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制好一杯Espresso要遵守的4个原则
(1)咖啡豆的分量一定要标准,一般14-16克/杯,采用良质深烘焙的咖啡豆。 (2)研磨粉选用适当粒度,不能太粗或太细。咖啡豆研磨太粗或太细都无法泡出浓稠又美味的浓缩咖啡,咖啡粉磨得太粗时过滤碗里的咖啡缝隙太大,对水的阻力不够,咖啡流速太快,容易造成萃
2015-04-16 制好 一杯 Espresso 遵守 4个 原则 -
咖啡常识 制好一杯Espresso要遵守的4个原则
(1)咖啡豆的分量一定要标准,一般14-16克/杯,采用良质深烘焙的咖啡豆。 (2)研磨粉选用适当粒度,不能太粗或太细。咖啡豆研磨太粗或太细都无法泡出浓稠又美味的浓缩咖啡,咖啡粉磨得太粗时过滤碗里的咖啡缝隙太大,对水的阻力不够,咖啡流速太快,容易造成萃
2015-04-22 咖啡 常识 制好 一杯 Espresso 遵守 4个 原则 -
制好一杯意式Espresso要遵守的4个原则
(1)咖啡豆的分量一定要标准,一般14-16克/杯,采用良质深烘焙的咖啡豆。 (2)研磨粉选用适当粒度,不能太粗或太细。咖啡豆研磨太粗或太细都无法泡出浓稠又美味的浓缩咖啡,咖啡粉磨得太粗时过滤碗里的咖啡缝隙太大,对水的阻力不够,咖啡流速太快,容易造成萃
2014-09-12 咖啡知识 Espresso 咖啡百科 -
制好一杯Espresso要遵守的4个原则
咖啡豆的分量一定要标准,一般14-16克/杯,采用良质深烘焙的咖啡豆。
2014-06-09 咖啡知识 咖啡教程 咖啡原则 -
咖啡基础知识 制好一杯Espresso要遵守的4个原则
(1)咖啡豆的分量一定要标准,一般14-16克/杯,采用良质深烘焙的咖啡豆。 (2)研磨粉选用适当粒度,不能太粗或太细。咖啡豆研磨太粗或太细都无法泡出浓稠又美味的浓缩咖啡,咖啡粉磨得太粗时过滤碗里的咖啡缝隙太大,对水的阻力不够,咖啡流速太快,容易造成萃
2014-11-07 咖啡知识 咖啡基础 Espresso 4个原则 -
花式咖啡基础常识 皇室咖啡的冲泡方法
据说正是拿破仑发明的皇室咖啡,他不喜欢奶味,而喜欢白兰地这可是法国的骄傲,把方糖浸在白兰地所带来的蓝焰和焦香,正是皇室咖啡独有的高贵和霸气之处。 材料:咖啡豆或咖啡粉、方糖、白兰地约1匙量。 做法: 1.用电咖啡壶冲制好咖啡,倒入杯中; 2.将方糖
2015-05-25 花式 咖啡 基础 常识 皇室 冲泡 方法 据说 正是 拿破仑 -
皇室咖啡的冲泡方法 花式咖啡常识
据说正是拿破仑发明的皇室咖啡,他不喜欢奶味,而喜欢白兰地这可是法国的骄傲,把方糖浸在白兰地所带来的蓝焰和焦香,正是皇室咖啡独有的高贵和霸气之处。 材料:咖啡豆或咖啡粉、方糖、白兰地约1匙量。 做法: 1.用电咖啡壶冲制好咖啡,倒入杯中; 2.将方糖
2015-02-28 皇室 咖啡 冲泡 方法 花式 常识 据说 正是 拿破仑 发明 -
皇室咖啡的冲泡方法
皇室咖啡 据说正是拿破仑发明的皇室咖啡,他不喜欢奶味,而喜欢白兰地这可是法国的骄傲,把方糖浸在白兰地所带来的蓝焰和焦香,正是皇室咖啡独有的高贵和霸气之处。 材料:咖啡豆或咖啡粉、方糖、白兰地约1匙量。 做法: 1.用电咖啡壶冲制好咖啡,倒入杯中;
2014-07-14 皇室咖啡 咖啡冲泡 咖啡泡制 -
咖啡制作技巧 皇室咖啡的冲泡方法
皇室咖啡 据说正是拿破仑发明的皇室咖啡,他不喜欢奶味,而喜欢白兰地这可是法国的骄傲,把方糖浸在白兰地所带来的蓝焰和焦香,正是皇室咖啡独有的高贵和霸气之处。 材料:咖啡豆或咖啡粉、方糖、白兰地约1匙量。 做法: 1.用电咖啡壶冲制好咖啡,倒入杯中;
2014-12-04 咖啡 制作 技巧 皇室 冲泡 方法 据说 正是 -
什么是真正的espresso?
