使用说 了解更多有关使用说的内容
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如何选择咖啡豆和器具
咖啡机（器具）服务于咖啡豆；咖啡豆服务于人的口味，这个关系顺序是不可逆的。首先我们要清楚的知道自己喜欢怎样口味和浓度的咖啡，并根据这个定位找到适应的咖啡豆和器具。比如您不喜欢喝很浓的咖啡，那么摩卡壶、半自动、全自动所制作的espresso是不适合您
2014-05-22 咖啡知识 咖啡机 -
意式咖啡机使用 定期清理咖啡机冲泡头
咖啡行业经常被问到的一个问题是我应该多久清洁一次咖啡机呢?答案五花八门，有人说每天一次，也有人说每周一次，还有人说根据咖啡的量。 但是有人真的知道这个问题的答案吗?这些答案都没有公开的研究作为支持。为了回答这个问题，作者进行了一个实验，研究意
2015-01-23 意式 咖啡机 使用 定期 清理 冲泡 咖啡 业经 常被 问到 -
法压壶适合什么咖啡豆_法压壶怎么泡咖啡_法压壶咖啡好喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 法压壶 能不能做出高品质的咖啡？总结为两条： 一、法压壶能不能完全的萃取咖啡； 二、少数几位朋友说法压壶做出的咖啡混混浆浆，那么怎么来解释法压壶能制作好的咖啡呢？ 至于说
2018-09-29 法压壶 适合 什么 咖啡豆 怎么 咖啡 好喝 专业 知 -
咖啡萃取的原理和法则（上） 咖啡萃取定律
制作咖啡就是萃取的过程，萃取的方式多种多样，我们要做的是把萃取原理应用到制作上，得到最完美出品的咖啡。 在说萃取之前，先普及一点常识： 一，咖啡豆里有优质的风味，也有缺陷的瑕疵风味。 二，咖啡的芳香物质会先被溶出，不好的物质后被溶出。(所以说
2015-11-05 咖啡 取的 原理 法则 萃取 定律 -
不同的咖啡豆如何选择咖啡制作器具
很多朋友经常问什么咖啡豆用什么器具更好，或者说什么器具可以选择什么样的咖啡豆之类的问题。这些看似繁琐的问题其实究其根源就是两个核心关系要搞清楚的事。
2014-06-11 咖啡知识 咖啡器具 咖啡百科 -
咖啡奶泡打奶器的选择与使用
有些朋友买了家用半自动咖啡机，想做卡布奇诺和拿铁。但他们总是说奶泡打不起来，这里小编不想说机器的原理和压力的问题，只想给大家一个解决方案的建议。建议大家买一个手动打奶器，先将牛奶加热后用手动打奶器打出奶泡去制作卡布奇诺，省钱、省心、省力。
2015-12-25 咖啡 奶泡 打奶 选择 使用 有些 朋友 买了 家用 半自动 -
咖啡常识 简述在家煮咖啡方法
许多年轻的朋友，当然也包括一些老年人。他们对于咖啡十分的陌生，每当他们谈到煮咖啡的时候，都觉得非常的费解，认为这是一个极有技能且复杂的活动。中国人往往把现磨咖啡的制作用一个煮字来概括。那么对于这些朋友们，我尽自己的在这里把这个问题向您介绍
2014-11-06 咖啡知识 咖啡常识 煮咖啡 在家 -
咖啡制作 简述在家煮咖啡的过程
许多年轻的朋友，当然也包括一些老年人。他们对于咖啡十分的陌生，每当他们谈到煮咖啡的时候，都觉得非常的费解，认为这是一个极有技能且复杂的活动。中国人往往把现磨咖啡的制作用一个煮字来概括。那么对于这些朋友们，我尽自己的在这里把这个问题向您介绍
2014-09-17 咖啡知识 在家做咖啡 怎么做咖啡 -
怎样手冲舒服 手冲咖啡六步骤 为什么手冲很快 手冲咖啡什么味道
酿造完美一杯咖啡的万无一失的指南： 手冲咖啡手法介绍 如果您想体验一杯咖啡，请按照以下步骤操作。 第1步：咖啡 总是购买全豆咖啡，最好是直接从农场直接购买。确保将整个咖啡豆新鲜烘烤并用阀门密封袋运送给您。将优质咖啡豆存放在干燥，阴凉和黑暗的地方
2019-08-23 怎样 手冲 舒服 咖啡 步骤 为什么 很快 什么 味道 酿造 -
如何正确使用摩卡壶 避免摩卡壶爆炸
正确使用摩卡壶 避免摩卡壶爆炸 我的摩卡壶爆炸了 来自: 小wing 年前淘宝败的，应该是仿TIAMO的，说是全不锈钢的用了十来次次还好，有2次长时间不出咖啡，我就关火了 昨天晚上又煮，粉可能压得有点实(我是说可能，以前也有压过，不确定是不是也这么实，但都
2014-09-11 使用摩卡壶 咖啡器具 咖啡知识大全 -
