咖啡豆列表
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薇拉莎奇(Villa Sarchi)
薇拉莎奇(Villa Sarchi)：六○年代最先在哥斯达黎加发现的波本变种，近年常出现在竞赛优胜榜内，可谓后势看俏的黑马。 咖啡常见栽培品种，咖啡豆的种类： 帝比卡(Typica) 波本(Bourbon 波邦) 基因突变种： 肯尼亚[SL28]与[SL34](波本嫡系) 瑰夏(Geisha 艺妓
2014-06-30 薇拉莎奇(Villa Sarchi) 哥斯达黎加变种咖啡豆 -
帕卡斯(Pacas)
帕卡斯(Pacas):在萨尔瓦多发现的波本变种。一九三五年，萨尔瓦多咖啡农帕卡斯筛选高产能的圣雷蒙波本(San Ramon bourbon)品种移入农庄栽植。一九五六年，友人发现他农庄里的波本结果量高于同种咖啡树，于是请佛罗里达大学教授前来鉴定，确定波本发生基因突变
2014-06-30 帕卡斯(Pacas) 帕卡斯(Pacas)咖啡豆 精品咖啡豆 -
鲁依鲁11（Ruiru 11）
鲁依鲁11(Ruiru 11)：另一个重产不重品质的混血产物。是一九八五年，由肯尼亚的鲁依鲁咖啡研究中心以帝姆为种马所打造的阿拉比卡与罗布斯塔交配新品种，旨在提高抗病力并增加产能，但风味不佳。肯尼亚爱好者忧心此混血品种普及后恐影响农民栽植[SL28]、[SL34
2014-06-30 精品咖啡豆 鲁依鲁11 咖啡豆种类 -
卡杜拉(Caturra)
卡杜拉(Caturra)：波本一个单基因的变种，五○年代在巴西发现。产能与抗病力均比波本佳，但树株较矮，方便采收，可惜和波本一样均有每两年产能起伏的周期问题。风味与波本豆不相上下或稍差，更重要是适应力超强，不需要遮荫树，直接曝晒艳阳下亦可生机勃勃，
2014-06-30 卡杜拉咖啡豆 精品咖啡豆 -
黄色波本(Bourbon Amarello)
黄色波本(Bourbon Amarello)：英文名亦可写为[Yellow bourbon]，浅焙深焙皆宜，为巴西圣保罗州特有黄色外皮的波本变种。一般咖啡果子成熟后会变成红色，但波本成熟后不会变红，呈桔黄色而得名。黄波本这两年席卷巴西[COE]大赛，前三名大奖几乎全由黄波本囊括
2014-06-30 黄色波本 精品咖啡豆 -
瑰夏(Geisha)：大器晚成的品种
一九三一年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达离加，六○年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种，一口气囊括
2014-06-30 瑰夏(Geisha) 精品咖啡豆 单品咖啡豆 -
罗布斯塔， 世界上最主要的咖啡树品种之一。
罗布斯塔种(学名Coffee Robusta Linden)。在非洲刚果发现的耐叶锈病品种，较阿拉比卡种有更强的抗病力。一般咖啡市场上，很多人都喜欢将罗布斯塔种和阿拉比卡种咖啡豆相提并论，这是不正确的。事实上罗布斯塔种原是刚果种(学名：Coffee Canephora)的突变品种
2014-06-30 罗布斯塔咖啡 罗布斯塔咖啡豆价格 咖啡树品种 -
刚果咖啡
被称为刚果(金)的刚果民主共和国，赤道横贯其中北部，主要国土位于非洲中部，隔刚果河与另一个刚果(刚果布)相邻。刚果金曾称扎伊尔，首都金沙萨;中文用首都的金字加在国名后,用以区分两个刚果。 刚果(D.R.Congo)的著名咖啡是Kivu。得名自与卢旺达交界的kivu
2014-06-30 刚果咖啡 刚果咖啡豆价格 卢旺达精品刚果咖啡 -
卢旺达咖啡
全球咖啡产地-卢旺达 从上个世纪20年代开始，卢旺达(Rwanda)种植的阿拉比卡咖啡就以其独特的水果甜味和浓郁的青草芳香享誉世界。近年来，卢旺达政府采取积极措施，大力推动咖啡生产，在各地建立咖啡生产合作社，给予农户技术指导和资金扶植，使咖啡生产有了
2014-06-30 卢旺达咖啡 卢旺达咖啡豆价格 卢旺达马拉巴咖啡 -
赞比亚咖啡
赞比亚AA ：非洲新秀，类似肯尼亚的酸味，醇厚的口感，浓烈的酒味和泥土芬芳。赞比亚共和国是非洲中南部的一个内陆国家，大部分属于高原地区。英文名称：The Republic of Zambia 东部和西南部非洲是全世界咖啡的发源地，赞比亚咖啡品种是高品质的阿拉比卡原
