(如香草，焦糖或杏仁口味)的糖浆。 什么是拿铁?拿铁是意大利文Latte的译音，即为牛奶。而我们所说的拿铁，即是牛奶咖啡。底
2014-08-11 巴克 拿铁 咖啡 Caff Latte La -
星巴克浓缩咖啡 Espresso
星巴克浓缩咖啡带点焦糖味道，浓厚馥郁。一盎司特浓咖啡也称之为单份，而两盎司特浓咖啡则称之为双份。
2014-08-11 巴克 浓缩 咖啡 Espresso Espres -
星巴克浓缩康保蓝 Espresso Con Panna
在浓缩咖啡上部浇盖搅打奶油。 Con Panna康宝兰在意大利语中意为“搅打奶油”。
2014-08-11 巴克 浓缩 康保 Espresso Con Panna -
星巴克浓缩玛奇朵咖啡Espresso Macchiato
浓缩玛奇朵 Espresso Macchiato 在浓缩咖啡上部浇盖发泡牛奶 1901年，米兰的路易吉贝泽拉申请了由蒸汽驱动，利用高压快速冲泡咖啡的浓缩咖啡机的专利，为世人开创了意式浓缩咖啡冲泡技术。 有时这些辅料只是点缀。所以我们只在经典的浓缩咖啡上加一小点奶泡
2014-08-11 巴克 浓缩 玛奇朵 咖啡 Espresso Macchiat -
咖啡世界的创意摄影
匈牙利女摄影师Flóra Borsi创作了一组名为《Coffee Universe》的作品。这组作品运用后期技术制作出一种独特的“咖啡效果”，原野和都市的天空都变成了浓浓的咖啡。强烈的视觉冲击力让人联想到美味的咖啡、牛奶和糖，忍不住要直流口水。
2014-07-25 咖啡图片 创意摄影 -
何谓精品咖啡？
精品咖啡咖啡豆 精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬
2014-07-22 精品咖啡 精品咖啡有哪些 精品咖啡豆 -
剖析ABC冠军作品“杜鹃”（上）
杜鹃名字的由来 该款饮品之所以命名为杜鹃主要有三层含义： 1、由黄色到红色的色彩搭配与杜鹃花一样的艳丽; 2、杜鹃是台湾首府台北的市花，漫山遍野的杜鹃象征着台湾的美景; 3、饮品里加入了洛神花泡的茶汁作为重要的原料。 为了让ABC大赛的国际评委知道什么
2014-07-12 杜鹃 咖啡特色 咖啡 -
剖析ABC冠军作品“杜鹃”（下）
杜鹃出人意表的将水蜜桃、洛神花和咖啡结合在一起，可谓是神来之笔，难怪能击败各路高手捧杯而归。水蜜桃和洛神花同为略带酸味的花果，与咖啡融合之后，不但没有让咖啡产生怪异的酸味，反而与咖啡原有的酸味完美衔接，让原来冰咖啡中最需要避讳的酸味一下咸
2014-07-12 杜鹃 洛神花 咖啡 咖啡特色 -
喝咖啡常用的糖 详解各种糖类
糖在咖啡中的作用主要就是通过增加甜度来中和苦味，一般的咖啡类饮品甜度在12%~14%就会让人感觉到不是那么的苦了。而超过18%则会让人觉得甜的有点发腻。 不同的糖加到咖啡里产生的味道会有微妙的区别，下面我就分别介绍一下： 白糖(蔗糖) 白砂糖是目前国内喝
2014-07-12 喝咖啡 咖啡糖 糖类 -
茶与咖啡的完美邂逅 普洱咖啡
喝到这款咖啡，或者说茶纯属偶然，但是这偶然的味道却在时隔一年之后都让我念念不忘，只是制作步骤有些繁杂，所以很少咖啡店会卖这款饮品，只能在家里闲来无事自己为自己煮上一杯。 原料： 50ml 全脂淡奶油 100ml 全脂牛奶 10g 陈年熟普洱 15ml 枫树糖浆 30
