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尼加拉瓜咖啡口感特征 洛斯康哥斯庄园 日晒处理薇拉萨奇介绍
尼加拉瓜洛斯康哥斯莊園 Nicaragua Finca Los Congos 莊園:洛斯康哥斯Finca Los Congos 產區:新塞哥維亞Nueva Segovia 品種:維拉沙奇Villa Sarchi 海拔:1350-1650 處理方法:日曬 等級:SHG | 產區介紹 尼加拉瓜的種植條件并不亞于中美洲各國,種植在高
2020-05-02 尼加拉瓜 咖啡 口感 特征 洛斯 康哥斯 庄园 日晒 处理 -
哥斯达黎加咖啡产区布隆加产区塞内Senel Campos蜜处理卡杜拉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 的布隆加 (Brunca) 产区的咖啡农,传统上都属于合作社,塞内康波斯 (Senel Campos) 是一个例外,去年他第一批的微批次,就是把他的批次与合作社的产品区分。三年前,他自己掏腰包建立了
2017-11-26 哥斯达黎加 咖啡 产区 布隆 塞内 Senel Campos -
Espresso Con Panna康宝兰 加奶油的咖啡 意式拼配咖啡豆
首先我们要看,Espresso拼配咖啡的目的是什么。我们说任何一种单品咖啡若以其单品形式出现,它所具有的是特点,即:在口味上即有优点也有局限性。而Espresso的拼配目的在于表达烘焙师的口味述求。也就是说,Espresso咖啡的口味是由烘焙师设计出来的。为了使
2016-07-04 Espresso Con Panna 康宝兰 奶油 咖啡 意 -
尼加拉瓜咖啡产区介绍 尼加拉瓜咖啡豆风味特色 烘焙冲煮建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小编第一次喝到尼加拉瓜咖啡,是产自新塞戈维亚处理厂的黑蜜处理。这款 有着香料和草本香气,啜吸可以感受到果干、玄米茶、略带苹果酸以及清甜感,有杏仁与莓果余韵。与哥斯达黎加
2018-11-16 尼加拉瓜 咖啡 产区 介绍 风味 特色 烘焙 冲煮 建议 专 -
咖啡的种类和区别介绍哥斯达黎加中部山区
1.蓝山咖啡 咖啡中的极品,产于牙买加的蓝山。这座小山被加勒比海环抱,每当太阳直射蔚蓝色的海水时,海水的颜色和阳光一起反射到山顶,发出璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山咖啡有着所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且其苦、酸、甘三味搭配完美,所以
2016-06-14 咖啡 类和 区别 介绍 哥斯达黎加 中部 山区 蓝山 -
2017年COE咖啡亚军 哥斯达黎加蓝火山庄园百年历史专注于微批次
蓝火山庄园位于哥斯达黎加中部的阿拉胡埃拉省,庄园坐落于哥斯达黎加西部Azul火山,已经有一百多年历史。整体是家族式管理,致力于做世界上最好的咖啡。以微批次豆种为主,各种处理方式均有优秀生豆。庄园主是第5代咖啡农Don Alejo Castro,他的家族19世纪就
2020-07-22 2017年 COE 咖啡 亚军 哥斯达黎加 火山 庄园 年历 -
咖啡豆的产类介绍 咖啡豆的起源文化
●哥伦比亚 Colombia 哥伦比亚的咖啡产量仅次於巴西,生产量占世界总产量的 12%,虽然产量排名低於巴西,但其咖啡豆品质优良。咖啡树栽植於高地,小面积耕作。小心注意的采收,且经湿式的加工处理,所生产的咖啡质美、香味丰富而独特,无论是单饮或混合都非
2016-06-04 咖啡豆 产类 介绍 起源 文化 哥伦比亚 Colombia -
常见的咖啡都有什么种类 口感怎么样
常见的咖啡有很多种比如 卢旺达 哥斯达黎加 哥伦比亚咖啡等 种类多味道也不同蓝山咖啡:酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气,适合做单品咖啡,宜做中度烘焙。 曼巴咖啡:曼特宁配上巴西,芳香怡口,强劲有味,是咖啡中之绝配。 康娜咖啡:夏威夷
2016-05-25 常见 咖啡 都有 什么 种类 口感 怎么样 有很 -
咖啡常识 意式咖啡制作技巧知识大收集
一、巴西(南美)山多斯咖啡: 口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择。 二、哥伦比亚(南美)曼特宁: 口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味。气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘焙,散发出浓厚的香
2015-02-05 咖啡 常识 意式 制作 技巧 知识 收集 巴西 南美 多斯 -
具有酸、苦、甜相等味道的萨尔瓦多雷纳斯庄园咖啡风味描述品种产
这里拥有160多座教堂(另一资料:市区有76座教堂),是拉美地区教堂最多的城市。有线条明快 萨尔瓦多风光 萨尔瓦多风光 、造型挺秀的哥特式教堂;有线条起伏而有动感、豪华富丽的巴洛克式教堂;最大的教堂是瓦西利亚教堂;最古老的是马特里斯圣母康塞桑教堂
