醯胺 了解更多有关醯胺的内容
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咖啡中的致癌物，「丙烯醯胺」到底是什么？
加州法院最近判决，在加州贩卖的咖啡製品上需要标示「丙烯醯胺」这个致癌物，在了解咖啡与丙烯醯胺之前，先来看看什么是丙烯醯胺！摄取到这个物质会怎样？ 丙烯醯胺小档案 丙烯醯胺是梅纳反应的产物，由于受到食品的酸硷度、水活性、食物组成等因子影响，大致
2018-05-07 咖啡 中的 致癌物 丙烯 醯胺 到底 是什么 加州 法院 最 -
咖啡里面的丙烯醯胺真的会致癌吗？除了咖啡还有哪些食物也含有？
(图片截图於The Guardian新闻网站) 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关於咖啡是否致癌的新闻，近日造成一阵讨论：「美国加州法院日前裁定，针对业者贩售含有2A致癌物质丙烯醯胺咖啡，未来必须要明确於咖啡产品外标
2018-05-07 咖啡 面的 丙烯 醯胺 真的 致癌 除了 还有 哪些 食物 -
我的咖啡酸是怎么回事 咖啡为什么会发酸 什么才是好咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡里含有各式各样的酸，咖啡里的酸多数都能在农产品中找到： 氨基酸 如天冬醯胺酸、谷氨酸和亮氨酸；氨基酸浓度超过正常值，会产生甜味． 石炭酸 如咖啡酸、绿原酸和奎宁酸；石炭酸浓度超过正常值
2018-01-01 我的 咖啡 怎么回事 为什么 发酸 什么 才是 专业 -
云南咖啡熟豆主要成分分析
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 华夏的出生地-渖阳有很多地道的美食。那裡是一个文化的大熔炉，有著5000多年历史的古城，清朝的第一都，曾经叫做渖水、奉天、盛京等等。那裡有回族的群居地、鲜族的群居地、日本人的群居地
2017-07-05 云南 咖啡 熟豆 主要 成分 分析 关注 咖评 微信 公众 -
咖啡因对普通人有13个作用 成年人每天最多能消耗400毫克咖啡因
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 通常人们会选择饮用咖啡、茶和能量饮料来提神，实质上都是摄取一定量的咖啡因。但摄取这种无色无味的成分时，人类大脑和身体到底会发生什么呢？ 1、大多数健康成年人每天最多能消耗400毫克咖啡因，相
2017-08-21 咖啡因 普通 人有 13个 作用 成年人 每天 多能 消耗 -
喝咖啡不健康？咖啡对身体有什么影响？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡，早在2500多年前的阿拉伯就开始种植并作为饮品，9世纪传入叶门，15世纪传入欧洲、亚洲，随後传入了美洲，风靡全球，如今咖啡成为世界三大饮料之一。而在中国经历快速发展的今
2018-06-13 咖啡 不健康 身体 什么 影响 -
咖啡豆的味道特点有哪些 花香强烈的咖啡豆有哪些品种如何表现
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 花香味 咖啡豆 有：耶加雪菲科契尔、耶加雪菲红樱桃、瑰夏村瑰夏、哥斯达黎加红酒日晒、夏威夷科纳、肯尼亚Asali、巴拿马红标瑰夏、巴拿马绿标瑰夏、巴拿马花蝴蝶、危地马拉波尔萨
2019-01-20 咖啡豆 味道 特点 哪些 花香 强烈 品种 如何 表现 专业