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专访 | 2017 世界咖啡冲煮大赛中国区冠军——李思莹
图|李思莹 2017上海 Hotelex 展会余温还未散去,大伙儿依旧在谈论展会上的各大赛事及各大亮点,其中当然有万众瞩目的世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛。有人说,这次 CBC 的黑马是潘志敏。而 CBrC 同样也有一匹黑马闯入大家的视线,赛场上沉着冷静又不失自信的
2017-04-24 专访 2017 世界 咖啡 冲煮 大赛 中国区 冠军 李思莹 -
手冲咖啡冲煮前先挖洞?咖啡的冲煮方式有哪些 世界冠军咖啡冲煮
手冲咖啡冲煮 前要不要先挖洞?手冲咖啡怎么冲才好喝? 之前前街咖啡分享了李思莹 2018 年中国咖啡冲煮赛总决赛自选咖啡部分的冲煮方案,那么今天我们终于可以来回顾一下 2017 年李思莹代表中国前往布达佩斯参加世界咖啡冲煮赛的冲煮方案。 冲煮参数 粉量 20
2020-03-07 手冲 咖啡 冲煮 前先 挖洞 方式 哪些 世界冠军 咖 -
世界WBC咖啡师大赛中国赛区重庆站完美落幕
冠军:欧阳奇 亚军:李思莹 最佳浓缩咖啡奖:熊英 最佳人气奖:赵莎莎 为促进咖啡师的职业化,并推出高品质咖啡的宗旨,世界咖啡师大赛(WBC)每年都会在各地进行选拔,而最终只有一位选手能够获得世界咖啡师冠军的称号。作为各个国家的咖啡师冠军的终极盛会,
2015-11-23 世界 WBC 咖啡 大赛 中国 赛区 重庆站 完美 落幕 冠 -
新鲜微干货 | 今年中国咖啡冲煮比赛,前三名选手都是如何冲的?
一年一度的咖啡比赛季结束了,黑手这几天靠着各方施舍的午饭抗!过!来!了!(太感谢!)现在想去吃点好的,再做个全身按摩。 但是!精彩小干货拿在手里,还很新鲜热乎,放凉了不太好,所以。。。就有了今天这篇推文。 (这是一条避免废话太多的分割线) 首
2017-04-05 新鲜 干货 年中国 咖啡 冲煮 比赛 前三名 选手 都是 如 -
哥斯达黎加米拉珠庄园无氧发酵瑰夏咖啡豆_哥斯达黎加瑰夏好喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica Geisha Nature 李思莹2018CBrC比赛豆 咖啡豆来自 哥斯达黎加咖啡 ,塔拉珠产区,米拉苏庄园,海拔1900-2000m。这是一个非常小的庄园,整个庄园都是由Esteban这个人和他
2018-10-07 哥斯达黎加 米拉 庄园 无氧 发酵 瑰夏 咖啡豆 好喝 专业 -
2018上海国际酒店用品博览会五大世界级咖啡赛事了解一下
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由上海博华国际展览有限公司主办的第二十七届上海国际酒店及餐饮业博览会,将于2018年3月26-29日在上海新国际博览中心正式打响,作为HOTELEX Shanghai的重头戏之一,与WCE携手推出
2018-03-24 2018 上海 国际 酒店用品 博览会 五大 世界级 咖啡 -
云南咖啡厂进军全国市场
2013年1月,云南咖啡厂两班倒年产5000吨速溶3合1生产线启动建设,目前,该项目推进顺利。云南咖啡厂厂长李思军表示:按计划,该项目将在今年下半年投入试生产。 年产5000吨生产线年内投产 记者了解到,云南咖啡厂两班倒年产5000吨速溶3合1生产线项目包括建筑
2014-08-06 云南 咖啡厂 进军 全国 市场 2013年 1月 咖啡 -
用十个小时制作一杯咖啡
咖啡不光是提神,那弥漫在空气中的浓郁香气,是音乐、书香和慢生活最好的伴侣。作为文艺爱好者,你是否早已丢弃了速溶咖啡,进阶到了喝现煮的加奶加糖的花式咖啡了呢?不过,如今最懂得喝咖啡的那一小部分人,已把喝花式咖啡的人甩出几条街,喝起了不加糖不加
2015-05-21 十个 小时 制作 一杯 咖啡 光是 提神 弥漫 空气 -
用十个小时制作一杯咖啡 爱咖啡的魅力
咖啡不光是提神,那弥漫在空气中的浓郁香气,是音乐、书香和慢生活最好的伴侣。作为文艺爱好者,你是否早已丢弃了速溶咖啡,进阶到了喝现煮的加奶加糖的花式咖啡了呢?不过,如今最懂得喝咖啡的那一小部分人,已把喝花式咖啡的人甩出几条街,喝起了不加糖不加
2015-04-01 十个 小时 制作 一杯 咖啡 魅力 光是 提神 弥漫 -
用十个小时制作一杯咖啡 冰滴咖啡的魅力
咖啡不光是提神,那弥漫在空气中的浓郁香气,是音乐、书香和慢生活最好的伴侣。作为文艺爱好者,你是否早已丢弃了速溶咖啡,进阶到了喝现煮的加奶加糖的花式咖啡了呢?不过,如今最懂得喝咖啡的那一小部分人,已把喝花式咖啡的人甩出几条街,喝起了不加糖不加
2015-02-15 十个 小时 制作 一杯 咖啡 冰滴 魅力 光是 提神 -
云南速溶三合一咖啡提速生产
从2009年的2000万销售额到2012年首次突破1亿元,云南咖啡厂用4年的时间迈上了快速发展3合1生产,当年销量只有约50吨,2012年投产的速溶3合1年销量已经达到1000吨,约占2012年云南咖啡厂所有销售产品的1/3。而从产品品类上,截至目前,云南咖啡厂的速溶3合1单
2014-05-13 云南咖啡 咖啡豆 咖啡师 速溶咖啡 -
成都精品咖啡馆推荐-INVISI COFFEE SHOP 成都有特色的咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果要让一个成都人来说日子咋个过起才好耍,那是三天三夜都摆不完。 在成都喝咖啡只知道星巴克就Out啦,下面这家成都最有味道的咖啡馆你去过了吗? 成都精品咖啡馆 . INVISI COFF
2018-07-12 成都 精品 咖啡馆 推荐 -INVISI COFFEE SH