咖啡粉列表
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如何选择你的咖啡磨豆机? 磨豆机刻度粗细实用参数
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 根据客人状况和需求选择合适磨盘吧，咖啡界没有100%权威规定，多元化是世界本源，既然很多人都在纠结 磨豆机 ，下面来点干货。 1.研磨标准一致，却风味不同 磨豆机 的核心磨盘主要分为锥磨盘，平磨
2017-12-15 如何 选择 你的 咖啡 磨豆机 刻度 粗细 实用 参数 -
咖啡豆与研磨 研磨程度与冲煮机具的相关性
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是一门学问，这学问愈深，愈让人难以看清。这门学问除了冲泡一杯完美咖啡之外，还有许许多多的专业，看似简单的研磨，却有许多枝微末节需要注意，假若研磨失败，咖啡萃取的风味也将有所耗损。 一
2017-08-10 咖啡豆 研磨 程度 冲煮 机具 相关性 专业 咖啡 交流 关 -
倒水后咖啡粉一定会膨胀吗？
各位咖啡控一定都注意到，平常当你向咖啡粉倒水的时候，会有气泡冒出来，随后粉末整体会膨胀，并且冒泡的形式和粉末的膨胀程度常常是不尽一样。 All you coffee fevers mustve noticed, whenever you pour over the water into some coffee grounds, it bubb
2017-07-26 倒水 咖啡粉 定会 膨胀 各位 咖啡 定都 注意到 平常 当 -
当咖啡豆变成了咖啡粉，它是变了还是没变呢？
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 无论怎样的单品，穿在一个人的身上都会变成自己的味道，这就是自我的风格表达。今天就以咖啡豆作参照，来看看人与物的风格的特点： 1 相 同 点 相同点是所有物种在宇宙间都有着自己独立的
2017-07-18 咖啡豆 成了 咖啡粉 它是 变了 还是 没变 关注 咖评 微 -
为什么不可以帮顾客磨好一袋咖啡粉?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 有时，顾客问我：我家里有一包从哪哪哪带回来的咖啡豆，你可以帮我磨成粉吗? 我：不好意思，不可以......但是你可以告诉我你家里用的是什么咖啡器具，我告诉你该买什么磨豆工具、怎样磨。
2017-07-18 为什么 不可以 顾客 磨好 一袋 咖啡粉 -
当咖啡粉遇到热水时就会膨胀，这是为什么？
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 这个气泡究竟是什么? 气泡内的空气是原本封闭在烘焙豆子里的二氧化碳，形成气泡外膜的是蛋白质和多糖体等(形成与浓缩咖啡表面覆盖的物质相同)。 有些人说这些滴滤时产生的气泡是杂质，不过
2017-07-18 咖啡粉 遇到 热水 就会 膨胀 这是 为什么 -
咖啡粉研磨程度的重要性
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一杯香浓咖啡从何而来，优质的咖啡豆是至关重要，而咖啡粉的研磨程度也相当重要。咖啡粉的研磨程度会极大改变咖啡的口味，差之毫厘，咖啡的口感变得丝滑，或是口味就会变苦。研磨程度对于
2017-07-18 咖啡粉 研磨 程度 重要性 关注 咖评 微信 公众 vdai -
用那么多咖啡粉做冷萃咖啡，真的值得吗？
其实有句话我已经忍了很久了，只是找不到适当的场合说出口，今天我无论如何也要说出来我对冷萃咖啡的看法，那就是：太浪费了! 我第一次看到冷萃咖啡的制作配方就吓了一跳，我的天，制作冷萃咖啡需要的咖啡粉居然是普通热咖啡的2倍!难道用掉一整包新鲜烘焙单
2017-07-18 那么 咖啡粉 做冷 咖啡 真的 值得 实有 句话 已经 久了 -
咖啡粉粗细研磨度详解
咖啡粉的粗细，关系到冲泡咖啡时候咖啡成分释放的多少、快慢。 总体来讲，咖啡粉的粗细程度可以分为：粗粉、中粉、中细粉、细粉、极细粉，五个等级， 是不是有点晕，哈哈哈，没关系！一看对比图和参照物就瞬间明白粗细了，而且平时自己用不了那么多不同粗细
2017-02-22 咖啡粉 粗细 研磨 详解 关系到 冲泡 咖啡 -
手冲咖啡粉粗细标准怎么调节
