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咖啡豆的处理
咖啡豆在收成之后必须马上处理,以免变质。产制者会用上两种处理的方法:日晒法及清洗法。有效的日晒法是将浆果平摊在院子里,并不时地搅动脱水中的浆果,使其均匀受热及透气。然后将干燥的浆果放进机器,将外壳压碎,并同时除去外壳及包在里头的一层羊皮纸
2014-08-04 咖啡豆 处理 收成 之后 必须 马上 以免 变 -
咖啡豆收成之后的处理
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2014-08-09 咖啡知识 咖啡豆收成 咖啡豆处理 -
咖啡技术 咖啡豆收成之后的处理
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2014-10-28 咖啡知识 咖啡技术 咖啡豆收成 -
咖啡常识 详解咖啡豆的处理方法
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2015-05-11 咖啡 常识 详解 咖啡豆 处理 方法 收成 之后 必 -
精品咖啡学 咖啡豆的处理方法
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咖啡豆收成之后的处理 精品咖啡常识
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咖啡豆处理 咖啡豆收成之后的处理
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精品咖啡学 樱桃果咖啡豆的处理方法
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2014-12-16 精品 咖啡 樱桃 咖啡豆 处理 方法 收成 之后 必 -
咖啡豆的处理 日晒法及清洗法
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2015-03-23 咖啡豆 处理 日晒 洗法 收成 之后 必须 马上 处 -
咖啡豆的处理 精品咖啡豆咖啡果的后期处理
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2015-01-30 咖啡豆 处理 精品 咖啡 后期 收成 之后 必须 马 -
外卖杯不环保!堂饮都用纸杯:是错的!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 友人不值大家乐、大快活、美心等快餐店堂食也用上即弃餐具,发起网上举报。我举脚赞成,但不忘提醒,麦当劳、星巴克、Pacific Coffee等食店,无论堂食外卖,普遍用上即弃餐具,罪加一等。 收到郑先生
2017-08-19 外卖 杯不 环保 堂饮 都用 纸杯 错的 专业 咖啡 交流 -
浓缩咖啡(espresso)是咖啡的精髓表现
行家一致同意,浓缩咖啡(espresso)是咖啡的精髓表现:在小而结实的磁杯中装了半满的深色、不透明的滴滤液,上头带有一层醇厚、红褐色称为克丽玛(crema)的泡沫。
2014-05-16 浓缩咖啡 咖啡精髓 -
调制完美的浓缩咖啡
以单纯的感官之娱来说,日常生活里鲜有哪些经验,可与一杯好咖啡媲美。刚从新鲜烘培的豆子所煮出来的一杯热腾腾、冒着烟的咖啡,那股迷人的芳香,可以把睡着的人给拉下床来,把路人给引进咖啡馆里。全球有好几百万人要是没有由咖啡里的咖啡因所造成的一阵头
2014-08-14 咖啡知识 浓缩咖啡 调制咖啡 -
咖啡培训 浓缩咖啡是咖啡的精髓表现
刚从新鲜烘培的豆子所煮出来的一杯热腾腾、冒着烟的咖啡,那股迷人的芳香,可以把睡着的人给拉下床来,把路人给引进咖啡馆里。全球有好几百万人要是没有由咖啡里的咖啡因所造成的一阵头脑清醒,要度过一天只怕都会有困难。只不过在这看似寻常的饮料里头,可
2014-10-08 咖啡知识 浓缩咖啡 咖啡百科 -
咖啡常识 浓缩咖啡是咖啡的精髓表现
刚从新鲜烘培的豆子所煮出来的一杯热腾腾、冒着烟的咖啡,那股迷人的芳香,可以把睡着的人给拉下床来,把路人给引进咖啡馆里。全球有好几百万人要是没有由咖啡里的咖啡因所造成的一阵头脑清醒,要度过一天只怕都会有困难。只不过在这看似寻常的饮料里头,可
2014-11-22 咖啡知识 咖啡常识 Espresso 咖啡精髓 -
浓缩咖啡(espresso)是咖啡的精髓表现
刚从新鲜烘培的豆子所煮出来的一杯热腾腾、冒着烟的咖啡,那股迷人的芳香,可以把睡着的人给拉下床来,把路人给引进咖啡馆里。全球有好几百万人要是没有由咖啡里的咖啡因所造成的一阵头脑清醒,要度过一天只怕都会有困难。只不过在这看似寻常的饮料里头,可
2015-10-15 浓缩 咖啡 espresso 精髓 表现 刚从 新鲜 烘培 -
Espresso 浓缩咖啡是咖啡的精髓表现
刚从新鲜烘培的豆子所煮出来的一杯热腾腾、冒着烟的咖啡,那股迷人的芳香,可以把睡着的人给拉下床来,把路人给引进咖啡馆里。全球有好几百万人要是没有由咖啡里的咖啡因所造成的一阵头脑清醒,要度过一天只怕都会有困难。只不过在这看似寻常的饮料里头,可
2014-12-30 Espresso 浓缩 咖啡 精髓 表现 刚从 新鲜 烘培 -
精品咖啡学 调制完美的浓缩咖啡
以单纯的感官之娱来说,日常生活里鲜有哪些经验,可与一杯好咖啡媲美。刚从新鲜烘培的豆子所煮出来的一杯热腾腾、冒着烟的咖啡,那股迷人的芳香,可以把睡着的人给拉下床来,把路人给引进咖啡馆里。全球有好几百万人要是没有由咖啡里的咖啡因所造成的一阵头
2014-10-30 咖啡知识 精品咖啡学 意式浓缩咖啡 -
精品咖啡常识 调制完美的浓缩咖啡
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2015-01-20 精品 咖啡 常识 调制 美的 浓缩 单纯 感官 之娱 来说 -
调制完美的浓缩咖啡是咖啡的极品
以单纯的感官之娱来说,日常生活里鲜有哪些经验,可与一杯好咖啡媲美。刚从新鲜烘培的豆子所煮出来的一杯热腾腾、冒着烟的咖啡,那股迷人的芳香,可以把睡着的人给拉下床来,把路人给引进咖啡馆里。全球有好几百万人要是没有由咖啡里的咖啡因所造成的一阵头
2015-04-30 调制 美的 浓缩 咖啡 极品 单纯 感官 之娱 来说 日常生