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哥伦比亚咖啡之旅：采菊东篱下，悠然见南山
关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 发现美好咖啡 发现美好人生 -------------------------------分割线------------------------------------------- 我对哥伦比亚的了解是从咖啡开始的，记得那年，从玻利维亚首都拉巴斯飞往华盛顿途中转机哥伦比亚，候机
2017-05-07 哥伦比亚 咖啡 之旅 采菊 东篱下 悠然 南山 -
土耳其咖啡是一种历史悠久且至今依然颇为流行的咖啡萃取法 香料
原产地单品咖啡具有不同的风味，这是使咖啡能够生生不息发展下去的魅力所在。来自不同产区的咖啡，有着不同的风味，使全世界的咖啡成为了一个味觉丰盛的大花园。 土耳其式 土耳其咖啡是一种历史悠久且至今依然颇为流行的咖啡萃取法。要制作正宗的土耳其咖啡
2016-05-27 土耳其 咖啡 一种 历史悠久 至今 依然 颇为 行的 取法 -
土耳其咖啡是一种历史悠久且至今依然颇为流行的咖啡萃取法 香料
原产地单品咖啡具有不同的风味，这是使咖啡能够生生不息发展下去的魅力所在。来自不同产区的咖啡，有着不同的风味，使全世界的咖啡成为了一个味觉丰盛的大花园。 土耳其式 土耳其咖啡是一种历史悠久且至今依然颇为流行的咖啡萃取法。要制作正宗的土耳其咖啡
2016-05-27 土耳其 咖啡 一种 历史悠久 至今 依然 颇为 行的 取法 -
口感依然浓厚的肯尼亚锦初谷精品咖啡豆庄园产区风味口感特点品种
肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘，人们必须在林间巡回检查，来回大约7次。肯尼亚咖啡由小耕农种植，他们收获咖啡后，先把鲜咖啡豆送到合作清洗站，由清洗站将洗过晒干的咖啡以羊皮纸咖啡豆(即外覆内
2016-09-07 口感 依然 厚的 肯尼亚 锦初 精品 咖啡豆 庄园 产区 风 -
口感依然浓厚的肯尼亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍
除了具有明显且迷人的水果酸，因为肯尼亚咖啡大多来自小咖啡农，栽植在各种不同环境上，每年遭逢不同的气候、雨量，带来各种鲜明又独特的个性。以AAPlus级的KenyaAA+Samburu为例，2001年份的Samburu有浓郁的乌梅香味，酸性不高，口感浓厚，在2002冬季新采收
2016-08-09 口感 依然 厚的 肯尼亚 咖啡 风味 庄园 产区 特点 精品 -
口感依然浓厚的肯尼亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍
芳香、浓郁、带有水果风味，口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味，喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道，是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度，酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰咖啡饮用。品尝这款咖啡时，如果搭配上柚
2016-08-15 口感 依然 厚的 肯尼亚 咖啡 风味 庄园 产区 特点 精品 -
咖啡依然在昆明飘香
1910年，滇越铁路的小火车开进昆明，很多头一次到昆明的外国人发现这里竟有正宗的西餐厅。无利不起早，还在铁路修筑之时，一些搞餐饮的法国人和越南人已经看到了昆明的西餐商机，率先进入了昆明。 不过，根据记载，这些西餐厅是憋足了劲要赚大钱的，每人就餐
2014-08-08 咖啡 依然 昆明 飘香 1910年 滇越 铁路 火车 开进 -
咖啡常识 咖啡依然在昆明飘香
1910年，滇越铁路的小火车开进昆明，很多头一次到昆明的外国人发现这里竟有正宗的西餐厅。无利不起早，还在铁路修筑之时，一些搞餐饮的法国人和越南人已经看到了昆明的西餐商机，率先进入了昆明。 不过，根据记载，这些西餐厅是憋足了劲要赚大钱的，每人就餐
2014-12-05 咖啡 常识 依然 昆明 飘香 1910年 滇越 铁路 火车 -
口感依然浓厚的肯尼亚锦初谷咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介
肯尼亚政府极其认真地对待咖啡业，在这里，砍伐或毁环咖啡树是非法的。肯尼亚咖啡的购买者均是世界级的优质咖啡购买商，也没有任何国家能像肯尼亚这样连续地种植、生产和销售咖啡。所有咖啡豆首先由肯尼亚咖啡委员会(CoffeeBoardofKenya，简称CBK)收购，在此
2016-08-23 口感 依然 厚的 肯尼亚 锦初 咖啡 风味 庄园 产区 特点 -
口感依然浓厚的肯尼亚咖啡豆风味描述研磨刻度处理法庄园产地区介
