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New Orleans Iced纽奥良式冰咖啡制作教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) New Orleans Iced 背景知识 厌倦冰拿铁不协调味道的人,将纽奥良式冰咖啡(New Orlens Iced)视为更好的新选择。添加干菊苣,并以有机蔗糖增添甜味,冰酿12小时后再加入有机全脂鲜乳,纽奥良式冰咖啡
2017-08-26 New Orleans Iced 纽奥 良式 咖啡 制作教程 -
中咖啡的毒
外州的朋友到槟城旅游,回去以后和我提到,整个槟城市区,弥漫着一股咖啡的香味。 是吗?身为槟城人,如久居鲍鱼之肆,早已不闻其味矣。 莫非是想做现代人?外地的朋友略带嘲讥。这个时代,不喝咖啡,便是落伍。 动不动就来一杯咖啡,在槟城,是一种文化,早已
2015-08-25 咖啡 外州 朋友 槟城 旅游 回去 以后 和我 提到 整个 -
中咖啡的毒? 弥漫着一股咖啡的香味
外州的朋友到槟城旅游,回去以后和我提到,整个槟城市区,弥漫着一股咖啡的香味。 是吗?身为槟城人,如久居鲍鱼之肆,早已不闻其味矣。 莫非是想做现代人?外地的朋友略带嘲讥。这个时代,不喝咖啡,便是落伍。 动不动就来一杯咖啡,在槟城,是一种文化,早已
2015-08-04 咖啡 弥漫 一股 香味 外州 朋友 槟城 旅游 回去 以后 -
咖啡知识 新奥尔良冰咖啡制作方法
往汤锅里倒入咖啡粉和40g左右的菊苣粉。(菊苣,根经烘烤磨碎後加入咖啡作增香添加剂或作咖啡的代用品;根煮熟後可涂上奶油食用, 菊苣的图片(20张)叶可做沙拉。有时用於咖啡的着色、增浓和增加苦味(纽奥良市人常常这样做)。) 在往锅里倒入2.7升的冰水,然后用
2015-03-05 咖啡 知识 奥尔良 制作方法 往汤 锅里 倒入 咖啡粉 40 -
New Orleans Iced 新奥尔良冰咖啡制作方法
往汤锅里倒入咖啡粉和40g左右的菊苣粉。(菊苣,根经烘烤磨碎後加入咖啡作增香添加剂或作咖啡的代用品;根煮熟後可涂上奶油食用, 菊苣的图片(20张)叶可做沙拉。有时用於咖啡的着色、增浓和增加苦味(纽奥良市人常常这样做)。) 在往锅里倒入2.7升的冰水,然后用
2015-10-28 New Orleans Iced 奥尔良 咖啡 制作方法 往 -
精品咖啡领军 Blue Bottle 本月推出铝罐装冷泡咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Blue Bottle 蓝瓶咖啡的热潮由美国一路红到日本,从选豆、烘培、到盛装每道手续都自成风格,成就咖啡的灵魂。精品咖啡的指标 Blue Bottle 蓝瓶咖啡,本月将在美国推出铝罐装冷泡咖啡。 秉持职人精神,
2017-08-22 精品 咖啡 领军 Blue Bottle 本月 推出 铝罐 -
冷萃咖啡是什么?为什么那么火?冷萃咖啡征服美国人的过程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡,你都搞懂了嗎? 今年的夏季从6月21日正式开始,但那只是夏至,太阳到达天空最高点的那一天。在街道上,夏季真正开始是在第一个潮湿的、阳光灿烂
2018-01-08 冷萃 咖啡 是什么 为什么 那么 征服 美国 人的 过程 -
康宝蓝咖啡怎么喝做法介绍
康宝蓝就是在双份的Espresso上挤上一朵漂亮的奶油花。当初就是被这朵奶油花骗了,喝了一口康宝蓝,被人笑半年。于是发誓喝习惯康宝蓝。 从加两包糖、加一包糖到不加糖,一点点习惯基底Espresso的醇苦,从苦到打哆嗦、到一口喝出萃取不足或是萃取过度,到喜欢
2016-10-24 康宝蓝 宝蓝 咖啡 怎么 做法 介绍 是在 双 -
有机咖啡豆产地故事_有机咖啡豆的种类品种介绍_有机咖啡价格
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有机咖啡豆 产地故事 人工精挑细选 100%高海拔咖啡豆 咖啡的领域,海拔越高则咖啡品质越好。目前市面上许多标榜为阿拉比卡的咖啡豆,其实并非真的出自高海拔,而 有机咖啡则是属纯
