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咖啡圈艳照门事件 自行脑补丰富画面 形象的描述咖啡豆的历史缘由
泰摩特派记者饭团 打入咖啡圈内部,出生入死 终于完成了党和人民的光荣使命 咖啡圈那些不为人知的秘密 咖啡豆之间千丝万缕的关系 为!您!揭!晓! 1930年在巴西圣保罗 红波旁与黄皮波图卡图经过多次结合 于1952年诞下黄波旁,他也从未让父母失望 他比他父母更适
2016-01-05 咖啡 圈艳 照门 事件 自行 脑补 丰富 画面 形象 描述 -
水洗处理的卢旺达波旁咖啡豆种类介绍精品咖啡
卢旺达的风味,对于一开始对卢旺达的认知出现的偏颇表示惭愧。还记得最初接触咖啡时,进行嗅觉训练对36味闻香瓶中的3号十分抵触,闻到甚至会有想作呕的感觉。于是在主观上总爱把类似青草的味道自动脑补为青豌豆闻香瓶的味道。由于品鉴和制作经验不够,会主观
2016-06-27 水洗 处理 卢旺达 波旁 咖啡豆 种类 介绍 精品 咖啡 卢 -
卢旺达咖啡研磨度特点品种产区口感处理法精品咖啡介绍
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2016-10-15 卢旺达 咖啡 研磨 特点 品种 产区 口感 处理 精品 介绍 -
卢旺达咖啡风味介绍卢旺达咖啡产区庄园口感精品咖啡豆
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2016-07-30 卢旺达 咖啡 风味 介绍 产区 庄园 口感 精品 咖啡豆 说 -
男神拉花赛长沙站在高桥成功举行!来看看男神们的爱心拉花吧!
生活就是一杯咖啡接着又一杯咖啡。一杯色香味俱佳的咖啡,可以即刻拯救一个没睡够的灵魂。说起咖啡,首先闻到的是香味儿。然后就能脑补出一个帅气的咖啡师,优雅熟练的一套动作之后,微笑着递给你一杯咖啡,上面有特意为你做的爱心拉花。没错,拉花才是咖啡
2017-04-12 男神 拉花 长沙 站在 高桥 成功 举行 看看 爱心 -
哥斯达黎加塔拉珠奥蒂斯岗岩黄蜜处理瑰夏品种种植市场价格简介
品种:瑰夏 处理厂:奥蒂斯岗岩处理厂 风味:花茶、玫瑰果、绿葡萄的风味 哥斯达黎加的Meil处理法(也称作:蜜处理法)独具特色。老李也是最近得到这款哥斯达黎加红蜜处理的豆子,才来脑补哥斯达黎加的Meil处理的独特方法。 奥蒂斯岗岩庄园介绍 哥斯达黎加奥
2017-05-05 哥斯达黎加 塔拉 珠奥 蒂斯 岗岩 黄蜜 处理 瑰夏 品种 -
水果甜味的奇迈尔庄园精品咖啡豆风味口感产区特点品种介绍
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2016-09-13 水果 甜味 迈尔 庄园 精品 咖啡豆 风味 口感 产区 特点 -
香气持久的卢旺达咖啡风味口感庄园产区介绍奇迈尔庄园
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哥斯达黎加蜜处理瑰夏咖啡好喝吗 瑰夏咖啡的制作方法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加的Meil处理法(也称作:蜜处理法)独具特色。老李也是最近得到这款哥斯达黎加红蜜处理的豆子,才来脑补哥斯达黎加的Meil处理的独特方法。 手冲的黄蜜。15g粉,中细度研磨(小富士鬼齿刀3.5
2017-05-25 哥斯达黎加 处理 瑰夏 咖啡 好喝 制作方法 专业 交 -
哥斯达黎加蜜处理瑰夏正确喝法 蜜处理瑰夏咖啡豆价格
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品种:瑰夏 处理厂:奥蒂斯岗岩处理厂 风味:花茶、玫瑰果、绿葡萄的风味 哥斯达黎加的Meil处理法(也称作:蜜处理法)独具特色。老李也是最近得到这款哥斯达黎加红蜜处理的豆子,才来脑补哥斯达黎加
2017-05-21 哥斯达黎加 处理 瑰夏 正确 喝法 咖啡豆 价格 专业 咖啡 -
柔软而浓郁的口味的卢旺达咖啡庄园产区品种精品咖啡豆介绍
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2016-09-18 柔软 浓郁 口味 卢旺达 咖啡 庄园 产区 品种 精品 -
咖啡杯测中的礼仪需要注意什么
About Cupping 资深同行,对咖啡进行探究,找寻一款适合自家的豆子时,绝对会接触到杯测这一系统。 对于寻豆,分享咖啡,锻炼味觉感官,杯测却是一项操作简单且不可多得的工具。 可正常的杯测流程需要注重什么却是很多业者并未重视的。 笔者尤为讨厌参加不限
2017-07-25 咖啡杯 中的 礼仪 需要 注意 什么 -
卢旺达咖啡处理方式介绍
卢旺达咖啡多为水洗处理法。水洗处理法首先会将成熟的咖啡果进行清洗和浮选,然后除去外果皮、果肉以及部分果胶层,随后将咖啡送入发酵池,将剩余的果胶层发酵去除干净再送入晾晒场进行干燥处理,使水分含量达到约13%。上图中的咖啡均放置于非洲棚上进行晾晒
2016-06-15 卢旺达 咖啡 处理 方式 介绍 多为 水洗 处 -
什么是咖啡的好酸和坏酸?如何分辨精品咖啡好的酸和不好的酸?
