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西大摩该怎么烘焙?如何调整一支水洗西达摩的曲线?
最近,在调整一支新到的水洗埃塞俄比亚西达摩花魁,我固定了一爆前的曲线,然后只通过改变发展阶段的长度和下豆温度去看看这样对风味的影响。 这支豆子的参考风味有明显的花香、柠檬和柑橘调性,青柠般的酸质,冷下来后有桃子的香气。 看到这样的风味描述后
2017-10-13 西大 摩该 怎么 烘焙 如何 调整 一支 水洗 达摩 曲线 -
浓郁的香的印尼芙茵庄园咖啡风味描述研磨度处理方式口感介绍
棉兰是北苏门答腊省首府,城市面积为342㎞,人口约为180万,是印尼第三大城市。濒临马六甲海峡,是印尼对外贸易的西大门和国内外游客的主要出入境口岸之一。印尼、马来西亚和泰国经济成长三角区的成立加强了它作为苏北省和印尼北部地区发展中心的地位,推动了
2016-10-06 浓郁 香的 印尼 芙茵 庄园 咖啡 风味 描述 研磨 处理 -
印尼曼特宁咖啡品种产区风味口感精品咖啡豆介绍
棉兰是北苏门答腊省首府,城市面积为342㎞,人口约为180万,是印尼第三大城市。濒临马六甲海峡,是印尼对外贸易的西大门和国内外游客的主要出入境口岸之一。印尼、马来西亚和泰国经济成长三角区的成立加强了它作为苏北省和印尼北部地区发展中心的地位,推动了
2016-09-21 尼曼 特宁 咖啡 品种 产区 风味 口感 精品 咖啡豆 介绍 -
口感香醇浓郁的印尼曼特宁精品咖啡风味口感庄园产区特点介绍
棉兰是北苏门答腊省首府,城市面积为342㎞,人口约为180万,是印尼第三大城市。濒临马六甲海峡,是印尼对外贸易的西大门和国内外游客的主要出入境口岸之一。印尼、马来西亚和泰国经济成长三角区的成立加强了它作为苏北省和印尼北部地区发展中心的地位,推动了
2016-08-17 口感 香醇 浓郁 尼曼 特宁 精品 咖啡 风味 庄园 产区 -
埃塞俄比亚耶加雪菲西达摩咖啡风味描述处理法品质特点口感介绍
埃塞俄比亚耶加雪菲西达摩咖啡风味描述处理法品质特点口感介绍 1.评鉴干香与湿香 2.评鉴味谱、余韵、酸味、厚实感与平衡度 3.评鉴甜味、一致性、干净度与总评 4.合计总分 5.缺点扣分 6.最后得分 【活动流程】: 1.讲解咖啡杯测的基本知识 2.体验咖啡杯测的整
2016-10-26 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 达摩 咖啡 风味 描述 处理 品质 -
北京环境最好的咖啡馆介绍-1901 Cafe 复古、安逸、与世无争
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 北京是一个海纳百川的大圈子,在这里,你总能找到你想要的那一种生活。 比如咖啡馆,这里并不仅仅有星巴克之类的连锁味道,隐藏在街边巷陌的小店同样令人惊喜,它们有的遵循日式美
2018-07-06 北京 环境 好的 咖啡馆 介绍 -1901 Cafe 复古 -
越醇越滑的印尼芙茵庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡,在品尝曼特宁的时候,你能在舌尖感觉到明显的润滑,它同时又有较低的酸度,但是这种酸度也能明显地尝到,跳跃的微酸混合着最浓郁的香味,让你轻易就能体会到温和馥郁中的活泼因子。除此之外,这种咖啡还有一种淡淡的
2017-03-15 越醇 滑的 印尼 芙茵 庄园 精品 咖啡豆 种植 情况 地理 -
韩国版星巴克 The coffee bean,自由行休息的好咖啡厅
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 八月底韩国行的最后一天,因为晚上六点就要准备去机场,因此整天都安排市区观光行程,这样才不用担心赶不上飞机,从早上逛完东大门附近的广藏市场,中午又绕了梨大校园之后,我跟 L 两个人腿酸又累
2017-09-07 韩国 版星 巴克 The coffee bean 自由行 休 -
北京美味 在繁忙都市的静谧咖啡馆 北京放松享受值得一去的好地方
北京特色美食,北京最暖心的五家店。当你累了,倦了,想一个人,被暖黄的灯光拥抱。不妨走进这些店瞧瞧。 这里不急不躁,不吵不闹,只有暖暖的屋子、热腾腾的饭菜和安然的微笑。 咖啡控的福音手冲咖啡 鲜豆知味 五道营里夫妻咖啡馆,小小一间店平日总飘着咖
2017-11-11 北京 美味 繁忙 都市 静谧 咖啡馆 放松 享受 值得 去的 -
