咖啡新闻列表
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蜜吻咖啡豆味道产地风味描述口感特点介绍
蜜吻咖啡豆味道产地风味描述口感特点介绍 NEKISSE来自Shakisso区,早在2008年, Ninety Plus就已经特殊处理了一袋Shakisso咖啡,平均分给包括台湾世界冠军Tim Wendelboe在内的4个国家,当时的描述是这样的: 强烈的水果(草莓果酱),肉桂,花,巧克力,杏桃, Ninety Pl
2016-11-26 蜜吻 咖啡豆 味道 产地 风味 描述 口感 特点 介绍 -
2016wbc咖啡师大赛评分表规则报名冠军
2016wbc咖啡师大赛评分表规则报名冠军 有少量的咖啡粉在磨豆机的四周是可以接受。barista是要工作的，所以在磨豆机四周有一些咖啡粉不扣分。评分由一至六，如果工作区域非常混乱，给零分。有些时候要区分4分和5分有一些难度，但若总体印象确实很好就可以给加
2016-11-26 2016wbc 咖啡 大赛 评分表 规则 报名 冠军 201 -
咖啡素从开花到结初成熟的咖啡酱果需要多少时间-咖啡浆果不同成
咖啡素从开花到结初成熟的咖啡酱果需要多少时间-咖啡浆果不同成熟度 虽然在条件允许的情况下可以利用机械化方式进行采摘，但大部分国家仍然使用手工采摘咖啡果而手工选摘更是一项劳动密集型作业，成本较高。因此它主要用于采摘优质的阿拉比卡咖啡豆。这只是
2016-11-26 咖啡 花到 结初 成熟 酱果 需要 多少 时间 浆果 不同 -
世界上最古老的12家咖啡馆
1、Le Procope，巴黎 诞生时间：1686年 1686年开张的Le Procope，是巴黎的第一家咖啡厅。位于圣日耳曼大道后小巷中的这家咖啡厅，从外表上你很难想象它拥有超过300年的历史。而如果你了解它、或者与店内的侍者交谈，会惊讶的发现，伏尔泰、卢梭和狄更斯都曾
2016-11-26 世界上 最古 老的 12家 咖啡馆 Procope 巴黎 诞 -
“2016普洱咖啡文化周”宣传推介活动在普洱市隆重举行
参赛选手有来自兰州赛区的孙家英、刘欣欣；苏州赛区的陈琪、付薇、赵彬彬；武汉赛区的叶芝、黄星琪；青岛赛区的孙翊鑫、高文超、郑惠方；台北赛区的许雅婷；成都赛区的郭丽娟、江巧玲、李治谦；广州赛区的韦倩婷、伍伟祥；北京赛区的董亚琼、王洪池、周洋、
2016-11-26 2016 普洱 咖啡 文化周 宣传 推介 活动 普洱市 隆重 -
内地经济转向消费服务型 咖啡馆遍地开花
SMBC日兴证券公司一位高级经济师说，中国内地计划到2020年中国民众收入实现翻番，以推动经济转型为不仅依靠重工业驱动，更要依靠个人消费拉动。 报道称，有关中国国内生产总值的数据是显示该国经济结构变化的一个有效指标。2012年，服务业的国内生产总值贡献
2016-11-26 内地 经济 转向 消费 服务型 咖啡馆 遍地开花 SMBC -
从众筹到互撕 泰州一众酬咖啡馆半年换了4届管理层
2014年12月，在公司所有人反对声中，夏俊从公司拉了美工李宁、策划帅飞、程序员谢宝，从H5页面设计、众筹平台建设、微信平台建设、文案撰写等开始，正式发起500人众筹咖啡项目。 夏俊称，这是一段梦想之旅。文案写得很煽情，我想，让想创业的，喜欢喝咖啡的
2016-11-26 从众 互撕 泰州 一众 咖啡馆 半年 换了 4届 管理层 2 -
从众筹到互撕 泰州一众酬咖啡馆半年换了4届管理层
2014年12月，在公司所有人反对声中，夏俊从公司拉了美工李宁、策划帅飞、程序员谢宝，从H5页面设计、众筹平台建设、微信平台建设、文案撰写等开始，正式发起500人众筹咖啡项目。 夏俊称，这是一段梦想之旅。文案写得很煽情，我想，让想创业的，喜欢喝咖啡的
2016-11-26 从众 互撕 泰州 一众 咖啡馆 半年 换了 4届 管理层 2 -
咖啡中的公益！潍坊青年公益汇在安利体验馆成立
安利潍坊体验馆内设有RICH JAY咖啡广场，售卖各种咖啡、蛋白饮品。值得一提的是，RICH JAY咖啡广场不以盈利为目的，这里售卖每一杯咖啡的全部利润，都将捐献给公益基金会，用于改善中国贫困地区儿童的生活现状，帮助他们更好地成长。安利公益金会已经在全国
2016-11-26 咖啡 中的 公益 潍坊 青年 安利 体验 成立 -
为何各种众筹咖啡馆项目纷纷倒闭？
全国各地纷纷传出众筹咖啡馆关门的消息最早是2013年8月，66位来自各行各业的海归白富美，每人投资两万元，共筹集132万元在北京建外SOHO开了一家咖啡馆，名字叫HER COFFEE。这些美女股东几乎都有国外名校的背景，大多就职于投行、基金、互联网圈。然而，开业
