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连咖啡新上线“口袋咖啡馆” all in微信小程序 想走差异化发展路
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日,连咖啡上线了一款新的小程序口袋咖啡馆。 这个小程序可以让用户开一个自己的咖啡馆,选择上线连咖啡商品,卖出一杯饮品,就可以获得0.1杯成长咖啡的奖励。此外,咖啡馆还有
2018-08-02 咖啡 新上线 上线 口袋咖啡馆 all 微信 程序 想走 差 -
美国一咖啡店收购两个精品咖啡品牌 想走精品咖啡之路
10 月 31 日,美国咖啡连锁 Peets Coffee Tea 宣布出价 1 亿美元收购来自芝加哥的精品咖啡品牌知识分子(Intelligentsia Coffee),而就在 3 周前,它刚刚宣布收购另一个精品咖啡品牌树墩城(Stumptown)。 我们再无意愿进行精品咖啡馆的收购了。Peets 市场部主
2015-11-10 美国 咖啡店 收购 两个 精品 咖啡 品牌 想走 之路 -
煮要以水洗处理方式的萨尔瓦多咖啡介绍
讲到萨国的帕卡马拉种,得先介绍帕卡马拉庄园。一九八四年厄瓜朵,法来西斯可买下帕卡马拉咖啡园成为新主人,法莱西斯可家族从祖父辈就开始在阿帕内卡山区从事咖啡种植,迄今已超过百年。厄瓜朵想走和祖父辈不同的路,决定栽种刚从萨国农技单位研发出的新种
2016-06-22 要以 水洗 处理 方式 萨尔瓦多 咖啡 介绍 讲到 萨国 帕 -
酸度柔和的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡风味描述研磨度价格口感品种介绍
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2016-10-08 酸度 柔和 萨尔瓦多 喜马拉雅 咖啡 风味 描述 研磨 价格 -
帕卡马拉和尼加拉瓜咖啡豆哪个是产地哪个是豆名?
尼加拉瓜咖啡豆 讲到萨国的帕卡马拉种,得先介绍帕卡马拉庄园。一九八四年厄瓜朵,法来西斯可买下帕卡马拉咖啡园成为新主人,法莱西斯可家族从祖父辈就开始在阿帕内卡山区从事咖啡种植,迄今已超过百年。厄瓜朵想走和祖父辈不同的路,决定栽种刚从萨国农技单
2016-10-24 帕卡 马拉 尼加拉瓜 咖啡豆 哪个 产地 豆名 咖 -
南美洲生产咖啡的国家-萨尔瓦多咖啡豆
萨国的帕卡马拉种,得先介绍帕卡马拉庄园。一九八四年厄瓜朵,法来西斯可买下帕卡马拉咖啡园成为新主人,法莱西斯可家族从祖父辈就开始在阿帕内卡山区从事咖啡种植,迄今已超过百年。厄瓜朵想走和祖父辈不同的路,决定栽种刚从萨国农技单位研发出的新种系帕
2016-06-16 南美洲 生产 咖啡 国家 萨尔瓦多 咖啡豆 萨国 帕卡 马拉 -
萨尔瓦多帕卡马拉咖啡风味描述处理法特点品种产区口感介绍
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2016-10-20 萨尔瓦多 帕卡 马拉 咖啡 风味 描述 处理 特点 品种 产 -
香浓温和的萨尔瓦多精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
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2017-03-23 香浓 温和 萨尔瓦多 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 气 -
口味均衡的萨尔瓦多精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
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2017-05-04 口味 均衡 萨尔瓦多 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 -
纯正略酸的萨尔瓦多精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
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2017-04-03 纯正 略酸 萨尔瓦多 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 气 -
咖啡与艺术的完美结合 邂逅10家怀旧咖啡厅
我不要一杯只求清醒不求美味的咖啡!多久没好好坐下来品尝一杯美味呢?假日偷闲胜选,挑间适合你的咖啡厅,让我们坐下来感受一下午的岁月静好。 不论是睡醒从被窝里爬出来让脑袋开机,还是工作之中的安定心神活化思绪,咖啡这个黑褐色的液体往往都扮演了一个很
2015-11-30 咖啡 艺术 完美 结合 邂逅 10家 怀旧 咖啡厅 不要 一 -
资源再利用 咖啡结合环保意识
位于大桥头地区的一间咖啡工作室,马逗咖啡,虽然看似简单平凡,但里面却有著伟大的理念。资源再利用的手冲架 原木手充架 环保纸袋 甚至到卫生纸也是使用竹子做为原料的纸浆 老板将资源再利用的理念实际运用在店里,将资源的生命周期延长 。 老板Pony:为什
2017-04-06 资源 再利用 咖啡 结合 环保意识 位于 桥头 地区 一间 -
邂逅10家怀旧咖啡厅 让我们坐下来感受一下午的岁月静好!
