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墨西哥咖啡风味口感庄园产区介绍墨西哥咖啡豆的特点
对于墨西哥咖啡当然也不可忽略有优质咖啡的存在,很多咖啡农园也在不断精进自己的种植、采收、以及处理技术。我喝到的这款墨西哥,研磨后干香具有清爽的草本和坚果的香气。具备中度的醇厚度,酸度较低,有红色莓果的酸甜特质,口感顺滑干净温和,余韵较长。
2016-07-22 墨西哥 咖啡 风味 口感 庄园 产区 介绍 咖啡豆 特点 对 -
墨西哥咖啡风味庄园产区介绍阿尔杜马拉咖啡特点介绍
咖啡豆主要出口美国,约有七成的咖啡会直接输出至美国,被拿来用作大宗的工业用豆,俨然成了美国自家的咖啡种植园。然而墨西哥的年产量与其在咖啡世界中的地位不成正比。虽然产量较大,但缺乏一些品质突出具有代表性的精品咖啡。所以说起对墨西哥咖啡的了解
2016-08-01 墨西哥 咖啡 风味 庄园 产区 介绍 阿尔 杜马拉 马拉 特 -
墨西哥咖啡产国种类风味介绍东南部高地
墨西哥咖啡栽种地区主要集中在东南部高地,靠近危地马拉。南部的山脉多为火山区,火山灰的土壤不仅利于咖啡根系的排水,也为咖啡树的生长提供充足的养料。种植的咖啡品种多为卡杜拉、帝比卡、波旁等,处理方式多采用水洗处理法,按海拔高度进行分级。 咖啡豆
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墨西哥精品咖啡产区的品种 阿尔杜马拉咖啡豆的风味介绍
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采用水洗处理法的墨西哥咖啡帝比卡、波旁种等
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采用多种处理法的墨西哥咖啡豆口感风味介绍
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具有强烈的甜味的墨西哥咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍
前些天冲墨西哥时,有同事戏称墨西哥是爆米花咖啡,墨西哥之前出口的生豆品质并不好,买来的生豆里有时候里面会掺杂一点点玉米和沙土。如果没有将玉米拣选干净,混杂在生豆中一起送入烘焙机,不就真的变成爆米花了。但现在墨西哥出口的生豆品质有了很大的提
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墨西哥阿尔杜马拉咖啡风味庄园产区特点介绍墨西哥咖啡
但是拥有了适宜咖啡生长的气候,优秀的咖啡品种、优渥的土壤以及高海拔的种植区域,为什么墨西哥的咖啡品质不尽如人意呢? 前些天冲墨西哥时,有同事戏称墨西哥是爆米花咖啡,墨西哥之前出口的生豆品质并不好,买来的生豆里有时候里面会掺杂一点点玉米和沙土
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墨西哥咖啡风味口感介绍墨西哥精品咖啡特点起源
墨西哥之前出口的生豆品质并不好,买来的生豆里有时候里面会掺杂一点点玉米和沙土。如果没有将玉米拣选干净,混杂在生豆中一起送入烘焙机,不就真的变成爆米花了。但现在墨西哥出口的生豆品质有了很大的提升,掺杂玉米粒的事情已经是很多年前的故事了。玉米
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酸度较低的墨西哥咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆阿尔杜马拉
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