2014-06-30 赞比亚咖啡 赞比亚咖啡豆价格 非洲精品咖啡豆 -
喀麦隆咖啡:西非洲-喀麦隆咖啡有名吗 喀麦隆咖啡处理方式介绍
喀麦隆具有的土质、气候、地形等特点，适宜多种农作物的生长。主要农作物有咖啡、可可、棉花等经济作物和小米、高粱、玉米等粮食作物。喀麦隆盛产罗布斯特中咖啡生豆。 丰富的火山土，高海拔，适当的降雨量-所有的这一切都使得喀麦隆成为种植好咖啡的理想场
2014-06-30 喀麦隆咖啡 喀麦隆咖啡豆价格 南美洲精品咖啡 -
布隆迪咖啡
布隆迪地处非洲中部，气候宜人，在中北部海拔1600~1800米的山上种植的Arabica咖啡豆，质量上乘，曾在东南部非洲国家的咖啡质量评级和巴黎咖啡展销会上分获一等奖和第六名的佳绩。该国咖啡豆，根据大小年生产情况，年产量在8000~35 000吨之间，主要销往欧洲的
2014-06-30 布隆迪咖啡 布隆迪咖啡豆价格 非洲精品咖啡 -
安哥拉咖啡豆
安哥拉Angola种植咖啡有100多年历史，其产量在1960年前一直居非洲第一位，1979年产量曾达22.5万吨，居非洲第二和世界第四位。1992年产量为5000吨。剑麻生产仅次于咖啡，单产水平较高。1986年产量曾达2万吨，剑麻无论产量和出口量均居非洲第二位。新华网罗安
2014-06-30 安哥拉咖啡豆 安哥拉咖啡豆价格 非洲精品咖啡豆 -
津巴布韦咖啡
津巴布韦从100年前就开始生产优质的阿拉比克咖啡。但1920年前后却几乎因为虫害而遭到灭顶之灾。从1950年起，随着印度和肯尼亚的咖啡农民迁移到津巴布韦，津巴布韦才具备了生产优质咖啡的条件。 津巴布韦的咖啡种植区主要分布在乞玛尼玛尼山脉东北部。该山脉
2014-06-30 津巴布韦咖啡 津巴布韦咖啡豆价格 阿拉比克咖啡 -
咖啡豆的品种
在此介绍几个主要的咖啡品种及其特征. 帝比卡(Typica )也称 铁皮卡 铁毕卡 这是阿拉比卡种中最接近原生种的品种，几乎所有阿拉比卡种的品种皆源流于此.过去广泛栽种于中南美洲，豆型长，拥有绝佳的香气与酸味，但其不耐叶锈病，需要相当多的遮蔽树而导致生产
2014-06-30 咖啡豆品种 咖啡豆特征 精品咖啡豆 -
如何保存咖啡豆或咖啡粉?
咖啡豆和咖啡粉可以放在冰箱里冷藏或是冷冻吗 ? 冷冻的咖啡豆和咖啡粉会招来水气，水气会在咖啡豆表面结冰，同时，烘焙过的咖啡豆里有许多气孔，冷冻会把水份封死，进而终止咖啡豆的自然化学反应，因此，解冻后的咖啡豆或是咖啡粉的风味远不及放在室温下来得
2014-06-30 咖啡豆 咖啡粉 保存咖啡豆 -
苏门答腊咖啡
苏门答腊咖啡sumatra和曼特宁咖啡是同义词。曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。 苏门答腊咖啡因其口感醇厚，成
2014-06-30 苏门答腊咖啡 苏门答腊咖啡豆 苏门答腊咖啡豆价格 精品咖啡豆 -
爪哇咖啡java爪洼
爪哇咖啡，英文名java coffee，也被翻译为爪洼咖啡。 爪哇咖啡(java爪洼咖啡)种植分布 爪哇咖啡豆(咖啡粉)属于:罗巴斯达(Robusta)品种，主要产地分布于非洲各国如科特迪瓦、安哥拉、马达加斯加岛等及菲律宾、越南及印度尼西亚(爪哇)等地。 爪哇咖啡种植环境
2014-06-30 曼特宁咖啡豆 苏门答腊咖啡豆 爪哇咖啡豆 麝香猫咖啡 猫屎咖 -
麝香猫咖啡
麝香猫咖啡，咖啡豆中最贵的。咖啡豆中猫和老鼠的游戏第一个打出名声的是印尼的麝香猫咖啡，越南也有鼬鼠咖啡，台湾也整出了果子狸咖啡，和印尼相近的菲律宾当然能弄出麝香猫猫粪咖啡。 麝香猫咖啡(KopiLuwak)，Kopi(印尼语，咖啡)，Luwak是印尼人指一种俗称
2014-06-30 麝香猫咖啡 麝香猫咖啡豆 麝香猫咖啡豆价格 精品咖啡豆 -
台湾古坑咖啡
台湾古坑咖啡原产于台湾云林县古坑乡华山地区。正值北回归线上的古坑，日照和雨量均十分充沛，所产的台湾原生咖啡，甘甜香浓又不苦涩，自有一番台湾在地风味，属于世界极品咖啡。因为意外发现古坑不管气候、土质或排水都相当适合种植咖啡，古坑乡成为台湾少
2014-06-30 台湾古坑咖啡 古坑咖啡豆 台湾咖啡豆