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猫屎咖啡真值那么多钱?市场上猫屎咖啡的价格
真正的印尼猫屎咖啡是从当地一种叫做椰子猫(Paradoxurus hermaphroditus)的野生动物的粪便中收集而来。 椰子猫是一种胆小独行的夜行动物,会在咖啡种植园丰收之时,趁着夜色去吃熟透的咖啡果。但是,它们不能消化其中的种子,也就是 咖啡豆 ,会将其随粪便
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猫屎咖啡真值那么多钱? 咖啡豆行情 最贵的咖啡豆 布粉
猫屎咖啡的意外走红 在过去的20年里,猫屎咖啡一直是终极咖啡,凭借其优秀的口感和得之不易,被世界各地的咖啡销售商视为招财至宝,甚至一度出现在CNN新闻、奥普拉秀和好莱坞电影里。 我是在1981年的一本《国家地理》杂志上初次读到关于猫屎咖啡的描述。十年
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对“猫屎咖啡”说不!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 猫屎 咖啡 ,这个屎玩意儿真值那么多钱?Tony Wild 是将猫屎 咖啡 带入大众视野的第一人,现在他却在呼吁我们共同抵制这一奢侈品。(本文作者/Tony Wild 翻译/蓝色泡沫 编辑/埃里克游) 猫屎咖啡,也称
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猫屎咖啡的“意外走红” 我们是时候正确看待麝香猫咖啡
猫屎咖啡,这个屎玩意儿真值那么多钱?Tony Wild 是将猫屎咖啡带入大众视野的第一人,现在他却在呼吁我们共同抵制这一奢侈品。(本文作者/Tony Wild 翻译/蓝色泡沫 编辑/埃里克游) 猫屎咖啡,也称作努瓦克咖啡,可以说是世界上最贵的咖啡。图片来源:shutterst
2015-03-18 猫屎 咖啡 意外走红 我们 时候 正确 看待 麝香 咖 -
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 因为麝香猫的肠道分泌液有著一种特殊的香味,再加上咖啡豆进入胃部后蛋白质慢慢被消解,产生了短肽和更多的自由氨基酸,令咖啡豆的苦味少了许多。这一连串过程,修饰了咖啡豆的气
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