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深焙豆冲咖啡注意:咖啡因高于浅焙豆
咖啡因的溶点高达237摄氏度,因此经过烘焙的咖啡因几乎完整保留下来,并溶于杯中。常有人误以为深焙豆咖啡因比浅焙豆低,事实可能正好相反,因深焙豆脱水失重率高,必须以更多的咖啡豆来煮咖啡,结果喝入更多的咖啡因,故深焙豆咖啡因高于浅焙豆,此一认知很
2015-06-09 深焙 豆冲 咖啡 注意 咖啡因 高于 浅焙 溶点 高 -
深焙豆冲咖啡注意:咖啡因高于浅焙豆
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2015-09-14 深焙 豆冲 咖啡 注意 咖啡因 高于 浅焙 溶点 高 -
深焙豆冲咖啡注意事项 咖啡因高于浅焙豆
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2015-05-27 深焙 豆冲 咖啡 注意事项 咖啡因 高于 浅焙 溶点 -
深焙豆冲咖啡注意 咖啡因高于浅焙豆
因深焙豆脱水失重率高,必须以更多的咖啡豆来煮咖啡,结果喝入更多的咖啡因,故深焙豆咖啡因高于浅焙豆,此一认知很重要。咖啡因的溶点高达237摄氏度,因此经过烘焙的咖啡因几乎完整保留下来,并溶于杯中。常有人误以为深焙豆咖啡因比浅焙豆低,事实可能正好
2015-02-11 深焙 豆冲 咖啡 注意 咖啡因 高于 浅焙 因深 焙豆 脱水 -
深焙豆冲咖啡 咖啡因高于浅焙豆
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2014-12-09 深焙 豆冲 咖啡 咖啡因 高于 浅焙 溶点 高达 2 -
黄金曼特宁手工筛选精品豆冲煮风味 ArabicaTypica咖啡品种特点
P.W.N.黄金曼特宁手工筛选精品豆手工筛选精品豆/ Golden Mandheling G1 DP /中深烘焙/ 200g 黄金曼特宁来自印度尼西亚最优良P.W.N.咖啡公司,人工采收,经过多次手工筛选的高品质咖啡豆。Mandheling原生于印度尼西亚,属于Arabica Typica品种,而Golden Mand
2019-11-15 黄金 曼特 手工 筛选 精品 豆冲 风味 P.W.N. -
深焙豆冲咖啡注意:咖啡因高于浅焙豆
因深焙豆脱水失重率高,必须以更多的咖啡豆来煮咖啡,结果喝入更多的咖啡因,故深焙豆咖啡因高于浅焙豆,此一认知很重要。
2014-07-04 深焙咖啡豆 冲咖啡 咖啡因 -
危地马拉Lynn庄园珍珠圆豆冲煮建议_阿蒂特兰湖Lynn庄园信息介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡 产区:阿蒂特兰湖 Atitlan 阿蒂特兰湖产区是 危地马拉 四大火山咖啡区之一。多山的阿提特兰湖(Atitlan)产区比起薇薇特南果(Huehuetenango),赋予咖啡更悠哉的个性,但
2018-10-16 危地马拉 Lynn 庄园 珍珠 圆豆 冲煮 建议 阿蒂 特兰 -
拉蒂莎庄园单品豆冲煮建议种植品种风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的危地马拉拉蒂莎。15g粉,中度研磨(小富士鬼齿刀4研磨),v60滤杯,88-89度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105g水量断水,等待粉床水量下至一半再注水,缓慢注水直至225g水量,
2017-06-09 拉蒂 庄园 单品豆 冲煮 建议 种植 品种 风味 描述 专业 -
全新咖啡机 摩飞全自动美式咖啡机MR4266(拉丝银)
咖啡是一种格调,是一种生活态度,怎能让速溶破坏呢!有了摩飞全自动美式咖啡机,从此跟速溶告别。磨豆冲煮,只需轻松一按,滴滴提醒,一杯香浓美味的咖啡即刻入杯,随意畅饮,要的就是这个节奏!还可根据个人喜好,制作出不同的咖啡饮品哦,无论是商务会客
2015-12-08 全新 咖啡机 摩飞 全自动 美式 MR4266 拉丝 咖啡 -
