之味 了解更多有关之味的内容
-
巴布亚新几内亚奇迈尔庄园圆豆 亚洲咖啡的地域之味 单品
亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名。 巴布亚新几内亚在印尼东边，是标准的海岛型气候，位于赤道与南纬10毒之间，有热带雨林火山岩和高原地形，海拔介
2016-07-09 巴布亚新几内亚 迈尔 庄园 圆豆 亚洲 咖啡 地域 之味 单 -
巴布亚新几内亚奇迈尔庄园圆豆 亚洲咖啡的地域之味 单品
亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名。 巴布亚新几内亚在印尼东边，是标准的海岛型气候，位于赤道与南纬10毒之间，有热带雨林火山岩和高原地形，海拔介
2016-07-09 巴布亚新几内亚 迈尔 庄园 圆豆 亚洲 咖啡 地域 之味 单 -
巴布亚新几内亚奇迈尔庄园圆豆 PNG咖啡的地域之味
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，
2016-07-01 巴布亚新几内亚 迈尔 庄园 圆豆 PNG 咖啡 地域 之味 -
Testi咖啡贸易公司：非洲丰收之味日晒组冠军与科契尔代表处理厂
Testi咖啡贸易公司 Testi咖啡贸易公司这个厂牌就不用多加赘述了，2018/19产季，他们第一年采用厌氧发酵技术处理的耶加雪菲aricha日晒咖啡就获得了非洲丰收之味（Teste of Harvest）生豆大赛的日晒组冠军，接近92分的 超高分也是突破了记录，成为了非洲历史上
2020-04-24 Testi 咖啡 贸易公司 非洲 丰收 之味 日晒 冠军 科 -
奇迈尔庄园巴布亚新几内亚PNG咖啡的地域之味 咖啡圆豆
水洗处理的巴布亚新几内亚咖啡，总是有较明亮、更多果酸表现，相似于中美洲咖啡的风味。大型庄园/农场(plantation)，通常拥有自己的水洗处理厂，较小型的个体咖啡农更能去掌控产出品质与风味的表现。位于巴布亚新几内亚西部高原维基谷地临近kimel河谷的奇迈
2016-07-06 迈尔 庄园 巴布亚新几内亚 PNG 咖啡 地域 之味 圆豆 -
巴布亚新几内亚奇迈尔庄园圆豆 岛屿咖啡 PNG咖啡的地域之味
巴布亚新几内亚位于印尼群岛东方，地势以高地为主的巴布亚新几内亚并存着大型庄园/农场和小农栽植的模式，种植多款咖啡品种。巴布亚新几内亚的咖啡风味迥异于其他亚洲区如印度尼西亚、南亚印度或太平洋岛屿的咖啡;相较于多半以半水洗(湿剥除处理)的印尼豆(苏
2016-06-22 巴布亚新几内亚 迈尔 庄园 圆豆 岛屿 咖啡 PNG 地域 -
精品咖啡常识 什么是精品咖啡？
精品咖啡(specialty coffee)首先由精品咖啡教母娥娜努森高女士(Erna Knustsen)于一九七四年率先在《茶与咖啡月刊》(Tea Coffee Trade Journal)提出，当时她当任旧金山爱尔兰咖啡公司(B.C. Ireland)的咖啡采购专家，基于专业认知，创造了specialty coffee这一
2014-12-24 精品 咖啡 常识 什么 specialty co -
咖啡名词解释 什么是精品咖啡
精品咖啡(specialty coffee)首先由精品咖啡教母娥娜努森高女士(Erna Knustsen)于一九七四年率先在《茶与咖啡月刊》(Tea Coffee Trade Journal)提出，当时她当任旧金山爱尔兰咖啡公司(B.C. Ireland)的咖啡采购专家，基于专业认知，创造了specialty coffee这一
2014-09-27 咖啡知识 咖啡名词 精品咖啡 -
精品咖啡基础常识 什么是精品咖啡
精品咖啡(specialty coffee)首先由精品咖啡教母娥娜努森高女士(Erna Knustsen)于一九七四年率先在《茶与咖啡月刊》(Tea Coffee Trade Journal)提出，当时她当任旧金山爱尔兰咖啡公司(B.C. Ireland)的咖啡采购专家，基于专业认知，创造了specialty coffee这一
2014-11-18 咖啡知识 咖啡基础 常识 精品咖啡 -
什么是精品咖啡？ 精品咖啡的定义与标准
精品咖啡(specialty coffee)首先由精品咖啡教母娥娜努森高女士(Erna Knustsen)于一九七四年率先在《茶与咖啡月刊》(Tea Coffee Trade Journal)提出，当时她当任旧金山爱尔兰咖啡公司(B.C. Ireland)的咖啡采购专家，基于专业认知，创造了specialty coffee这一
