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自称咖啡界“苹果”!鄙视链顶端的Greybox要做中国精品咖啡第一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据 公开资料说, GREYBOX COFFEE 成立之初就是要拼 1 年內成為中国第一的精品咖啡, 3-5 年成為世界排名前三,5-10 年成為世界排名第一的精品咖啡品牌。 好奇心日报6月21号报道,
2018-06-25 自称 咖啡 苹果 鄙视 顶端 Greybox 要做 中国 精 -
冷泡咖啡技术全解 | 冰咖啡鄙视链顶端的Cold Brew
夏天马上就要来了,这马上又是冰咖啡的天下了。 什么,你还在喝冰美式? 夏天一到,有一杯咖啡,站在了冰咖啡鄙视链的顶端。从旧金山到纽约,它是hipster、fashionista和射鸡师们的夏日最爱;从Stumptown到Blue Bottle,几乎所有的美国精品咖啡大厂都对它青
2017-03-09 冷泡 咖啡 技术 全解 鄙视 顶端 Cold Brew 夏天 -
星巴克的“中杯事件”在网络上发酵
在咖啡领域,星巴克一直是游戏规则的制定者,而对消费者心态的深度洞悉则一直让星巴克所向披靡。比如,今年夏天星巴克推出被号称咖啡鄙视链顶端的冷萃咖啡,尽管价格比普通咖啡高出几块钱,但高规格和限量和定位依然使得冷萃咖啡被秒抢,而最近星巴克推出了冷
2016-11-30 巴克 中杯事件 网络 发酵 咖啡 领域 一直是 游戏规 -
冷萃咖啡为什么这么“热” ?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 24小时,可以刷完33集《欢乐颂》,听完288首歌,徒步120公里,也可以静静等待一杯冷萃咖啡。 时间,让冷萃咖啡神秘、高冷,常常脱销。 冷萃咖啡一直是咖啡爱好者的宠儿,高冷地站在鄙视链顶端。但今年
2017-06-29 冷萃 咖啡 为什么 这么 专业 交流 关注 工房 微信 -
云南小粒红蜜处理咖啡手冲参数推荐_云南卡蒂姆红蜜处理法介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说起 云南咖啡 ,大家是否是一种鄙视的心理呢,近几年的云南咖啡发展确实不错,也更加规范化,品种的齐全,日晒,阴干,蜜处理,高海拔,黄波旁,等等,从豆种到处理方式的多样,
2018-10-19 云南 小粒 红蜜 处理 咖啡 手冲 参数 推荐 南卡 蒂姆 -
罗布斯塔咖啡豆报价_罗布斯塔为何恶名昭彰_罗布斯塔咖啡怎么冲泡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人们或许可以这么形容,如果阿拉比卡是天使的礼物, 罗布斯塔咖啡豆 就像是恶魔的鼻屎,总是受到咖啡饕客们的鄙视与唾弃..(阅读全文..) 人们总是习惯性地用二分法看待事物,好与
2018-08-27 罗布斯 布斯 咖啡豆 报价 为何 恶名昭彰 咖啡 怎么 冲泡 -
星巴克=涮锅水?终于知道意大利为什么没有星巴克了
如果没有意大利,就没有现在的星巴克。正是星巴克总裁霍华德舒尔茨1983年的意大利米兰之旅,成就了他如今的世界咖啡王国。 他曾在一本书中写到,那时他还是星巴克的市场总监,一天下午来到大教堂广场,那里有米兰最著名的哥特式教堂,广场四周全是咖啡馆,空
2015-06-12 巴克 涮锅 终于 知道 意大利 为什么 没有 如果 意 -
乘着星巴克的顺风车,冷萃咖啡从小众走向流行
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这样一杯制作复杂、有价格的冷萃咖啡,简直是站在了咖啡鄙视链的顶端。 文 | Evelyn 杜 夏天这个季节,对于任何一家跟饮品扯上关系的公司来说都至关重要。位于纽约的一家咖啡馆Gregorys Coffee,从五
2017-06-08 乘着 巴克 风车 冷萃 咖啡 从小 走向 流行 -
咖啡装腔指南 一件特别洋气的事
咖啡这个词,在晚清以前是没有的。中国人最早将洋人喝的这种玩意儿称为黑酒,同治年间出了一本《造洋饭书》,专教中国厨子如何做西餐,又把此物叫作磕肥。据后人考,咖啡成为汉语词汇,应始于1915年的《中华大字典》。 从那时起,喝咖啡就成了一件特别洋气的