香味极其清淡的印尼曼特宁咖啡风味描述口感特点品种产区介绍
首都雅加达,位于爪哇岛西北部海岸,面积661㎞2 ,人口916万,是全国政治、经济、文化中心和海陆空交通枢纽,亚洲南部与大洋洲之间的航运中心。早在500多年前雅加达就已成为输出胡椒和香料的著名海港,当时称巽他格拉巴,意即椰子。1527年改称查雅加达,含有
2016-10-07 香味 极其 淡的 尼曼 特宁 咖啡 风味 描述 口感 特点 -
重庆最早的咖啡厅
咖啡,是世界三大饮料之一,几乎每个国家、每个地区都有人饮用。重庆人认识咖啡,初时是从外国洋人那里略知一二的,或者,是在达官贵人的堂厅上房里偶尔一见。真正让咖啡登堂入室,广为人晓,甚至于连一般市民也能够细细品尝舒心享用一番,以领略咖啡的色、
2014-07-25 咖啡厅 重庆咖啡厅 特色咖啡厅 -
泥土的芳香的印尼咖啡风味口感庄园产区特点芙茵庄园介绍
印度尼西亚共和国共分为大雅加达首都特区、日惹特区、亚齐特区,和30省,共计33个一级地方行政区。二级行政区有396个县,93个市(2014年统计)。其他的主要经济城市包括泗水、万
2016-08-17 泥土 香的 印尼 咖啡 风味 口感 庄园 产区 特点 芙茵 -
浓郁的香味的印尼曼特宁咖啡风味口感庄园产区特点介绍
15世纪,葡萄牙、西班牙和英国先后侵入。1596年荷兰侵入,1602年成立具有政府职权的东印度公司,1799年底改设殖民政府印度尼西亚独立后,先后武装抵抗英国、荷兰的入侵,发动了三次独立战争。1947年后,荷兰与印尼经过多次战争和协商,于1949年11月签订印荷
2016-09-01 浓郁 香味 尼曼 特宁 咖啡 风味 口感 庄园 产区 特点 -
酸味很轻的印尼曼特宁咖啡风味口感庄园产区特点品种介绍
1950年8月印尼联邦议院通过临时宪法,正式宣布成立印度尼西亚共和国,同一年印尼成为联合国第60个成员国。1954年8月脱离荷印联邦。 1967年,印尼与马来西亚、菲律宾、新加坡和泰国成立了 东南亚国家联盟(ASEAN,简称东盟),东盟已经拥有10个成员国,印尼是
2016-08-31 酸味 很轻 尼曼 特宁 咖啡 风味 口感 庄园 产区 特点 -
独特的香味的印尼爪哇精品咖啡风味口感种植环境介绍
印度尼西亚共和国共分为大雅加达首都特区、日惹特区、亚齐特区,和30省,共计33个一级地方行政区。二级行政区有396个县,93个市(2014年统计)。其他的主要经济城市包括泗水、万
2016-08-17 独特 香味 印尼 爪哇 精品 咖啡 风味 口感 种植 环境 -
带有少许的甜味的印尼曼特宁咖啡风味口感庄园产区介绍
首都雅加达,位于爪哇岛西北部海岸,面积740.28km,人口1018.7万,是全国政治、经济、文化中心和海陆空交通枢纽,亚洲南部与大洋洲之间的航运中心。早在500多年前雅加达就已成为输出胡椒和香料的著名海港,当时称巽他格拉巴,意即椰子。1527年改称查雅加达,
2016-08-22 带有 少许 甜味 尼曼 特宁 咖啡 风味 口感 庄园 产区 -
丰厚的口感的印尼芙茵庄园咖啡风味口感产区特点精品咖啡豆介绍
公元3-7世纪建立了一些分散的封建王国。有记载的的朝代包括信奉佛教的室利佛逝(7世纪中叶~1293年)[4] ,后被麻喏巴歇征服;控制马六甲海峡的新柯沙里王国(1222~1292年)[5] ,引发了元爪战争,之后王室借助元朝军队在爪哇建立了印尼历史上最强大的麻喏巴
2016-09-06 厚的 口感 印尼 芙茵 庄园 咖啡 风味 产区 特点 精品 -
融资近百亿 成功率四成:中关村创业大街咖啡一直滚烫
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 6月12日,中关村创业大街迎来了三周岁生日。当日,以裂变融合为主题的第四届Innoway创新创业活动启动仪式正式拉开序幕,中关村创业大街运营公司总经理聂丽霞在启动仪式上介绍,三年来中关村创业大街及
2017-06-13 融资 百亿 成功率 四成 中关村 创业 大街 咖啡 一直 滚 -
具备独特的风味的印尼麝香猫咖啡猫屎咖啡风味口感庄园产区特点介
印度尼西亚共和国共分为大雅加达首都特区、日惹特区、亚齐特区,和30省,共计33个一级地方行政区。二级行政区有396个县,93个市(2014年统计)。其他的主要经济城市包括泗水、万
2016-08-16 具备 独特 风味 印尼 麝香 咖啡 猫屎 口感 庄园 产区 -
北京特色咖啡店大全
本文共为您搜罗了80家北京的特色咖啡馆信息,希望对您有用哦!
2014-07-18 特色咖啡店 特色咖啡馆 北京咖啡店大全