咖啡豆容易受外界变味 详说咖啡保存方法
咖啡豆的储藏直接影响咖啡豆品质,特别是对咖啡初学者,如何能保存好你心爱的豆呢,下面向您推荐几咖啡豆的几种保存方法. ◎善用二氧化碳的比重 就气体而言,二氧化碳的比重高于气体.因此,在同一个密封空间里,二氧化碳会沉淀在底部,而空气则会漂浮在上层.明白这
2014-12-10 咖啡豆 易受 外界 变味 详说 咖啡 保存 方法 储 -
如何定期清理咖啡机冲泡头？ 咖啡机怎样拆机
咖啡行业经常被问到的一个问题是我应该多久清洁一次咖啡机呢?答案五花八门，有人说每天一次，也有人说每周一次，还有人说根据咖啡的量。但是有人真的知道这个问题的答案吗?这些答案都没有公开的研究作为支持。为了回答这个问题，作者进行了一个实验，研究意
2015-09-01 如何 定期 清理 咖啡机 冲泡 怎样 拆机 咖啡 业经 常被 -
浓缩烘焙咖啡手冲咖啡烘焙程度 意式浓缩咖啡深度烘焙风味
选择咖啡烘焙配置文件时需要考虑很多事情。你的目标是轻，中，或黑色烤？如何处理咖啡，这对你的烤肉曲线意味着什么？ 酿造方法也有一定的作用。根据咖啡将用于制作浓缩咖啡还是倒入咖啡，您可能会做出不同的烘
2022-08-22 浓缩 烘焙 咖啡 手冲 方法 意式 特点 风味 -
豆叔聊意式拼配咖啡：缤纷属于春天
近来许多朋友都在讨论意式烘焙咖啡的问题。要么寻问拼配的原理，要么需要给出一个明确的配方，要么抨击一些弊端，对于这个问题豆叔三缄其口，本不想说什么。因为在这个问题上，咖啡烘焙商和barista因工作的特点不同，在这个问题上的看法和差异也是非常明显的
2014-07-22 咖啡知识 拼配咖啡 意式咖啡 -
浓缩烘焙咖啡 手冲咖啡烘焙方法 意式浓缩咖啡烘焙特点风味
选择 咖啡烘焙 配置文件时需要考虑很多事情。你的目标是轻，中，或黑色烤？如何处理咖啡，这对你的烤肉曲线意味着什么？ 酿造方法也有一定的作用。根据咖啡将用于制作浓缩咖啡还是倒入咖啡，您可能会做出不同的烘焙选择。但是为什么以及如何以不同的方式烘焙
2019-07-15 浓缩 烘焙 咖啡 手冲 方法 意式 特点 风味 -
应该多久清洁一次咖啡机呢？ 清理咖啡机冲泡头的方法
咖啡行业经常被问到的一个问题是我应该多久清洁一次咖啡机呢?答案五花八门，有人说每天一次，也有人说每周一次，还有人说根据咖啡的量。 但是有人真的知道这个问题的答案吗?这些答案都没有公开的研究作为支持。为了回答这个问题，作者进行了一个实验，研究意
2015-10-19 应该 多久 清洁 一次 咖啡机 清理 冲泡 方法 咖啡 业经 -
世上最棒的6种手冲咖啡方法
距离2015WBrC世界咖啡冲煮大赛结束已经接近一个月了，比赛的精彩现场依然留给我们很多讨论和学习的空间。这里分享一篇文章，详细解读WBrC六强选手的冲煮方法，希望对喜欢咖啡的你有帮助。 世界咖啡冲煮大赛要求选手同时展示卓越的冲煮技巧与服务水平。在三位
2015-11-02 世上 最棒 6种 手冲 咖啡 方法 距离 2015WBrC -
德龙咖啡机制作咖啡-星巴克咖啡豆研磨几档
德龙咖啡机制作咖啡-星巴克咖啡豆研磨几档 关于奶泡功能：网上有很多的人说这个打奶泡功能是个渣渣，蓝猫表示，再也没有比这货还简单的打奶泡功能了，只能怪你不会用（当初拿来时自己也不会用），咖啡机左侧的那个黑色手柄就是蒸汽喷口，使用时什么都不要管
2016-12-12 德龙 咖啡机 制作 咖啡 巴克 咖啡豆 研磨 几档 咖 -
怎样选择咖啡豆和器具？
咖啡机（器具）服务于咖啡豆；咖啡豆服务于人的口味，这个关系顺序是不可逆的。首先我们要清楚的知道自己喜欢怎样口味和浓度的咖啡，并根据这个定位找到适应的咖啡豆和器具。比如您不喜欢喝很浓的咖啡，那么摩卡壶、半自动、全自动所制作的espresso是不适合您
2014-07-18 咖啡知识 咖啡豆 咖啡机 选择 -
精品咖啡学 为什么要定期清理咖啡机?
咖啡行业经常被问到的一个问题是我应该多久清洁一次咖啡机呢?答案五花八门，有人说每天一次，也有人说每周一次，还有人说根据咖啡的量。 但是有人真的知道这个问题的答案吗?这些答案都没有公开的研究作为支持。为了回答这个问题，作者进行了一个实验，研究意
2015-01-05 精品 咖啡 为什么 定期 清理 咖啡机 业经 常被 问