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全球创新力企业榜单出炉 瑞幸咖啡入选中国TOP10
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2月20日，美国知名商业杂志《Fast Company》（快公司）发布2019年度全球最具创新力企业榜单，运营1年的瑞幸咖啡入选中国最具创新力企业TOP 10，成为最快上榜企业。 在《Fast Compa
2019-02-24 全球 创新力 企业 榜单 出炉 瑞幸 咖啡 入选 中国 TO -
世界拉花大赛意式咖啡拉花意式拼配咖啡大赛
世界拉花大赛（World Latte Art Championship, WLAC） 是注重艺术表现的竞技平台，咖啡师需按要求完成大赛规定环节。运用意式浓缩咖啡与牛奶的经典搭配，在表面呈现出咖啡师的创作设计。比赛作品将从饮品口味、图案稳定度以和图案创新力等方面进行评判。排名
2016-06-24 世界 拉花 大赛 意式 咖啡 拼配 Wor -
意式咖啡 拉花 拿铁 卡布奇诺 拉花大赛
世界拉花大赛（World Latte Art Championship, WLAC） 是注重艺术表现的竞技平台，咖啡师需按要求完成大赛规定环节。运用意式浓缩咖啡与牛奶的经典搭配，在表面呈现出咖啡师的创作设计。比赛作品将从饮品口味、图案稳定度以和图案创新力等方面进行评判。排名
2016-06-13 意式 咖啡 拉花 拿铁 卡布 奇诺 大赛 世界 -
听说过“咖啡金融”吗？杭州运河畔这地方筹人筹智筹资源助你投资
品成品牌墙：金融是水，实体是山，山水相依，共生共存 春和景明，春生夏长。早就听说坐落在杭州拱墅区运河财富小镇的拱墅区民间融资服务中心及延伸空间品成梦想咖啡创意无限，常引大咖云集，头脑风暴，激情碰撞。在浙江金融业界口口相传中，名声日
2017-03-31 说过 咖啡金融 杭州 河畔 地方 筹人 筹智 资源 助你 投 -
设计与咖啡：我在卖咖啡中学到的产品设计
设计师是问题的解决者。他们经常会自问：我们如何能让用户轻易并且愉快地实现他们的目标?他们创造一个雏形放到用户的面前，并且不断地改进他们的设计，直到产品符合，满足用户的需求为止。 设计师通常会被雇去设计一款让用户能轻易上手的App或者网站。但是他
2015-04-22 设计 咖啡 学到 产品设计 设计师 题的 解决 他们 常会 -
咖啡冲泡的几种方式 咖啡种类及冲泡方法不同的咖啡特点口味区别
从咖啡发展至今，一直呈现的是创新和不懈的精神。从第一台咖啡机的诞生，到现在有了不同品牌、不同功能的咖啡机。有双头、三头的半自动意式咖啡机，这不仅在制作咖啡上得到了质的飞跃，使得咖啡的品质越来愈好，也使得咖啡的创新力在不断的变化。因为除了半
2020-08-19 咖啡 冲泡 几种 方式 种类 方法 不同 口感 特点 分享 -
咖啡赛事 专业咖啡比赛 SCAE
咖啡赛事 SCAE与SCAA联合创立了六个世界咖啡大赛，来自世界各地的参赛者在代表他们国家出战世界咖啡大赛前要先在国内比赛中胜出。这六个咖啡大赛是：世界咖啡师大赛(WBC)；世界咖啡拉花大赛（WLAC）；世界 咖啡杯 测大赛(WCTC)；世界手冲咖啡大赛（WBRC）；
2016-04-25 咖啡 赛事 专业 比赛 SCAE SC -
SCAE欧洲精品咖啡协会的讲解 咖啡师入门学基础
名片编辑 欧洲精品咖啡协会标识 SCAE(全称Specialty Coffee Association of Europe)，中文译名为欧洲精品咖啡协会，也译作欧洲特种咖啡协会。它于1998年在伦敦诞生，目前在全球70多个国家有3000多名会员，并且在35个国家建立了SCAE的分会，而且这个数目还在
2015-11-27 SCAE 欧洲 精品 咖啡 会的 讲解 -
德龙联合天猫超级品牌日打造首个意式咖啡生活体验馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现如今，一种全新的咖啡浪潮正从欧美等西方国家蔓延至国内，振奋精神已经不再是咖啡饮品的重点，人们开始细细研究起研磨、冲泡咖啡的过程，享受不同操作过程带来的不同口味结果。
2018-12-24 德龙 联合 天猫 超级 品牌 打造 首个 意式 咖啡 生活 -
【世界级咖啡赛事】咖啡师、手冲、杯测、烘焙
Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星，但他们在咖啡的世界里确实很出名。在Livestream、Youtube以及优酷上，这些人的视频点击量累计超过
