浓缩咖啡列表
-
意式浓缩咖啡机粉碗品牌特点介绍 不同粉碗对意式咖啡的影响
咖啡机粉碗咋用-浓缩咖啡机粉碗的种类意式咖啡机按锅炉类别分为:单锅炉热交换式、双锅炉式及多锅炉式;按操作方式大致可分为:手动、自动、半自动、全自动等种类。而专业咖啡经营场所多采用自动和半自动咖啡机,所
2021-12-02 咖啡机 粉碗 咋用 浓缩 种类 种 -
SOE咖啡是什么?一杯好的Espresso的萃取标准是什么?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 单品浓缩咖啡(Single Origin Espresso)简单来说就是使用单一个产区/庄园的咖啡豆所冲煮的浓缩咖啡,这样的咖啡具有产区的特色及风味,与一般使用两个以上产区的配方豆(Blends)所冲
2019-02-26 SOE 咖啡 是什么 一杯 好的 Espresso 萃取 标 -
Espresso的萃取问题
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 过度萃取(Over-extraction) 首先必须先了解萃取率的概念,根据VST Coffee Refractometer(咖啡专用折射仪,为多项咖啡国际赛事的官方指定量测仪器)的量测标准,合理的咖啡萃取率(ex
2019-02-26 Espresso 萃取 问题 专业 咖啡 知识 交流 更多 -
制作完美意式浓缩的秘诀
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式浓缩咖啡,从字面意思上很好理解,就是用极短的时间萃取出口味极浓的咖啡。但其实意式浓缩咖啡的制作并没有想象中的那么简单。如何才能找到平衡点,制作出完美意式浓缩咖啡?
2019-01-31 制作 美意 浓缩 秘诀 -
什么是意式咖啡?浓缩咖啡在9个bar和12个bar下的区别?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年来很流行高压萃取咖啡、变压萃取 9个bar已经满足不了咖啡师的追求了 他们开始希望通过改变大气压的压力追逐完满的咖啡 咖啡师都是一群完满主义者 不断创新、不断追求 以下我们
2019-01-11 什么 意式 咖啡 浓缩 9个 bar 12个 区别 -
精品咖啡豆做浓缩咖啡算不算浪费?哪种豆子做浓缩咖啡豆比较好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡小白提个问题。有一种理解不知是否正确:相比手冲或冷萃咖啡,使用意式咖啡机制作浓缩咖啡对 浓缩咖啡豆 的要求相对低一些,所以相对普通,或者拼配的咖啡豆更适合用来制作 浓
2018-09-15 精品 咖啡豆 浓缩 咖啡 不算 浪费 哪种 豆子 较好 专业 -
星巴克意式烘焙浓缩咖啡豆故事 什么烘焙程度咖啡豆适合意式浓缩
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 就像每个咖啡馆都有自己的House Blend一样, 用于制作咖啡饮品最重要的咖啡基底, 浓缩咖啡豆 的配方都不尽相同。 在星爸爸全球两万多间门店, 所喝到的手工调制饮品口味几乎都是
2018-09-15 巴克 浓缩 咖啡豆 历史 故事 介绍 咖啡 什么 -
意式浓缩咖啡用深度烘焙咖啡豆的原因_什么浓缩咖啡豆比较好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 99%的新西兰咖啡店销售的咖啡都是意式 浓缩咖啡豆 ,也就是满大街都能看到的 Espresso,这是一种口感强烈的咖啡类型,主要原理是以高压高温的水汽冲压研磨得很细的咖啡粉末产生带
2018-09-15 意式 浓缩 咖啡 深度 烘焙 咖啡豆 原因 什么 比较 好喝 -
浓缩咖啡豆怎么喝_浓缩咖啡一定要用拼配咖啡豆吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大家平时在喝花式咖啡的时候,咖啡的味道来源于哪里呢?其实它来源于我们的 浓缩咖啡豆 。 ●利用高压且快速的咖啡萃取方法叫做Espresso,它是指一种咖啡的制作方法,以这种方法所
2018-09-15 浓缩 咖啡豆 怎么 咖啡 一定 要用 拼配 专业 知识 -
浓缩咖啡豆不稳定的原因_如何使浓缩咖啡豆稳定_浓缩咖啡豆推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作为一家精品烘焙商,在于很多客户接触的过程中,经常会碰到他们说:你们这种小烘焙企业的 浓缩咖啡豆 都不稳定。 这个是不是各个烘焙企业的,各个咖啡馆之间都存在着很强的意见分
2018-09-15 浓缩 咖啡豆 不稳 定的 原因 如何 稳定 推荐 专业 咖啡 -
