咖啡新闻列表
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精品咖啡市场趋势 韩国咖啡进口量猛增
韩国发布的一份统计数据显示，2014年1-9月份，韩国咖啡进口量同比增长18.7%，达9.9372万吨，超过1990年以来进口量最大的2011年同期进口量(9.2040万吨)。同期，咖啡进口额同比猛增21.1%，达3.82亿美元。从进口国来看，从越南进口的咖啡规模最大，为2.3686万吨
2014-11-24 咖啡新闻 咖啡市场 韩国咖啡 咖啡进口 -
亚洲买家争相竞标稀有咖啡
有消息称，亚洲买家争相在网路竞标稀有咖啡，这些原本就在市场上奇货可居的咖啡豆，经过线上拍卖的激烈厮杀，价格行情更是节节飙涨，甚至被炒高到与同等重的白银相当。 台湾《中时电子报》10月29日援引美媒报道，尽管亚洲的咖啡消耗量仍不及欧美地区，但随着
2014-11-24 咖啡新闻 亚洲 稀有咖啡 -
纽约期市：阿拉比卡咖啡期货上扬，因预期全球供应短缺
路透纽约/伦敦11月21日 - 洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货周五上扬，因一行业机构预期，受巴西乾旱和雷亚尔走强的影响，全球将出现供应短缺。 ICE原糖期货收盘基本持平，可可期货走低，受累于西非新作供应充裕。 ICE-3月阿拉比卡咖啡期货 (KCc2) 收涨1.85美
2014-11-22 咖啡新闻 咖啡期货 阿拉比卡 -
创业咖啡馆生意经 孵化器+社交平台
1 创投风向 本报记者 姚轩杰 最近，美国一家名叫WeWork的小型房地产公司受到广泛关注，其商业模式是用折扣价租下写字楼的一两层，并将办公场地划分成许多小块，然后每月向那些希望大家紧挨着办公的初创企业和小公司收取会员费。今年，WeWork将实现大约1.5亿
2014-11-22 咖啡新闻 咖啡馆经营 -
11月6-8日拉花、冲煮咖啡比赛昆明开赛
云南咖啡博览会暨世界百瑞斯塔咖啡师大赛(云南赛区)、中国咖啡联盟杯国际咖啡冲煮大赛(云南站)、全国街头咖啡拉花赛(云南站)各项赛事将于11月6日至8日在南亚风情第壹城举行，这是云南省首次高规格的咖啡赛事活动。 11月8日晚，承办方在南亚风情第壹城广场将
2014-11-22 咖啡新闻 咖啡拉花 咖啡比赛 -
2020年前全球咖啡需求年均增长2.5%
巴西《环球网》11月19日消息，国家咖啡组织(OIC)预测，受中国、俄罗斯等国强劲需求推动，预计未来6年全球咖啡需求年均增长2.5%。2020年的需求量将达到1.75亿袋(每袋60公斤)，2014年全球需求量为1.4945亿袋。 该机构表示，今年全球产量缺口为80万袋，但对此状
2014-11-21 咖啡新闻 咖啡增长 咖啡消费 -
上海筹建咖啡交易所 刺痛云南咖啡人
如果意大利仓储运营商pacorini在上海自贸区建起了亚洲首个咖啡交易所，那么云南作为咖啡主产地只能永远做农民做的事，云南就只能停留在咖啡原材料买卖地，云南仍然没有定价权和话语权。日前，云南省咖啡行业协会说起云南咖啡行业的未来和上海将筹建咖啡交易
2014-11-21 咖啡新闻 上海咖啡交易所 云南咖啡 -
咖啡与中国的关联 咖啡馆文化与中国式众筹
在咖啡馆里要一杯咖啡或是茶饮，与友人漫谈，是久别重逢后的温情，是忙碌后的惬意。也有人在咖啡馆里静静地坐着，看夕阳西下，思考或放松。还有许多人会看一本自己喜欢的书，甚至把工作带到这里来做。因此，很多人都有咖啡馆情节，希望拥有一家属于自己的咖
2014-11-21 咖啡新闻 咖啡与中国 咖啡馆文化 -
百年CAFFE PASCUCCI创办公益咖啡沙龙
和中国的茶文化一样，咖啡作为全球性的消费饮品也蕴藏着丰富的历史和内涵。英式的严谨、法式的花哨、美式的咖啡速成，都在用各自国家的文化诉说着咖啡的魅力。相较其他，意式咖啡作为历史悠久的咖啡代表，往往更能体现一个咖啡爱好者的品位和内涵。 一项来自
2014-11-21 咖啡新闻 咖啡沙龙 -
