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打奶泡技巧分享 浓密细致好奶泡“干燥”的蒸气是第一要事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一开始对拉花有兴趣，想学会拉花技巧，当然第一课就是要打出浓密细致的 奶泡 。可惜，什么是够浓密细致，没有亲眼看过喝过，还真是不知道呢。 幸好，这也不算什么难题，只要走一趟
2018-04-11 打奶 技巧 分享 浓密 致好 奶泡 干燥 蒸气 第一 要事 -
牛奶是咖啡的伴侣，但会严重影响咖啡的味道
趁热喝是品尝美味咖啡的必要条件，即使是夏季的大热天中饮热咖啡也是一样的。咖啡冰凉时，风味就会降低。所以咖啡加盟店冲泡咖啡时，为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的那一刻为83℃，而到口中的温度为61～62℃最为
2015-08-25 牛奶 咖啡 伴侣 严重影响 味道 趁热 品尝 美味 必 -
写意品咖啡
闻香观色 温度：饮品咖啡的最佳温度是85-88摄氏度。因为普通咖啡的质地不太稳定，所以最好趁热品尝。为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度，倒入杯中时为 80 度，而到口中时的温度为 61-62 度，最为理
2014-05-12 咖啡师 咖啡沙龙 -
咖啡的讲究 写意品咖啡
闻香观色 温度：饮品咖啡的最佳温度是85-88摄氏度。因为普通咖啡的质地不太稳定，所以最好趁热品尝。为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度，倒入杯中时为 80 度，而到口中时的温度为 61-62 度，最为理
2014-09-22 咖啡知识 意式咖啡 咖啡讲究 -
哥伦比亚咖啡农夫来访记（上）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 因有要事，笔者缺席了今年的首尔咖啡展。以前，除了赞助演讲，甚少有外地业者会主动莅临香港。但随着本地精品热潮兴起，来自咖啡产业链各阶层的人，都会在去毕亚洲或澳纽的展览顺道来访一两天。这天，
2017-08-09 哥伦比亚 咖啡 农夫 来访 专业 交流 关注 工房 微 -
热咖啡是品尝咖啡的必要条件
“趁热喝”是品尝咖啡的必要条件，即使是在夏季也要喝热咖啡。
2014-07-10 咖啡知识 热咖啡 喝咖啡条件 咖啡百科 -
“趁热喝”是品尝咖啡的必要条件
品咖啡是一件非常微妙的事情。
2014-05-26 咖啡知识 咖啡百科 -
如何喝咖啡 饮咖啡的最佳温度
【导读】你可以在纯粹的黑咖啡里，加一点点糖、奶;你也可以欧式一点，象非洲和阿拉伯地区那样在咖啡中加入肉桂等香料;如果你不习惯咖啡的苦涩味，也可以在咖啡里加一点你喜欢的果汁……不过，喝一杯原汁原味的黑咖啡，更能够品尝到咖啡本身浓郁的风味。然
2014-05-09 咖啡知识 -
你会品尝咖啡吗？
品咖啡要用舌头的味觉去感受，享受那种在口里的芳醇，品咖啡是一件非常微妙的事情。 近乎半冷的咖啡，不管咖啡豆的品质多好，而冲泡技巧又是如何高明，都会失去喝咖啡的胃口。 趁热喝是品美味咖啡的必要条件，咖啡冰凉时，风味就会降低，所以冲泡咖啡时，为
2014-05-28 咖啡文化 品尝咖啡 品味咖啡 -
咖啡必须“趁热喝”
品尝烫咖啡是最差劲的咖啡品尝方法。只有当咖啡稍冷却后才能体会它潜藏的特性与美味，但咖啡会随着时间的流逝而失去其香醇与浓郁，所以请在冲泡后10分钟内饮用最佳。
2014-05-16 咖啡知识 -
品鉴精品咖啡 怎么品尝一杯肯尼亚精品咖啡
