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萨尔瓦多咖啡适合做意式咖啡吗?萨尔瓦多咖啡Los Pirineos Espre
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Tim Wendelboe 萨尔瓦多 Los Pirineos Espresso [关于Los Pirineos] Los Pirineos 之名来自法国 西班牙边界的高山Pyrinee。农场位于 萨尔瓦多 东南部Tecepa 火山区域,让人联想起Pyrinee 这座山。
2017-11-28 萨尔瓦多 咖啡 适合 做意 Los Pirineos Esp -
咖啡技术 一杯好的意大利浓缩咖啡
意大利浓缩(Espres-so),在意大利文里的意思是非凡快。意大利浓缩咖啡用小杯品尝,最好在三口之内喝完。饮用之时,无须加糖加奶,净品其中之味。 怎样才算是一杯好的意大利浓缩咖啡呢?主要需考查三个要素:一、完美的意大利浓缩咖啡,表面会覆盖着一层浓郁的
2014-12-01 咖啡 技术 一杯 好的 意大利 浓缩 Espr -
一杯好的意大利浓缩咖啡是怎样的?
意大利浓缩(Espres-so),在意大利文里的意思是非凡快。意大利浓缩咖啡用小杯品尝,最好在三口之内喝完。饮用之时,无须加糖加奶,净品其中之味。 怎样才算是一杯好的意大利浓缩咖啡呢?主要需考查三个要素:一、完美的意大利浓缩咖啡,表面会覆盖着一层浓郁的
2015-04-27 一杯 好的 意大利 浓缩 咖啡 怎样 Espr -
咖啡常识 一杯好的意大利浓缩咖啡
意大利浓缩(Espres-so),在意大利文里的意思是非凡快。意大利浓缩咖啡用小杯品尝,最好在三口之内喝完。饮用之时,无须加糖加奶,净品其中之味。 怎样才算是一杯好的意大利浓缩咖啡呢?主要需考查三个要素:一、完美的意大利浓缩咖啡,表面会覆盖着一层浓郁的
2015-03-09 咖啡 常识 一杯 好的 意大利 浓缩 Espr -
Espresso是什么?Espresso的咖啡豆有特别?什么器具可以做Espres
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso 一般在路上看的到的咖啡店里的拿铁、义式浓缩、卡布奇诺几乎都是从 Espresso 机制作出来,义式豆是由不同的咖啡豆混豆而成,所以每一家的义式味道都或多或少有差异,咖啡
2018-03-25 Espresso 是什么 咖啡豆 特别 什么 器具 以做 E -
Espresso的意义 一杯好的意大利浓缩咖啡
意大利浓缩(Espres-so),在意大利文里的意思是非凡快。意大利浓缩咖啡用小杯品尝,最好在三口之内喝完。饮用之时,无须加糖加奶,净品其中之味。 怎样才算是一杯好的意大利浓缩咖啡呢?主要需考查三个要素:一、完美的意大利浓缩咖啡,表面会覆盖着一层浓郁的
2015-02-09 Espresso 意义 一杯 好的 意大利 浓缩 咖啡 意大 -
咖啡杯具的如何选择 挑选Espresso杯的技巧
Espresso杯具虽然由于国内真正喝Espresso的很少,所以显得不是太常用,但是真正体现出一家咖啡店或者一个人品味和水准的,还是Espresso和Cappuccino这两款咖啡。 Espresso的杯具一般分成单份和双份两种,两者的主要区别在于杯子容量的大小会不同,单份的Espr
2015-10-09 咖啡杯 如何 选择 挑选 Espresso 技巧 Espre -
意大利浓缩咖啡味道含义做法怎么喝风味描述介绍
意大利浓缩咖啡味道含义做法怎么喝风味描述介绍 意大利浓缩(Espres-so),在意大利文里的意思是特别快。意大利浓缩咖啡用小杯品尝,最好在三口之内喝完。饮用之时,无须加糖加奶,净品其中之味。 怎样才算是一杯好的意大利浓缩咖啡呢?主要需考查三个要素
2016-12-19 意大利 浓缩 咖啡 味道 含义 做法 怎么 风味 描述 介绍 -
五种咖啡种类五个故事,你知道吗?