手冲咖啡粉粗细标准怎么调节 HARIO V60 手冲咖啡不锈钢滴漏式长嘴尖嘴细口壶 800mlHARIO V60 手冲咖啡不锈钢滴漏式长嘴尖嘴细口壶采用纯不绣钢材质的壶身经二次雾面抛光处理,可避免轻微碰撞或清洗时产生的小刮痕。壶身及壶盖为不锈钢材质，壶盖帽及把手为苯
2017-02-04 手冲 咖啡粉 粗细 标准 怎么 调节 标 -
咖啡粉粗细调到几刻度常见研磨粗细图
咖啡粉粗细调到几刻度常见研磨粗细图 粉的粗细根基抉择了crema的颜色和在最后整杯espresso中所占的比例，如不美观楼主说的是espresso萃取中粉的粗细和流速的关系的话，同样填压的前提下，粉越细，流速越慢；粉越粗，流速越快。当连结粉的粗细不变的情形下，
2017-01-22 咖啡粉 粗细 调到 刻度 常见 研磨 刻 -
咖啡布粉器使用方法-用咖啡粉煮咖啡的方法
咖啡布粉器使用方法-用咖啡粉煮咖啡的方法 ①、轻压即使用饼锤自身的重量进行; ②、重压即使用人为外力进行。 因为过多人为力量的因素，导致填压是在整个ESPRESSO萃取环节中最大的变因之一，所以有经验的咖啡师为了确保出品一致性选择轻压的方式 ①、保证萃
2017-01-18 咖啡 布粉器 使用方法 咖啡粉 方法 -
咖啡粉常见研磨粗细图-手冲咖啡粉的粗细
咖啡粉常见研磨粗细图-手冲咖啡粉的粗细 这个是变量最大的一点，因为我们的身体不是仪器，压粉的力度凭的是手感，对于新手是不存在手感的，仅有力大力小，就算是吧台上的老手，每天第一二杯也是要找力道的感觉，因为我们可能因为当天的身体状态甚至心情直接
2017-01-10 咖啡粉 常见 研磨 粗细 -手 - -
咖啡粉常见研磨粗细图研磨机哪种好
咖啡粉常见研磨粗细图研磨机哪种好 影响研磨度的因素还有很多，包括咖啡豆的烘焙度（虽然Espresso使用的咖啡豆应该采用较深的烘焙度，但是有的时候为了追求更丰富的滋味可能会采用不同的烘焙度来烘焙配方豆），拼配的配方等等。以上说的都是最普遍的，能够为
2017-01-09 咖啡粉 常见 研磨 粗细 研磨机 哪种 -
中细度研磨咖啡粉-咖啡粉常见研磨粗细图
中细度研磨咖啡粉-咖啡粉常见研磨粗细图 每种咖啡器具都有各自适合的研磨度，所以研磨可不是我们自已想要什么研磨度就用什么研磨度的。就如前述的滴滤式制作咖啡的方法，咖啡粉过粗或者过细都不适合，也就是说它最适合的研磨度是中度到中粗度。 以下是咖啡粉
2017-01-06 中细度 研磨 咖啡粉 常见 粗细 -
法压壶咖啡粉和水的比例做法步骤图解介绍
法压壶咖啡粉和水的比例做法步骤图解介绍 研磨，我们将咖啡豆研磨至很粗砂糖的颗粒，这样研磨程度的选择是因为法压壶浸泡萃取的时间较长，如果研磨的较细，势必将减少浸泡萃取的时间，否则咖啡粉中的固体可溶解物质将被过多的抽出，我们称之为过度萃取 法压
2017-01-06 法压壶 咖啡粉 比例 做法 步骤 图解 介绍 -
博贝特50咖啡烘焙机德国-烘焙咖啡粉怎么喝
博贝特50咖啡烘焙机德国-烘焙咖啡粉怎么喝 烘焙馆经营者同行中，大家都公认汉堡的那一家，是目前规模最大的一家咖啡烘焙馆。单从它的建筑外观来看，很像一个三层楼的宫殿。它使用50公斤的probat，就这产能比我们国内的中型咖啡厂都大。环绕在烘焙机四周的来
2017-01-05 贝特 咖啡 烘焙机 德国 烘焙 咖啡粉 怎么 烘 -
电动咖啡磨豆机与现成咖啡粉哪个好咖啡粉可以直接冲泡吗
电动咖啡磨豆机与现成咖啡粉哪个好咖啡粉可以直接冲泡吗 酸味：摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆。 苦味：爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆
2017-01-05 电动 咖啡 磨豆机 现成 咖啡粉 哪个 可以 直接 冲泡 电 -
法压水和咖啡粉的比例- 适合法压壶的咖啡粉
法压水和咖啡粉的比例- 适合法压壶的咖啡粉 一、比例，豆叔咖啡烘焙工坊所选用的粉水比例为1:16，如果喜欢SCAA标准的朋友可以把它改为1:18，这样的改动会使咖啡的浓度有所下降。即：如果向法压壶中注入500ml的水，那么咖啡豆的使用量为32克或28克 二、研磨，
2017-01-04 法压 咖啡粉 比例 合法 压壶 压 -
阿拉伯咖啡怎么煮-虹吸壶咖啡粉比例
阿拉伯咖啡怎么煮-虹吸壶咖啡粉比例 在阿拉伯国家，如果一个人被邀请到别人家里去喝咖啡，这表示了主人最为诚挚的敬意，被邀请的客人要表示出发自内心的感激和回应。客人在来到主人家的时候，要做到谦恭有礼，在品尝咖啡的时候，除了要赞美咖啡的香醇之外，
2017-01-04 阿拉伯 咖啡 怎么 虹吸 咖啡粉 比例