肯尼亚咖啡豆肯尼亚政府极其认真地对待咖啡业，在这里，砍伐或毁环咖啡树是非法的。肯尼亚咖啡的购买者均是世界级的优质咖啡购买商，也没有任何国家能像肯尼亚这样连续地种植、生产和销售咖啡。所有咖啡豆首先由肯尼亚咖啡委员会(CoffeeBoardofKenya，简称CB
2016-11-03 口感 依然 厚的 肯尼亚 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 处 -
口感依然浓厚的印尼爪哇咖啡风味口感品种特点产区介绍
爪哇只生产少量的阿拉比卡豆，而大部分是锈蚀病灾难后从非洲引进的罗姆斯达豆。这种咖啡烘焙后苦味强烈但香味极其清淡，虽然酸度较低，口感也比较细腻，但很少被用来直接饮用，常被用来拼配综合咖啡，或用于制造速溶咖啡。 病虫害真是一个厉害的东西，它使巴
2016-09-06 口感 依然 厚的 印尼 爪哇 咖啡 风味 品种 特点 产区 -
中国精品咖啡介绍 世界闻香云南咖啡
在相当长的一段时间里，被业内称为可以和蓝山比肩的云南咖啡，却没有云南的味道。 它也许属于星巴克的休闲，抑或者被揉进上岛，煮出巴西、哥伦比亚或者日本的风味，但惟独不属于云南。 哪怕是现在，这种情况依然普遍。不过，值得欣慰的是，涉足咖啡领域近20
2014-10-17 咖啡知识 中国咖啡 云南咖啡 -
口感依然浓厚的肯尼亚锦初谷咖啡品种种植环境产区风味描述介绍
肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘，人们必须在林间巡回检查，来回大约7次。肯尼亚咖啡由小耕农种植，他们收获咖啡后，先把鲜咖啡豆送到合作清洗站，由清洗站将洗过晒干的咖啡以羊皮纸咖啡豆(即外覆内
2016-09-19 口感 依然 厚的 肯尼亚 锦初 咖啡 品种 种植 环境 产区 -
云南咖啡精品之路
在相当长的一段时间里，被业内称为可以和蓝山比肩的云南咖啡，却没有云南的味道。它也许属于星巴克的休闲，抑或者被揉进上岛，煮出巴西、哥伦比亚或者日本的风味，但惟独不属于云南。 哪怕是现在，这种情况依然普遍。不过，值得欣慰的是，涉足咖啡领域近20年
2014-04-27 云南 咖啡 精品 之路 相当 长的 一段 间里 业内 称为 -
口感依然浓厚的肯尼亚咖啡风味描述研磨度精品咖啡口感介绍
肯尼亚全国总人口有4180万人（2013年），人口增长率2.7%。全国共有42个民族，主要有基库尤族（17%）、卢希亚族（14%）、卡伦金族（13%）、卢奥族（10%）和康巴族（10%）等。此外，还有少数印巴人、阿拉伯人和欧洲人肯尼亚矿藏主要有纯碱、盐、萤石、石灰石、
2016-09-28 口感 依然 厚的 肯尼亚 咖啡 风味 描述 研磨 精品 介绍 -
口感依然浓厚的肯尼亚咖啡庄园产区风味口感特点介绍肯尼亚咖啡
就国际范围而言，肯尼亚咖啡的增长数量是显而易见的，1969--1970年，出口80万袋，到1985－1986年，出品量增至200万袋。一般产量稳定在160万袋，平均每公顷产量约为650公斤。咖啡价格突涨之前，肯尼亚咖啡的平均价格就一直在上升。1993--1994年的价格比12个月
2016-08-06 口感 依然 厚的 肯尼亚 咖啡 庄园 产区 风味 特点 介绍 -
口感依然甘醇的麝香猫咖啡庄园产区品种特点风味介绍
猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排出来。粪便就是一粒粒的咖啡豆，
2016-09-18 口感 依然 麝香 咖啡 庄园 产区 品种 特点 风味 介绍 -
口感依然浓厚的肯尼亚伯曼庄园咖啡风味口感特点精品咖啡介绍
肯尼亚分为7个省（PROVINCE）和1个省级特区（内罗毕省）。省以下设区（DISTRICT）、乡（DIVISION）、村（LOCATION）。根据新宪法，四级行政行政架构将改为中央和县(COUNTY)两级。根据新宪法设立的47个县将于2013年大选后正式运作。 7个省分别为：肯尼亚中部
2016-09-02 口感 依然 厚的 肯尼 亚伯 庄园 咖啡 风味 特点 精品 -
口感依然浓厚的肯尼亚精品咖啡风味口感庄园产区特点品种介绍
沿海为平原地带，其余大部分为平均海拔1500米的高原。东非大裂谷 肯尼亚最高峰肯尼亚山 肯尼亚最高峰肯尼亚山 东支纵切高原南北，将高地分成东、西两部分。大裂谷谷底在高原以下450－1000米，宽50－100公里，分布着深浅不等的湖泊，并屹立着许多火山。北部为
2016-09-02 口感 依然 厚的 肯尼亚 精品 咖啡 风味 庄园 产区 特点 -
口感依然浓厚的肯尼亚咖啡风味口感庄园精品咖啡豆特点介绍
沿海为平原地带，其余大部分为平均海拔1500米的高原。东非大裂谷 肯尼亚最高峰肯尼亚山 肯尼亚最高峰肯尼亚山 东支纵切高原南北，将高地分成东、西两部分。大裂谷谷底在高原以下450－1000米，宽50－100公里，分布着深浅不等的湖泊，并屹立着许多火山。北部为
2016-08-31 口感 依然 厚的 肯尼亚 咖啡 风味 庄园 精品 咖啡豆 特