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萨尔瓦多咖啡适合做意式咖啡吗?萨尔瓦多咖啡Los Pirineos Espre
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Tim Wendelboe 萨尔瓦多 Los Pirineos Espresso [关于Los Pirineos] Los Pirineos 之名来自法国 西班牙边界的高山Pyrinee。农场位于 萨尔瓦多 东南部Tecepa 火山区域,让人联想起Pyrinee 这座山。
2017-11-28 萨尔瓦多 咖啡 适合 做意 Los Pirineos Esp -
奶油咖啡Espresso con panna
Espresso con panna在意大利的意思就是Espresso加上奶油,在美国,往往又被称之为维也纳咖啡,而我们更加熟悉的可能恰恰是维也纳咖啡,而不是它的原型Espresso con panna康宝娜咖啡。 Espresso con panna的制作同样非常简单,简简单单的一杯Espresso然后裱上
2015-06-12 奶油 咖啡 Espresso con panna Espre -
咖啡常识 一杯Espresso咖啡因含量
Espresso的咖啡因含量 Espresso咖啡除了有无与伦比的香气、稠度和回韵外,它还有一个最大的特点,就是咖啡因很低。有些人第一次喝Esprsso咖啡时,会有错觉;这么浓纯的咖啡,咖啡因含量一定很高。其实正好相反,在所有说得出的 咖啡制作 方法里,用同样的咖啡
2014-12-05 咖啡 常识 一杯 Espresso 咖啡因 含量 Espre -
10件关于咖啡的基本常识 精品咖啡基础常识
1:一杯espresso只有2个卡路里。 2:coffee 基本上在世界上所有的语言中发言相似。 3:咖啡是继水之后的全世界第2大饮料,茶是第3。 4:当你喝咖啡的时候,大脑有反应的震动一下,所以有时候会建议头疼可以喝咖啡。 5:做一杯espress时从咖啡豆里萃取的咖啡
2015-06-18 10件 关于 咖啡 基本 常识 精品 基础 一杯 espre -
意式浓缩咖啡知识 装Espresso的咖啡杯
Espresso的杯具材质一般选择杯壁较厚的瓷杯,主要是为了有利于保温。底部有时候会做成类似于红酒瓶瓶底的凸型,是为了让咖啡内的少量粉渣会沉淀在杯底而不至于被一起喝下肚子。杯把一把是用来捏的,而不是让手指穿过的,所以把环会很小甚至根本没有眼可以穿
2015-01-07 意式 浓缩 咖啡 知识 Espresso 咖啡杯 Espre -
咖啡常识 Espresso con panna咖啡
Espresso con panna在意大利的意思就是Espresso加上奶油,在美国,往往又被称之为维也纳咖啡,而我们更加熟悉的可能恰恰是维也纳咖啡,而不是它的原型Espresso con panna康宝娜咖啡。 Espresso con panna的制作同样非常简单,简简单单的一杯Espresso然后裱上
2014-12-18 咖啡 常识 Espresso con panna Espre -
男人们的最爱Espresso咖啡 用小杯品尝
Espresso意大利特浓咖啡,用小杯品尝。一杯完美的Espresso要使用深妙的咖啡豆,用蒸汽压力原理酿造。饮用之时,无须加糖加奶,净品其中之味。 Cappuccino,就是在Espresso上加鲜奶泡沫而成。所以一杯完美的Cappuccino讲究的是除了Espresso本身的酿造外,鲜奶
2015-08-14 男人们 最爱 Espresso 咖啡 小杯 品尝 Espre -
Espresso是一种生活 Espresso的感官性特征
在意大利,Espresso简直就是当地人的生活协奏曲。早晨起来,先喝一杯拿铁(Latte);之后,人们喜欢到店里喝Espresso,大家都等在吧台前面,拿到第一手咖啡之后,三小口就喝掉了。店里的客人彼此相识交谈,连咖啡师傅(Barista)也参与聊天,咖啡馆因此变成联谊场
2015-09-09 Espresso 一种 生活 感官 特征 意大利 Espre -
意式咖啡 双份浓缩咖啡的喝法与搭配
Double espresso双份浓缩咖啡 基本上,这是一款属于男性的饮料,带劲儿又毫不矫情,也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。双份的意思并不是咖啡的分量加倍,而是同样多的水,咖啡粉的用量加倍,咖啡看起来还是那么多,但浓度提升了一倍。级别相当于酒
2015-04-30 意式 咖啡 双份 浓缩 喝法 搭配 Double espre -
关于Espresso咖啡杯如何选择
真正的Espresso一般量非常少,单份是30毫升。下面小编分享一篇关于Espresso咖啡杯如何选择的文章。 Espresso杯具虽然由于国内真正喝Espresso的很少,所以显得不是太常用,但是真正体现出一家咖啡店或者一个人品味和水准的,还是Espresso和Cappuccino这两款咖