2018-08-22 有机 咖啡豆 产地 故事 种类 品种 介绍 咖啡 价格 专业 -
什么是蓝瓶咖啡 蓝瓶咖啡是哪个国家的品牌
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相传在十七世纪末期,土耳其军队席卷了东欧和中欧的大部分地区,于1683年抵达维也纳。维也纳人围困绝望,急需一名使徒,越过土耳其线向附近的波兰军队求救,会讲土耳其语和阿拉伯
2018-12-01 咖啡,蓝瓶咖啡,精品咖啡 -
花式咖啡推荐 详解康宝蓝
第一次在SPR COFFEE喝康宝蓝,咖啡上来,哇,好漂亮,一桌人惊呼。盛在一个明净的玻璃杯子里,浮一朵美丽的白莲花,飘飘荡荡在黑咖啡之上,美之极矣。 心中窃喜,一口呷下,嗷,这,这是什么东西。躁眉耷拉眼、一脸苦相、伸着舌头,哇,这叫一个苦,苦得浑身
2014-11-03 咖啡知识 花式咖啡 咖啡推荐 康宝蓝 -
什么是蓝瓶咖啡?一个由手推车开始的蓝瓶咖啡的创业故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相传在十七世纪末期,土耳其军队席卷了东欧和中欧的大部分地区,于1683年抵达维也纳。维也纳人围困绝望,急需一名使徒,越过土耳其线向附近的波兰军队求救,会讲土耳其语和阿拉伯
2018-07-11 什么 蓝瓶 咖啡 一个 手推车 开始 创业 故事 -
告别夏季 五款配方为咖啡增添浓浓秋意
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 告别夏日艳阳,我们迎向台湾稍嫌短暂的秋季。虽说还没冷到要跟冰咖啡告别,但不甘平淡过日子的你,换了季节是否咖啡杯里也该来点新玩意呢?Bon Apptit 杂志精心挑选为咖啡增添秋天气息的好帮手,其中
2017-08-23 告别 夏季 五款 方为 咖啡 增添 浓浓 秋意 -
蓝瓶咖啡启示录 | 从地摊车走向国际的荣耀与代价
旧金山的蓝瓶咖啡实体店面。图/Joshua Rainey Photography@Shutterstock 2014 年 2 月蓝瓶咖啡於东京开幕,从旧金山起家,有「咖啡界 Apple」之称的蓝瓶子正式走向国际,让世界重新认识深耕於旧金山的咖啡文化。蓝瓶子席卷了各大媒体和社群网站,旧金山、纽
2017-03-21 蓝瓶 咖啡 启示录 摊车 走向 国际 荣耀 代价 -
咖啡豆烘焙程度分类 意式烘焙Itlian Roast Coffee咖啡豆特点?怎
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆烘焙程度分类 意式烘焙Itlian Roast Coffee 咖啡豆特点?怎冲煮 意式烘焙 的豆子? 咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段。 极浅烘焙(LIGHTRoast):烘焙程度;极浅度烘焙,
2018-08-24 咖啡豆 烘焙 程度 分类 意式 Itlian Roast C -
震撼咖啡界:雀巢与 Blue Bottle 为什么携手合作?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「我很兴奋能和雀巢合作,长期发展为全球精品咖啡的领导者。」Blue Bottle 执行长 Bryan Meehan 说。 没错,深受全球文青喜爱的美国精品咖啡品牌 Blue Bottle 九月中正式宣布由瑞士食品巨头雀巢 Nes
2017-09-27 震撼 咖啡 雀巢 Blue Bottle 为什么 携手 合作 -
世界三大咖啡文化圈-日式咖啡、南洋咖啡与北美咖啡的区别及特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 亚洲两大咖啡文化圈之一 北亚(日本)| 温和甘香微苦 咖啡在十六世纪传入日本,并于明治时代末期(1888年)日本出现第一间贩售咖啡的吃茶店「可否茶馆」,自此咖啡文化在东瀛逐渐
2018-05-12 世界 三大 咖啡 文化圈 日式 南洋 北美 区别 特点