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东京最有名的四家猫咪咖啡馆，简直萌到炸裂！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本的猫文化已经渗透到了生活的各个领域，而猫咪咖啡馆就是其最典型的表现。猫咪的眼中没有权利和地位之分，会无差别的向人们撒娇卖萌，所以很多人都会来这里求安慰求抱抱，来缓解压力和减少孤独感。
2017-08-28 东京 有名 四家 猫咪 咖啡馆 简直 炸裂 专业 咖啡 交流 -
星巴克的新颜值担当，让少女心炸裂的“独角兽星冰乐”
草长莺飞的季节，少女心也总是会变得五彩斑斓起来。 最近，有国外网友发现星巴克即将上线一款新饮品。它有一个梦幻的名字，叫独角兽星冰乐（Unicorn Frappuccino）。 当然，不只名字梦幻，它长得更梦幻。 （图片来自： Twitter ） 这款星冰乐将以白摩卡作为
2017-04-17 巴克 新颜 担当 少女 炸裂 独角 兽星 冰乐 草长莺飞 季 -
如何判断一杯拿铁的好坏？ 如何做好一杯意式花式咖啡的天调配？
视觉之美讲究黄金分割点，而味觉之美讲究平衡，看《地狱厨房》你会发现Balance一词频繁出现，悠啡用意正在于此，牛奶加热后会产生香草、杏仁、奶油等香气及甜味，花式咖啡既能喝出咖啡之香醇，也要能喝出牛奶之甘甜，相互融合，互不抢味。 拿铁咖啡(caffe la
2016-01-07 如何 判断 一杯 铁的 好坏 做好 意式 花式 咖啡 调配 -
家庭虹吸壶制作咖啡教程 塞风壶做咖啡的过程
虹吸壶是一种观赏性极佳的制作咖啡的方式，很多人着迷于制作虹吸时类似于化学实验的瓶瓶罐罐，以及咖啡师专注的态度，更有甚者是因为爱上虹吸壶才爱上了咖啡。 虹吸壶的起源是1840年，苏格兰工程师纳皮耶(RobertNapier)发明这种咖啡壶，后来由法国的瓦瑟夫人
2015-09-11 家庭 虹吸 制作 咖啡 教程 塞风壶 过程 一种 观赏 -
家庭虹吸壶制作咖啡教程 迷于制作虹吸时类似于化学实验的瓶瓶罐
虹吸壶是一种观赏性极佳的制作咖啡的方式，很多人着迷于制作虹吸时类似于化学实验的瓶瓶罐罐，以及咖啡师专注的态度，更有甚者是因为爱上虹吸壶才爱上了咖啡。 虹吸壶的起源是1840年，苏格兰工程师纳皮耶（RobertNapier）发明这种咖啡壶，后来由法国的瓦瑟夫
2016-05-05 家庭 虹吸 制作 咖啡 教程 迷于 类似于 化学实验 瓶罐 -
精品咖啡学 详解如何清洗咖啡杯
由于质地优良的咖啡杯，杯面紧密、毛孔细小，不易附着咖啡垢，所以饮用完咖啡后，只要立即以清水冲洗，就能保持杯子干净。经长期使用的咖啡杯或用完后未马上冲洗，使咖啡垢附着于杯子表面，此时可将杯子放入柠檬汁中浸泡，以去除咖啡垢。如果这时还不能将咖
2014-11-07 咖啡知识 精品咖啡学 清洗 咖啡杯 -
精品咖啡基础常识 如何清洗咖啡杯
由于质地优良的咖啡杯，杯面紧密、毛孔细小，不易附着咖啡垢，所以饮用完咖啡后，只要立即以清水冲洗，就能保持杯子干净。经长期使用的咖啡杯或用完后未马上冲洗，使咖啡垢附着于杯子表面，此时可将杯子放入柠檬汁中浸泡，以去除咖啡垢。如果这时还不能将咖
2015-04-23 精品 咖啡 基础 常识 如何 清洗 咖啡杯 由于 质地 优良 -
如何清洗咖啡杯
由于质地优良的咖啡杯，杯面紧密、毛孔细小，不易附着咖啡垢，所以饮用完咖啡后，只要立即以清水冲洗，就能保持杯子干净。经长期使用的咖啡杯或用完后未马上冲洗，使咖啡垢附着于杯子表面，此时可将杯子放入柠檬汁中浸泡，以去除咖啡垢。如果这时还不能将咖
2014-05-19 咖啡知识 咖啡杯 -
法式压滤壶的使用
在中国家庭我们一般都叫它“冲茶器”，它是在1852年法国发明的，是专门用来冲咖啡的。但是为什麽到中国之后叫冲茶器呢？
2014-07-04 咖啡用品 法压壶使用 咖啡制作 -
咖啡基础常识 煮咖啡的注意事项
煮有机咖啡是用92-96度的水将咖啡中的味道洗出来的过程。下面为大家讲解煮有机咖啡注意事项。 第一、有机咖啡壶的选择：根据目前咖啡文化气氛在慢慢发展，咖啡煮制设 备市场不是很健全，购买时千万要注意咖啡壶的玻璃其厚度均匀，杯桶上下垂直，口径一样，外
2015-03-02 咖啡 基础 常识 注意事项 有机 92-96度 中的 -
制作咖啡壶应该怎么样选择 星巴克哥伦比亚咖啡产区