2015-07-18 关于 Espresso 咖啡杯 如何 选择 真正 Espre -
咖啡杯具的如何选择 挑选Espresso杯的技巧
Espresso杯具虽然由于国内真正喝Espresso的很少,所以显得不是太常用,但是真正体现出一家咖啡店或者一个人品味和水准的,还是Espresso和Cappuccino这两款咖啡。 Espresso的杯具一般分成单份和双份两种,两者的主要区别在于杯子容量的大小会不同,单份的Espr
2015-10-09 咖啡杯 如何 选择 挑选 Espresso 技巧 Espre -
Espresso咖啡杯如何选择? 选择咖啡杯的技巧
真正的Espresso一般量非常少,单份是30毫升。下面小编分享一篇关于Espresso咖啡杯如何选择的文章。 Espresso杯具虽然由于国内真正喝Espresso的很少,所以显得不是太常用,但是真正体现出一家咖啡店或者一个人品味和水准的,还是Espresso和Cappuccino这两款咖
2015-10-09 Espresso 咖啡杯 如何 选择 技巧 真正 Espre -
意式咖啡机的基础常识 espresso机的历史
espresso机器史 通常的咖啡书上对商用espresso机的历史,都会统一为1948年 Gaggia发明的那个活塞型pump机,近60年过去,espresso机器的大模样和原理基本上没有大的变化。略为可惜的,只是原来外露式的E61式的冲泡口不再流行,我个人是很喜欢那种很古典的铜质
2015-05-04 意式 咖啡机 基础 常识 espresso 历史 espre -
精品咖啡常识 蒸气压缩机煮Espresso
Espresso蒸气煮法起源于意大利 , 在意大利文是 特别快 的意思 , 其特征乃是利用蒸气压力瞬间将咖啡液抽出。 使用意大利摩卡壸与蒸气压缩机的原理相同 , 但摩卡壸仅限一至二人使用。 煮法: 烘焙度:深度 研磨度:细研磨 咖啡种类:意大利咖啡 特色:具有
2014-12-04 精品 咖啡 常识 蒸气 压缩机 Espresso Espre -
咖啡基础常识 espresso咖啡豆来源
espresso常用豆子 我们知道 咖啡豆 一般分为Arabica和 Robusta,前者通常要高级一些,后者之所以得以推广,是因为后者容易养活,就像野草一样具有强悍的生命力之。而前者不但通常在高海拔的地方养,而且易受虫害什么的。 通常robusta是速溶咖啡的主要原料,
2014-12-05 咖啡 基础 常识 espresso 咖啡豆 来源 espre -
关于咖啡的故事 每一杯咖啡都有一段故事
意大利咖啡 ( Espresso ) Espresso是意大利语快递或快速的意思。 意大利咖啡被称为上好咖啡的根本。虽然意大利咖啡的美誉归意大利,而第一台意大利咖啡机却是在法国开始进行简单尝试的,然而正如我们今天所知是意大利人将它研制成功。在意大利,一杯意大利咖
2015-07-27 关于 咖啡 故事 一杯 都有 一段 意大利 Espre -
手摇磨豆机如何使用品牌推荐-大飞鹰磨豆机
手摇磨豆机如何使用品牌推荐-大飞鹰磨豆机 很多人都在用正晃行的A12经济实惠, 京瓷、HARIO和TIAMO也都不错,HARIO山寨京瓷, TIAMO山寨HARIO。HARIO的磨芯是京瓷代工,TIAMO是台湾牌子几乎都是大陆生产,TIAMO 的塑料可能不保险。京瓷CM45的磨芯可以磨espre
2016-11-30 手摇 磨豆机 如何 使用 品牌 推荐 飞鹰 如 -
精品咖啡豆 巴西波旁山度士咖啡
巴西种植了很多类的咖啡,并且其中大部分质量等级并不高,但是,也有一些世界著名的单品,巴西波旁山度士(BRAZIL BOURBON SANTOS)就是其中之一。 巴西波旁山度士咖啡 巴西是世界上最大的咖啡生产国,素有咖啡国之称。世界各地人们常喝的意大利浓缩咖啡(ESPRE
2014-10-18 咖啡知识 精品咖啡豆 巴西咖啡 波旁山度士咖啡 -
精品咖啡基础常识 最地道的咖啡喝法
Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。 Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,如果到咖啡馆或
2014-12-26 精品 咖啡 基础 常识 地道 喝法 Single espre -
10种常见的咖啡饮品
市面上的咖啡主要分为阿拉比卡(Coffee Arabica)与罗布斯塔(Coffee Robusta)两个原种。 1. 黑咖啡(Black Coffee)──直接用咖啡豆烧制的咖啡,不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。 2. 白咖啡(White Coffee)──在咖啡中加入牛奶。 3. 浓缩咖啡(Espre
2016-09-23 10种 常见 咖啡 饮品 面上 主要 分为 拉比 Co