我不要一杯只求清醒不求美味的咖啡!多久没好好坐下来品尝一杯美味呢?假日偷闲胜选,挑间适合你的咖啡厅,让我们坐下来感受一下午的岁月静好。 不论是睡醒从被窝里爬出来让脑袋开机,还是工作之中的安定心神活化思绪,咖啡这个黑褐色的液体往往都扮演了一个很
2015-12-24 邂逅 10家 怀旧 咖啡厅 我们 下来 感受 下午 岁月 静 -
萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆研磨刻度处理法庄园风味描述介绍
萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆研磨刻度处理法庄园风味描述介绍 萨尔瓦多咖啡的特色: 萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产,该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。 风味:口味均衡、质地优良 建议烘烤方法:中度至深度,有多种用途 ★:一般 对咖啡的提香有正面意义。2005年
2016-11-16 萨尔瓦多 帕卡 马拉 咖啡豆 研磨 刻度 处理 庄园 风味 -
萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种介绍
萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种介绍 总体上来说,萨尔瓦多咖啡继承了中美咖啡的温和品质,整体柔和、微酸,有美好的甜度。同时又具有自己的特点:芳香的味道略带酸味,十分柔和;纯净没有杂味,味道平衡度绝佳;如同奶油巧克力般的顺滑
2016-11-14 萨尔瓦多 帕卡 马拉 咖啡豆 风味 描述 庄园 地区 处理 -
帕卡马拉咖啡豆的研磨刻度口感风味描述庄园产地区特点介绍
帕卡马拉咖啡豆的研磨刻度口感风味描述庄园产地区特点介绍 帕卡马拉豆型太大,在处理场进行去皮分离的时候,常卡在机器的孔洞或间隙中,必须不时调整机器单独处理。帕卡马拉初期产量有限,加上萨国少见大颗种的果实,多数水洗厂都缺乏处理大颗咖啡果的经验,
2016-12-19 帕卡 马拉 咖啡豆 研磨 刻度 口感 风味 描述 庄园 地区 -
萨尔瓦多咖啡产地介绍 巴特斯(Batres)庄园 适合手冲的咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴特斯(Batres)庄园出产的精致品种,世界上少有地方能够提供像巴特斯庄园所生产的优质咖啡豆。萨尔瓦多属高海拔之火山地形是培育顶级咖啡不可或缺的生命泉源,萨尔瓦多天然丰富
2018-08-15 萨尔瓦多 咖啡 产地 介绍 特斯 Batres 庄园 适合 -
萨尔瓦多咖啡风味口感特点精品咖啡豆庄园产区介绍雷纳斯庄园
萨尔瓦多咖啡不是很出名,低调的只有刻意找寻才会寻见。这里最优质的咖啡主要出口给德国,仅从这一点就可以看出咖啡的优良品质,因为一向以严谨著称的德国人对咖啡品质的要求可是相当高的。 萨尔瓦多面积虽小,但却有几十座火山,是世界上火山密度最大的国家
2016-08-11 萨尔瓦多 咖啡 风味 口感 特点 精品 咖啡豆 庄园 产区 -
咖啡界的巨婴哇--帕卡马拉,萨尔瓦多人工培育的杂交品种
帕卡马拉 帕卡马拉是于1958年在萨尔瓦多人工培育的杂交品种,双亲为帕卡斯(Pacas)和象豆(Maragogype),帕卡马拉就是其双亲的前四个字母组合而成:Paca+mara=Pacamara。帕卡马拉果实与波旁果实对比。咖啡界的巨婴哇! 帕卡马拉树形矮小,产量高的特点源自
2017-10-07 咖啡 巨婴 帕卡 马拉 萨尔瓦多 人工 培育 杂交 品种 帕 -
咖啡豆日晒处理法的确定性 咖啡传统日晒法调控风味的操作关键
所谓的 日晒处理法 (Natural process),严谨一点来说应该称为「全浆果干燥法」。是历史最悠久、也看似最简单的处理法:一千多年来,原则上就是采收咖啡浆果后,把果子铺在地上晒到干,再去除已经干掉的果皮/果肉/咖啡壳然后得到生豆,如此而已。 但这个看似
2019-06-02 咖啡豆 日晒 处理 确定性 咖啡 传统 调控 风味 操作 关