咖啡种类一:Espresso浓缩咖啡 在西元二十世纪初,住在意大利拿坡里附近的一位急性子工程师,因为对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦,所以在等待时间想出一个方法,以高温,高压的方式煮咖啡以缩短时间,于是发明了全世界独一无二的意大利咖啡快速调理,Espr
2016-12-09 五种 咖啡 种类 五个 故事 知道 Espres -
星巴克浓缩咖啡 Espresso
星巴克浓缩咖啡带点焦糖味道,浓厚馥郁。一盎司特浓咖啡也称之为单份,而两盎司特浓咖啡则称之为双份。
2014-08-11 巴克 浓缩 咖啡 Espresso Espres -
这就是espresso 意式浓缩基础常识
espresso诞生时间是1946左右,这种独特的咖啡饮料早就在意大利、西班牙、葡萄牙等南欧国家流行。但是直到1986年前后,espresso才被推广到了全世界。此后,世界各国的咖啡界人士才开始认识和了解这种咖啡。比中国人接触espresso的时间早了十年左右时间。而它
2015-04-20 就是 espresso 意式 浓缩 基础 常识 espres -
奶油咖啡Espresso con panna
Espresso con panna在意大利的意思就是Espresso加上奶油,在美国,往往又被称之为维也纳咖啡,而我们更加熟悉的可能恰恰是维也纳咖啡,而不是它的原型Espresso con panna康宝娜咖啡。 Espresso con panna的制作同样非常简单,简简单单的一杯Espresso然后裱上
2015-06-12 奶油 咖啡 Espresso con panna Espre -
咖啡常识 一杯Espresso咖啡因含量
Espresso的咖啡因含量 Espresso咖啡除了有无与伦比的香气、稠度和回韵外,它还有一个最大的特点,就是咖啡因很低。有些人第一次喝Esprsso咖啡时,会有错觉;这么浓纯的咖啡,咖啡因含量一定很高。其实正好相反,在所有说得出的 咖啡制作 方法里,用同样的咖啡
2014-12-05 咖啡 常识 一杯 Espresso 咖啡因 含量 Espre -
Espresso咖啡的稠度带来香气及喉韵
Espresso的稠以及回韵 Espresso咖啡喝起来感觉特别稠,它的稠度来源是靠水流瞬间流过咖啡粉到杯子时,产生的二氧化碳气泡悬浮在咖啡汁液体里和乳化出的一引动胶状物混在一起而造成的稠感。这些胶状物抑制味蕾对苦味的感觉,使我们在喝Espresso咖啡时,感觉特
2015-02-04 Espresso 咖啡 稠度 带来 香气 喉韵 Espres -
10件关于咖啡的基本常识 精品咖啡基础常识
1:一杯espresso只有2个卡路里。 2:coffee 基本上在世界上所有的语言中发言相似。 3:咖啡是继水之后的全世界第2大饮料,茶是第3。 4:当你喝咖啡的时候,大脑有反应的震动一下,所以有时候会建议头疼可以喝咖啡。 5:做一杯espress时从咖啡豆里萃取的咖啡
2015-06-18 10件 关于 咖啡 基本 常识 精品 基础 一杯 espre -
香草拿铁DIY
1、用摩卡壶(或家用意式咖啡机)制作出espresso; 2. 加热牛奶,最好再用手动打奶器(或咖啡机上的打奶喷头)制作一些奶沫; 3.加入香草糖浆(一般是法国进口的品牌味道比较纯正一些)。 好了享用你的香草拿铁吧~~也许会比在咖啡厅喝的还要好喝哦 图片:未命名45.jp
2014-08-21 香草 拿铁 DIY 用摩 卡壶 用意 咖啡机 作出 espr -
希腊咖啡知识介绍
希腊的咖啡分为三种:espresso是一种浓咖啡,cappuccino是加奶的热咖啡,fredo是加奶的冰咖啡。 目前在国内,希腊咖啡并不常见,而它的口味,主要可以分为苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)这三种口味。它的烹煮方法,主要是以一种名为Briki的不锈钢锅
2014-08-06 希腊 咖啡 知识 介绍 分为 三种 espres -
意式浓缩咖啡 “咖啡之魂”的美誉
意式浓缩咖啡(Espresso)有咖啡之魂的美誉。独特的高压蒸汽萃取方法,酝酿出如火焰般浓烈香醇的味觉,如天鹅绒般柔软丝滑的口感。漂浮在表面的金色咖啡脂(crema),幻化出百变的滋味,每一口都与众不同。据说行家会通过Espresso评价一家咖啡馆的水准。你心中最
2015-07-30 意式 浓缩 咖啡 咖啡之魂 美誉 Espr -
意利艺味馆:专业与热情
最好的咖啡师了解,制作espresso咖啡或打发奶泡只是一个大愿景的一小部分:那个大愿景是一个完整的世界:艺术,科学,文化,甚至是最简单的手势都能传递极致的感官体验。 意利赋予了这些最好的咖啡馆一个特别称号:意利艺味馆(Artisti del gusto illy)。这种
2014-08-15 意利 艺味 专业 热情 好的 咖啡 了解 制作 espres -
品尝Espresso的技巧 咖啡基础常识
Espresso是世界上最香浓的咖啡,在品尝前需要喝杯清水,润饰一下口腔。基本品尝方法是先闻,Espresso香气浓烈迷人,应该好好的沉浸一下。然后是品,Espresso的品有多种流派,当然可以根据个人喜好来定。 基本上分两种,一种是一口而尽,一种是先稍微小口的喝
2015-05-15 品尝 Espresso 技巧 咖啡 基础 常识 Espres