表面积 了解更多有关表面积的内容
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咖啡萃取时间苦甜-美式咖啡的萃取时间
通常的意式研磨度的情况下，这个1cm的立方体会被粉碎成数百个小颗粒，你应该可以想象得到这样的话咖啡的萃取面积将如何成倍增加。随着咖啡萃取的表面积急剧增加，对于水来说去溶解出咖啡中大部分风味物质也就变得更加容易。 在这些假想的小立方体中，存在着
2016-12-31 咖啡 萃取 时间 苦甜 美式 通常 意式 研磨 情况下 这个 -
新手推荐干货好文——如何完美萃取咖啡？
如何完美萃取一杯咖啡？关于咖啡萃取，可以调整的变量有若干个，其中最主要的两个就是萃取时间和萃取面积。 萃取时间（Time） 如果你增加水和咖啡粉的接触时间，就会萃取出更多风味物质。如果水和咖啡接触的时间够长，萃取就会一直持续直至溶解不出更多东西
2017-02-28 新手 推荐 干货 好文 如何 完美 萃取 咖啡 -
关于咖啡粉萃取面积和萃取时间 影响一杯好咖啡的重要因素
影响咖啡萃取的因素很多，咖啡师掌握了这些影响咖啡的因素后还需要对它们进行合理的控制才可以得到已给完美的咖啡，才能制作出自己想要的味道，今天重庆百瑞斯塔咖啡师培训老师就来告诉你关于控制咖啡萃取的时间和面积达到萃取要求。 萃取时间和萃取面积在任
2016-01-12 关于 咖啡粉 萃取 面积 间的 知识点 影响 一杯 咖啡 要 -
中国咖啡网教你咖啡豆萃取面积和萃取时间水能萃取些什么和何时开
影响咖啡萃取的因素很多，咖啡师掌握了这些影响咖啡的因素后还需要对它们进行合理的控制才可以得到已给完美的咖啡，才能制作出自己想要的味道，今天重庆百瑞斯塔咖啡师培训老师就来告诉你关于控制咖啡萃取的时间和面积达到萃取要求。 萃取时间和萃取面积在任
2016-04-05 中国 咖啡 网教 咖啡豆 萃取 面积 时间 水能 什么 何时 -
咖啡萃取 萃取面积和萃取时间的讨论
在这篇文章中我会从理论层面谈一谈如何增加和减少咖啡的萃
2015-03-11 咖啡 萃取 面积 间的 讨论 -
咖啡冲煮的萃取面积和萃取时间的关系
在这篇文章中我会从理论层面谈一谈如何增加和减少咖啡的萃
2015-10-16 咖啡 冲煮 萃取 面积 间的 关系 -
意式咖啡制作教程：咖啡粉的萃取面积和萃取时间的讲解
可以调整萃取的变量有若干个，其中最主要的两个就是萃取时间和萃取面积。在任何一种冲煮方式中这两个变量都是密切相关不可分离的，你无法在改变其中一个变量的同时不触碰到另外一个。 萃取时间(Time) 如果你增加水和咖啡粉的接触时间，就会萃取出更多风味物
2015-12-22 意式 咖啡 制作教程 咖啡粉 萃取 面积 间的 讲解 -
意式浓缩咖啡萃取时间和面积 意式咖啡萃取最标准的时间及压力
在这篇文章中我会从理论层面谈一谈如何增加和减少咖啡的萃
2016-01-18 意式 浓缩 咖啡 萃取 时间 面积 标准 压力 -
萃取原理的核心过程：1 研磨咖啡豆，增加咖啡与水接触的表面积；
说起煮咖啡，那么现在市面上看到的咖啡制作设备种类繁多，方法各 异。但如果从咖啡萃取的原理来讲，其实都是一样的。 萃取原理的核心过程：1 研磨咖啡豆，增加咖啡与水接触的表面积；2 咖啡粉充分浸泡在水溶液中，咖啡精华亲水溶解；3 分离咖啡溶液和咖啡渣
2016-05-06 萃取 原理 核心 过程 研磨 咖啡豆 增加 咖啡 与水 接触 -
咖啡豆萃取面积和萃取时间 自己冲咖啡 咖啡培训学校
如果你增加水和咖啡粉的接触时间，就会萃取出更多风味物质。如果水和咖啡接触的时间够长，萃取就会一直持续直至溶解不出更多东西。我们所要做的就是去找出萃取达到最佳风味值的那个时间点。 关于萃取时间这个变量，实际上有两个不同的方面需要分开加以考虑。
2016-07-29 咖啡豆 萃取 面积 时间 自己 咖啡 培训学校 如果 你增 -
帕卡马拉烘焙是需要注意什么？帕卡玛拉咖啡豆品牌推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 因为不同产地、不同品种的咖啡豆的大小不同，形态也不一样，所以在烘焙时也需要做出相应的调整，不然就会有各种各样的问题出现。 咖啡豆烘焙的过程，就是一个用热力去加热咖啡豆，
2018-08-14 帕卡 马拉 烘焙 需要 注意 什么 玛拉 咖啡豆 品牌 推荐 -
为什么咖啡需要现磨
当你闻到咖啡粉的香味的时候，就表明它正在变质，咖啡里的精华正在减少。 如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积增加了成百上千倍。
2014-07-23 咖啡现磨 磨咖啡豆 咖啡粉 咖啡百科 -
精品咖啡学 为什么强调现磨咖啡
如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积增加了成百上千倍。 烘焙过的咖啡豆內所含的极为重要的酸性脂肪和挥发性脂肪一旦接触到空气，
2014-10-17 咖啡知识 精品咖啡学 现磨咖啡 -
咖啡常识 为什么强调现磨咖啡
当你闻到咖啡粉的香味的时候，就表明它正在变质，咖啡里的精华正在减少。 如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积增加了成百上千倍。
2014-09-29 咖啡知识 咖啡常识 咖啡百科 -
精品咖啡 为什么强调现磨咖啡
当你闻到咖啡粉的香味的时候，就表明它正在变质，咖啡里的精华正在减少。 如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积增加了成百上千倍。
2014-12-26 精品 咖啡 为什么 强调 现磨 当你 闻到 咖啡粉 香味 时 -
咖啡培训知识：为什么强调现磨咖啡
为什么强调现磨咖啡?你闻到咖啡粉的香味的时候，就表明它正在变质，咖啡里的精华正在减少。 如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积
2014-10-08 咖啡知识 咖啡百科 咖啡技术 咖啡研磨 -
精品咖啡香 为什么强调现磨咖啡
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咖啡入门基础常识 为什么强调现磨咖啡
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2014-11-17 咖啡知识 咖啡基础 咖啡常识 现磨咖啡 -
咖啡基础常识 为什么强调现磨咖啡
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2014-11-22 咖啡知识 咖啡基础 咖啡常识 现磨咖啡 -
精品咖啡基础常识 为什么强调现磨咖啡
当你闻到咖啡粉的香味的时候，就表明它正在变质，咖啡里的精华正在减少。 如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积增加了成百上千倍。
2014-11-19 咖啡知识 咖啡基础常识 现磨咖啡