2016-06-12 世界级 咖啡 赛事 手冲 杯测 烘焙 Christian U -
精品咖啡资讯 世界7大咖啡赛事
本文为转载，作者：叶文正 香港咖啡行业协会评审委员会主席 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星，但他们在咖啡的世界里确实很出名。在L
2015-01-05 精品 咖啡 资讯 世界 赛事 本文 转载 作者 叶文 香港 -
wce咖啡 WCE世界级咖啡赛事 世界咖啡师大赛 世界拉花大赛
细数WCE世界级咖啡赛事 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星，但他们在咖啡的世界里确实很出名。在Livestream、Youtube以及优酷上，这些
2016-03-28 wce 咖啡 WCE 世界级 赛事 世界 大赛 拉花 细数 -
世界7大咖啡赛事 世界咖啡师大赛
本文为转载，作者：叶文正 香港咖啡行业协会评审委员会主席 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星，但他们在咖啡的世界里确实很出名。在L
2015-10-16 世界 咖啡 赛事 大赛 本文 转载 作者 叶文 香港 -
世界7大咖啡赛事 咖啡界的竞赛
本文为转载，作者：叶文正 香港咖啡行业协会评审委员会主席 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星，但他们在咖啡的世界里确实很出名。在L
2015-03-13 世界 咖啡 赛事 竞赛 本文 转载 作者 叶文 香港 -
全世界专业的7大咖啡赛事世界咖啡师大赛世界拉花大赛世界烘焙大
本文为转载，作者：叶文正 香港咖啡行业协会评审委员会主席 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星，但他们在咖啡的世界里确实很出名。在L
2017-08-30 全世界 专业 咖啡 赛事 世界 大赛 拉花 烘焙 本文 转载 -
每15小时开1家店！看星巴克在中国的转变及寻找新利润引擎之路！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「中国」不仅是星巴克重要的淘金地，也是星巴克奋力一搏的开发市场，每年为星巴克的营利成长皆带来喜讯。星巴克今年第二季财报出炉，以亚太区域的业绩表现较为亮眼，不仅在过去 1 年中增开了 1 千多
2017-10-30 15小时 1家店 看星 巴克 中国 转变 寻找 新利润 利润 -
深度思考：为什么星巴克模式会成了印钞机？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克十倍机会第二波赚的是移动支付科技创新的钱。好的商业模式+可复制性=高估值溢价。今天我们更多从商业模式角度去思考星巴克的特别之处，对于我们餐饮行业的研究也能有所启发。 星巴克就是一款
2017-10-17 深度 思考 为什么 巴克 模式 成了 印钞机 -
即饮咖啡推动5元市场这一举动是什么原因
据悉， 2003年以前，国内即饮咖啡饮料市场处于启蒙阶段，没有形成大的销售体量。随着饮料市场的日益多元化，细分品类层出不穷，即饮咖啡也取得了长足发展。2003-2008年，统一雅哈强势登场，雀巢、卡夫等国外企业持续发力，国内即饮咖啡市场进入高速增长阶段
2016-10-31 即饮 咖啡 混战 5元 市场 -
众筹咖啡已死？ 上海首家心理主题众筹咖啡馆开业
近日，一家标榜全国首家众筹模式心理主题咖啡馆，名为21克咖啡的咖啡馆吸引了诸多关注。放眼全国市场，众筹咖啡馆并不鲜见，但盈利的却寥寥无几，例如东莞的很多人咖啡馆、武汉的CC美咖、北京的HerCoffee、上海兴国路上的玫瑰与独角兽咖啡馆等均以失败告终。
2015-10-09 众筹 咖啡 已死 上海 首家 心理 主题 咖啡馆 开业 近日 -
模式思考：为什么星巴克成了印钞机？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读：关于星巴克，我们曾经在点拾的十倍股系列中做过分享。09年到今天，星巴克涨幅达到了十倍。白马生病+优秀的管理层=投资黄金机会。星巴克十倍机会第一波赚的是业绩反转的钱（2009年之后同店增速的
2017-06-06 模式 思考 为什么 巴克 成了 印钞机