意味着 了解更多有关意味着的内容
-
第三波精品咖啡浪潮历经20年了 这意味着什么？
第三波精品咖啡浪潮历经20年了。你知道这意味着什么吗? 北欧人弄出一个精品咖啡的概念(北欧人特么天生玩试验、玩先锋)，美国人负责引领全世界：种植、采摘、处理、烘焙、教育(SCAA体系之完备)、制作、包装、营销。而这些美国人的杰出代表：刚进军亚洲社会最
2015-09-01 第三 精品 咖啡 浪潮 历经 20年 意味着 什么 精 -
咖啡杯的尺寸 体积越小则意味着咖啡越浓
咖啡杯尺寸大致分三种，体积越小则意味着咖啡越浓：1、最小型的被称为espresso杯，这种咖啡杯尺寸为50ml80ml，适合用来品尝纯正的优质咖啡或浓烈的单品咖啡;2、中型杯也被叫做Cappuccino杯，是最常被使用的，这种咖啡杯尺寸为120ml140ml，留有空间供人自行调
2015-07-27 咖啡杯 尺寸 体积 小则 意味着 咖啡 越浓 -
咖啡知识 | 浓缩配方
作为浓缩配方的第二个部分，这个部分容易测量，但对它的理解和应用来说确更为复杂。很简单，它指的是在杯中浓缩咖啡的重量。 更多的咖啡总量：意味着在杯中有更多的浓缩咖啡。 更少的咖啡总量：意味着在杯中有着更少的浓缩咖啡。 本周我将解释咖啡总量，它只
2016-08-29 咖啡 知识 浓缩 配方 作为 第二个 部分 这个 -
如何弄懂咖啡杯的尺寸 越小意味着咖啡越浓？
三种尺寸 咖啡杯的尺寸大致分三种，一般体积越小，意味着里面的咖啡越浓。 1.最小型(50ml~80ml)的一般被称为espresso杯，适合用来品尝纯正的优质咖啡或浓烈的单品咖啡。 2.中型(120ml~140ml)杯最常被使用，特点是会留有空间供人自行调配，比如添加奶和糖，有
2015-10-09 如何 弄懂 咖啡杯 尺寸 越小 意味着 咖啡 越浓 三种 尺 -
咖啡杯的尺寸 体积越小则意味着咖啡越浓
咖啡杯尺寸大致分三种，体积越小则意味着咖啡越浓：1、最小型的被称为espresso杯，这种咖啡杯尺寸为50ml80ml，适合用来品尝纯正的优质咖啡或浓烈的单品咖啡;2、中型杯也被叫做Cappuccino杯，是最常被使用的，这种咖啡杯尺寸为120ml140ml，留有空间供人自行调
2015-03-19 咖啡杯 尺寸 体积 小则 意味着 咖啡 越浓 -
咖啡杯尺寸分三种 体积越小则意味着咖啡越浓
咖啡杯尺寸 大致分三种，体积越小则意味着咖啡越浓：1、最小型的被称为espresso杯，这种咖啡杯尺寸为50ml80ml，适合用来品尝纯正的优质咖啡或浓烈的单品咖啡;2、中型杯也被叫做Cappuccino杯，是最常被使用的，这种咖啡杯尺寸为120ml140ml，留有空间供人自行
2015-01-21 咖啡杯 尺寸 三种 体积 小则 意味着 咖啡 越浓 -
咖啡杯碟有三种尺寸 体积越小则意味着咖啡越浓
咖啡杯尺寸 大致分三种，体积越小则意味着咖啡越浓：1、最小型的被称为espresso杯，这种咖啡杯尺寸为50ml80ml，适合用来品尝纯正的优质咖啡或浓烈的单品咖啡;2、中型杯也被叫做Cappuccino杯，是最常被使用的，这种咖啡杯尺寸为120ml140ml，留有空间供人自行
2015-04-24 咖啡杯 有三种 尺寸 体积 小则 意味着 咖啡 越浓 -
咖啡萃取标准是什么 咖啡萃取到什么颜色 萃取咖啡多少秒
咖啡萃取： 如何测量咖啡的提取量？ 你可能听过一个咖啡师说这咖啡过度提取。术语过度提取只是一种简单的方式，它说它有太多苦涩的注释，并且酿造在某种程度上出错了。让我们深入了解提取世界！ 萃取 什么意思提取？它是多少（按重量计）或多少百分比的干咖
2019-09-08 咖啡 萃取 标准 是什么 什么 颜色 多少 -
意式浓缩咖啡crema的颜色告诉我们萃取知识
crema的颜色应该是淡淡的棕红色，但黄白色或者非常的黑近乎烧焦的棕色又是代表着什么?答案来自于饮料，因为crema实际就是二氧化碳的气泡上面包裹着冲好的咖啡，因此越黑的泡沫意味着越浓的咖啡就成为了一种当然的假设。但实际上去分辨咖啡的颜色是非常困难的
2014-12-30 意式 浓缩 咖啡 crema 颜色 告诉 我们 萃取 知识 -
冬季手脚冰冷 别喝可乐和咖啡
进入冬季意味着我们所在的星球运转到了另一个角度，而对我们的身体来说，季节的转换往往意味着另一些状况可能发生。 到了冬天手脚冰冷的女性大有人在，即使在室内也必得穿戴整齐，厚厚的棉衣棉裤手套毛袜一样也不能少，否则，就要冷得牙齿打架。这是因为神经
2015-07-03 冬季 手脚 冰冷 别喝 可乐 咖啡 进入 意味着 我们 -
