手冲咖啡列表
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手冲咖啡一定要去尾段吗？如果手冲咖啡保留尾段会怎样？
有时候会看到咖啡师在冲煮咖啡的时候，有的咖啡师会等滤杯里的水全部流走之后移走滤杯；有的咖啡师则会选择在滤杯里还有水的时候就将滤杯移走。 这么做对咖啡的风味会有什么影响？ 小编有点好奇！ 于是今天就来做个实验，看看保留尾段的水跟去掉尾段的水对咖
2019-02-23 手冲 咖啡 一定 要去 尾段 如果 保留 怎样 有时候 看到 -
关于日式手冲你了解多少？聊一聊日式手冲咖啡的几大流派
资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于手冲，欧美的比较豪放， 日式冲泡是目前国内比较流行的，一般的手法，讲究大臂带动小臂，慢慢转圈，保持手腕不动，控制水流大小始终不变，但也有分滤泡式和滴滤式，日式手冲咖啡就有N种方法和叫法。 日式
2019-02-22 关于 日式 手冲 了解 多少 一聊 咖啡 几大 流派 资讯 -
手冲咖啡是如何演进的？带你探索这种单纯的冲煮法！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随便踏进一间精品咖啡店，十之八九至少有一个手冲咖啡器具。V60滤杯与Chemex手冲壶虽已问世几十年，仍是现今第三波咖啡风潮的代表物。 但 手冲咖啡 是如何演进的？这种单纯的 冲煮
2019-02-18 手冲 咖啡 如何 演进 带你 探索 这种 单纯 冲煮 专业 -
什么是滴滤咖啡？滴滤咖啡的特点口感如何 滴滤咖啡用什么咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ） 滴滤咖啡 就是在意式咖啡流行之前，全世界除了阿拉伯地区和巴尔干半岛地区以外的大多数地区的人习惯喝的咖啡。这种咖啡的口味比意式咖啡要淡得多，不过对于初学喝咖啡的人，或许
2019-02-13 什么 滴滤 咖啡 特点 口感 如何 专业 知识 交流 -
手冲咖啡的历史 | 手冲咖啡是如何成为精品咖啡宠儿的？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随便踏进一间精品咖啡店，十之八九至少有一个手冲咖啡器具。如果你认为手冲咖啡是很新颖的事物，那你可能错了，其实V60滤杯与Chemex手冲壶已问世几十年，但仍是现今第三波咖啡浪潮
2019-02-05 手冲 咖啡 历史 如何 成为 精品 宠儿 -
手冲技巧 | 深度烘焙的单品咖啡怎么冲？深度烘焙咖啡研磨程度
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前面咱们聊过怎么冲 浅度烘焙 和 中度烘焙 的豆子，小编今天就想跟大家聊一下深度烘焙的豆子应该怎么冲呢？ 说到咖啡，不少人会想到焦苦焦苦的味道然后会觉得很排斥，即使是入坑了
2019-01-23 手冲 技巧 深度 烘焙 单品 咖啡 怎么 研磨 程度 -
手冲咖啡滤杯选择哪个好？滤杯不一样手冲参数手法要改吗？
我们平时常见的滤杯大致就三种： 锥形滤杯 、 梯形滤杯 以及 平底滤杯 。 我们都知道，水位下降的速度是会影响到咖啡粉在水中浸泡的时间，扇形滤杯通过加深肋骨的深度，也就是加大排气效应的方式来改善这一因素；还有另一种做法就是改变滤杯的外形以增加水流
2019-01-18 手冲 咖啡 滤杯 选择 哪个 不一样 参数 手法 改吗 -
手冲咖啡时，冲出想要的味道参数如何设定
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 时，咖啡的香气与口感是需要被比较而来的，你喜不喜欢一杯咖啡，单独喝是很难体会出来的，但若是有两杯一起比较，风味差异就会很明显，你也能找出自己的最爱。 焙度深浅
2019-01-11 手冲 咖啡 冲出 要的 味道 参数 如何 设定 专业 -
手冲咖啡时，强调香味的萃取法介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 时，咖啡成分溶解量最多的前期萃取部分要浓萃取，决定味道和醇厚度的后期萃取部分以正常的浓度进行萃
2019-01-11 手冲 咖啡 强调 香味 取法 介绍 -
手冲咖啡水质对口感有什么影响？手冲咖啡强调丰富味道的萃取法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 时，在冲煮参数的设定上，没有做太多调整，包括粉水比与研磨刻度都没有做太多变动，水温的部分大约在93℃，比我平常用来冲煮咖啡的温度略高一些。 粉量12克，预计冲煮至2
2019-01-11 手冲 咖啡 水质 口感 什么 影响 强调 丰富 味道 取法 -