一,什么是好酸,什么是坏酸 因为酸和甜,有时候同时出现味道会更加立体,但又因为甜很容易被嗅觉所干扰,所以才有上一份关于甜味的先行。 源于看见身边一大堆朋友,一杯风味不错,但死酸没甜的咖啡,闻是90分,但入口完全失望不合格,酸得犹如中了一拳,但
2016-02-19 什么 咖啡 好酸 坏酸 如何 分辨 精品 好的 -
波旁种、水洗处理法的卢旺达生豆介绍
卢旺达咖啡多为水洗处理法。水洗处理法首先会将成熟的咖啡果进行清洗和浮选,然后除去外果皮、果肉以及部分果胶层,随后将咖啡送入发酵池,将剩余的果胶层发酵去除干净再送入晾晒场进行干燥处理,使水分含量达到约13%。上图中的咖啡均放置于非洲棚上进行晾晒
2016-06-20 波旁种 水洗 处理 卢旺达 生豆 介绍 咖啡 多为 -
卢旺达咖啡庄园产区马拉巴咖啡介绍精品咖啡豆
卢旺达咖啡多为水洗处理法。水洗处理法首先会将成熟的咖啡果进行清洗和浮选,然后除去外果皮、果肉以及部分果胶层,随后将咖啡送入发酵池,将剩余的果胶层发酵去除干净再送入晾晒场进行干燥处理,使水分含量达到约13%。上图中的咖啡均放置于非洲棚上进行晾晒
2016-07-04 卢旺达 咖啡 庄园 产区 马拉巴 拉巴 介绍 精品 咖啡豆 -
多为水洗处理法的卢旺达奇迈尔庄园的海拔种植环境介绍
卢旺达咖啡多为水洗处理法。水洗处理法首先会将成熟的咖啡果进行清洗和浮选,然后除去外果皮、果肉以及部分果胶层,随后将咖啡送入发酵池,将剩余的果胶层发酵去除干净再送入晾晒场进行干燥处理,使水分含量达到约13%。上图中的咖啡均放置于非洲棚上进行晾晒
2017-01-11 多为 水洗 处理 卢旺 达奇 迈尔 庄园 海拔 种植 环境 -
浅中度烘焙、圆润饱满的卢旺达咖啡豆产区介绍
随着各方面对卢旺达咖啡的改进和提升,其品质也有了质的飞跃。在08年美国精品咖啡协会SCAA所举办的COE大赛中,卢旺达阿诺美加极品水洗波旁,击败了牙买加蓝山1号和苏门答腊曼特宁G1特选,卫冕冠军。卢旺达咖啡以其优良的品质在咖啡世界中争得了一席之位,赢
2016-06-29 中度 烘焙 圆润 满的 卢旺达 咖啡豆 产区 介绍 随着 各 -
危地马拉卡西塞罗咖啡,危地马拉卡西塞罗咖啡介绍
你知道卡西塞罗是什么意思吗?它在西班牙语意为宛若天堂。 便是来自如同咖啡生长天堂的安提瓜山谷,得天独厚的地理环境,赋予它活泼的酸度和顺滑的可可余味。 Casi Cielo [ka:si] [sielo] 在西班牙语中 Casi是几乎的意思,可以理解成简直就是 Cielo的含义是天
2017-05-23 危地 马拉卡 拉卡 西塞 罗咖啡 咖啡 介绍 知道 是 -
哥斯达黎加红蜜咖啡豆的风味描述程度区品种特点介绍
哥斯达黎加红蜜咖啡豆的风味描述程度区品种特点介绍 蜜处理的豆子干燥的时候需要通风好,否则保留的果胶黏膜容易发酵或易发霉导致臭味 我们通常看到的蜜处理方式有:黄蜜、红蜜、黑蜜 黄蜜:(Yellow Honey) 保留30%左右的果胶,直接用阳光来干燥,持续8天
2016-11-25 哥斯达黎加 红蜜 咖啡豆 风味 描述 程度区 品种 特点 介