巴西咖啡豆列表
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精品咖啡豆产国 巴西咖啡
虽然巴西咖啡年产量达全球的30%到35%，占世界第一位，但没有一种巴西豆称得上是顶级的咖啡。满山遍野的咖啡树，分布在巴西的南部产地，可是搬得上台面的，却只有「山多士」(Santos)一种;其他草率处理的豆子，大部分都拿来做即溶咖啡和易开罐咖啡。山多士咖啡
2014-12-22 精品 咖啡豆 产国 巴西 咖啡 虽然 年产量达 -
精品咖啡推荐 特级巴西咖啡豆
◆产地：巴西Brazil ◆烘培方式：City Roast ◆特性： 1.口感：微苦微酸，性温和。 2.香味：淡雅型，香味居中。 3.视觉：颗粒大，淡绿或为淡黄色的豆。 一个可将其誉为「咖啡大陆」的世界最大咖啡生产输出国家，约占世界所有产量的一半。尤以从圣保罗州的山
2014-12-20 精品 咖啡 推荐 特级 巴西 咖啡豆 产地 Brazi -
巴西式半日晒 自然脱除果胶处理法 火山处理法
巴西过去惯用日晒法，品质好坏差落很大，让巴西渝为中下品质的代名词。但这个全球最大的咖啡产国为了提升品质扭转形象，于90年代进行品质大革命，大力推管独步全球的半日晒法。 巴西咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经济效益。当咖啡园75%的咖啡果子
2014-12-19 西式 日晒 自然 脱除 果胶 处理 巴西 过去 惯用 -
精品咖啡的王国 巴西咖啡
巴西以咖啡质优、味浓而驰名全球，是世界上最大的咖啡生产国和出口国，素有咖啡王国之称。咖啡原产于非洲的埃塞俄比亚，1727年传入巴西。巴西位于南美洲东南，地处热带和亚热带，独特的地理和气候条件很适合种植咖啡，加之劳动力廉价，咖啡种植业迅速兴起。
2014-12-19 精品 咖啡 王国 巴西 质优 味浓 驰名 全球 -
精品咖啡基础常识 巴西的咖啡
巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树，小农场主们现在种植的咖啡占全国总产量的75%。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至3倍，而哥伦比亚是世界上第二大咖啡生产国。 巴西的咖啡产地： 在巴西东南部米拉斯吉拉斯(Mi
2014-12-19 精品 咖啡 基础 常识 巴西 形象 地比 喻为 -
巴西里约热内卢咖啡与希腊罗马式咖啡
里约热内卢咖啡 Cafe Carioca (巴西) 深培的咖啡 100cc 砂糖 15g 朗姆酒 15cc 橙(切开) 1/4个 搅拌奶油 20cc 橙粉 少许 杯中放进砂糖、朗姆酒、橙瓣，注入咖啡。上面用搅拌奶油覆盖，在撒上橙粉(也可用刮下的橙皮屑代替) 里约热内卢咖啡的特点在于橙味与奶油
2014-12-17 巴西 里约 热内 卢咖啡 咖啡 希腊 罗马 卢咖 -
精品咖啡豆品尝 巴西喜拉多雨林认证黄金豆
巴西喜拉多cerrade雨林认证黄金豆 新世界咖啡豆烘焙时，听取了生豆商的建议，二爆响一下的时候马上关火下豆。 研磨成咖啡粉的巴西crrrade喜拉多雨林认证黄金豆新世界咖啡，闻起来含蓄之中略有一丝狂野的味道，让人联系起地球上巴西的那片黄土地喜拉多。 使用
2014-12-11 精品 咖啡豆 品尝 巴西 拉多 雨林 认证 黄金豆 金豆 巴 -
精品咖啡豆介绍 认识巴西咖啡
巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡
2014-12-11 精品 咖啡豆 介绍 认识 巴西 咖啡 泛指 产于 -
精品咖啡基础常识 介绍特级巴西咖啡豆
特级巴西咖啡豆 ◆产地：巴西Brazil ◆烘培方式：City Roast ◆特性： 1.口感：微苦微酸，性温和。 2.香味：淡雅型，香味居中。 3.视觉：颗粒大，淡绿或为淡黄色的豆。 一个可将其誉为「咖啡大陆」的世界最大咖啡生产输出国家，约占世界所有产量的一半。尤以
2014-12-08 精品 咖啡 基础 常识 介绍 特级 巴西 咖啡豆 -
巴西喜拉多雨林认证黄金豆新世界咖啡
巴西喜拉多cerrade雨林认证黄金豆 新世界咖啡豆烘焙时，听取了生豆商的建议，二爆响一下的时候马上关火下豆。 研磨成咖啡粉的巴西crrrade喜拉多雨林认证黄金豆新世界咖啡，闻起来含蓄之中略有一丝狂野的味道，让人联系起地球上巴西的那片黄土地喜拉多。 使用
2014-12-03 巴西 拉多 雨林 认证 黄金豆 金豆 新世界 咖啡 拉 -
精品咖啡豆常识 巴西咖啡没有No.1
现在全球的咖啡交易中，比较流行的仍然是采用原产地的分级标准，一般有两种分法，按照目数，另一种就是按照瑕疵豆的比率。比如巴西圣多士#18no.2，代表是18目的咖啡豆，no.2是最高级别，因为，巴西人认为没有完美的咖啡豆，所以最高就是no.1。呵呵。这一点牙
2014-11-24 咖啡知识 咖啡豆 巴西咖啡