基本上espresso是一杯饮品的名称,如果煮制的方法正确,煮制好的咖啡面层上会有一层厚厚金黄色如云石般的油,咖啡杯子里充满着非常浓烈的咖啡香气。当这杯完美的espresso完成后,如果是用60毫升(ml)已经暖过的杯子盛载,会是一杯espresso,如果加上热奶,会
2015-06-17 什么 真正 espresso 基本上 一杯 -
咖啡机新款 手动迷你Espresso咖啡机
对于喜爱咖啡的朋友来说,每天如果不来上一杯浓缩的咖啡真是很难兴奋起来,但是不论是你外出远足,驾车出行,或是扬帆出海,都很难随意喝上一杯热腾腾喷香纯正的现磨咖啡。不过现在即将有一款神奇的小发明诞生手动迷你Espresso咖啡机。不喝咖啡会死星人再也
2015-03-14 咖啡机 新款 手动 迷你 Espresso 对于 喜爱 咖啡 -
经典花式咖啡(二)
维也纳咖啡材料:8分满深煎药炒的热咖啡,3小匙咖啡砂糖或粗砂糖,2大匙奶油。 制法:将咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中,然后倒入热咖啡,再加入奶油浮在上面。 特点:恋爱中最适宜的温柔咖啡! 彩虹热咖啡 材料:1/2盎司蜂蜜,1/2盎司红石榴汁,1/3杯热牛奶,1/3
2014-07-08 咖啡知识 咖啡制作 维也纳咖啡 咖啡百科 -
咖啡馆菜单 经典花式咖啡(二)
维也纳咖啡材料:8分满深煎药炒的热咖啡,3小匙咖啡砂糖或粗砂糖,2大匙奶油。 制法:将咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中,然后倒入热咖啡,再加入奶油浮在上面。 特点:恋爱中最适宜的温柔咖啡! 彩虹热咖啡 材料:1/2盎司蜂蜜,1/2盎司红石榴汁,1/3杯热牛奶,1/3
2014-11-07 咖啡知识 咖啡馆菜单 花式咖啡 -
咖啡基础常识 经典花式咖啡(二)
维也纳咖啡材料:8分满深煎药炒的热咖啡,3小匙咖啡砂糖或粗砂糖,2大匙奶油。 制法:将咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中,然后倒入热咖啡,再加入奶油浮在上面。 特点:恋爱中最适宜的温柔咖啡! 彩虹热咖啡 材料:1/2盎司蜂蜜,1/2盎司红石榴汁,1/3杯热牛奶,1/3
2015-04-22 咖啡 基础 常识 经典 花式 维也纳 材料 8分 满深 -
咖啡控外出必备神器 便携迷你espresso咖啡机
于喜爱咖啡的朋友来说,每天如果不来上一杯浓缩的咖啡真是很难兴奋起来,但是不论是你外出远足,驾车出行,或是扬帆出海,都很难随意喝上一杯热腾腾喷香纯正的现磨咖啡。不过现在即将有一款神奇的小发明诞生手动迷你Espresso咖啡机。不喝咖啡会死星人再也不
2015-03-24 咖啡 外出 必备 神器 便携 迷你 espresso 咖啡机 -
特色的顶级咖啡具文化
醉咖啡:热咖啡一杯约8分满,加入10毫升红橙皮酒,上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。
2014-07-08 顶级咖啡器具文化 咖啡文化 咖啡器具 -
特色咖啡你尝过没有?
醉咖啡: 热咖啡一杯约8分满,加入10毫升红橙皮酒,上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。甜美滑顺,令人陶醉。 蛋黄咖啡: 平底锅里放入鲜蛋黄一个,鲜奶油10毫升,牛奶300毫升,搅拌充分。加入80摄氏度的深度烘焙咖啡150毫升,将平底锅上
2014-05-27 咖啡文化 特色咖啡 -
精品咖啡基础常识 特色咖啡你尝过没
醉咖啡: 热咖啡一杯约8分满,加入10毫升红橙皮酒,上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。甜美滑顺,令人陶醉。 蛋黄咖啡: 平底锅里放入鲜蛋黄一个,鲜奶油10毫升,牛奶300毫升,搅拌充分。加入80摄氏度的深度烘焙咖啡150毫升,将平底锅上
2015-06-17 精品 咖啡 基础 常识 特色 尝过 一杯 8分满 加入 -
特色咖啡的制作
醉咖啡:热咖啡一杯约8分满,加入10毫升红橙皮酒,上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。甜美滑顺,令人陶醉。 皇家咖啡(火焰咖啡):经典的花式咖啡之一。将冲调好的咖啡倒于杯中,将整块方糖放于特制的汤匙上,再滴2-3滴的白兰地(BRANDY),
2014-08-15 咖啡知识 特色咖啡 咖啡制作 咖啡百科 -
特色咖啡 皇家咖啡(火焰咖啡)
醉咖啡:热咖啡一杯约8分满,加入10毫升红橙皮酒,上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。甜美滑顺,令人陶醉。 皇家咖啡(火焰咖啡):经典的花式咖啡之一。将冲调好的咖啡倒于杯中,将整块方糖放于特制的汤匙上,再滴2-3滴的白兰地(BRANDY),
2015-04-21 特色 咖啡 皇家 火焰 一杯 8分满 加入 毫升 红橙