手冲咖啡时更加柔和味道的萃取法参数介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 时更加柔和味道的萃取法 在冲煮参数的设定上，没有做太多调整，包括粉水比与研磨刻度都没有做太多变动，水温的部分大约在93℃，比我平常用来 手冲煮咖啡 的温度略高一些
2019-01-11 手冲 咖啡 更加 柔和 味道 取法 参数 介绍 -
您知道您的手冲方法正确吗？手冲要注意哪些事项？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 您的 手冲方法 正确吗? 相信很多咖啡爱好者喜欢用 手冲冲咖啡 ,一方面体验冲咖啡的乐趣,一方面又能享受一杯有个性风味的咖啡,但您知道您的 手冲 方法正确吗? 街隅也是手冲爱好者,
2019-01-11 知道 您的 手冲 方法 正确 注意 哪些 事项 -
浅度烘焙的咖啡萃取法介绍，强调香味的萃取操作介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多时候，咖啡的香气与口感是需要被比较而来的，你喜不喜欢一杯咖啡，单独喝是很难体会出来的，但若是有两杯一起比较，风味差异就会很明显，你也能找出自己的最爱。 焙度 深浅 并
2019-01-11 强调 香味 取法 专业 咖啡 知识 交流 更多 咖啡豆 资讯 -
深度烘焙的咖啡豆风味描述，深度烘焙的咖啡如何萃取出更浓郁的香
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡，真的只是一种生活方式，提及咖啡，总是小心地说，自己不懂，即便是喝也只是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂咖啡对大多数人来说，真的不是那么重要。 深
2019-01-11 深度 烘焙 咖啡豆 风味 描述 咖啡 如何 取出 浓郁 -
手冲咖啡时咖啡粉粗细对咖啡萃取有什么影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来杯 手冲咖啡 吧！依个人口味挑选咖啡豆 市面上咖啡豆琳琅满目，如果你对咖啡没有特定嗜好，一进卖场肯定眼花撩乱。建议你不妨先了解自己喜欢何种风味的咖啡，是重花香、重果香，
2019-01-11 手冲 咖啡 咖啡粉 粗细 萃取 什么 影响 专业 知识 -
埃塞尔比亚烛芒咖啡豆好喝吗？烛芒有什么吸引人的地方？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 烛芒，这个在毛竹眼中颇具东方古典韵味的名字，实际上是个音译词。它的原名Drima Zede，在当地方言中是Best Approach（最佳）的意思，并没有像中文名那么蕴藉。 同为埃塞俄比亚原
2019-01-11 埃塞尔 塞尔 比亚 烛芒 咖啡豆 好喝 什么 吸引 人的 地 -
手冲咖啡基本知识冲泡步骤介绍，哥斯达黎加琵隆处理厂手冲煮步骤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 琵隆处理厂 Santa Maria 自然日晒 国家: 哥斯达黎加 处理法: 自然日晒 风味描述: 蜜苹果风味，紧接著带出香蕉、奶油的口感，类似枇杷的风味以及浓 郁可可尾韵。 手冲咖
2019-01-11 手冲 咖啡 基本知识 冲泡 步骤 介绍 哥斯达黎加 琵隆 处 -
曼特宁的由来，怎么选择曼特宁、曼特宁的分类
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是 曼特宁咖啡 及其由来 曼特宁咖啡 曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。 咖啡中的绅士
2019-01-11 曼特 由来 怎么 选择 分类 专业 咖啡 知识 交流 更多 -
手冲咖啡的原理是什么，冬天手冲咖啡水温需要如何调整
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 的原理 所谓冲煮咖啡，其实就是把咖啡细胞中的分子萃取出来的过程，而这个过程包含以下三个步骤：沾湿、溶解、释放，这三个步骤接续发生且互相影响，最后产生咖啡的特殊
2019-01-11 手冲 咖啡 原理 是什么 冬天 水温 需要 如何 调整 专业 -
【2018年手冲咖啡知识干货集合贴】2019年从一杯手冲咖啡开始吧！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡，是一件简单而优雅的日常。 依稀还记得，第一次手冲的时候，那种紧张而期待的神情。 冲煮手冲咖啡，是一个必须保持专注的过程，亦是一种转换心情的方式。 也是因为如此，
2019-01-01 2018年 手冲 咖啡 知识 干货 集合 2019年 一杯