而非 了解更多有关而非的内容
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市场大多是蓝山味咖啡 而非蓝山咖啡
市场大多是蓝山味咖啡，而非蓝山咖啡 加勒比海气候之赐，产出香醇风味的原豆。李小姐在咖啡馆里等朋友时，被这样的介绍语引诱，点了杯近百元钱的蓝山咖啡，很小资地品味着。 你咋点这个?听说都是假的，还卖这么贵。朋友到来后第一句话，让李小姐的小资情调一
2014-11-06 咖啡知识 蓝山咖啡 蓝山味咖啡 -
什么是摩卡咖啡，也门咖许？
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 也门在商业化咖啡生产上的历史比任何国家都长。当地咖啡极为独特，口感相当不寻常，因此或许并不容易被一般人接受。即便也门咖啡的市场需求极大，但当地咖啡贸易从未随商业咖啡市场而变化
2017-06-24 什么 摩卡 咖啡 也门 咖许 关注 咖评 微信 公众 vda -
摩卡咖啡和也门摩卡有什么关系 摩卡咖啡是从也门摩卡那里来的吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也门在商业化咖啡生产上的历史比任何国家都长。当地咖啡极为独特，口感相当不寻常，因此或许并不容易被一般人接受。即便也门咖啡的市场需求极大，但当地咖啡贸易从未随商业咖啡市
2018-12-26 摩卡 咖啡 也门 什么 关系 是从 里来 专业 知识 -
猫屎咖啡残忍制作过程，咖啡爱好者拒喝不人道饲养麝香猫咖啡！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 麝香猫咖啡多为人工豢养，而非野生的麝香猫。为了获得价格昂贵的麝香猫咖啡豆，饲养过程极为不人道，成为多数咖啡爱好者拒喝的咖啡。 曾经听过猫屎咖啡（Kopi Luwak）吗？这个听起
2018-07-06 猫屎 咖啡 残忍 制作过程 爱好者 拒喝 不人道 饲养 麝香 -
一杯咖啡里的“公平贸易”真相
“公平贸易”是由发达国家发起的一项社会运动，旨在通过一些国际性的援助组织，提供更公平的贸易条件，以保障贫穷国家的劳工及生产者权益。有经济学家认为，“公平贸易”实质是某种形式的补贴，这妨碍了经济发展，不能根治贫穷问题。
2014-08-19 咖啡新闻 咖啡真相 公平贸易 咖啡健康 -
Espresso是什么?
首先,espresso是一种相当快速烹调咖啡的方式,烹调的原则是压力，而非重力。1903年同时在意大利米兰与都灵两个城市,发展出espresso咖啡馆。
2014-08-20 咖啡知识 Espresso咖啡 Espresso是什么 -
可口可乐转型逐渐成功 可口可乐瓶装咖啡
可口可乐自新CEO James Quincy 5月上任以来，就转向了饮料公司而非碳酸饮料公司，寻找多元化的增长点，尤其在健康和高端产品方面。经过一个季度的检验，可口可乐的确开始认真地摘掉自己碳酸饮料公司的帽子。 从业务线来看，可口可乐主打的碳酸饮料产品，延续
2017-10-26 可口可乐 转型 逐渐 成功 瓶装 咖啡 自新 CE -
牙买加咖啡在美国市场前景看好
据牙媒体报道，牙农业部长最近在美国访问时了解到，牙蓝山有限公司最近研制出的牙买加非蓝山咖啡在美国市场前景看好。 牙蓝山有限公司生产的牙买加咖啡使用的是牙海拔约1500英尺的高山上生长的咖啡，而非蓝山生长的咖啡。新鲜送货是蓝山有限公司的特色，即公
2014-04-27 牙买加 咖啡 美国 市场 前景 看好 媒体报道 农业 部长 -
滴虑咖啡新用具the able one-cup
说是新品，其实就是coava kone的单杯版，目前还没有正式发售。和coava kone一样，我觉得更吸引人的是玻璃虑杯而非滤网本身，精致的玻璃器具真的让人爱不释手。 以下照片均来自网络，非约翰私房咖啡所摄~
2014-08-27 滴虑咖啡 -
台湾咖啡文化 什么是精品咖啡 台湾精品咖啡有些什么味道
台湾咖啡文化经过几十年来的发展，已从小众精英文化，蜕变为普罗大众的庶民文化，而且拥有许多独步全球的特色。 不少出产咖啡的国家，多是开发中国家，咖啡多半用于出口，而非国内消费。但台湾是少数咖啡生产量与消费量兼具的国家。根据统计推估，2016年，台
2019-03-15 台湾 咖啡文化 什么 精品 咖啡 有些 味道 -