咖啡豆产量锐减 中国成星巴克新货源
据美国Business Insider 网11月19日报道，由于咖啡生产国巴西遭受天气、疾病等侵害，咖啡豆产量锐减。全球最大咖啡连锁店星巴克(Starbucks)将目光转向了中国市
2014-11-20 咖啡新闻 咖啡豆 中国咖啡 星巴克 -
阿拉比卡咖啡跳升至一个月高位
洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货周三跳升至一个月高位，约一个月来首次升穿2美元，因技术性买入信号促使投资者回补空头和触动自动买单。 ICE原糖期货连跌四日后反弹，可可期货小升。 ICE-3月阿拉比卡咖啡期货收涨6.20美分，或3.2%，报每磅2.0135美元，为10
2014-11-20 咖啡新闻 咖啡豆.阿拉比卡 -
精品咖啡基础常识 什么是滤纸
滤纸大部份是由棉质纤维组成，按不同的用途而使用不同的方法制作。由于其材质是纤维制成品，因此它的表面有无数小孔可供液体粒子通过，而体积较大的固体粒子则不能通过。这种性质容许混合在一起的液态及固态物质分离。咖啡制作中滤纸的作用是在制作滴滤式咖
2014-11-18 咖啡知识 精品咖啡 咖啡基础 咖啡常识 滤纸 -
市场供应充裕 LIFFE咖啡期货小幅走低
上周五伦敦国际金融期货交易所LIFFE-1月罗布斯塔咖啡期货收跌1美元，或0.05%，报每吨2074美元，因最大咖啡豆种植国越南的供应充裕。 纽约阿拉比卡咖啡期货周五受技术性买盘推动上扬，但可可期货走低，延续2012年底以来最长周度跌势，因技术面疲弱，且最大种
2014-11-17 咖啡新闻 咖啡期货 走低 -
星巴克臻选来到深圳 开启顶级咖啡体验之旅
星巴克中国日前宣布，顶级咖啡品牌星巴克臻选正式进入中国大陆市
2014-11-17 咖啡新闻 星巴克 深圳 体验 -
云南交易所 新平台助力咖啡产业发展
日前，昆明咖啡交易中心(筹备委员会)挂牌仪式举行。此次由云南省咖啡行业协会、云南省精品咖啡学会等联合发起的挂牌行动，目的是要赶在本季云南咖啡上市前建好交易中心。 现状 交易场所建设迫在眉睫 目前，在德宏、临沧、普洱、保山等云南咖啡主产区，部分海
2014-11-10 咖啡新闻 云南交易所 咖啡发展 -
外盘早评:阿拉比卡咖啡期货下滑
路透纽约/伦敦11月7日 - 洲际交易所(ICE)原糖期货周五收高，为七个交易日内首见，在昨日跌至五周半低点后受终端用户和技术性买盘提振。 ICE可可期货受技术面因素带动脱离本周触及的五个半月低点，而阿拉比卡咖啡期货下滑，因预报主要种植国巴西将迎来降雨。
2014-11-10 咖啡新闻 咖啡期货 阿拉比卡 下滑 -
咖啡市场 星巴克“臻选”咖啡入市
星巴克日前宣布顶级咖啡品牌星巴克臻选正式进入中国大陆市
2014-11-10 咖啡新闻 咖啡市场 星巴克 咖啡入市 -
中国云南自贸区筹建咖啡交易所
意大利国际知名仓储运营商Pacorini来势汹汹，拟与上海大宗农产品市场携手，在上海自贸区设立亚洲首个咖啡交易所。 然而，就在10月28日，云南昆明率先宣布挂牌昆明咖啡交易中心，雄心勃勃势要成为继纽约、伦敦之后的世界第三大咖啡交易所。亚洲首个的名号旁落
2014-11-10 咖啡新闻 云南咖啡 咖啡交易所 -
云南咖啡博览会暨系列赛事在昆开幕
昨日，云南咖啡博览会暨世界百瑞斯塔咖啡师大赛(云南赛区)、中国咖啡联盟杯国际咖啡冲煮大赛(云南站)、全国街头咖啡拉花赛(云南站)等系列赛事在昆明拉开帷幕。 据介绍，云南是中国咖啡的主产区，全国98%的咖啡种植在普洱、临沧、德宏、保山、西双版纳等地。
2014-11-07 咖啡新闻 云南咖啡 博览会 昆明 -
每公斤1100美元的象粪咖啡
近日有人研发出象屎咖啡，售价高昂。不要嫌弃俺，便便作用大!近日，有人研制出售价每公斤高达1100美元的象屎咖啡，据称完胜400美元的印尼猫屎咖啡。很多人可能没想过，很多种动物的粪便都是宝贝。也许有一天，你会用着动物粪便做的香水，喝着动物粪便做的咖
2014-11-07 咖啡新闻 咖啡 象粪咖啡