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星巴克全新概念门店 Espresso Shot提供高效服务意式咖啡豆拼配
在纽约证交所对面，一家全新星巴克概念店刚刚开业。它以木料镶拼成天花板、墙面，店内不设座位，看起来像一间开放式厨房，而事实上在这里买咖啡的人也的确不需要坐下来：他们多是在繁忙工作中想快速喝杯咖啡的企业中高层，来星巴克也是买了就走，所以与其提
2016-07-18 巴克 新概念 门店 Espresso Shot 提供 高效 -
星巴克开启全新概念门店 Espresso Shot
在纽约证交所对面，一家全新星巴克概念店刚刚开业。它以木料镶拼成天花板、墙面，店内不设座位，看起来像一间开放式厨房，而事实上在这里买咖啡的人也的确不需要坐下来：他们多是在繁忙工作中想快速喝杯咖啡的企业中高层，来星巴克也是买了就走，所以与其提
2015-07-04 巴克 开启 新概念 门店 Espresso Shot 纽约 -
北京一个玻璃温室被改成咖啡馆 想用绿植平衡雾霾 对你健康负责
Cafe 27 是一家主打天然有机概念的咖啡馆，在北京丽都花园旁。 在今年的《透视》年度「亚洲建+设大奖」(AD Trophy Award)评选中，Cafe 27拿下了绿色室内设计(or 可持续项目)的卓越奖，操刀其空间的设计是来自上海的设计工作室 Four O Nine，由两个加拿大人 A
2015-12-02 北京 一个 玻璃 温室 改成 咖啡馆 想用 绿植 平衡 雾霾 -
咖啡知识 关于单品咖啡的粉水比例概念
横轴是萃取率 纵轴是浓度 假设此次咖啡粉是20g 那么在金杯范围内 浓度1.35% 萃取率18%时 所得的咖啡液体应该是20*18%/1.35%=266g 浓度1.35%不变 萃取率提升至22% 所得咖啡液体为20*22%/1.35%=325g 萃取率保持22%不变 浓度将为1.15% 所得咖啡液体为20*22%/1.1
2015-01-05 咖啡 知识 关于 单品 粉水 比例 概念 横轴 萃取率 纵轴 -
关于单品咖啡的粉水比例概念 咖啡常识
横轴是萃取率 纵轴是浓度 假设此次咖啡粉是20g 那么在金杯范围内 浓度1.35% 萃取率18%时 所得的咖啡液体应该是20*18%/1.35%=266g 浓度1.35%不变 萃取率提升至22% 所得咖啡液体为20*22%/1.35%=325g 萃取率保持22%不变 浓度将为1.15% 所得咖啡液体为20*22%/1.1
2015-03-13 关于 单品 咖啡 粉水 比例 概念 常识 横轴 萃取率 纵轴 -
和咖啡有关的概念设计--商家打亲子咖啡新概念
和咖啡有关的概念设计--商家打亲子咖啡新概念 1、咖啡厅的设计风格以改良的新古典主义风格为主，从简单到繁杂，从整体到局部，精雕细琢。保留了材质，色彩的大致风格，减少过多复杂的肌理和装饰，简化了线条。常见的新古典主义元素有壁炉、水晶宫灯、罗马古
2016-12-29 咖啡 有关 概念设计 商家 亲子 新概念 概念设 -
单品咖啡的粉水比例概念 曼特宁的粉水比例
横轴是萃取率 纵轴是浓度 假设此次咖啡粉是20g 那么在金杯范围内 浓度1.35% 萃取率18%时 所得的咖啡液体应该是20*18%/1.35%=266g 浓度1.35%不变 萃取率提升至22% 所得咖啡液体为20*22%/1.35%=325g 萃取率保持22%不变 浓度将为1.15% 所得咖啡液体为20*22%/1.1
2015-11-04 单品 咖啡 粉水 比例 概念 曼特 横轴 萃取率 纵轴 浓度 -
单品咖啡的粉水比例概念 曼特宁的粉水比例
横轴是萃取率 纵轴是浓度 假设此次咖啡粉是20g 那么在金杯范围内 萃取率为18％-22％ 浓度1.35% 萃取率18%时 所得的咖啡液体应该是20*18%/1.35%=266g 浓度1.35%不变 萃取率提升至22% 所得咖啡液体为20*22%/1.35%=325g 萃取率保持22%不变 浓度将为1.15% 所得咖
2016-05-05 单品 咖啡 粉水 比例 概念 曼特 横轴 萃取率 纵轴 浓度 -
手冲咖啡的分水比例 关于单品咖啡的粉水比例概念
= 横轴是萃取率 纵轴是浓度 假设此次咖啡粉是20g 那么在金杯范围内 浓度1.35% 萃取率18%时 所得的咖啡液体应该是20*18%/1.35%=266g 浓度1.35%不变 萃取率提升至22% 所得咖啡液体为20*22%/1.35%=325g 萃取率保持22%不变 浓度将为1.15% 所得咖啡液体为20*22%/1
2015-10-16 手冲 咖啡 比例 关于 单品 粉水 概念 横轴 萃取率 纵轴 -
什么是意式咖啡拼配豆？传统意式咖啡豆拼配的概念
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Q2：传统 意式咖啡豆 调和的概念为何？ 注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿尼 : 我从尝试各种机器，理解到萃取的原理与科学；由烘焙商业豆，感受到浅焙的魅力；接触精品咖啡，看到风土的奥妙。