2015-10-12 什么 精品 咖啡 定义 标准 specialty -
危地马拉咖啡高地火山雨林之味 危地马拉咖啡品种和风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瓜地马拉北接墨西哥，南邻宠都拉斯和萨尔瓦多，东滨加勒比海，西临太平洋，面积只有台湾中大，却得天独厚包山包海，坐拥热带林、火山地质、高原维谷和多变的微型气候。近年科学家
2021-05-30 危地马拉 咖啡 高地 火山 雨林 之味 品种 风味 特点 专 -
手冲咖啡豆推荐：独特之味·曼特宁
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁咖啡是印尼最著名的咖啡之一，它的特别之处在于它有一种特殊的风味，有人说它像雪茄，有人说它像香料，有人说它草席。总之是一个特别独特的味道，很多人一喝就会喜欢。 曼特
2018-11-26 手冲咖啡，手冲咖啡豆，曼特宁 -
精品产区咖啡
精品产区咖啡（精品咖啡，Specialty Coffee）作为一个专有名词有着严格的定义。和精品葡萄酒、茶一样，不同产区的地理环境、气候特征和种植传统形成的“地域之味（Terroir）”也是精品产区咖啡灵魂。
2014-08-11 咖啡知识 精品产区咖啡 咖啡百科 -
精品咖啡学 精品产区咖啡
精品产区咖啡(精品咖啡，Specialty Coffee)作为一个专有名词有着严格的定义。和精品葡萄酒、茶一样，不同产区的地理环境、气候特征和种植传统形成的地域之味(Terroir)也是精品产区咖啡灵魂。 精品咖啡(Specialty Coffee)作为一个专有名词，最早由被称为精品
2014-10-30 咖啡知识 精品产区 产区咖啡 -
咖啡基础常识 什么是精品咖啡
精品产区咖啡(精品咖啡，Specialty Coffee)作为一个专有名词有着严格的定义。和精品葡萄酒、茶一样，不同产区的地理环境、气候特征和种植传统形成的地域之味(Terroir)也是精品产区咖啡灵魂。 精品咖啡(Specialty Coffee)作为一个专有名词，最早由被称为精品
2015-06-12 咖啡 基础 常识 什么 精品 产区 Specia -
什么是精品咖啡（Specialty Coffee）
精品产区咖啡(精品咖啡，Specialty Coffee)作为一个专有名词有着严格的定义。和精品葡萄酒、茶一样，不同产区的地理环境、气候特征和种植传统形成的地域之味(Terroir)也是精品产区咖啡灵魂。 精品咖啡(Specialty Coffee)作为一个专有名词，最早由被称为精品
2014-05-21 咖啡知识 精品咖啡 -
咖啡色香味体之味
咖啡的味是色香味体中最重要也是最见仁见智的一个部分，同样一杯咖啡，不同的人对其味的感觉可能是不尽相同的。咖啡中的味我个人喜欢分成酸、苦和风味这三部分，其中酸和苦是咖啡最主要也是此消彼长的两种味道，酸与苦的平衡度体现出一杯咖啡的品质，一般在
2014-08-14 咖啡知识 咖啡味 色香味 咖啡百科 -
印度精品robusta 自由之味咖啡庄园 水洗处理CXR咖啡品种
CXR是Azad Hind庄园的精品罗布斯塔品种，我从一开始就对罗布斯塔没有任何偏见，但考虑到罗布斯塔和阿拉比卡之间的植物差异，我认为将阿拉比卡的质量标准放在罗布斯塔上是不合理的。 就个人而言，我认为CXR是罗布斯塔中的瑰夏。该品种是Congensis和Robusta（C
2020-04-21 印度 精品 robusta 由之 咖啡 庄园 水洗 处理 C -
第三波精品咖啡浪潮 咖啡历史 咖啡潮流
第三波六大进化元素： 1.重视地域之味 第二波咖啡人习惯以产国来描述咖啡风味，然而，同一产国却有数十个咖啡品种以及不同气候与水土环境，买对产国不见得买对品种与水土，仅以产国来论述咖啡风味失之笼统粗糙与不专业。第三波改以更明确的产区、庄园、纬度
2016-06-07 第三 精品 咖啡 浪潮 历史 潮流 -
品味咖啡的正确方法 色香味体之味
咖啡的味是色香味体中最重要也是最见仁见智的一个部分，同样一杯咖啡，不同的人对其味的感觉可能是不尽相同的。咖啡中的味我个人喜欢分成酸、苦和风味这三部分，其中酸和苦是咖啡最主要也是此消彼长的两种味道，酸与苦的平衡度体现出一杯咖啡的品质，一般在
2014-05-21 品味咖啡 咖啡豆 咖啡机