2016-11-26 为何 各种 众筹 咖啡馆 项目 纷纷 倒闭 -
如何使用咖啡风味轮-如何看懂咖啡风味轮
如何使用咖啡风味轮-如何看懂咖啡风味轮 百分比表示各滋味成分占咖啡可溶物的重量比率 以上数据是咖啡熟豆酸、甜、苦、咸可溶滋味物的重量占比，显然甜味成分最多，占可溶物的39％，其次是苦味物264％，咸味以4％排第三，酸味占比最低，不超过54％，加总起来
2016-11-25 如何 使用 咖啡 风味 看懂 -
咖啡布粉器压粉器有什么区别-咖啡布粉手法视频教程
咖啡布粉器压粉器有什么区别-咖啡布粉手法视频教程 水将都从这些小坑流出，毫无疑问这个地方成了水快速流走的路线，使这一地区发生萃取不均匀的现象，当然咖啡香味无从谈起了。 现在来说说压得过紧时候，对Espresso萃取的影响，如果咖啡粉压的很紧，把它压的
2016-11-25 咖啡 布粉器 压粉 什么 区别 布粉 手法 视频 教程 -
咖啡树从开花到结出成熟的咖啡浆果需要多少时间
咖啡树从开花到结出成熟的咖啡浆果需要多少时间 咖啡树的特质之一是它的果实一年之内可以结果好几次，另一特点是花和果实(又称之为樱桃)在成熟期不同阶段同时并存。整个咖啡收成被大自然的变化无常所左右。如果果子长的过熟，里面的豆子就会烂掉。如果不够熟
2016-11-25 咖啡 花到 结出 成熟 浆果 需要 多少 时间 -
咖啡豆风味描述产地区粗细品种研磨刻度处理法庄园介绍
咖啡豆风味描述产地区粗细品种研磨刻度处理法庄园介绍 马萨克朗：材料浓缩咖啡机制法：咖啡粉10公克 水量50cc 无糖气泡饮料(例:沛绿雅) 冰块适量柠檬汁 10cc一般咖啡制法：咖啡粉30公克 水量120cc 无糖气泡饮料(例:沛绿雅) 冰块适量 柠檬汁 10cc制作方法咖啡
2016-11-25 咖啡豆 风味 描述 地区 粗细 品种 研磨 刻度 处理 庄园 -
咖啡粉常见研磨粗细图-法压咖啡粉粗细
咖啡粉常见研磨粗细图-法压咖啡粉粗细 将咖啡研磨的尽量粗一些，让咖啡粉摸起来和粗盐或是燕麦粉相似。记录下每一次的研磨参数，以便下一次加以调整。如果咖啡的味道太淡了，那就把咖啡磨细一些，反之那就把咖啡磨粗一些。咖啡粉的用量根据个人口味而定，也
2016-11-25 咖啡粉 常见 研磨 粗细 法压 法 -
叶形咖啡拉花的技巧步骤详细教程图视频介绍
叶形咖啡拉花的技巧步骤详细教程图视频介绍 咖啡萃取的原理非常简单： 热水将咖啡中的可溶物质溶解，释放出芳香分子。想要让品质不断提升，我们必须严格控制咖啡的量、水的量、正确的萃取时间和萃取温度。请注意，萃取出的物质并不是越多越好! 说完了原理，
2016-11-25 叶形 咖啡 花的 技巧 步骤 详细 教程 视频 介绍 -
咖啡磨豆机平齿与鬼齿的区别-手摇咖啡磨豆机哪种好品牌介绍
咖啡磨豆机平齿与鬼齿的区别-手摇咖啡磨豆机哪种好品牌介绍 意式磨豆机 意式磨豆机分为锥刀和平刀。 锥刀式磨豆机是从上到下纵向研磨，路径较长，其优势是可以用较低的转速，来达到较好的研磨效果，且产生的热能少，可以保留咖啡粉较多的香气，妖魔的粗细度
2016-11-25 咖啡 磨豆机 平齿 鬼齿 区别 手摇 哪种 品牌 介绍 -
咖啡造成水洗日晒口感不同的原因- 蜜处理咖啡豆日晒水洗
咖啡造成水洗日晒口感不同的原因- 蜜处理咖啡豆日晒水洗 利用水洗和发酵的方法去除果皮果肉及粘膜，使用水洗法的农场一定要建造水洗池，并能够引进源源不绝的活水。处理时，是将完成发醇的豆子放入池内，来回推移，利用豆子的摩擦与流水的力量将咖啡豆洗到光
2016-11-25 咖啡 造成 水洗 日晒 口感 不同 原因 处理 咖啡豆 -
双齿轮咖啡豆研磨机的粗细与时间设定
双齿轮咖啡豆研磨机的粗细与时间设定 法式滤压壶、塞风、滴滤式或摩卡壶对咖啡粉的精细度要求不高。刀浆磨豆机(即俗称砍豆机或称為螺旋桨磨豆机)无法调刻度，是以时间长短来调粗细度，咖啡粉的颗粒大小不均，不适合泡浓缩咖啡。一般以為只要有一台浓缩咖啡机
2016-11-25 齿轮 咖啡豆 研磨机 粗细 时间 设定 -
不同的咖啡壶功功能简介
不同的咖啡壶功功能简介 由于不锈钢要比铜出现的晚的多，所以开始的咖啡机一直都用铜来制造。不锈钢的优点主要是不易腐蚀，耐久。但好象不锈钢的锅炉价格很昂贵。 除了锅炉外还有两个维持锅炉正常运行的装置：高压阀门、低压阀门、卸水阀门. 高压阀门 高压阀
2016-11-25 不同 咖啡壶 功能 简介 由于 不