咖啡新闻列表
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著名咖啡 限量的蓝山咖啡
蓝山咖啡能够保持今天的极品地位，也与当地政府限产保质的政策有关。牙买加并没有因为蓝山咖啡出名，就不顾质量大量生产。而是以品质优先，宁可牺牲产量，也要保护蓝山咖啡这块金字招牌。世界上最大的咖啡生产国巴西，每年要生产3000万袋(每袋60公斤)咖啡，
2014-09-22 咖啡知识 蓝山咖啡 咖啡百科 -
咖啡器具使用 比利时壶做法
『使用方法』： 1.虹吸管滤器绑上滤布，放入玻璃杯內，对准容器中心，同时压僅剩水气上方塞孔。 2.盛水器装热水(400cc)并转紧注水口旋紐。(水龙头呈开闭状态) 3.酒精座装约7分满的酒精并调整灯芯高度(约高出灯座0.5公分)。 4.咖啡粉磨細一点，咖啡匙四平匙，
2014-09-18 咖啡知识 咖啡器具 比利时壶做法 -
一群咖啡师钟情苦味道 彼此竞争更乐意分享
爱好咖啡的朋友在洪崖洞合影 本组图片由受访者提供 王学超和他做的咖啡 咖啡师贾明 商报记者 肖祥丹 喝咖啡，对于都市人都不会陌生。在咖啡的香气背后，有一群人却是为咖啡为生。咖啡和中国菜有异曲同工之妙，可以分为制作(两者同样讲火候)、(摆盘)点缀、出
2014-09-17 咖啡新闻 咖啡师 较量 比赛 -
2014年1—8月越南咖啡出口均价同比下跌4.14%
越南《经济时报》9月16日报道：越南咖啡橡胶协会称，越南咖啡2013年2014年收获季节再有半个月将结束，预计咖啡出口量将达159万吨，出口金额将达32.5亿美元。2014年18月份，越南出口咖啡122万吨，出口金额为25.3亿美元，出口量同比增长26.8%，出口金额增长22.
2014-09-17 咖啡新闻 越南咖啡 咖啡出口 -
图解咖啡馆的常见咖啡配方
Mochaccino(摩卡奇诺) Americano(美式咖啡) Espresso (意式特浓咖啡)Macchiato(玛琪雅朵) Cappuccino(卡布奇诺) Hot Chocolate(热可可) Au Lait(欧蕾咖啡) Latte(拿铁)。
2014-09-16 咖啡知识 咖啡配方 常见咖啡 -
常喝咖啡的好处和坏处
喝咖啡的好处和坏处：和咖啡亲密接触咖啡因由于有刺激中枢神经和肌肉的作用，所以可以振作精神、增强思考能力，恢复肌肉的疲劳。作用在心血管系统，可提高心脏功能，使血管舒张，促进血液循环。对于肠胃系统，它可以帮助消化，帮助脂肪的分解。
2014-09-16 咖啡知识 咖啡好处 咖啡坏处 -
咖啡常识 咖啡特种分类系统
咖啡特种分类系统： 1. 真咖啡亚属： 2. 马达加斯加咖啡亚属： 3. 帕拉咖啡亚属： 4. 阿葛咖啡亚属： 真咖啡亚属： A， 红果咖啡组： B， 厚皮咖啡组： C， 莫桑比克咖啡组： D， 黑果咖啡组 E， 侏儒咖啡组： 红果咖啡组： a) 阿拉比卡种： 铁比卡品种：(Tp
2014-09-15 咖啡知识 咖啡常识 咖啡分类 -
贵州首家创业咖啡厅正式营业 打造草根创业孵化基地
中新网贵阳9月12日电 (记者 张伟)点上一杯咖啡，想出一个创意，找到合作伙伴，遇见投资人，然后开始创业目前，贵州省首家创业咖啡厅新三线咖啡厅于12日下午正式开业。 在北京中关村，车库咖啡、北大1898咖啡、水木汇咖啡、金融客咖啡等是广为人知的草根创业
2014-09-13 咖啡新闻 贵州咖啡馆 咖啡创业 -
苏州一年喝掉 400吨咖啡豆
中国江苏网9月13日讯 目前，苏州城乡拥有咖啡店、咖啡厅1600多家，西餐店、厅500多家，从业人员超过1万，一年消耗咖啡豆400多吨。这是记者昨天下午从市咖啡西餐业商会成立大会获得的消息。 据介绍，从2010年起，苏州咖啡消费呈井喷式增长。除了星巴克等洋品
2014-09-13 咖啡新闻 苏州咖啡豆 400吨咖啡豆 -
原色café之旅
中午出门，开始今天的行程， 目标：原色caf 地址：平江区平江路丁香巷2-2号(近观前街) 具体：平江路上丁香阁子跟猫空咖啡的那个小巷子里，店面不大。 今天碰到的豆种包装展示： 选择品尝了：巴拿马瑰夏，还有夏威夷可娜(被一开袋子的醉人果香味所吸引) 下面
2014-09-13 café之旅 -