第一、咖啡壶的选择：根据目前咖啡文化气氛在慢慢发展，咖啡煮制设备市场不是很健全，购买时千万要注意咖啡壶的玻璃其厚度均匀，杯桶上下垂直，口径一样，外面金属架子要结实有一定硬度。 第二、水温：过高的水温会把咖啡的油质变坏，使咖啡变苦，过低的水温
2016-06-06 制作 咖啡壶 应该 怎么样 选择 巴克 哥伦比亚 咖啡 产区 -
埃塞俄比亚冠军咖啡豆介绍 耶加雪菲红酒处理咖啡豆风味特点故事
2019年TOH冠军庄园的2020新产季：红酒阿多斯 耶加雪菲 阿多斯 微批次 处理厂：阿瑞恰阿多斯 等级：G1 微批次 海拔：1900-2000m 品种：当地原生种 可如蜜 处理法：厌氧红酒处理 风味：紫葡萄、油桃、红酒、麦芽、肉桂 科技在不断改变人类的生活方式，飞机则使
2020-07-20 2020 新产 埃塞俄比亚 冠军 咖啡 耶加 雪菲 多斯 批 -
怎么避免冲泡咖啡的一系列问题
避免出现问题： 第一、咖啡壶的选择：根据目前咖啡文化气氛在慢慢发展，咖啡煮制设备市场不是很健全，购买时千万要注意咖啡壶的玻璃其厚度均匀，杯桶上下垂直，口径一样，外面金属架子要结实有一定硬度。 第二、水温：过高的水温会把咖啡的油质变坏，使咖啡
2016-06-06 怎么 避免 冲泡 咖啡 一系列 问题 出现 第一 -
星巴克在发源地西雅图，跟你喝到的什么不一样？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前段时间，星巴克推出了一款仅卖五天的限定饮品Unicorn Frappuccino(独角兽星冰乐)。 正好，企鹅君那时在西雅图玩(chu)耍(chai)，自然也不能免俗地去喝了一杯，看起来的确少女心炸裂，可惜也甜腻得过
2017-06-10 巴克 发源地 西雅图 你喝 什么 不一样 -
法式压滤壶的使用 法式压滤壶的由来
因为早期在中国的家庭里很少人喝咖啡，大部分是以茶为主，所以我们都叫它冲茶器。咖啡的制作方法与沏茶的方法一样，水温不宜过热或凉，咖啡粉要适量，沏的时间要准确。用冲茶器作出来的咖啡质量非常理想，因为它沏出来的咖啡不会把咖啡的油性去掉，所以咖啡
2015-11-11 法式 压滤 使用 由来 因为 早期 中国 家庭 很少 人喝 -
煮咖啡的技巧 法式压滤壶的使用
在中国家庭我们一般都叫它冲茶器，它是在1852年法国发明的，是专门用来冲咖啡的。但是为什麽到中国之后叫冲茶器呢?因为早期在中国的家庭里很少人喝咖啡，大部分是以茶为主，所以我们都叫它冲茶器。咖啡的制作方法与沏茶的方法一样，水温不宜过热或凉，咖啡粉
2015-05-26 咖啡 技巧 法式 压滤 使用 中国 家庭 我们 一般 叫它 -
精品咖啡制作技术 法式压滤壶的使用
在中国家庭我们一般都叫它冲茶器，它是在1852年法国发明的，是专门用来冲咖啡的。但是为什麽到中国之后叫冲茶器呢?因为早期在中国的家庭里很少人喝咖啡，大部分是以茶为主，所以我们都叫它冲茶器。咖啡的制作方法与沏茶的方法一样，水温不宜过热或凉，咖啡粉
2014-12-06 精品 咖啡 制作 技术 法式 压滤 使用 中国 家庭 我们 -
法式压滤壶的使用 法压壶使用常识
在中国家庭我们一般都叫它冲茶器，它是在1852年法国发明的，是专门用来冲咖啡的。但是为什麽到中国之后叫冲茶器呢?因为早期在中国的家庭里很少人喝咖啡，大部分是以茶为主，所以我们都叫它冲茶器。咖啡的制作方法与沏茶的方法一样，水温不宜过热或凉，咖啡粉
2015-02-28 法式 压滤 使用 法压壶 常识 中国 家庭 我们 一般 叫它 -
法式压滤壶的使用 使用过程中出现的问题
在中国家庭我们一般都叫它冲茶器，它是在1852年法国发明的，是专门用来冲咖啡的。但是为什麽到中国之后叫冲茶器呢?因为早期在中国的家庭里很少人喝咖啡，大部分是以茶为主，所以我们都叫它冲茶器。咖啡的制作方法与沏茶的方法一样，水温不宜过热或凉，咖啡粉
2015-03-02 法式 压滤 使用 过程中 出现 问题 中国 家庭 我们 一般 -
手冲咖啡40秒最佳风味洪都拉斯咖啡豆的风味
手冲咖啡40秒最佳风味洪都拉斯咖啡豆的风味 缺点：由于火山冲的前1/3是过度萃取，而后2/3是萃取不足，导致咖啡液很不均匀，在冲完后需充分摇匀，令两段失败的咖啡液混合在一起，形成完美的咖啡。然而摇匀的时间里，会使得温度下降，若想直接保持温度用高温萃
2016-12-20 手冲 咖啡 40秒 最佳 风味 洪都拉斯 咖啡豆