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居家烘焙如何做?如何在家烘焙咖啡豆?手网烘焙的技巧
捞网烘焙 这是在日本发展开来的居家烘焙,在韩国也是最多人使用的方法。 1.在捞网内放入咖啡生豆,再放到瓦斯炉上加热。 2.持续摇晃捞网,使咖啡生豆均匀烘焙。 3.如果发生第一次爆裂,外壳会开始飞溅,这时可以用嘴轻轻吹气,或者用饭勺轻敲捞网。 4.进行第
2016-01-26 居家 烘焙 如何 捞网 是在 日本 发展 开来 -
咖啡走进了寻常百姓家庭
一直以为咖啡是上流人物才能享受的东西,现在居然能走进寻常百姓家,那么为什么到现在咖啡才流传开来,为什么现在咖啡的价格才下降了呢? 对于生活在农村的我们可能在小时候都没有尝过一口真正的咖啡饮品,看到别人能够吃一些咖啡糖闻到那种香味都觉得很羡慕
2015-08-11 咖啡 进了 寻常 百姓 家庭 一直 以为 上流 人物 -
咖啡走进了寻常百姓家庭
一直以为咖啡是上流人物才能享受的东西,现在居然能走进寻常百姓家,那么为什么到现在咖啡才流传开来,为什么现在咖啡的价格才下降了呢? 对于生活在农村的我们可能在小时候都没有尝过一口真正的咖啡饮品,看到别人能够吃一些咖啡糖闻到那种香味都觉得很羡慕
2015-08-21 咖啡 进了 寻常 百姓 家庭 一直 以为 上流 人物 -
咖啡粉简易冲泡方法-滤纸式冲泡法技巧 星巴克咖啡粉怎么冲泡好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 滤纸式冲泡法是一个可以如影随形跟著你打包出走的浪漫研磨咖啡,尤其在家居或办公室忙乱的时间夹缝里,抽出一点空闲,看著水流缓缓透过滤纸,析释出芳香,心情也随著静静沉淀,带
2018-08-03 咖啡粉 简易 冲泡 方法 滤纸 技巧 巴克 怎么 好喝 专业 -
滤纸式咖啡粉怎么冲泡方法教程 没有咖啡机咖啡粉有什么用途
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图 滤纸式沖泡法是一个可以如影随形跟着你打包出走的浪漫研磨咖啡,尤其在家居或办公室忙乱的时间夹缝里,抽出一点空闲,看着水流缓缓透过
2018-02-10 滤纸 咖啡粉 怎么 冲泡 方法 教程 没有 咖啡机 什么 用 -
虹吸壶器具煮咖啡的步骤视频教程风味描述口感介绍
虹吸壶器具煮咖啡的步骤视频教程风味描述口感介绍 咖啡被吸至下壶后,一手握住上壶,一手握住下壶握把,轻轻左右摇晃上壶,即可将上壶与下壶拔开来。把咖啡倒进温杯过的咖啡杯,然后享受享受这杯您亲手调理的香醇咖啡吧第一次搅拌后,计时三十秒,作第二次搅
2016-11-15 虹吸 器具 咖啡 步骤 视频 教程 风味 描述 口感 介绍 -
什么是皇家咖啡 皇家咖啡是怎么来的
皇家咖啡 据说拿破仑远征苏俄时,因遇酷寒冬天,于是命人在咖啡中加入白兰地以取暖,因而发明了这道咖啡。皇家咖啡便随着拿破仑威名流传开来。 刚冲泡好的皇家咖啡,在舞动的蓝白火焰中,猛然窜起一股白兰地的芳醇,勾引着期待中的味觉。雪白的方糖缓缓化为
2016-05-03 什么 皇家 咖啡 怎么 据说 拿破仑 远征 苏俄 -
咖啡杯与红茶杯的区别 咖啡杯的选择
多数人常无法正确地分辨咖啡杯与红茶杯之间的差别。 通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来,并且方便欣赏红茶的色泽,所以杯底较浅、杯口较广,透光性也较高,而咖啡杯则杯口较窄、材质较厚,且透光性低。尤其是热咖啡一定要趁热喝的观念下,咖啡杯制作者甚
2015-03-14 咖啡杯 茶杯 区别 选择 多数人 常无法 无法 正确地 分辨 -
咖啡杯与红茶杯的区别
多数人常无法正确地分辨咖啡杯与红茶杯之间的差别。 通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来,并且方便欣赏红茶的色泽,所以杯底较浅、杯口较广,透光性也较高,而咖啡杯则杯口较窄、材质较厚,且透光性低。尤其是热咖啡一定要趁热喝的观念下,咖啡杯制作者甚
2014-05-15 咖啡知识 咖啡杯 红茶杯 -
皇家咖啡的由来
皇家咖啡的由来,据说是拿破仑远征苏俄时,因遇酷寒冬天,于是命人在咖啡中加入白兰地以取暖,因而发明了这道咖啡。皇家咖啡后来即随拿破仑威名流传开来。 刚冲泡好的皇家咖啡,在舞动的蓝白火焰中,猛然窜起一股白兰地的芳醇,勾引着期待中的味觉。雪白的方
