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星巴克快速扩张模式待考：三四线城市能否接受仍存疑
当下，国内消费者对咖啡消费观念正在形成，有业内人士认为，咖啡市场也有望突破10亿元。同时，消费者对咖啡消费观念正在由速溶咖啡转变为门店消费或者即饮消费，因此，未来连锁咖啡门店及即饮咖啡饮料或是国内咖啡市场的主流领域，这两个领域也是投资主体加
2016-08-19 巴克 快速 扩张 模式 待考 四线 城市 能否 接受 存疑 -
精品咖啡成风口 消费群体为何还是小众？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精品咖啡前景待考 在韩系咖啡的热度告一段落之后，近两年来资本对于精品咖啡行业的渴求日益明显。除了雀巢收购了小众咖啡连锁 Blue Bottle 68%的股权外，在中国，精品咖啡品牌的独立个性化门店逐渐
2017-10-14 精品 咖啡 风口 消费 群体 为何 还是 小众 -
瓜达卢佩铁比卡种 独特产量稀少咖啡品种 蓝山咖啡鼻祖可能性
瓜达卢佩铁比卡种，也叫The Guadeloupe Bonifieur。Bonifieur这个名字来源于法语，意思是to improve，译为更好，更高。 瓜达卢佩铁皮卡种起源于加勒比海的瓜达卢佩岛，其历史可以追溯到18世纪。 关于也门的咖啡豆，众所周知，铁皮卡种就是最初从埃塞俄比亚被
2020-04-21 瓜达 卢佩铁 比卡种 独特 产量 稀少 咖啡 品种 蓝山 鼻 -
咖啡在中国的传播与发展前景投资介绍
咖啡在中国的传播与发展 咖啡传入我国的历史并不长，直到1884年咖啡才在我国的台湾省首次种植成功。在祖国的大陆地区，最早的咖啡种植则开始于云南。二十世纪初叶，法国传教士将第一批咖啡树苗带到云南的宾川县，从此开始了大陆地区的咖啡种植。中国人喝茶已
2016-11-10 咖啡 中国 传播 发展 传入 我国 -
埃塞俄比亚咖啡文化起源故事介绍 衣索匹亚咖啡产区风味口感特点
衣索比亚是咖啡的原乡，也是人类的摇篮。关于咖啡的出现有不同的说法。很久很久以前在埃塞俄比亚有一个叫卡尔迪的牧羊人，这哥们儿每天的乐趣就是一边放羊一边自编自唱。每当夕阳西下的时候，欢乐的卡尔迪就吹着笛子召唤羊群回家。可是，突然有一天卡尔迪吹
2017-11-09 埃塞俄比亚 咖啡文化 起源 介绍 咖啡豆 故事 衣索 匹亚 -
咖啡传入中国和中国的咖啡文化
说咖啡传入中国有几层意思：第一，咖啡饮用传入中国，最初在来华的欧美人士中饮用；第二，出现商业性的咖啡馆，老百姓、中外人士皆可去饮用消遣；第三，咖啡在中国大田栽培，自产自销自用。
2014-06-12 咖啡文化 中国咖啡史 咖啡发展史 -
揭开咖啡典故的神秘面纱
到底是谁首先想到要将咖啡树的种子拿来烘焙？又为什么？
2014-08-15 咖啡文化 咖啡典故 咖啡故事 咖啡起源 -
中国人喝咖啡 中国咖啡网 咖啡传入中国 中国咖啡交易网
咖啡传入中国 从语言文字上看，《康熙字典》既无咖字，又无啡字，更无咖啡一词，可知清初中国人尚未接触到咖啡。清中叶中国有没有咖啡(饮料)，目前尚在搜寻当中。笔者仔细查阅了上海古籍出版社1989年出版的《明清俗语辞书集成》中所收的几种清中叶至清末的字
2016-04-18 中国人 咖啡 中国 传入 交易网 语言文字 -
精品咖啡现状分析——为何精品咖啡会成为咖啡投资热潮的风口？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当韩系咖啡在中国市场的热度告一段落之后，近两年资本转向青睐精品咖啡。精品咖啡连锁品牌 Seesaw 、鹰集咖啡以及质馆咖啡等先后宣布了融资和扩张门店的计划，独立的个性化门店也在快速增多。 对这
2017-10-14 精品 咖啡 现状 分析 为何 成为 投资 热潮 风口 -
咖啡之翼加盟费用 咖啡之翼自助咖啡机怎么样 咖啡之翼官网
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在登陆新三板后， 咖啡之翼 （871216.OC）的业绩并未展翅高飞。 6月28日，湖南 咖啡之翼 品牌管理股份有限公司（以下简称 咖啡之翼 ）发布挂牌新三板后的首份年报。公司在2016年实
2018-05-21 咖啡 之翼 加盟 费用 自助 咖啡机 怎么样 官网 专业 咖 -
从汤匙演进到气流式烘焙 烘焙器具演进史
当人类发现咖啡种子具有特殊迷人风味开始，就是咖啡历史的开端。这个时间是让咖啡豆从以往只有东非洲、阿拉伯南部地区用来当作药用草药，摇身一变成为世界上最受欢迎的一种饮品，是当今全世界交易量仅次于石油的经济货物。 有些怀疑论者认为，咖啡豆之所以会
2015-04-13 汤匙 进到 流式 烘焙 器具 演进 人类 发现 咖啡 种子 -
咖啡的起源、发展、传播及饮料文化初探
咖啡与茶、可可并称为当今世界的三大饮料，为全世界约 L M 的人口所饮用，其消耗量已仅次于 饮用咖啡在欧美国家很普遍、流行。在中国和其他东方国家，咖啡的饮用今天也有逐渐流行的趋 势。但在中国学术界，还未见过从农业史、风俗史角度研究咖啡的论文和专著
2014-10-13 咖啡文化 咖啡起源 咖啡发展 咖啡传播 -
咖啡烘焙入门书籍 《咖啡自家烘焙全书》简介
当笔者在1996年出了本书的第一版时，自己在家烘焙咖啡豆这件事是一件仅仅由孜孜不倦的咖啡瘾君子们才会做的事。那时，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必须汲汲营营于找出一个将咖啡豆烘到适度褐色的方法。 到了今天，个人在家烘焙咖啡豆仍然是一件
2015-01-27 咖啡 烘焙 入门 书籍 咖啡自家烘焙全书 简介 笔者 199 -
咖啡烘焙入门书籍推荐 《咖啡自家烘焙全书》
当笔者在1996年出了本书的第一版时，自己在家烘焙咖啡豆这件事是一件仅仅由孜孜不倦的咖啡瘾君子们才会做的事。那时，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必须汲汲营营于找出一个将咖啡豆烘到适度褐色的方法。 到了今天，个人在家烘焙咖啡豆仍然是一件
2015-10-26 咖啡 烘焙 入门 书籍 推荐 咖啡自家烘焙全书