咖啡豆的烘焙程度应该怎么控制
咖啡豆烘焙得好，冲泡方法也很重要。对于重口味的深度烘焙咖啡豆，浓缩咖啡是一种理想做法。它是将热水倒入细磨咖啡豆而制成的，采用细磨咖啡和压力而非重力进行煮制，高压将使咖啡内部的脂质完全乳化，溶入水中，这是醇味的主要来源。同时乳化会使得浓缩咖
2016-06-04 咖啡豆 烘焙 程度 应该 怎么 控制 得好 冲 -
望闻问切选购优质咖啡豆
闻，自然是闻咖啡的味道，特别是在成袋的咖啡又不允许开封的条件下，闻对于判断咖啡豆新鲜度程度的作用就尤为突出了。由于咖啡豆包装上所印刷的生产时间一般其实是包装时间，而非真正意义上烘焙出炉的时间，所以咖啡是否真的新鲜，保存是否得当，还是要鼻闻
2014-09-02 咖啡知识 选购咖啡豆技巧 望闻问切 -
咖啡磨豆机刻度调整哪个牌子好怎么调粗细
咖啡磨豆机刻度调整哪个牌子好怎么调粗细 在调整电子磨豆机时，你需要考虑到两个变量：出粉量和研磨程度。调整任意一个变量，后者都会随之发生变化。 普通的电子磨豆机会根据预设出粉量调整磨豆机的研磨和出粉时间（请注意磨豆机调整出粉量的根据是时间而非
2017-02-02 咖啡 磨豆机 刻度 调整 哪个 牌子 怎么 粗细 磨豆 -
区分处理法W2,H2,N2：传统九十＋口味的生豆处理方式讲解
W2:较低(Low)的水果调性;强调明亮, 酸度, 与花香。 H2:较温 (Moderate)的水果调性;强调甜味, 水果口感(而非水果香),与茶感。 N2:较高 (High)的水果调性;强调奔放, 酸甜, 果酱与水果干风味。 关于处理方式： W2,H2,N2 W2, H2, N2 ： 可以理解成传统生豆处理方
2017-03-01 区分 处理 传统 九十 口味 生豆 方式 讲解 较低 Low -
台湾杨家飞马 电动磨豆机 大飞马 咖啡研磨机 咖啡机
杨家飞马咖啡机小常识： 1、两片圆形锯齿状刀片组成的磨豆机，这种锯齿状刀片是将豆子 撕裂而非 旋风砍，这不但可以研磨出极柔细及大小均匀的咖啡粉，而且粉末成蛋糕屑形的多孔不规则颗粒，使热水能平均和透彻的贯穿每颗咖啡粉。 2、 磨刀片之直径越大约好，
2015-12-09 台湾 杨家 飞马 电动 磨豆机 咖啡 研磨机 咖啡机 -
咖啡拉花制作图解
Espresso咖啡：由于我们用来制作拉花的Latte咖啡是由Espresso打底而出来的，所以一杯萃取正确的Espresso也是必不可少的，毕竟这是一杯要入口的饮料而非纯粹观赏的艺术品，我们还是要保证它入口的品质。这样在你做练习拉花过程中那失败的10几杯就不会浪费掉啦
2014-07-24 咖啡拉花 拉花制作 拉花作品 -
如何判断咖啡豆的新鲜程度？新鲜的咖啡豆是什么样的？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 怎麽知道咖啡豆新不 新鲜 ？ 判断一、店家经营方式 一、标示「烘焙日期」：注意购买包装袋上有标示烘焙日期，而非保存期限。 二、除了接单烘焙、还提供自由选择烘焙度：烘焙好的咖
2018-06-30 如何 判断 咖啡豆 新鲜 程度 什么样 专业 咖啡 知识 交 -
望闻问切选购优质咖啡豆之闻篇
闻，自然是闻咖啡的味道，特别是在成袋的咖啡又不允许开封的条件下，闻对于判断咖啡豆新鲜度程度的作用就尤为突出了。由于咖啡豆包装上所印刷的生产时间一般其实是包装时间，而非真正意义上烘焙出炉的时间，所以咖啡是否真的新鲜，保存是否得当，还是要鼻闻
2015-06-04 望闻问切 选购 优质 咖啡豆 之闻篇 自然 咖啡 味道 特别 -
选购优质精品咖啡豆的方法--望闻问切
闻，自然是闻咖啡的味道，特别是在成袋的咖啡又不允许开封的条件下，闻对于判断咖啡豆新鲜度程度的作用就尤为突出了。由于咖啡豆包装上所印刷的生产时间一般其实是包装时间，而非真正意义上烘焙出炉的时间，所以咖啡是否真的新鲜，保存是否得当，还是要鼻闻
2014-09-03 咖啡知识 选购咖啡豆 精品咖啡豆选购 望闻问切 -
望闻问切选购优质咖啡豆之闻篇
闻，自然是闻咖啡的味道，特别是在成袋的咖啡又不允许开封的条件下，闻对于判断咖啡豆新鲜度程度的作用就尤为突出了。由于咖啡豆包装上所印刷的生产时间一般其实是包装时间，而非真正意义上烘焙出炉的时间，所以咖啡是否真的新鲜，保存是否得当，还是要鼻闻
2015-09-15 望闻问切 选购 优质 咖啡豆 之闻篇 自然 咖啡 味道 特别