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嫩噏:有人话饮华田小学鸡?学生又钟意乜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 网上讨论区有人贴文指,与一众公司同事到餐厅用餐时,一名90后同事点了阿华田做餐饮,令贴文者大表惊讶,因为他认为阿华田是小学鸡饮品,只有小朋友才会饮。但似乎不少中学生和大学生都不同意阿华田是
2017-05-15 嫩噏 人话 饮华 田小学 小学 学生 又钟 意乜 专业 咖啡 -
法国人喜欢的咖啡
曾听说法国一度由于咖啡缺货而少喝了咖啡,马上就见打盹的人多起来。说来好象夸张,但法国人嗜咖啡倒是千真万确。1991年海湾战争爆发,法国也是参战国之一,国内部分老百姓担心战争 影响日用品供应,纷纷跑到超级市场抢购。此事连电视台也惊动了,当镜头对着
2014-05-22 咖啡文化 法国咖啡 -
卡布奇诺到底怎么做?
曾几何时,卡布奇诺非常容易鉴别。一份浓缩咖啡,加上热牛奶,最上面盖一层蛋白霜似的奶泡。不过现在,卡布奇诺到底是什么,即使在专家中间也存在不小的争议,咖啡行家们都把重点放在咖啡的大小上,认为这是区分彼此的特征。 美食和咖啡作家奥列佛斯特兰德(O
2016-06-03 卡布 奇诺 到底 怎么 曾几何时 非常 容易 鉴 -
法国人喜欢的咖啡 环境和情调最在乎
曾听说法国一度由于咖啡缺货而少喝了咖啡,马上就见打盹的人多起来。说来好象夸张,但法国人嗜咖啡倒是千真万确。1991年海湾战争爆发,法国也是参战国之一,国内部分老百姓担心战争 影响日用品供应,纷纷跑到超级市场抢购。此事连电视台也惊动了,当镜头对着
2015-06-12 法国人 喜欢 咖啡 环境 情调 在乎 -
每天三杯咖啡远离早逝 吃两顿午饭不长肉
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 英国帝国理工学院和国际癌症研究机构(IARC)的研究人员对欧洲10国52万名年龄在35岁以上的人进行了平均为期16年的追踪调查。结果显示,相较于根本不喝咖啡的人,每天喝一杯咖啡的人死亡风险
2017-07-13 每天 三杯 咖啡 远离 早逝 两顿 午饭 不长 关注 咖评 -
咖啡的烘培程度与口味关系 咖啡里的有机酸种类有哪些
以下为SCAA(美国精品咖啡协会)针对咖啡业者做的问卷调查,你有想过咖啡豆从种植、采收、处理到烘焙冲煮的过程中,咖啡豆产生了多少化学反应吗?这份问卷虽无法让您深入了解咖啡化学相关的知识,但可稍加思考了解这类资讯对您能否有所帮助,让我们一起一窥
2019-05-02 咖啡 烘培 程度 口味 关系 有机 酸种 类有 哪些 以下 -
咖啡的烘培程度与口味关系 咖啡里的有机酸种类有哪些
以下为SCAA(美国精品咖啡协会)针对咖啡业者做的问卷调查,你有想过咖啡豆从种植、采收、处理到烘焙冲煮的过程中,咖啡豆产生了多少化学反应吗?这份问卷虽无法让您深入了解咖啡化学相关的知识,但可稍加思考了解这类资讯对您能否有所帮助,让我们一起一窥
2019-05-02 咖啡 烘培 程度 口味 关系 有机 酸种 类有 哪些 以下 -
云南咖啡的定位,云南咖啡种植
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 品质真的不行么? 云南的水土气候是非常适合咖啡生长,但是云咖啡的品质一直不瘟不火,云南咖啡出口商协会的发起人、云南味者咖啡有限公司创始人Andy认为:云南咖啡的种植管理非常粗放的,
2017-05-30 云南 咖啡 定位 种植 关注 咖评 微信 公众 vdaily -
科纳咖啡农场种植咖啡 手工采摘Kona咖啡价格贵吗咖啡风味描述
科纳咖啡介绍 :科纳咖啡关于法官竞争的一些评论,主要针对科纳农民: 由于我在过去两年中一直是竞争中的四位评委之一(并且肯定希望将来继续这样做),我想做一些农民可能认为有用的评论。请注意,这些是非常坦率的评论......请不要认为我想成为一个全知的
2019-07-28 科纳 咖啡 农场 种植 手工 采摘 Kona 价格 风味 描 -
什么样才算正宗?卡布奇诺咖啡遭遇“身份危机”
卡布奇诺是深受咖啡迷喜欢的一种咖啡饮品。但现在,这个曾经的特种咖啡饮品之王正遭遇一场身份危机。 文章称,曾几何时,卡布奇诺非常容易鉴别。一份浓缩咖啡,加上热牛奶,最上面盖一层蛋白霜似的奶泡。不过现在,卡布奇诺到底是什么,即使在专家中间也存在