星巴克总裁 要把中国人的血液都变成了咖啡色
当星巴克董事会主席、总裁兼CEO霍华德舒尔茨(Howard Schultz)出现时，照例引起现场1,200 名员工的欢呼与口哨。在全球30 万名星巴克的员工中，他是偶像一般的存在，除了因为他所创造的商业奇迹，更因为他坚持在公司内部推崇分享与尊重的理念，他对自己的员工
2014-09-12 咖啡新闻 星巴克 中国咖啡市场 -
首个国家级咖啡产品专业实验室在滇建成
通过国家质检总局现场考核验收 记者昨日从云南出入境检验检疫局获悉，由该局所属的普洱出入境检验检疫局申报筹建的国家咖啡检测重点实验室(普洱)，9月5日通过了国家质检总局考核验收组的现场考核验收。这标志着全国唯一的国家级咖啡产品专业实验室在我省诞生
2014-09-12 咖啡新闻 咖啡产品 咖啡实验室 中国咖啡 -
各科医学专家为何都“宠爱”咖啡 ？
有调查显示，目前七成国人喝咖啡，其中三成人已经养成每天喝咖啡的习惯。然而，从小熏陶在芳香怡人的茶文化中的我们，总觉得和苦涩浓郁的西式咖啡文化有点隔膜。很多人一提起咖啡因就如临大敌，喝咖啡导致钙流失，容易患上骨质疏松症的报道也让我们毫不犹疑
2014-09-12 咖啡新闻 咖啡研究 咖啡生活 -
让现磨咖啡香醒你 Barisieur咖啡机闹钟
9月10日消息，清晨，当闹钟把你叫起的同时，你只想喝杯咖啡精神一下。如果此时有一杯浓郁的现磨咖啡出现在面前，你是否会热泪盈眶呢?而这正是英国设计师Joshua Renouf设计的Barisieur咖啡机闹钟为你带来的前所未有的贴心。 与大多说内置报警器的咖啡机一样，
2014-09-12 咖啡新闻 咖啡机闹钟 现磨咖啡 -
跨界合作，咖啡与电影的新盛宴
由乐清籍导演吴琴拍摄的情感影片《从哪来，到哪去》，与国内首家危地马拉主题连锁品牌火狐咖啡进行跨界战略合作，并将于9月10日在上海火狐咖啡体验店举行全国上映暨与火狐咖啡跨界战略合作新闻发布会。影片从9月16日全国上映起，携手火狐咖啡带给观众一场电
2014-09-12 咖啡新闻 咖啡与电影 咖啡百科 -
为啥喝咖啡也犯困？外媒揭身体报警的6大信号
身体负荷过大时，即使没有出现明显的体力不支和心理崩溃等现象，我们的身体和大脑也会发出多种信号，暗示真的受够了!。近日，美国奥普拉生活网载文，为你总结了身体超越极限的6个暗号。 1.午睡一会儿也做梦。 午睡可以给身体充电。然而，美国弗吉尼亚州马萨
2014-09-12 咖啡新闻 咖啡犯困 身体与咖啡 -
车企营销玩花样 咖啡混入汽车圈
要是您去过德国，上面那张图里的商标您一定不陌生，因为满大街都是Tchibo的商店。从咖啡开始，到厨具、衣装，甚至是手机通讯、旅行社和电力供应，Tchibo已经从世界最大的咖啡销售商之一摇身一变，跻身德国零售业的前列。前两天，Tchibo(智宝)又和欧宝勾搭上
2014-09-12 咖啡新闻 咖啡营销 咖啡与汽车 -
咖啡发展速度令人惊叹 冰滴咖啡引领时尚潮流
中国网9月11日讯 据英国《卫报》网站9月9日报道，今年夏天，冰滴咖啡引领时尚潮流，这种悠久的酿造方法为咖啡客们提供略有差别的新鲜味道。你可以轻松在家进行尝试。但咖啡师们为什么也如此激动呢? 2014年咖啡发展速度惊人。首先是平白咖啡，而后滴滤咖啡突
2014-09-12 咖啡新闻 咖啡发展 冰滴爱克发 咖啡市场 -
ICE原糖期货跌至2010年6月低位 阿拉比卡咖啡期货重挫
路透纽约/伦敦9月10日-洲际交易所(ICE)原糖期货周三放量挫至逾四年低点，受累于巴西糖近期供应充足，该国蔗糖收割速度正处于顶峰，加之全球库存充裕。 ICE阿拉比卡咖啡期货创5月来最大单日跌幅，因技术性疲弱。可可期货从逾三年高位继续下滑。 ICE-10月原糖
2014-09-12 咖啡新闻 咖啡期货 阿拉比卡咖啡 -
哥伦比亚咖啡生产行业获得恢复性增长
据悉，哥伦比亚咖啡种植者协会将产量大幅回升归因于高产咖啡品种的种植，哥伦比亚咖啡生产行业在经历了前些年的低谷后，终于获得了恢复性增长。截至今年7月。哥伦比亚咖啡产量达到680万袋(每袋60公斤)，同比增长13%;产值逾2.7万亿比索(约14.3亿美元)，同比增
2014-09-12 咖啡新闻 哥伦比亚咖啡 咖啡生产