2014-07-12 茶与咖啡 普洱咖啡 特色咖啡 -
咖啡助力更佳精神表现
通常，人的注意力和行为能力在饭后都会下降。这个时候如果来一杯咖啡，就可以很好地避免由于注意力不集中给工作和学习带来的不良影响。欧洲食品安全部门在评估了大量有关咖啡因对精神表现影响的研究后，发现咖啡因的摄入和灵敏度的提高及注意力的集中之间存
2014-07-01 咖啡因 咖啡提神 喝咖啡 -
咖啡庄园 鲜果变身热咖啡 仅需短短3小时
中国普洱漫崖咖啡庄园建成后，顾客到此，仅需3个小时，就能体验到咖啡鲜果变成热咖啡的整个过程了!指着咖啡庄园的效果图，漫崖咖啡企业的总经理李斌兴致勃勃地向记者描绘他们的发展蓝图。据介绍，在中国咖啡主产地之一的普洱，许多咖啡企业已经不再满足供货
2014-07-01 咖啡庄园 热咖啡 咖啡鲜果 -
品尝咖啡中的酸味
咖啡是一种迷人的作物，是农人辛劳的成就。当种子进入土里开始，慢慢发芽、长叶、开花结果。它吸收了土壤中的滋养、阳光、空气、水。它长成了滋味丰富的果实，外表如樱桃般美丽。经过加热烘烤之後，更散发出另一种截然不同的香气表现。它本身就是一种水果的果
2014-07-01 咖啡的酸 精致咖啡 品尝咖啡 -
黑咖啡与白咖啡有什么区别
很多人会顾名思义地认为这两者就是一个颜色是黑的一个颜色是白的，错了!白咖啡和黑咖啡最大的本质区别是在其加工流程上. 现在市面上存在的咖啡大部分都属于黑咖啡，黑咖啡是咖啡豆加焦糖经过高温炭烤而成，这一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的味
2014-07-01 黑咖啡 白咖啡 速溶咖啡 -
5种咖啡豆香浓好味道
真正懂得享受的咖啡控们是绝对无法忍受速溶咖啡的，他们宁愿花上更多的时间和耐心去煮咖啡，也不要喝着快节奏下的产物。而煮咖啡从咖啡豆的选择到水温，你能掌握好吗?怎样挑选好的咖啡豆? 中国人喝咖啡的历史并不长，但对咖啡的追求欲望却很深，好的咖啡离不
2014-07-01 咖啡豆 咖啡香 咖啡产地 -
原味原味的咖啡
从思考分析口感的过程中懂得如何和朋友讨论咖啡的美妙风味。有时朋友更热情的带来不同的咖啡与我一起分享，喝了朋友们各自带来的咖啡，并且相互讨论这些咖啡的味道，这种感觉真好。由於冲一杯咖啡的变因很多，我们讨论到最后都想，是不是有一个方法可以客观
2014-07-01 原味咖啡 品尝咖啡 咖啡味觉 -
什麼是意式咖啡（Espresso）
是至今為止人類在對於咖啡的製作中使用了最高科技含量的沖煮方式，它讓人類在對咖啡歷經百年的沖泡發展中首次達到了登峰造極的高度！可以說這是化學和物理工程的奇跡！它的出現不僅顛覆了人們長久以來對於咖啡的認識更是把咖啡推上了藝術的範疇。 如果想學好
2014-07-01 什么是意式咖啡 意式咖啡有哪些 意式咖啡 -
什麼是單品咖啡？
什麼是單品咖啡 在咖啡製作的過程中，如單獨使用一種咖啡豆，那麼製作出來的咖啡便稱為單品咖啡。 不過由於有些咖啡品種在口味、風格上有著明顯的欠缺，如單獨用來製作咖啡，在口感上就會有較明顯不足，所以人們利於其他品種的咖啡來補足其缺陷，常見的是使
2014-07-01 单品咖啡 咖啡冲法 什么是单品咖啡