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埃塞俄比亚 日晒 阿莎莎处理厂咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:埃塞俄比亚 ■庄园:阿莎莎处理厂 ■产区:Gedeb区Yirga Cheffe ■品种:埃塞俄比亚原生种 ■处理法:日晒 ■采收期:2015年 杯测报告: Gedeb区位于耶家雪菲的南部,以日晒处理居多,所采收
2017-08-30 埃塞俄比亚 日晒 阿莎 处理厂 咖啡 风味 口感 香气 描述 -
耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎咖啡豆的特征口感详细介绍
耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎咖啡豆的特征口感产地简介 杯测进行时,咖啡专家们会使用一些描绘味道的词语,比如植物性、菠萝汁或是雪松,等等。但我认为,语言很难做到恰如其分地表达感官体验,向公众谈及咖啡风味的时候我会受到这种观点的影响。这也是因为我
2017-01-11 耶加 雪菲 洁蒂 产区 阿莎 咖啡豆 特征 口感 详细 介绍 -
耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎处理厂合作社介绍
耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎处理厂合作社介绍 用咖啡入口,百花盛开这句话来形容最恰当了,恰似花朵促动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。除了花香味外,细致的醇厚度body,犹如丝绸在嘴里按摩,触感奇妙。目前很多咖啡化学家开始研究耶加雪菲四周的微型气候与水
2017-01-13 耶加 雪菲 洁蒂 产区 阿莎 处理厂 合作社 介绍 雪 -
耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎处理厂合作社介绍
大多数咖啡豆都采用水洗,但亦有少量绝晶豆刻意使用日晒法,以增强迷人的果香味与醇厚度。这些山间小村雾气弥漫,四季如春,夏天微风徐徐,凉而不热,雨而不潮,冬季亦不致寒害,孕育出独有的柑橘与花香的地域之味。咖叫F树多半栽在农民自家后院或与农田其他
2017-01-12 耶加 雪菲 洁蒂 产区 阿莎 处理厂 合作社 介绍 大多数 -
耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎咖啡豆的味道口感怎么样
耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成,包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido,哈福沙Harfusa,哈玛Hama,碧洛亚,皆采用水洗,但亦有少量绝品豆刻意以日晒为之,增强迷人的果香味与醇厚度。这些山间小村雾气弥漫,四季如春,夏天微风徐徐,凉而
2017-01-10 耶加 雪菲 洁蒂 产区 阿莎 咖啡豆 味道 口感 怎么样 耶 -
淡发酵酒香的耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎精品咖啡豆起源发展历史
日晒耶加雪菲:日晒有点复杂,淡发酵酒香,焦苦味会更重一些,口感会浓郁很多,蜜糖甜、可可韵带些许香料,body厚实且余韵持久 水洗耶加雪菲:水洗处理的酸度会更明亮,就像柠檬酸,口感更清香些,柑橘香较明显,后段有些红茶茶感 耶加雪菲意指让我们在这块
2017-03-17 发酵 香的 耶加 雪菲 洁蒂 产区 阿莎 精品 咖啡豆 起源 -
耶加雪菲阿莎莎农场介绍 耶加雪菲咖啡介绍 耶加雪菲咖啡风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Gedeb 地区位在 耶加雪菲 的南部,Gedeb 同时也是此区处理厂的名称,负责收集并在高架床上干燥咖啡生豆。Gedeb 处理厂大约有 7 百名当地咖啡农成员,会将咖啡生豆送至厂内,进行干
2018-07-08 耶加 雪菲 阿莎 农场 介绍 咖啡 风味 专业 知识 -
耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎咖啡豆的风味口感香气特征描述简介
日晒耶加雪菲:日晒有点复杂,淡发酵酒香,焦苦味会更重一些,口感会浓郁很多,蜜糖甜、可可韵带些许香料,body厚实且余韵持久 水洗耶加雪菲:水洗处理的酸度会更明亮,就像柠檬酸,口感更清香些,柑橘香较明显,后段有些红茶茶感 耶加雪菲意指让我们在这块
2017-03-09 耶加 雪菲 洁蒂 产区 阿莎 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 -
淡发酵酒香的耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎精品咖啡豆品种种植市场
耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成,包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido,哈福沙Harfusa,哈玛Hama,碧洛亚,皆采用水洗,但亦有少量绝品豆刻意以日晒为之,增强迷人的果香味与醇厚度。这些山间小村雾气弥漫,四季如春,夏天微风徐徐,凉
2017-04-04 发酵 香的 耶加 雪菲 洁蒂 产区 阿莎 精品 咖啡豆 品种 -
淡发酵酒香的耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎精品咖啡豆种植情况地理
浅烘使得生长在热带的耶加果香味更明显丰富,入口微酸即苹果的酸香,这样的酸味反而更衬得咖啡厚重,苦味变得充满香气,值得回味。本身来讲,咖啡是水果,在高温烘烤后还能保持水果酸甜味,就是耶加雪菲的特色所在 耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建
2017-04-25 发酵 香的 耶加 雪菲 洁蒂 产区 阿莎 精品 咖啡豆 种植 -
端午节不吃粽子之蔬食、氮气咖啡(NITRO COFFEE)与好咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年端午连假放四天,好多朋友都离开台北市跑出去玩,走在永康街上,看到很多来自邻近的亚洲国家的观光客,结果街道比平常变得更拥挤,但这样也好,促进台湾经济发展。知名的芒果冰店、转角路口的葱抓
2017-05-30 端午节 不吃 粽子 之蔬 氮气 咖啡 NITRO COFFE