2015-08-07 咖啡 装腔 指南 一件 特别 洋气 这个 晚清 以前 -
意式咖啡的全部正确分类 品尝Espresso的灵魂
之前讲过多种多样的咖啡冲泡方式 美式机、虹吸壶、法压壶、手冲、意式机、摩卡壶究竟哪个更好?根据文末小调查,发现大家还是最爱意式咖啡的冲泡方式,所以我只好就范......来讲解一下意式咖啡饮品吧。 警告醒目:我本人是鄙视人工香精,所以这里我们不讨论焦
2015-11-27 意式 咖啡 全部 正确 分类 品尝 Espresso 灵魂 -
挑选咖啡豆的入门知识_入门咖啡豆哪个牌子好_入门咖啡豆怎么选
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人认为在星爸克店里买点 入门咖啡豆 子外带磨粉或是超市里买意利、拉瓦萨之流就OK。说实话,等你喝的好咖啡越来越多后,你自己都会鄙视当初的自己。 ●新鲜度是基本底线: 咖啡
2018-09-21 挑选 咖啡豆 入门 知识 哪个 牌子 怎么 -
美式咖啡的起源
美式咖啡诞生在二战之后,当时美国人在结束欧洲战事时,有许多军队来到了南欧,他们喝不了Espresso,所以就用温开水稀释。
2014-06-11 咖啡文化 美式咖啡 咖啡起源 -
关于美式咖啡
关于美式咖啡的做法,有些朋友有疑问。用水稀释一杯Espresso是美式咖啡吗?豆叔的回答:的确是这样的。让我们先来看看美式咖啡是怎样出现并命名的。
2014-07-09 咖啡文化 美式咖啡 美式咖啡诞生 -
美式咖啡的常识
关于美式咖啡的做法,有些朋友有疑问。用水稀释一杯Espresso是美式咖啡吗?豆叔的回答:的确是这样的。让我们先来看看美式咖啡是怎样出现并命名的。
2014-08-27 咖啡知识 美式咖啡 咖啡常识 咖啡百科 -
咖啡文化故事 美式咖啡的起源
用水稀释一杯Espresso就是美式咖啡吗?请看:美式咖啡的起源。 美式咖啡诞生在二战之后,当时美国人在结束欧洲战事时,有许多军队来到了南欧,他们喝不了Espresso,所以就用温开水稀释。因为只有这样的浓度他们才能够接受,由此可见Espresso可不是天生来就人
2014-10-13 咖啡知识 咖啡文化 美式咖啡 咖啡起源 -
如何区别卡布奇诺与拿铁咖啡意式拼配咖啡豆 浓缩咖啡
一杯好的latte应该由好的espresso好的牛奶好的拉花组成,现在好多人都在宣称拉花并不重要,只要你有一杯可口的espresso,我认为,通常说出这种话的人大多对自己的拉花丧失了信心,甚至自己连一杯好的espresso都做不出来,这种不思进取的心态才应该是我们大家
2016-07-20 如何 区别 卡布 奇诺 拿铁 咖啡 一杯 好的 latte -
品尝咖啡之美式咖啡介绍
关于美式咖啡的做法,有些朋友有疑问。用水稀释一杯Espresso是美式咖啡吗?豆叔的回答:的确是这样的。让我们先来看看美式咖啡是怎样出现并命名的。 美式咖啡诞生在二战之后,当时美国人在结束欧洲战事时,有许多军队来到了南欧,他们喝不了Espresso,所以就
2014-07-23 美式咖啡 品尝咖啡 咖啡百科 -
咖啡文化 关于美式咖啡
关于美式咖啡的做法,有些朋友有疑问。用水稀释一杯Espresso是美式咖啡吗?豆叔的回答:的确是这样的。让我们先来看看美式咖啡是怎样出现并命名的。 美式咖啡诞生在二战之后,当时美国人在结束欧洲战事时,有许多军队来到了南欧,他们喝不了Espresso,所以就
2014-09-24 咖啡文化 美式咖啡 咖啡百科 -
精品咖啡学 谈谈关于美式咖啡
关于美式咖啡的做法,有些朋友有疑问。用水稀释一杯Espresso是美式咖啡吗?豆叔的回答:的确是这样的。让我们先来看看美式咖啡是怎样出现并命名的。 美式咖啡诞生在二战之后,当时美国人在结束欧洲战事时,有许多军队来到了南欧,他们喝不了Espresso,所以就
2014-10-20 咖啡知识 精品咖啡学 美式咖啡 -
精品咖啡基础常识 关于美式咖啡
关于美式咖啡的做法,有些朋友有疑问。用水稀释一杯Espresso是美式咖啡吗?豆叔的回答:的确是这样的。让我们先来看看美式咖啡是怎样出现并命名的。 美式咖啡诞生在二战之后,当时美国人在结束欧洲战事时,有许多军队来到了南欧,他们喝不了Espresso,所以就
2015-01-26 精品 咖啡 基础 常识 关于 美式 做法