红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园列表
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耶加雪菲红樱桃计划故事 冲煮深烘耶加雪菲红樱桃咖啡豆风味特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）什么叫红樱桃计划近来在许多的咖啡menu里会看到xx红樱桃计划.xx红樱桃日晒.xx红樱桃水洗等等常常有客人会问我xx红樱
2021-12-16 什么 樱桃 计划 -
红樱桃咖啡烘焙参数 风味描述以及杯测回馈 咖啡豆 红樱桃 g1
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天烘焙了一款埃塞俄比亚新产区咖啡豆- 红樱桃计划 -日晒西达摩 班莎合作社 G3 烘焙参数- （1）170g生豆，190度下锅，定温在200度。 （2）控制在8分钟时达到160度。 （3）一爆后二分钟下锅（一爆密
2017-12-28 樱桃 咖啡 烘焙 参数 风味 描述 以及 杯测 回馈 咖啡豆 -
埃塞俄比亚红樱桃计划（Operation Cherry Red）红樱桃咖啡曲线
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为欧盟的一个计划，由荷兰政府提出，主要目的是鼓励埃塞俄比亚的咖啡农生产出更优质 的咖啡豆，并带给烘焙者惊喜。 起源：荷兰Trabocca BV贸易公司主导（荷兰政府部分赞助），提供财务贷款支援、 新
2017-12-28 埃塞俄比亚 樱桃 计划 Operation Cherry R -
白樱桃咖啡与红樱桃咖啡有什么区别 红樱桃咖啡的口感如何
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在 2007 年，Trabocca 荷兰贸易商发起了 红樱桃计划 ，无论在水洗、半水洗、日晒、半日晒等处理法中，纯粹的要激励咖啡农能生产出最好品质的咖啡，并让这些农民的努力能获得回馈与奖赏。Trabocca 并
2017-12-28 白樱桃 樱桃 咖啡 什么 区别 口感 如何 专业 交流 -
什么叫红樱桃计划？红樱桃计划的红樱桃咖啡有樱桃味！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么叫 红樱桃计划 ？ 近来在许多的咖啡menu里会看到xx 红樱桃计划 。xx红樱桃日晒。xx红樱桃水洗等等常常有客人会问我xx红樱桃是咖啡里有红樱桃为吗？甚至有人宣称他喝的红樱桃咖啡真的有樱桃味（
2017-12-28 什么 叫红 樱桃 计划 咖啡 -
红樱桃计划\红樱桃行动ORC是什么意思 红樱桃咖啡豆的风味特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） operation Cherrie Red 红樱桃行动 （ORC）是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500
2017-12-28 樱桃 计划 行动 ORC 是什么 意思 咖啡豆 风味 特点 -
耶加雪菲红樱桃计划介绍 红樱桃手冲建议温度研磨度粉水比数据
耶加雪菲 红樱桃 计划其实是什么项目？ 关于 红樱桃 计划 OPERATION CHERRY RED 说到 红樱桃 计划挺多朋友对这个名称并不陌生。那么具体到 红樱桃 计划是什么样的项目呢?可能只有少数人能说得出来。 被誉为咖啡的发源地的 埃塞俄比亚 大地上，那里有着大面积
2017-12-05 耶加 雪菲 樱桃 计划 介绍 手冲 建议 温度 研磨 度粉 -
埃塞俄比亚精品咖啡产区：耶加雪菲咖啡与西达摩咖啡的关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近两年来，以耶加雪菲为代表埃塞俄比亚咖啡为很多咖啡爱好者所追捧，很多喜欢喝咖啡的人在喝过优质耶加雪菲之后都表示非常惊艳与难忘。 耶加雪菲(yirgacheffe)这个词也变得为更多人说所熟知，甚至大
2017-10-13 埃塞俄比亚 精品 咖啡 产区 耶加 雪菲 达摩 关系 -
专业烘焙耶加雪菲及冲煮教程 烘焙手法与烘焙曲线大全
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 田口护在《精品咖啡大全》中所提到的，c类咖啡中的埃塞俄比亚耶加雪菲最适合的烘焙程度是中深度，这也符合他在系统咖啡学中所说的中高产地厚实肉质的咖啡豆适宜中度烘焙这一观念。 根据日本咖啡大师
2017-10-13 专业 烘焙 耶加 雪菲 冲煮 教程 手法 曲线 大全 -
耶加雪菲迷人风味的原因：独特的咖啡种植模式与埃塞原生种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞的咖啡种植按照规模与模式分为： ● 森林咖啡forest coffee （8-10%），咖啡树与其他作物在原始的森林中共存，无任何人工的打理，农户会定期去采摘咖啡果。 ● 森林-半森林咖啡semi-forest coff
2017-10-12 耶加 雪菲 迷人 风味 原因 独特 咖啡 种植 模式 埃塞 -
埃塞俄比亚的骄傲—耶加雪菲咖啡 品种繁多，风味丰富，香气迷人
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚，是一个充满了神奇的国度，我们这里所说的，我们喝过的没喝过的阿拉比卡种的咖啡都发源于此。 埃塞的咖啡品种已记录在册的有近2000个品种，其中1927原生品种，128外来引进品种。所以光看
2017-10-12 埃塞俄比亚 骄傲 耶加 雪菲 咖啡 品种繁多 风味 丰富 香 -
什么是正宗耶加风味？真正优秀的耶加雪菲应该有怎样的风味特点？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日晒耶加雪菲咖啡豆会带明显的红酒干香，而水洗耶加雪菲咖啡豆则是柑橘蜂蜜水果香 干香：干净细致的香气，花香，香草，桃子，蜂蜜，蔗糖 湿香：香草植物，桃子，水蜜桃，花香，柑橘 啜吸：非常干净
2017-10-11 什么 正宗 耶加 风味 真正 优秀 雪菲 该有 怎样 特点 -
耶加雪菲红樱桃计划咖啡与普通的耶加雪菲咖啡有什么不同？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 红樱桃计划的咖啡豆在产地处理完成后立即以塑胶内袋（GrainPro bags分袋包装或真空盒装分袋包装），再运到Djibouti等待船运。透过即时监控、安全运输和及时适当的处理方式，尽力追求完美的品质。而
2017-10-11 耶加 雪菲 樱桃 计划 咖啡 普通 什么 不同 专业 -
红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园口感风味描述香味特点介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家：埃塞俄比亚 等级：G1 产区： 阿勒特兰庄园 烘焙程度：浅度烘焙 处理方式：日晒 品种：当地原生种 风味：蜜桃，可可，蜂蜜，柠檬 耶加雪啡本身是一个大约有2万人口的小镇，邻近的三个小产区Wenag
2017-07-31 樱桃 计划 日晒 耶加 雪菲 阿勒 特兰 庄园 口感 风味