2014-08-13 咖啡知识 皇室咖啡的由来 咖啡百科 -
精品咖啡器具 咖啡杯与红茶杯的区别
多数人常无法正确地分辨咖啡杯与红茶杯之间的差别。 通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来,并且方便欣赏红茶的色泽,所以杯底较浅、杯口较广,透光性也较高,而咖啡杯则杯口较窄、材质较厚,且透光性低。尤其是热咖啡一定要趁热喝的观念下,咖啡杯制作者甚
2014-12-31 精品 咖啡 器具 咖啡杯 茶杯 区别 多数人 常无法 无法 -
手冲手法——中心注水
我从接触手冲以来一直使用中心注水法进行冲煮,即只在中心注水,而不扩散开来,萃取之后会形成一个小洞。
2014-07-23 咖啡知识 手冲咖啡 手冲技术 中心注水 -
精品咖啡基础常识 咖啡杯与红茶杯的区别
多数人常无法正确地分辨咖啡杯与红茶杯之间的差别。 通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来,并且方便欣赏红茶的色泽,所以杯底较浅、杯口较广,透光性也较高,而咖啡杯则杯口较窄、材质较厚,且透光性低。尤其是热咖啡一定要趁热喝的观念下,咖啡杯制作者甚
2014-11-24 咖啡知识 咖啡基础 咖啡常识 咖啡杯 红茶杯 -
分辨咖啡杯与红茶杯之间的差别 咖啡杯常识
多数人常无法正确地分辨咖啡杯与红茶杯之间的差别。 通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来,并且方便欣赏红茶的色泽,所以杯底较浅、杯口较广,透光性也较高,而咖啡杯则杯口较窄、材质较厚,且透光性低。尤其是热咖啡一定要趁热喝的观念下,咖啡杯制作者甚
2015-10-16 分辨 咖啡杯 茶杯 间的 差别 常识 多数人 常无法 无法 -
巴布亚新几内亚咖啡品种铁皮卡
二爆初的烘焙效果非常好,大部分豆子都伸展开来,非常饱满。烘焙之后马上饮用,虽然不是最佳饮用期,但口感还是比较干净,只有淡淡的杂味,这些杂味可能是由于刚刚烘焙好的豆子里没有释放出的气体导致的。但是整体平衡感比较好,口感顺后,回韵持久。 巴布亚
2016-06-14 巴布亚新几内亚 咖啡 品种 皮卡 二爆 烘焙 效果 非常好 -
旧街场是什么 咖啡旧街场 旧街场咖啡真假对比 如何判断咖啡旧街
旧街场原味共有4种包装,两种新包装,两种旧包装。 旧包装是那种带灰黑色那种包装的。 新包装是那种黄色包装,新包装是2011年才出来的。 旧街场所有咖啡的港版马版区分可以从包装上及内部小条的包装区分开来,港版的大包装及小包装上都有标明产品的生产日期
2016-03-02 街场 是什么 咖啡 真假 对比 如何 判断 旧街 原味 -
咖啡什么进入亚洲 咖啡什么进入欧洲
咖啡进入亚洲 阿拉伯人没能将咖啡在亚洲传播开来,荷兰人却做到了!在对外殖民的过程中,他们在印度的马拉巴种植咖啡,又在1699年将咖啡带到了现在印尼爪哇的巴达维亚。荷兰的殖民地曾一度成为欧洲咖啡的主要供应地。目前,印度尼西亚是世界上第四大咖啡出口
2016-05-26 咖啡 什么 进入 亚洲 欧洲 -
教你分辨咖啡杯与红茶杯之间的差别
通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来,并且方便欣赏红茶的色泽,所以杯底较浅、杯口较广,透光性也较高,而咖啡杯则杯口较窄、材质较厚,且透光性低。尤其是热咖啡一定要趁热喝的观念下,咖啡杯制作者甚至配和这种讲究,开发出保温效果的陶器制杯,甚至比
2014-09-04 咖啡用品 咖啡杯 红茶杯 区别 -
国外到国内的咖啡
咖啡最早起源于国外,在早期时只有一些比较富有的中产阶级或者以上阶层的家庭才能够喝得起,是上个世纪时才在我们国家流行开来。
2014-07-23 咖啡文化 国内 国外 咖啡百科 -
咖啡豆的历史
传说公元十世纪前后,在非洲的埃塞俄比亚的高原上,有个牧羊人卡尔发现羊群在吃了某种红色果实后兴奋不已。于是,卡尔将这种不可思议的红色果实分给当地人吃,而它的神奇效力也就因此流传开来了。 图片 1 咖啡树上的红色果实 还有一种传说是公元1258年,在也
2016-06-03 咖啡豆 历史 传说 公元 十世纪 前后 非洲 埃塞俄比亚 高