意式拼配豆冲煮常识 什么是意式拼配豆?意式拼配豆做手冲的诀窍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拼配咖啡豆的学问 意式拼配咖啡豆配方分享 对于资深的咖啡爱好者来说,在网络上被称为阿尼大大的蔡瑞麟,他与林士昀的共同著作《Espresso 意大利咖啡实验室》可说是第二波咖啡浪潮
2018-01-13 意式 拼配 豆冲 常识 什么 做手 诀窍 -
摩飞全自动美式咖啡机MR4266(拉丝银)
咖啡是一种格调,是一种生活态度,怎能让速溶破坏呢!有了摩飞全自动美式咖啡机,从此跟速溶告别。磨豆冲煮,只需轻松一按,滴滴提醒,一杯香浓美味的咖啡即刻入杯,随意畅饮,要的就是这个节奏!还可根据个人喜好,制作出不同的咖啡饮品哦,无论是商务会客
2015-12-10 摩飞 全自动 美式 咖啡机 MR4266 拉丝 咖啡 一种 -
快速泡咖啡 摩飞全自动美式咖啡机MR4266(拉丝银)
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2015-12-16 快速 咖啡 摩飞 全自动 美式 咖啡机 MR4266 拉丝 -
第二届云南咖啡杯·中国冲煮大赛西南分赛区昆明赛场圆满收官
据介绍,本次比赛历时两天,19名参赛咖啡师带着自己对咖啡的理解和咖啡事业的热爱同台献技,冠亚季军选手将代表云南昆明赛区参加中国总决赛。 与以往不同,今年大赛专门设置了指定豆冲煮的单项奖。竞赛中,选手统一使用大赛组委会提供的云南精品豆,争夺云
2016-08-16 第二届 云南 咖啡杯 中国 冲煮 大赛 西南 分赛区 昆明 -
手冲咖啡“慢慢的精致”
将烘焙好的新鲜咖啡豆称好重量,倒进磨豆机里,机芯运转,豆香瞬间就在空气里肆意开了 我喜欢在清晨磨豆冲咖啡,细嘴壶的水流缓慢而优美,好象轻轻拉开了一日的帘幕。总觉得手冲咖啡这件事,有种令人敬畏的仪式感,仿佛等待日出般的暗暗激动,微小而澎湃。每
2014-08-05 手冲 咖啡 慢慢的精致 烘焙 好的 新鲜 咖啡豆 重量 倒进 -
手冲咖啡“慢慢的精致” 咖啡基础常识
据说一杯完美的手工咖啡需要冲泡者拥有5年以上的咖啡经验,技术娴熟,更能根据不同品种、水温、饮者的喜好,而调整冲泡方式,让咖啡始终在人们眼前呈现出完美的甘、酸、苦、醇、香的平衡。 我喜欢在清晨磨豆冲咖啡,细嘴壶的水流缓慢而优美,好象轻轻拉开了
2015-08-12 手冲 咖啡 慢慢的精致 基础 常识 据说 一杯 美的 手工 -
精品咖啡常识 手冲咖啡“慢慢的精致”
将烘焙好的新鲜咖啡豆称好重量,倒进磨豆机里,机芯运转,豆香瞬间就在空气里肆意开了 我喜欢在清晨磨豆冲咖啡,细嘴壶的水流缓慢而优美,好象轻轻拉开了一日的帘幕。总觉得手冲咖啡这件事,有种令人敬畏的仪式感,仿佛等待日出般的暗暗激动,微小而澎湃。每
2014-12-16 精品 咖啡 常识 手冲 慢慢的精致 烘焙 好的 新鲜 咖啡豆 -
手冲咖啡提现“慢慢的精致” 咖啡生活
将烘焙好的新鲜咖啡豆称好重量,倒进磨豆机里,机芯运转,豆香瞬间就在空气里肆意开了 我喜欢在清晨磨豆冲咖啡,细嘴壶的水流缓慢而优美,好象轻轻拉开了一日的帘幕。总觉得手冲咖啡这件事,有种令人敬畏的仪式感,仿佛等待日出般的暗暗激动,微小而澎湃。每
2015-05-12 手冲 咖啡 提现 慢慢的精致 生活 烘焙 好的 新鲜 咖啡豆 -
手冲咖啡“慢慢的精致”咖啡生活 咖啡基础常识
将烘焙好的新鲜咖啡豆称好重量,倒进磨豆机里,机芯运转,豆香瞬间就在空气里肆意开了 我喜欢在清晨磨豆冲咖啡,细嘴壶的水流缓慢而优美,好象轻轻拉开了一日的帘幕。总觉得手冲咖啡这件事,有种令人敬畏的仪式感,仿佛等待日出般的暗暗激动,微小而澎湃。每
2015-03-24 手冲 咖啡 慢慢的精致 生活 基础 常识 烘焙 好的 新鲜 -
手冲咖啡的魅力 精品咖啡冲煮技巧
将烘焙好的新鲜咖啡豆称好重量,倒进磨豆机里,机芯运转,豆香瞬间就在空气里肆意开了 我喜欢在清晨磨豆冲咖啡,细嘴壶的水流缓慢而优美,好象轻轻拉开了一日的帘幕。总觉得手冲咖啡这件事,有种令人敬畏的仪式感,仿佛等待日出般的暗暗激动,微小而澎湃。每
2015-01-28 手冲 咖啡 魅力 精品 冲煮 技巧 烘焙 好的 新鲜 咖啡豆