意式咖啡豆怎么冲泡 意式浓缩咖啡做法步骤 浓缩咖啡液怎么做
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 此时的你正站在超市里,面对货架上的一排排意式 浓缩咖啡豆 发愁,你发现每一款咖啡都不一样,有些是深度烘焙的,有些是轻度烘焙的;有些是拼配的,有些则是单品的。或许此时你正
2018-09-15 什么 美意 浓缩 咖啡豆 普通 区别 -
意式咖啡一定要用浓缩咖啡豆吗_浓缩咖啡豆品牌推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式浓缩咖啡常被我们称为咖啡之魂,对于经常喝咖啡的人来说,加入了奶油或牛奶的咖啡,都不及一杯口感强烈的意式浓缩咖啡来的更过瘾。那么关于浓缩咖啡,除了少、香、苦之外,还
2018-09-15 意式 咖啡 一定 要用 浓缩 咖啡豆 品牌 推荐 -
浓缩咖啡用什么咖啡豆好_浓缩咖啡豆怎么冲_浓缩咖啡豆多少钱
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 制作意大利浓缩咖啡时的常见问题及解决方案: 首先,检查水流速度。如果水流速度过慢,咖啡会变得口感油腻,味道尖烈。记住,咖啡粉研磨程度越粗,水流速度越快;研磨程度越细,水
2018-09-15 浓缩 咖啡 什么 咖啡豆 怎么 少钱 -
拉花咖啡豆推荐_浓缩咖啡豆怎么吃_浓缩烘焙咖啡豆如何选择
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽然意大利不产咖啡豆,但是意大利人擅长把世界各大产国的咖啡生豆收入囊中,于烘焙前后,按照不同比例混合在一起,成为意式拼配豆。 意式拼配豆研磨后,再经过咖啡机高温高压萃取
2018-09-15 拉花 咖啡豆 推荐 浓缩 怎么 烘焙 如何 选择 -
如何选择浓缩咖啡豆_什么浓缩咖啡豆比较好_浓缩咖啡豆价格贵吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 好的意式浓缩就是汲取了咖啡豆里的所有精华,风味浓郁,满口生香,令人回味不已。意式浓缩咖啡还是做花式咖啡和意式拉花的基
2018-09-15 如何 选择 浓缩 咖啡豆 什么 较好 价格 -
浓缩咖啡豆哪个牌子好_浓缩咖啡豆有哪些种类_浓缩咖啡豆品牌推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 单一的苦味已经不再属于咖啡了,请从新认识这一颗 浓缩咖啡豆 给你们带来的全新认知。精品咖啡的提出,彻底改变了世界对咖啡的认识,同时慢慢的精品咖啡馆也开始出现在大家身边,
2018-09-15 浓缩 咖啡豆 哪个 牌子 哪些 种类 品牌 推荐 专业 咖啡 -
浓缩咖啡豆使用小技巧_意式浓缩咖啡萃取率与填压器尺寸的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ●填压器底座直径: 填压器底座直径非常重要,但市面上主流的填压器问题不是填压器直径问题,而是它的有效填压面积。多数填压器制造商,在制作填压器时,底座边缘几乎都会以圆弧收
2018-09-15 浓缩 咖啡豆 使用 技巧 意式 咖啡 萃取率 填压 尺寸 关 -
浓缩咖啡豆对咖啡的影响_浓缩咖啡豆应该怎么选_浓缩咖啡冲煮要素
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为了冲煮出顶级的浓缩咖啡,[4 M]调和整合是非常重要的。 ●第一个是[Mistura]。意思是那种 浓缩咖啡豆 。意大利浓咖啡咖啡豆至少有五种以上的综合 浓缩咖啡豆 。 咖啡吧站主人必
2018-09-15 浓缩 咖啡豆 咖啡 影响 应该 怎么 冲煮 要素 专业 -
SOE咖啡怎么好喝吗 SOE咖啡豆风味特点 SOE咖啡全称是什么意思
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在咖啡馆点咖啡,有没有被咖啡师问到:要不要尝尝我们的 SOE ? 第一次听到 SOE 这个词是不是一头雾水? 其实 SOE 在十年前就已经在国外出现,现在已经发展得很成熟了,国内近两年
2018-09-06 soe 咖啡 什么 口感 风味 是什么 意思 怎么 专业 咖 -
soe咖啡豆哪种好 soe咖啡应该怎么喝?soe咖啡口感怎么样?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 去咖啡店点一杯咖啡,有没有试过被咖啡师问到:要不要试一试我们的 SOE ?所谓的 SOE ,是Single Origin Espresso的缩写,亦即是单一产地的浓缩咖啡。不少人觉得单一产地比拼配咖
2018-09-06 soe 咖啡豆 哪种 咖啡 应该 怎么 口感 怎么样 专业