2017-12-30 什么 意式 咖啡 拼配 传统 咖啡豆 概念 -
意大利人喝咖啡的奇特姿势
原来意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱。
2014-07-26 咖啡知识 意大利咖啡 咖啡姿势 咖啡百科 -
意大利人喝咖啡还真独特
意大利人喝咖啡要站着 意大利人酷爱咖啡，因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道，正宗的意大利咖啡是要站着喝的。 原来意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱。 因此他们选择了站着喝，反正正宗意大利蒸汽咖啡浓烈无比，提
2014-08-08 意大利人 咖啡 独特 站着 酷爱 因此 -
精品咖啡 意大利人喝咖啡的小趣事
意大利人喝咖啡要站着 意大利人酷爱咖啡，因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道，正宗的意大利咖啡是要站着喝的。 原来意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱。 因此他们选择了站着喝，反正正宗意大利蒸汽咖啡浓烈无比，提
2014-11-20 咖啡知识 精品咖啡 意大利咖啡 -
意大利咖啡馆
为什么正宗的意大利咖啡是要站着喝？原来意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱。
2014-08-12 咖啡文化 意大利 咖啡馆 咖啡百科 -
咖啡文化 意大利人喝咖啡的小趣事
意大利人喝咖啡要站着 意大利人酷爱咖啡，因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道，正宗的意大利咖啡是要站着喝的。 原来意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱。 因此他们选择了站着喝，反正正宗意大利蒸汽咖啡浓烈无比，提
2014-09-30 咖啡知识 咖啡文化 咖啡趣闻 意大利咖啡文化 -
精品咖啡文化 意大利人喝咖啡的方式很独特
意大利人喝咖啡要站着 意大利人酷爱咖啡，因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道，正宗的意大利咖啡是要站着喝的。 原来意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱。 因此他们选择了站着喝，反正正宗意大利蒸汽咖啡浓烈无比，提
2015-02-05 精品 咖啡文化 意大利人 咖啡 方式 独特 -
咖啡文化常识 意大利人喝咖啡还真独特
意大利人喝咖啡要站着 意大利人酷爱咖啡，因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道，正宗的意大利咖啡是要站着喝的。 原来意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱。 因此他们选择了站着喝，反正正宗意大利蒸汽咖啡浓烈无比，提
2015-04-30 咖啡文化 常识 意大利人 咖啡 独特 站着 -
精品咖啡文化 意大利人喝咖啡还真独特
意大利人喝咖啡要站着 意大利人酷爱咖啡，因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道，正宗的意大利咖啡是要站着喝的。 原来意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱。 因此他们选择了站着喝，反正正宗意大利蒸汽咖啡浓烈无比，提
2014-12-03 精品 咖啡文化 意大利人 咖啡 独特 站着 -
日本的猫咪咖啡店
众所周知，日本人爱猫，无论是生活上还是影视作品中，我们总能看到猫咪的影子，就连深受大家喜爱的机器猫、甜甜私房猫，kitty猫也都是日本人设计出来的。 处于这种喜爱，在日本猫咪咖啡馆也就遍地开花，并且深受大家的喜爱。 猫咪咖啡店这个概念始于1998年的
2015-06-13 日本 猫咪 咖啡店 众所周知 人爱 无论是 生活上 还 -
意大利人喝咖啡的小趣事 喝咖啡要站着
意大利人喝咖啡要站着 意大利人酷爱咖啡，因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道，正宗的意大利咖啡是要站着喝的。 原来意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱。 因此他们选择了站着喝，反正正宗意大利蒸汽咖啡浓烈无比，提
2015-06-10 意大利人 咖啡 趣事 站着 酷爱 因此