2016-10-06 具有 相等 味道 萨尔瓦多 雷纳斯 纳斯 庄园 咖啡 风味 -
精品咖啡基础常识 咖啡知识大收集
一、巴西(南美)山多斯咖啡: 口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择。 二、哥伦比亚(南美)曼特宁: 口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味。气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘焙,散发出浓厚的香
2014-12-03 精品 咖啡 基础 常识 知识 收集 巴西 南美 多斯 -
精品咖啡学 关于咖啡知识大收集
一、巴西(南美)山多斯咖啡: 口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择。 二、哥伦比亚(南美)曼特宁: 口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味。气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘焙,散发出浓厚
2014-10-14 咖啡知识 咖啡常识 精品咖啡学 -
咖啡知识大收集 精品咖啡豆种类介绍
一、巴西(南美)山多斯咖啡: 口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择。 二、哥伦比亚(南美)曼特宁: 口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味。气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘焙,散发出浓厚的香
2015-04-28 咖啡 知识 收集 精品 咖啡豆 种类 介绍 巴西 南美 多斯 -
咖啡的特点 风味 种类介绍
哥伦比亚(Colombian)----咖啡产量世界排名第二,仅次于巴西。咖啡豆均以人手采摘及经冲洗。最佳之哥伦比亚咖啡与牙买加蓝山、哥斯达黎加咖啡齐名,并列为经典品种。其香味浓郁、酸度适中、色泽丰富、略有非洲咖啡之酒味,故一般较易为人接受。 (2)哥斯达黎
2016-06-12 咖啡 特点 风味 种类 介绍 -
精美咖啡豆咖啡豆的种类和特点
来自摩卡咖啡:此种具有独特香气,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培则散发出浓郁香味,偶尔会作为调酒用 一、巴西(南美)山多斯咖啡:口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择。 二、哥伦比亚(南美)曼特宁:口感
2016-04-30 精美 咖啡豆 类和 特点 来自 摩卡 咖啡 此种 具有 独特 -
味道丰富的梅赛德斯庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介
这里拥有160多座教堂(另一资料:市区有76座教堂),是拉美地区教堂最多的城市。有线条明快 、造型挺秀的哥特式教堂;有线条起伏而有动感、豪华富丽的巴洛克式教堂;最大的教堂是瓦西利亚教堂;最古老的是马特里斯圣母康塞桑教堂;建于1549年;最华丽的圣弗
2017-04-28 味道 丰富 梅赛 德斯 庄园 精品 咖啡豆 起源 发展 历史 -
咖啡的口味和种类 咖啡机磨粉器的刻度怎么调
哥伦比亚(Colombian)----咖啡产量世界排名第二,仅次于巴西。咖啡豆均以人手采摘及经冲洗。最佳之哥伦比亚咖啡与牙买加蓝山、哥斯达黎加咖啡齐名,并列为经典品种。其香味浓郁、酸度适中、色泽丰富、略有非洲咖啡之酒味,故一般较易为人接受。 (2)哥斯达黎
2016-06-08 咖啡 口味 种类 咖啡机 磨粉 刻度 怎么 -
2014年京交会开幕,中国网库携云南特色单品亮相
5月28日,由商务部和北京市人民政府共同主办的2014第三届中国(北京)国际服务贸易交易会(简称"京交会")在北京国家会议中心隆重开幕,这也意味着国内领先的内贸B2B服务机构中国网库第三次亮相京交会,在今年电子商务板块的中国网库百城千品展区,网库云南电
2014-06-03 咖啡新闻 京交会 云南咖啡 -
关于咖啡豆主要生产国家
咖啡的主要生产国: 巴西:巴西的咖啡生产量约占世界三分之一。在整个咖啡交易的市场上虽然占着极重要的地位,但是由于巴西咖啡加工业一开始就采用价格策略,即低价并大量栽植,故所生产的咖啡品质平均且较少极优的等级,一般被认为是混合调配时不可缺少的咖
2016-11-30 关于 咖啡豆 主要 生产 国家 咖啡 生产国 巴西 生 -
花式咖啡与单品咖啡的区别在哪里?意式浓缩怎样做花式咖啡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 沖泡咖啡的要诀 咖啡粉要怎么煮成咖啡?咖啡粉可以做花式咖啡吗 我们经常能看到单品咖啡或者花式咖啡,甚至是拼配咖啡,很多人可能一头雾水,那么,这些到底是什么意思呢? 今天小
2018-03-02 花式 咖啡 单品 区别 在哪里 意式 浓缩 怎样 专业