咖啡豆要发酵？ 咖啡发酵处理意味着什么
大家还记得糖和酸在发酵过程中是如何被分解的吗?正是这些相同的反应构成了味道。如果糖和酸在可控的条件下，在适当的温度和时间范围内分解，咖啡豆的风味和香气就会更好。 在咖啡的处理过程中，发酵至关重要，它影响着咖啡的许多风味和感官特性。在咖啡处理
2021-05-24 咖啡豆 发酵 处理 意味着 什么 大家 记得 过程中 -
【雀巢收购蓝瓶咖啡】对所有人来说，究竟意味着什么？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 背景： 美国西部时间9月14日上午，瑞士雀巢集团宣布，以5亿美元收购精品咖啡 Blue Bottle蓝瓶咖啡68%的股份。至此，在纽约、旧金山、东京有超过40家实体店（数据来源于Blue Bottle官网）的Blue Bott
2017-09-15 雀巢 收购 蓝瓶 咖啡 所有人 来说 究竟 意味着 什么 -
咖啡行业遭新冠病毒侵蚀-咖啡供应链遭COVID-19骨牌效应式摧毁
自新冠病毒（COVID-19）在国外疯狂肆虐的这几个月来看，咖啡的行业是遭受重大打击的。从那以后，它迅速在世界范围内传播，改变了数百万人的生活和数百万企业的运营方式。歇业、失业、经济下滑、收成下降等现象是已经发生，并且情况越来越严重。 咖啡供应链也
2020-05-08 咖啡 行业 遭新 病毒 侵蚀 供应链 COVID-19 骨牌 -
咖啡是不是研磨的越细越好？不同器具咖啡的研磨程度都不一样
粗磨最适合法压壶。 法压壶是一种流行的萃取方法，很容易理解原因。它简单，便宜，易于清洁，并且可以冲泡一杯咖啡。但是，许多人因第一次使用法压壶而被拒之门外，因为他们使用的研磨度不合适。 通过坚持粗磨，你可以充分利用法压壶提供的所有优点，而不会
2020-06-15 咖啡 是不是 研磨 越细 越好 不同 器具 程度 不一样 -
萃取的思维模式 2b - 萃取时间 搬自豆瓣
继续上一篇， http://www.douban.com/note/244706236/ 萃取时间， 看上去容易， 其实要比想象的复杂些。 因为虽然萃取时间直接涉及到萃取率和浓度的关系， 但是他们的关系未必一定是正比的。 我们还是回归到原先两个目的， 得到合理萃取率并得到应有的浓度。
2015-11-10 取的 思维 模式 萃取 时间 搬自 豆瓣 -
咖啡的名字究竟意味着什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们在接触到咖啡豆时经常会看到譬如这样的描述： 印度尼西亚 苏门答腊亚奇特区GAYO山脉 曼特宁 G1 您是否经常有这样的疑问： 1、咖啡生豆的名字当中都包含了哪些信息量? 2、为什
2018-06-18 咖啡 名字 究竟 意味着 什么 -
巴西原始咖啡种植区圣保罗/巴伊亚咖啡特点ESPIRITOSANTO咖啡口感
巴西著名咖啡品牌产区介绍 ：巴西的原始咖啡种植区有哪些？ 巴西某些地区的微气候会产生一些出色的咖啡。特别是，Cerrado，Matas de Minas，Mogiana和Sul de Minas地区的一些特定区域以种植优质咖啡而闻名。 MINAS GERAIS 米纳斯吉拉斯（Minas Gerais）的意
2019-08-05 巴西 原始 咖啡 种植区 圣保罗 巴伊 特点 ESPIRIT -
咖啡用脱脂牛奶还是全脂牛奶 咖啡微泡沫是什么制作有什么好处
咖啡中的奶泡，用脱脂牛奶泡沫比全脂牛奶更好吗？ 那么，请记住我之前提到的蛋白质的疏水性和亲水性末端？亲水性末端也被脂肪颗粒吸引。正如它们允许空气和水在泡沫中形成稳定的混合物一样，它们允许乳脂和水在一盒牛奶中形成稳定的水包油乳液。你在牛奶中的
2019-05-10 咖啡 脱脂 牛奶 还是 全脂 泡沫 是什么 制作 什么 好处 -
单品和拼配咖啡特点区别 拼配和单品咖啡品种萃取方式风味口感
如果你喜欢喝咖啡，可能会遇到两个术语：咖啡混合和单一来源的咖啡。在本文中，我们旨在揭露与这些术语相关的许多神话，并帮助你了解。 这一点很重要，因为你会在整个咖啡市场中找到大多数咖啡，并且以某种方式混合。无论您是在供应传统意式浓缩咖啡的意式浓
2020-06-19 单品 拼配 咖啡 哪个 好喝 区别 到底 多大 如果 喜欢 -
什么是咖啡油脂
烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。
2014-07-09 咖啡知识 咖啡油脂 咖啡常识