光懂得高明的冲泡技巧，而不懂得如何去品尝咖啡，那么原本的美味也可能变得毫无味道可言。品尝咖啡有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之，品尝咖啡是一件非常微妙的事情。 到
2016-05-09 品鉴 精品 咖啡 怎么 品尝 一杯 肯尼亚 懂得 高明 冲泡 -
如何品尝咖啡
品咖啡不但有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。
2014-07-11 咖啡知识 品尝咖啡 咖啡百科 -
小编教你品尝咖啡
品咖啡不但有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。
2014-07-17 咖啡知识 品尝咖啡 咖啡百科 -
品尝咖啡时的心情决定咖啡的味道
选择好品质的咖啡豆与咖啡机，只是冲煮好一杯好咖啡的前提条件，让咖啡的品质能否完美地呈现出来，就看各自的经验和技巧了。美食家说，冲煮和品尝咖啡时的心情是很重要的，咖啡的味道是情绪的表露，心情不好时做出的咖啡也是苦涩的，只有配上轻松愉悦的心情
2015-03-02 品尝 咖啡 心情 决定 味道 选择 好品 质的 咖啡豆 -
“趁热喝”是品尝咖啡的必要条件 咖啡常识
品咖啡是一件非常微妙的事情。 趁热喝是品尝咖啡的必要条件，即使是在夏季也要喝热咖啡。如果不小心到服务不那么用心的咖啡店喝咖啡，有时候会喝到半冷半热的咖啡。这样的话，不管咖啡豆的品质多好，冲泡技巧如何高明，都会失去咖啡的原味。咖啡变凉时，风味
2015-03-31 趁热喝 品尝 咖啡 必要条件 常识 一件 非常 微妙 -
咖啡常识 “趁热喝”是品尝咖啡的必要条件
品咖啡是一件非常微妙的事情。 趁热喝是品尝咖啡的必要条件，即使是在夏季也要喝热咖啡。如果不小心到服务不那么用心的咖啡店喝咖啡，有时候会喝到半冷半热的咖啡。这样的话，不管咖啡豆的品质多好，冲泡技巧如何高明，都会失去咖啡的原味。咖啡变凉时，风味
2014-12-23 咖啡 常识 趁热喝 品尝 必要条件 一件 非常 微妙 -
喝咖啡的条件 “趁热喝”是品尝咖啡的必要条件
趁热喝是品尝咖啡的必要条件，即使是在夏季也要喝热咖啡。如果不小心到服务不那么用心的咖啡店喝咖啡，有时候会喝到半冷半热的咖啡。这样的话，不管咖啡豆的品质多好，冲泡技巧如何高明，都会失去咖啡的原味。咖啡变凉时，风味就会降低，所以冲泡咖啡时，要
2014-10-16 咖啡知识 喝咖啡的规则 趁热喝 品尝咖啡 -
喝咖啡的常识 “趁热喝”是品尝咖啡的必要条件
品咖啡是一件非常微妙的事情。 趁热喝是品尝咖啡的必要条件，即使是在夏季也要喝热咖啡。如果不小心到服务不那么用心的咖啡店喝咖啡，有时候会喝到半冷半热的咖啡。这样的话，不管咖啡豆的品质多好，冲泡技巧如何高明，都会失去咖啡的原味。咖啡变凉时，风味
2015-05-20 咖啡 常识 趁热喝 品尝 必要条件 一件 非常 微妙 -
品尝咖啡
品尝咖啡，不但要注重适当的温度外，还要有适当的份量。喝咖啡不像喝酒或果汁，一满杯的咖啡，看了就失去喝的兴趣。普通都只到七、八分满为适量，份量适中的咖啡不仅会刺激味觉，喝完後也不会有腻 的感觉，反而回味无穷。同时，适量的咖啡能适度的促使身体恢
2014-08-06 咖啡知识 品尝咖啡 咖啡百科 -
咖啡的品尝技巧 品咖啡是一件非常微妙的事情
品咖啡是一件非常微妙的事情。 趁热喝是品尝咖啡的必要条件，即使是在夏季也要喝热咖啡。如果不小心到服务不那么用心的咖啡店喝咖啡，有时候会喝到半冷半热的咖啡。这样的话，不管咖啡豆的品质多好，冲泡技巧如何高明，都会失去咖啡的原味。咖啡变凉时，风味
2015-05-27 咖啡 品尝 技巧 一件 非常 微妙 事情