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努瓦克咖啡与棕榈猫的那点事——猫屎咖啡，麝香猫咖啡
努瓦克咖啡主要来自于印度尼西亚的苏门答腊岛和爪哇岛，被称为尚存品种中最稀有的咖啡品种之一。而印尼当地独有的棕榈猫，在努瓦克咖啡的二次生产过程中起到了妙不可言的作用。 努瓦克咖啡不仅在整个印度尼西亚国内享有盛名，在全世界范围内都是声名显赫的。
2015-10-07 努瓦克 咖啡 棕榈 那点 猫屎 麝香 主要 来 -
橄榄是怎样的风味？一瓶橄榄菜远远不够！
摘要 : 『咖啡风味轮』里的橄榄味儿，究竟是一种什么样的味道？是就着白粥的橄榄菜还是沙拉里橄榄圈的咸酱味儿有没有橄榄油的油润感反正我还没喝到过橄榄味儿的咖啡对于橄榄，除了它和鸽子的那点事儿还有其它要说！这篇文章 ... 『咖啡风味轮』里的橄榄味儿
2017-05-08 橄榄 怎样 风味 一瓶 远远 不够 -
香烟与咖啡的一段对话
夜渐深，又是无眠。一杯咖啡，一杯心情，一支香烟，一种氛围。??香烟与咖啡似乎结下不解的情素。一种交谈，言语之间。一种默契，方是透彻。咖啡的浓厚与香烟的迷茫在空气中纠缠。整个世界是灰色的。面对冒着热气，香醇四溢的咖啡，香烟总会有无端端的感慨与
2014-07-25 咖啡 咖啡散文 咖啡文化 -
云南BM种（蓝山种）咖啡生豆
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2014-06-05 云南 蓝山咖啡 咖啡豆 -
云南BM种咖啡生豆
最顶级的云南咖啡品种，生长于1500~2000米，为BM种咖啡(bm，最习惯的解释应该是从牙买加引进的蓝山种咖啡)，种植于云南思茅和保山地区。经过优良的加工处理，豆型整齐均匀，水洗后银皮处理的很干净，瑕疵豆含量很小，质地比较坚硬。 烘焙后的云南蓝山，咬起
2014-08-30 咖啡知识 云南咖啡豆 咖啡豆分析 -
云南BM种（蓝山种）咖啡生豆
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2015-06-01 云南 蓝山 咖啡 生豆 顶级 品种 -
精品咖啡学 云南BM种（蓝山种）咖啡生豆
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云南BM种（蓝山种）咖啡生豆
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云南BM种（蓝山种）咖啡生豆
最顶级的云南咖啡品种，生长于1500~2000米，为BM种咖啡（bm，最习惯的解释应该是从牙买加引进的蓝山种咖啡），种植于云南思茅和保山地区。
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云南精品咖啡豆有哪些 云南咖啡豆有风味接近蓝山的吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最顶级的 云南精品咖啡 品种，生长于1500~2000米，为BM种咖啡(bm，最习惯的解释应该是从牙买加引进的蓝山种咖啡)，种植于云南思茅和保山地区。经过优良的加工处理，豆型整齐均匀，
2018-12-25 云南 精品 咖啡豆 哪些 有风味 接近 蓝山 专业 咖啡 知 -
冲咖啡时要注意哪些事项还有怎么冲咖啡比较好喝?
冲咖啡时要注意哪些事项还有怎么冲咖啡比较好喝? 喝咖啡最好在用早餐及午餐后，因为这样可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，可以分解吃下去的高热量、高脂食物，也不会像空腹喝咖啡那样，对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡，防止对睡眠造成影响。若是想靠
2016-11-04 咖啡 注意 哪些 事项 还有 怎么 比较 好喝 -
云南蓝山咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品种特点介绍
云南蓝山咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品种特点介绍 波旁几乎全是圆身豆，豆粒比铁皮卡小一点，较晚熟，产量却比铁皮卡多30%。它适合种在海拔1200米以上，风味明显比1000米以下的突出，但是波旁有个缺点就是，它结果一年就要休息一年。圆身波旁的生命力旺盛
2016-11-01 云南 蓝山 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 处理 品种 特点 -
咖啡等级云南铁皮卡咖啡风味描述处理法庄园特点口感介绍
近年来，咖啡产业迅速发展，云南咖啡种植面积由2008年的30多万亩扩展至2013年的140多万亩，产量由3万吨左右提升至8万吨以上。预计2015年，种植面积将达到150万亩，产量将达到10万吨阿拉比卡种系列中三个较早出现的亚种是：蓝山BlueMountain、铁皮卡Typica和
2016-10-24 咖啡 等级 云南 皮卡 风味 描述 处理 庄园 特点 口感 -
方便又快捷的胶囊咖啡由来 胶囊咖啡好喝吗胶囊咖啡危害身体健康
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡胶囊 咖啡胶囊 这个名字完全是从英文名称翻译过来，capsule的英文含义就是胶囊，虽然是饮品，却起了个像药一样的名字。不过这个名字确实生动的反映出咖啡胶囊的特点，像药用胶
2019-01-19 方便 快捷 胶囊 咖啡 由来 好喝 危害 身体健康 -
94度热水手泡巴西咖啡——突破咖啡水温记录
一直以来认为做手泡咖啡的最佳温度在90度左右上，最高一般也就控制在93度上，这不仅是理论学来，记忆中好像自己也曾用95度高温做过，结果出来一杯苦兮兮黑乎乎的高浓度苦水，吃一次苦便死死记住了温度过高容易使得咖啡萃取出过多苦味，所以平常练习时93度好
2014-09-11 咖啡知识 巴西咖啡 手冲咖啡 咖啡水温 -
咖啡粉饼正确敲打方法
咖啡豆 牛奶是放在冰箱里冷藏，温度为4度左右：易于保质、冰咖啡需要的牛奶温度、热咖啡需要的牛奶温度通常是6570度，这样牛奶保存的温度越低则可以加热的时间就越长，打出的奶泡就多、细。 冰咖啡用冰奶泡，工具是奶泡缸，牛奶液面要高过滤网一定高度，打吧
2016-11-16 咖啡 粉饼 正确 敲打 方法 咖啡豆 牛奶 放在 冰箱 冷藏 -
精品咖啡摆地摊怎样做 摆地摊卖咖啡需要怎么做地摊经济合法化
走啊，摆摊去！ 就在昨天，我们去摆摊吧！成了最红的标语。甚至有人说城管已经接到通知，每人介绍3个人去摆地摊。 哎，你们就闹吧。你以为摆摊那么容易啊？假如你要摆摊卖咖啡，你以为是这样吗？ 如果是这样的话，恭喜你！其实你无所谓卖咖啡还是送咖啡，你
2020-06-04 精品 咖啡 摆地摊 怎样 需要 怎么 地摊 经济 合法化 走