2016-12-23 什么样 才算 正宗 卡布 奇诺 咖啡 遭遇 身份危机 -
人们常常误认为喝咖啡会生病
现实生活中,咖啡早已经进入了千家万户,而对于 咖啡 人们一直是赞美有加的。只是这样受欢迎的一种饮品,也常常会被人们误解。尤其是很多人都说喝咖啡非常不利于人们的健康。因此,很多人尽管对 咖啡 非常的喜欢,但也不敢大量的饮用。甚至不幸身体出现了问
2015-05-11 人们 常常 误认为 咖啡 生病 -
人们常常误认为喝咖啡会生病
现实生活中,咖啡早已经进入了千家万户,而对于 咖啡 人们一直是赞美有加的。只是这样受欢迎的一种饮品,也常常会被人们误解。尤其是很多人都说喝咖啡非常不利于人们的健康。因此,很多人尽管对 咖啡 非常的喜欢,但也不敢大量的饮用。甚至不幸身体出现了问
2015-11-13 人们 常常 误认为 咖啡 生病 -
人们常常误认为喝咖啡会生病
现实生活中,咖啡早已经进入了千家万户,而对于 咖啡 人们一直是赞美有加的。只是这样受欢迎的一种饮品,也常常会被人们误解。尤其是很多人都说喝咖啡非常不利于人们的健康。因此,很多人尽管对 咖啡 非常的喜欢,但也不敢大量的饮用。甚至不幸身体出现了问
2015-08-20 人们 常常 误认为 咖啡 生病 -
怎样才算一杯正宗的卡布奇诺咖啡!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中新网10月10日电 美国媒体9日刊登的文章称,卡布奇诺是深受 咖啡 迷喜欢的一种咖啡饮品。但现在,这个曾经的特种咖啡饮品之王正遭遇一场身份危机。 文章称,曾几何时,卡布奇诺非常容易鉴别。一份浓
2017-08-24 怎样 才算 一杯 正宗 的卡 布奇诺 咖啡 专业 交流 -
哈哈哈哈哈哈!我是村里唯一的咖啡师,他们认为咖啡行业是这样的
不能回家的咖啡师, 今天献给你几句鸡汤 1、你是最辛苦的人:与假期无缘,节假日上班是正常的,春节(很多咖啡馆节假日无休); 2、你是最杯具的人:洗杯具是必修课,洗!洗!洗! 3、你是最苦逼的人:过!年!不!能!回!家! 但是 能回家过年的咖啡师 也
2018-02-07 哈哈 我是 村里 唯一 咖啡 他们 认为 行业 这样 不能 -
什么样才算正宗?卡布奇诺咖啡遭遇“身份危机” 卡布奇诺 浓缩咖
美国媒体9日刊登的文章称,卡布奇诺是深受咖啡迷喜欢的一种咖啡饮品。但现在,这个曾经的特种咖啡饮品之王正遭遇一场身份危机。 文章称,曾几何时,卡布奇诺非常容易鉴别。一份浓缩咖啡,加上热牛奶,最上面盖一层蛋白霜似的奶泡。不过现在,卡布奇诺到底是
2016-03-14 什么样 才算 正宗 卡布 奇诺 咖啡 遭遇 身份危机 浓缩 -
什么样才算正宗?卡布奇诺咖啡遭遇“身份危机”
曾经,大家分不清拿铁与卡布奇诺;现在,大家分不清拿铁与馥芮白。甚至,卡布奇诺现在的身份都被质疑了。看看,你们喝的真的是卡布奇诺吗?! 卡布奇诺咖啡 美国媒体9日刊登的文章称,卡布奇诺是深受咖啡迷喜欢的一种咖啡饮品。但现在,这个曾经的特种咖啡饮品
2015-10-12 什么样 才算 正宗 卡布 奇诺 咖啡 遭遇 身份危机 曾经 -
世界百瑞斯塔咖啡师大赛五点总结
很多人认为咖啡师是一种青春的职业,甚至很多咖啡师也是如此认为,认为做到一定年龄就得退出而改行,其实不然,参加WBC世界咖啡师竞赛或许就能改变一个人命运,WBC在中国已经进行十届了,有好多人通过这条路走向了成功,所以近年来参加WBC竞赛是很多咖啡师所
2015-09-06 世界 瑞斯塔 咖啡 大赛 五点 总结 很多人 认为 一 -
咖啡冲泡的技巧 手工磨煮出精品咖啡
或许是近些年机械化的生产太过泛滥,又或是非手工磨制的咖啡破坏了原汁原味,目前,手工制作的咖啡被认为是高品质的。可是,虽然有很多咖啡馆正在向手工咖啡转型,仍然还会存在许多连锁咖啡馆使用自动咖啡机的情况。一些注重高品质咖啡的咖啡师认为,这些自
2015-01-20 咖啡 冲泡 技巧 手工 煮出 精品 许是 近些年 机械化 生 -
人们常常误认为喝咖啡会生病 喝咖啡会得胆结石?
现实生活中,咖啡早已经进入了千家万户,而对于 咖啡 人们一直是赞美有加的。只是这样受欢迎的一种饮品,也常常会被人们误解。尤其是很多人都说喝咖啡非常不利于人们的健康。因此,很多人尽管对 咖啡 非常的喜欢,但也不敢大量的饮用。甚至不幸身体出现了问
2015-09-17 人们 常常 误认为 咖啡 生病 会得 胆结石